NOURRIR SA VIE RECETTE PRINTANIERE N° 2 CAKE AU CHOU

NOURRIR SA VIE
RECETTE PRINTANIERE N° 2
CAKE AU CHOU-FLEUR ET JAMBON
POUR 6 PERSONNES / PREPARATION 15mn / CUISSON 45mn
1i CHOU-FLEUR. 150g. DE FARINE DE RIZ. 1i SACHET DE POUDRE A LEVER.
3 ŒUFS. 100g. DE POUDRE D'AMANDE COMPLETE. 150ml DE LAIT DE RIZ.
100mi D'HUILE D'OLIVE. 3 TRANCHES DE JAMBON. 100g. DE FROMAGE DE
TOMME DE CHEVRE (FACULTATIF)
1/ EPLUCHEZ LE CHOU-FLEUR EN PETITS BOUQUETS ET FAITES-LES CUIRE
10mn A LA VAPEUR.
2/ PENDANT CE TEMPS, MELANGEZ LA FARINE DE RIZ, LA POUDRE A LEVER,
LES ŒUFS ET LA POUDRE D'AMANDE COMPLETE. DELAYER AVEC LE LAIT DE
RIZ ET ENFIN L'HUILE D'OLIVE.
3/ DETAILLEZ EN PETITS MORCEAUX LES TRANCHES DE JAMBON ET SI VOUS
EN METTEZ LA TOMME DE CHEVRE.
4/ MELANGEZ DELICATEMENT JAMBON ET FROMAGE AVEC LES PETITS
BOUQUETS DE CHOU-FLEUR CUITS A LA PREPARATION.
5/ VERSEZ LE TOUT DANS UN MOULE A CAKE HUILE ET METTEZ AU FOUR
PRCHAUFFE PENDANT 45mn A THERMOSTAT 6 ( 1800C. )
6/ BIEN SUR IL PEUT SE MANGER TIEDE OU FROID ACCOMPAGNE D'UNE
GRANDE SALADE VERTE.