Salade d`ananas à l`huile d`olive

Salade d’ananas à l’huile d’olive
#Healthy
Salut,
Voici une recette de dessert toute légère pour une fin de repas au top! Je te propose d’allier l’acidité et
la douceur de l’ananas à l’huile d’olive. Contrairement aux idées reçues, l’huile peut aussi bien
accompagner les fruits que les légumes. Ici on complète la gamme gustative avec du miel, du poivre
de Tasmanie et du citron vert: une douce musique pour tes papilles.
Difficulté:
Préparation:
Cuisson:
Personnes:
facile
15min
0min
4
Catégorie:
Dessert
1 ananas victoria (petit et sucré)
1 cc. de poivre de tasmanie
1 cs. de miel (de préférence assez doux comme le miel d’acacia)
5 cl. de bonne huile d’olive
le jus d’un citron vert
1 petit bouquet de basilic thai
1
Pèle et détaille l’ananas en fines tranches.
2
Mélange le miel, l’huile, le jus de citron vert et le
poivre.
3
Répartis le mélange sur l’ananas et laisse
mariner au frais au moins 2 heures.
4
Cisèle le basilic et ajoute sur le carpaccio
d’ananas.
5
Sers ce dessert bien frais et régale toi! Bon app’.