Gâteau au chocolat et au fr

Gâteau au chocolat et au fromage blanc : la recette avec L'Internaute
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Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Préparation : 20 mn | Cuisson : 60 mn | Difficulté : Facile
1 Pour la pâte : mélanger la farine et la levure
chimique. Ajouter le sucre et le cacao en poudre puis
le beurre et les œufs. Bien mélanger.
2 Pour la crème : faire fondre le beurre puis
ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
Pour 4 personnes
Pour la pâte :
300 g de farine
180 g de sucre
200 g de beurre
2 œufs
40 g de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
Pour la crème à fourrer :
150 g de sucre
3 œufs
500 g de fromage blanc
200 g de crème
250 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
70g de beurre
sel
3 Mettre les trois-quart de la pâte dans un moule,
puis verser la crème à fourrer et ajouter le reste de
pâte par petits morceaux.
4 Faire cuire pendant une heure dans un four à
180°C.
Recette proposée
par Elodie Moreau
Vos avis
12 avis pour cette recette
L'avis de Bélinda Fontaine sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Bon et ça reste léger Facile à faire (j'ai tout de même mis 200 g de beurre dans ma pâte), le
résultat est bon sans être trop lourd. Je conseillerais tout de même un moule à manqué : malgré
mon plat en silicone le gâteau s'est cassé en deux, mais il ressemblait à la photo ! Merci !
L'avis de Cathy Wattiau sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Succulent Un grand merci, il est excellent.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 100g de beurre.
L'avis de Genevieve Canonne sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Beaucoup de beurre, non ? Je suis tentée par ce gâteau pour le 1er janvier mais je ne
comprends pas pourquoi 250 g de beurre et encore 70 g de beurre pour la crème. Mais je vais
le faire et vous tiens au courant.
L'avis de Sandrine Leplae-may sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Très bon Étant réticente au vu de la quantité de beurre, comme proposé précédemment, j'ai
ôté la moitié de beurre prévu dans la recette. Effectivement, les 250 g prévu dans la crème à
fourrer ne sont pas nécessaires, et la pâte mérite bien des réductions de quantités puisqu'il
m'en est resté. J'ai donc fait des sablés en rajoutant de la farine. Mes invités ont adoré les
sablés et le gâteau.
07/05/2010 08:58
Gâteau au chocolat et au fromage blanc : la recette avec L'Internaute
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Ma suggestion : Pour la pâte, je conseille 100 g de beurre, 100 g de sucre, 250 g de farine, 2
œufs, 40 g de cacao en poudre et 1 sachet de levure. Pour la crème : 100 g de beurre et 100 g
de sucre, et le reste, tout pareil que la recette.
L'avis de Yvette Ambrosiak sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Problème Les ingrédients sont à revoir. Par exemple 200 g de crème. Dans le texte de la
recette, où met-on le chocolat ? Pourquoi encore 70 g de beurre ?
Ma suggestion : Je n'ai mis que 20 cl de crème et j'ai deviné qu'il fallait ajouter la poudre de
chocolat à la pâte.
L'avis de Blandine Subra sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Excellent Je l'ai fait hier pour l'anniversaire de mon mari. Il est donné pour 4 personnes, mais
en réalité il peut convenir pour 8 convives, cela fait un énorme gâteau.
Ma suggestion : Pour la crème à fourrer, j'ai modifié la recette en supprimant les 200 g de
beurre (j'avais peur qu'il soit trop gras) et je n'ai mis que 100 g de beurre et 100 g de sucre.
L'avis de Fabe sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Besoin de renseignement Ce gâteau me tente bien, mais quelqu'un aurait-il une idée de ce
que pourrait être la crème à fourrer ? Merci.
L'avis de Renee Coulm sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Erreur Il doit y avoir une erreur dans les proportions pour la crème à fourrer. 200g de crème +
250g de beurre + 70g de beurre, je trouve que ça fait beaucoup.
Ma suggestion : En plus, on ne dit pas à quel moment introduire le chocolat. Est-ce juste un
glaçage ?
L'avis de Nadine Bontemps sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
On essaye ? Moi qui suis au régime. Rien que de le lire, ça me dresse les cheveux sur la tête !
Il y a des mois que je n'ai pas vu autant de beurre à la fois ! Je ne pensais même pas qu'on
pouvait imaginer en mettre autant. Heureux sont ceux qui peuvent se le permettre encore.
Ma suggestion : La même avec 10 fois moins de beurre, on essaye ?
L'avis de Joelle Van Oel sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Cuisson en 2 temps ? Bonjour. Faut-il mettre les deux bases en même temps ou cuire la pâte
à part ? Comment être sûre qu'elles ne vont pas se mélanger dans le plat ? merci.
L'avis de Valérie Beltran sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Cacao Un gâteau qui donne vraiment envie. Dans l'étape 1 pour la pâte, je suppose que vous
voulez parler de cacao et non de sucre vanillé. Est-ce bien du cacao poudre sans sucre ?
Merci pour cette recette.
L'avis de Emilie Marien sur Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Question Que faut-il exactement comme crème ? Merci.
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07/05/2010 08:58