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CHA M PAG N E D R A P P I ER
Do ma in e e t Ca v e s Cis te rc ie n nes du XI I ème si ècle / Rue des Vignes - 10200 URVILLE - FRANCE
Ca ve s d e Re im s / 11 ru e Goiot - 51100 REIMS - FRANCE
Té l. : +33 (0 )3 25 27 4 0 1 5 - F ax : + 33( 0) 3 25 2 7 4 1 19 / [email protected] - www.champagne-dr a p p ie r . co m
LA FAMILLE DRAPPIER
Jadis occupé par les moines cisterciens de Clairvaux,
95%), André introduit le Pinot Meunier, plus résistant
le siège de la maison comprend de merveil leuses caves
aux froids printaniers. C’est pourtant une cuvée Drappier
voûtées du XII siècle.
100 % Pinot Noir qui séduira le Général de Gaul le en
Remontant à un passé plus proche, l’arbre généalogique
1965 pour sa consommation fam iliale à Colombey-les-
de la Fam il le Drappier prend néanmoins ses racines
deux-Eglises.
au XVIIe siècle, à la naissance de Rémy Drappier en
En 1968, Micheline a l’idée d’un Champagne Rosé. Il
1604 qui devient comme Nicolas Ruinart, marchand
sera 100% Pinot Noir lui aussi et en bouteil le blanche,
drapier à Reims. Son petit-fils, Nicolas (1669-1724) est
une touche fém inine encore très rare à cette époque.
procureur de Louis XIV. Il faut attendre 1808 pour que
Quarante ans plus tard le Drappier Rosé connaît un vrai
l’un des ancêtres de la maison, François, s’instal le à
succès qui l’a conduit à l’Elysée.
Urvil le et commence à exploiter un vignoble qui s’étend
Depuis 1979, Michel Drappier maîtrise les vinifications
aujourd’hui sur 55 ha, sans compter une douzaine de
tandis qu’André, fort de ses 60 vendanges, garde un
contrat- associations dans la Côte des Bar, la montagne
œil avisé sur le vignoble qui couvre aujourd’hui m il le
de Reims et la Côte des Blancs.
« hommées » (53 ha) en propriété et 40 ha en contrats
e
associés.
A Urvil le, au début des années 1930, le vignoble soulève
En 1988, de profondes caves creusées dans la craie de
brusquement des discussions passionnées. C’est que
Reims sous Napoléon III, rejoignent la propriété fam iliale
le successeur de l’époque, Georges Col lot, grand-père
pour abriter les grandes cuvées.
maternel de Michel, l’actuel dirigeant de la maison, décide
Depuis, trois jeunes bourgeons nés de Michel et Sylvie,
le prem ier de planter du Pinot Noir dans le canton…
Charline en 1989, Hugo en 1991 et Antoine en 1996
Sa décision fait sourire et on le surnomme le « Père
représentent la huitième génération sur le domaine.
Pinot ». Ce cépage représente désormais 70% du vignoble
Deux cents ans d’aléas climatiques et économ iques n’ont
Drappier et près de trois quarts de l’encépagement
pas altéré la passion qui anime une fam il le champenoise
du terroir communal… L’histoire a donné tort aux
enracinée dans cette terre m il le fois travail lée. Le
moqueurs.
vieux cep où coule la meil leure sève, les sarments qui
D’après « Champagne, le plaisir partagé », Eric Glâtre,
portent les fruits et les jeunes pousses, fragiles mais
Edition HOEBEKE, 2001 (Mise à jour 2008).
pleines de promesses, vous remercient de votre fidélité
En 1952, André et Micheline Drappier lancent la cuvée
au cours de ces deux siècles et vous souhaitent, en route
Carte d’Or avec son étiquette jaune reconnaissable. Une
vers le tricentenaire, de savourer de nombreux beaux
évocation de la gelée de coing, fruit jaune dont on retrouve
m il lésimes.
quelques notes aromatiques dans chaque bouteil le.
Après la gelée historique de 1957 (récolte détruite à