menu-du-soir - Cafe Colette

Buvez bien, riez souvent,
aimez beaucoup
Aperetif
4 cl
Pernod. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 4 8
Ricard.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 48
Suze.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 80
Byrrh .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 72
Dubonnet. . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 72
Lillet Rouge.. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 72
Lillet Rosé.. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 72
Sandemans Invalid Porto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 72
Kir crème de cassis, vitt vin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 85
Kir Royal crème de cassis, mousserande. . . . .... 105
Aperol Spritz.. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 95
Dry Martini.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Long Drinks
Gin tonic. . ....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Vodka Tonic ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Vodka Cranberry .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Cuba Libre. . ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Screwdriver.. .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Moscow Mule ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115/150
Classics
Tom Collins Gin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
Vodka Collins.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
Colonel Collins Bourbon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 120
Rom Collins Rum.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 120
Gimlet.. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
Cosmopolitan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
Old Fashion. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
AmarettoSour.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
Whiskey Sour.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
Aperol Sour. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 120
Manhattan.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 120
l’Alcool
cl
Ballantines . ................................................. 22
Jameson. ................................................... .. 22
Chivas Regal................................................. 30
Four Roses. .................................................. 22
Absolut vodka. ............................................ .. 20
Absolut vodka vanilia. .................................... 20
Absolut vodka mango..................................... 20
Havana Club 3 anos. ................................... .. 22
Havan Club 7 anos....................................... .. 24
Martell VS. ................................................... 29
Martell VSOP. .............................................. 40
Calvados Busnel VSOP. .............................. .. 24
Calvados Hors d’Age. .................................... 40
Calvados La Ribaude.................................... 28
Grappa Amarone. ......................................... 29
Williamine. ................................................. .. 28
Eau de vie. ................................................... 18
Sambucca.................................................... 22
Baileys. ........................................................ 20
Gammeldansk............................................. .. 20
Fernet branca............................................. .. 20
Le menu
Vin Blanc
Les Croques
Croque Monsieur ost, skinka, senap, sallad.. 125
Croque Madame ost, skinka, senap, ägg . . . . . . 130
Plats du jour
På tavlan
175
Petit Plats
Ostron 6 /12 st.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190/360
Escargot provençale 6 st. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Oeuf cocotte, spenat, rökt lax, dragon. . . . . . . . . . 115
Foie Gras waldorf, sauternesgelé.. . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Tartine entrecôte indochine.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Omelette comté, salade.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 135
Omelette comté, jambon, salade.. . . . . . . . . . . . . . . . . 145
1/2 Steak Tartare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 95
1/2 Moules Marinières. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Assiette de charcuterie.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 /265
Plateau de fromages.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160/265
Plateau de fromages & charcuterie.. . . . . . . . . . .. . . 295
Les Salades
Lördagar
185
Accompagnement
Salade tomate
Salade verte
Rostad potatis
Vitlöksbröd
45
45
25
35
Salade Landaise, rökt ankbröst. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 185
Pour Manger
Shakshuka, pocherat ägg, grillad aubergine,
marinerad paprika, pitabröd.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 5
Grillad pumpa, jordärtskockskräm, skogssvamp,
mandelpotatischips.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
Steak Tartare med rostad potatis.. . . . . . . . . . . . .. . . 195
Boeuf Bourguignon.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 195
Moules Marinières med rostad potatis.. . . . . . .. . . 195
Confit de Canard, puylinser, körsbärsås.. . . . . . . . 210
Torskrygg, gul- & rödbetor, pepparrot, brynt smör,
potatispuré. . ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250
Entrecôte, patates sarladaise, Colettesmör,
salade maché.. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .265
Les Sucrées
Tarte Tatin....... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 90
Crème Brûlée... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Sorbet / Glaces .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Pot de crème chocolat, sotad chokladkaka. . . . . . . 95
Cour des Dames . ............................... 80/350
Cabernet Sauvignon
Saint-Bris . ..................................... 125 / 5 4 5
Chablis, Sauvignon Blanc
Domaine de Labarthe...... .................. 110/520
Gaillac, Braucol
Mâcon-Lugny Saint Pierre.................. 135 /580
Bourgogne, Chardonnay
Mas de Libian. ................ .................. 125 /545
Côte du Rhône
Clementia Blanc ............................. 14 5 / 63 0
Biodynamisk, Côtes du Rhône
Vieilles Vignes. ............... .................. 130 /550
Ekologisk Côte du Rhône
Domaine Marcel Deiss. . ................... 14 5 / 63 0
Biodynamisk, Alsace
Domaine les Aphillanthes................ 14 5 /64 5
Biodynamisk Côte du Rhône
Domaine Paul Prieur Blanc................ 145 /630
Sancerre
Domaine de la Mordorée, Lirac.......... 145 /650
Syrah, Grenache
Chablis Les Truffières. ...................... 155 /690
Ekologisk
Dauvergne Ranvier,Crozes-Hermitage160 /750
Syrah
Clos Paradis. ........................................... 780
Ekologisk Sancerre
Château Louvie Saint-Emilion............. 165/790
Grand Cru, Merlot, Cabernet Franc
Les Bières
Kronenburg 1664 0,4................................. 60
Brooklyn East India Pale Ale 0,4.................. 72
Carlsberg Hof organic. ............................... 55
Carlsberg Export. ..................................... 60
Kronenburg 1664 Blanc. ............................ 60
Staropromen. ............................................ 64
Corona. ................................................... 60
Eriksberg................................................... 75
Anosteké blonde........................................ 72
Anosteké IPA............................................. 72
Les Boissons
Orangina. .................................................. 35
Coca Cola. ................................................ 35
Sprite........................................................ 35
Ramlösa. ................................................... 35
Juice......................................................... 35
Ginger Beer.............................................. 60
Les Cafés
Café Colette
S:t Eriksgatan 90
113 62 Stockholm
08–37 07 06
[email protected]
Vin Rouge
Cour des Dames . .............................. 80 /350
Languedoc
Café simple. .............................................. 20
Café double. ............................................ 30
Café crème. .............................................. 35
Cappuccino............................................... 35
Domaine du Vieux Lazaret........................ 810
Châteauneuf-du Pape
Château Latour à Pomerol, 1998............. 2 500
Pomerol, Merlot, Cabernet Franc
Vin Rosé
Domaine Houchart............................. 80 /350
Côtes du Provence
Mousserande
Cremant de Bourgogne. ...................... 95 /475
Blanc
Domaine de Labarthe...... .................... 95 /475
AOC Gaillac, brut, methode Ancestrale
Champagne
Champagne Thierry Massin.............. 145 /890
Prestige Brut,
Drappier. ................................................ 980
ekologisk, non dosage
Cidre
La Ribaude Cidre Brut 0,75. . ................ 60/175
La Ribaude Jus de Pommes 0,75.. ......... 40/105