Ananas caramélisé avec glace aux noisettes

Ananas caramélisé avec glace aux noisettes
Recette et image: Saisonküche
Dessert pour 10 personnes
2,5 ananas
5 cs de beurre
5 cs de sucre
5 cs de miel liquide, p. ex. miel d’acacia
10 boules de glace aux noisettes
Copeaux de chocolat pour la finition
Eplucher l’ananas, retirer les yeux et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Retirer le tronc à l’aide d’un emporte-pièce. Chauffer le beurre dans une grande poêle. Y faire dorer les tranches d’ananas des deux côtés à feu moyen
pendant quelques minutes en les parsemant de sucre et en les arrosant de miel. Les dresser avec le fond au miel et
la boule de glace. Parsemer de copeaux de chocolat.
Préparation env. 20 min
Par personne, env. 3 g de protéines, 12 g de lipides, 45 g de glucides, 1250 kJ / 300 kcal
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