carte traiteur des fetes 2016 - Hôtel Restaurant le Pont de Sénard

Mise en Bouche
Au choix 1,30 € la pièce
POUR RECUPERER VOTRE
COMMANDE
Verrine mousse avocat et tartare de crevettes
NOUS SOMMES A VOTRE
DISPOSITION :
Verrine de chèvre et figues, crumble de noix
Verrine de céleri et pommes
Chantilly foie gras
LE SAMEDI 24 DECEMBRE
DE 11H30 A 16H00
Verrine de tourteaux fromage frais,
Petits légumes marinés à l’huile de noix
Menu Des Lutins
LE DIMANCHE 25 DECEMBRE
DE 10H00 A 13H00
11 € par personne
(jusqu’à 12 ans)
Assiette du Père Noel
Saumon fumé, moussons de canard,
Rillette de thon au fromage frais et fines herbes
LE SAMEDI 31 DECEMBRE
DE 11H30 A 16H00
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Carte T es
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Date limite de réservation:
Le mercredi 21 décembre 2016
pour les commandes du 24 et 25 décembre 2016
****
Brochette d’aiguillette de chapon
Sauce suprême
Pommes duchesses
Le mercredi 28 décembre 2016
pour les commandes du 31 décembre 2016
****
Sapin tout chocolat
Pour plus de détails rejoignez nous sur notre site
internet www.hotelwww.hotel-senard.fr
Photos non contractuelles
Hôtel Restaurant le Pont de sénard
Le Moulin de Sénard
85600 Saint Hilaire de Loulay
Tél: 02.51.46.49.50
Ou 06 77 37 91 89
[email protected]
www.hotelwww.hotel-pontdesenard.fr
Menu Saveurs
Plateau de fromages
21 € par personne
28 € par personne
À partir de 4 personnes
3,50€ par personne
Salade Festive
Saumon fumé, Foie gras, Magret fumé, crevettes, Navette,
Méli-mélo de salade nantaise aux asperges vertes
****
Pavé de merlu de l’Ile d’Yeu,
crème aux fines herbes
Gratin de pommes de terre et panais,
Poêlée de légumes
- Tomme de Vendée
- Cantal
- fourme d’Ambert
- Maillezais mi chèvre
- Chutney de figues
Toute l’équipe
vous souhaites de Joyeuses Fêtes
de fin d’année
Assiette Royale
Foie gras maison et sa navette briochée
Carpaccio de st jacques aux agrumes, perles de yuzu
Baluchon de saumon fumé aux écrevisses
Méli-mélo de salade gourmand au magret fumé
****
Tournedos de Filet de Cerf façon Rossini
Poêlée de légumes
et délice de pommes de terre à la forestière
OU
Brochette de gambas flambées au whisky,
crème de homard
Risotto aux cèpes et royale de betterave jaune
OU
OU
Filet de poularde sauce Vallée d’Auge
Poêlée de légumes
Et gratin de Pommes de terre et panais
Pavé de filet de Bœuf crème de girolles
Poêlée de légumes
et délice de pommes de terre à la forestière
****
OU
Verrine cappuccino
Filet de Sandre, sauce champenoise
Mousse café, biscuit imbibé au café,
mousse mascarpone stracciatella
Risotto aux cèpes et royale de betterave jaune
****
OU
Maca’religieuse au chocolat noir et framboise
Tarte Tatin mangue et ananas
aux éclats de pistache
Possibilité de prendre
les plats à la carte.
Nous consulter pour les tarifs !
Menu Gourmand
OU
Une bouteille de Vin Rouge
« Sélection du Sommelier »
OFFERTE
à partir de 7 menus achetés.
Symphonie craquante vanille, mandarine
et cacahuètes caramélisées