Pilon de poulet «foufou» à la sauce BBQ

Pilon de poulet «foufou» à la
sauce BBQ
Ingrédients
pour 4 portions
1/2 citron
250 g de ketchup
1 c. à c. de miel
2 c. à c. de paprika
1 c. à c. de piment en poudre
3 c. à s. d’huile
12–16 pilons de poulet
Préparation
Sauce BBQ: presser le citron puis mélanger 1–2 c. à s. du jus
avec le ketchup, le miel, le paprika, le piment en poudre et 3
c. à s. d’huile.
Conseil en v
ins
Primitivo Sal. Ca
lmelo
Pouilles
Primitivo
agréable et un sp
plexe. Au nez, il ectre de saveur comdé
vo
ile
de
s notes de
mûre et de sous
notes élégantes -bois. En bouche, des
de
pr
un
es séchées.
Plein et onctueux
en bouche.
Pilons de poulet: les badigeonner avec 1/3 de la sauce BBQ
et les déposer sur la plaque à four. Rôtir au four pendant
40–45 min.
Sortir les pilons du four. Servir avec le restant de la sauce
BBQ et de la baguette fraîche.