Carte du Restaurant - Le moulin de la renne

Moulin de la Renne
Hôtel ** Bar Restaurant
Bienvenue,
Tous les mets proposés, sont confectionnés par notre Chef,
selon les techniques culinaires traditionnelles.
Nous vous souhaitons de passer un agréable moment.
Emilie et Julien
Carte du Restaurant
Entrées
 Velouté de Légumes de Saison et Champignons
 Terrine de Campagne
 Tarte Chèvre et Légumes
 Douzaine d’Escargots Persillés
 Ravioles de Chèvre, Crème de Champignons
 Cuisses de Grenouilles en Persillade
 Dégustation Surprise
 Foie Gras de Canard Maison,
Et sa Rasade de « Raisins Oubliés »
Plats
 Parmentier de Saumon, Sauce Vierge et Mâche
 Filet de Sandre au Beurre Rosé
Tagliatelles de Légumes
 Noix de Joue de Porc aux Epices Douces
Purée Traditionnelle à l’ail
 Saucisse Campagnarde de Montrichard
Marmite de Cocos
 Souris d’Agneau Confite (+/- 350g), Jus au Romarin
Poêlée de Légumes de Saison
 Magret de Canard Sauce Poivre Passion
Poêlée Forestière
 Filet de Bœuf Rossini
Garniture au Choix
4.50€
5.50€
5.50€
6.00€
6.50€
7.00€
9.00€
13.50€
13.50€
14.50€
12.50€
13.50€
17.00€
15.50€
20.50€
Fromages
 Assiette des Fromages Affinés
 Terrine Moelleuse de Chèvre
5.50€
5.00€
Desserts
 Café/Thé Gourmand
 Tarte Tatin, Glace Vanille
 Petit Coubertin au Chocolat
 Crème Brulée à la Liqueur d’Orange
 Brioche Perdue, Sauce Caramel et Glace Vanille
 Banane Flambée au Rhum, Glace Vanille
6.00€
5.50€
5.00€
5.50€
6.00€
6.00€
Menu du Midi
(Le Midi Uniquement)
14.90€
Entrée + Plat + Café Gourmand + Verre Vin AOC Touraine
Entrées
Velouté de Légumes de Saison et Champignons
Tarte Chèvre et Légumes
Plats
Suprême de Volaille Poulette
Parmentier de Saumon et Mâche
Suggestion du Moment
Café/Thé Gourmand
Menu Enfant
8.50€
Emincé de Volaille
Purée Maison ou Pâtes
Pot de Glace ou Gâteau Chocolat
Coca cola ou Orangina ou Oasis, ou Sirop à l’eau
Prix nets, Service inclus
Menu du Moulin
18.90€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Entrées
Velouté de Légumes de Saison et Champignons
Tarte Chèvre et Légumes
Terrine de Campagne Maison
Plats
Saucisse Campagnarde de Montrichard
Parmentier de Saumon, Sauce Vierge et Mâche
Noix de Joue de Porc aux Epices Douces
Suggestion du Moment
Fromage ou Desserts
Assiette des Fromages Affinés
Terrine Moelleuse de Chèvre
Crème Brulée à la Liqueur d’Orange
Petit Coubertin au Chocolat
Prix nets, Service inclus
Menu du Chef
24.90€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Entrées
Ravioles de Chèvre, Crème de Champignons
½ Douzaine d’Escargots Persillés
Petite Dégustation Surprise
Plats
Filet de Sandre au Beurre Rosé
Magret de Canard Sauce Poivre Passion
Cuisses de Grenouilles en Persillade
Suggestion du Moment
Fromage ou Desserts
A la carte au choix
(Café Gourmand supplément 1.30€)
Prix nets, Service inclus
Cave
Vins Régionaux
Blancs 75 cl
 AOC Touraine Chenonceaux « Domaine des Caillots »
 AOC Cheverny « Domaine Le Portail » Médaille D’argent 2013
 AOC Vouvray Sec « Maison Darragon »
 VDF Raisins Oubliés « Le Chai des Varennes »
 AOC Touraine Sauvignon « Domaine des Caillots » Médaille D’or 2012
 VDP Chardonnay « Domaine de la Renne »
22.00€
19.00€
18.00€
17.50€
16.50€
16.50€
Rouge 75 cl
 AOC Saumur Champigny « Domaine Filliatreau » Vieilles Vignes
 AOC Saumur Champigny « Domaine Filliatreau »
 AOC Touraine Chenonceaux « Domaine des Caillots »
 AOC Chinon Vieilles Vignes « La Commanderie » Médaille Argent 2014
 AOC Cheverny « Domaine Le Portail »
 AOC Tradition « Domaine des Caillots »
 AOC Cabernet « Domaine de la Renne »
33.00€
23.00€
22.00€
22.00€
19.00€
18.00€
16.50€
Rosé 75 cl
 AOC Touraine Rosé « Domaine de la Renne »
 AOC Pineau d’Aunis « Domaine de la Renne »
 AOC Chinon Ma Petite Robe Rose « La Commanderie »
17.00€
17.50€
19.00€
Vins Effervescents
 AOC Fines Bulles de Touraine «Le Chai des Varennes » Blanc ou Rosé 75cl 19.00€
 AOC Champagne Brut Réserve « De Valbert » 75cl
39.00€
Vins Régionaux Pichet AOC Touraine
 Pichet 50 cl Blanc, Rouge, Rosé
 Pichet 25 cl Blanc, Rouge, Rosé
 Verre de Vin 12 cl Blanc, Rouge, Rosé
 Pichet 50 cl Raisins Oubliés Doux
 Pichet 25 cl Raisins Oubliés Doux
 Verre de Vin 12 cl Raisins Oubliés Doux
Prix nets, Service inclus
8.50€
4.50€
2.50€
9.50€
5.50€
3.00€
Bar
Apéritifs alcoolisés
Bière Pression 25cl
Bière Bouteille Heineken 25cl
Anisés 2cl
Whisky J&B 4cl
Whisky Talisker 10 ans 4cl
Rhum Dillon 4 cl
Ambassadeur, Dubonnet, Suze, Porto 6cl
Martini rouge, blanc 6cl
Pineau des Charentes blanc, rouge 6cl
Coupe Méthode Traditionnelle 12cl
Coupe de Champagne Brut Réserve « Henri de Valbert »
Kir Sauvignon 12cl
Verre de vin régional 12 cl
Digestif au choix 4cl
3.00€
3.00€
3.00€
5.00€
7.00€
5.00€
4.00€
4.00€
4.00€
4.00€
7.00€
3.00€
2.50€
6.00€
Sans Alcool et Caféterie
Café Expresso
Thé/Infusion
Chocolat Chaud
Coca Cola 33cl
Orangina 25cl
Jus de fruits 25cl (Ananas, Multifruits, Orange, Mangue)
Limonade ou Diabolo
Ice Tea Pêche 33cl
Sirop à l’eau
Badoit, Evian litre
Badoit, Evian ½ litre
Perrier 33cl
Prix nets, Service inclus
1.30€
2.50€
3.50€
3.00€
3.00€
3.00€
3.00€
3.00€
2.00€
3.50€
2.50€
2.50€