lunch - Maison Kayser

APPETIZERS
SUGGESTIONS
D E L’A U T O M N E
—
SA L A D E D’ E N D I VES
—
$14
E N D I V ES, B LU E C H E ES E , P E A R, CA R M ELI ZE D
W A L N U TS , D IJ O N V I N A I G R E T T E
O E U F P O C H É FO R E ST I E R
$13
O R G A N I C P OA C H E D EG G
& M U S H R O O M ST E W C O C OT T E
SOUPE DU CHEF
SAL ADE DE CHAMPIGNONS
À L A PA R I S I E N N E
$12
D É J E U N E R A U TO M N E 2 0 1 6
M O N D AY TO F R I D AY 1 1 : 3 0 A M – 4 P M *
W H ITE M U S H R O O M S, C R È M E F R A Î C H E ,
C H I V E S D R E S S I N G, B A BY S P I N A C H
LES SALADES
M E S C L U N, O R G A N I C EG G, G R UY È R E C H E E S E ,
W H I T E M U S H R O O M S , P OTATO E S , S H A L LOTS ,
C H E R R Y TO M ATO E S , D IJ O N V I N A I G R E T T E .
CHOICE OF SMOKED HAM
OR GRILLED CHICKEN
S A L A D E PA R I S I E N N E
$11
S E A S O N A L V EG E TA B L E S O U P
RILLET TES DE SAUMON
RILLET TES DE CANARD
—
$14
P OA C H E D & S M O K E D AT L A N T I C
S A L M O N S P R E A D, C H I V E S , TOA ST
$14
D U C K R I LLE T TES, B L AC K P E P P E R,
C O R N I C H O N S , TOA ST
S A L A D E P O U L E T & Q U I N OA
S A L A D E D E G R A I N S C O M P L E TS *
LES CLASSIQUES
—
G R AT I N É E À L’ O I G N O N
$12
FRENCH ONION SOUP
G R UY È R E C H E E S E
Q U I C H E LO R R A I N E
$15
TU N A C H U N KS W ITH O LI V E O I L , G R E E N
B E A N S , O R G A N I C H A R D - B O I L E D EG G,
A N C H O V I E S , P OTATO E S , TO M ATO E S , O L I V E S ,
M E S C L U N, D IJ O N V I N A I G R E T T E
SAL ADE CAESAR AU K ALE*
$15
M U LT I - G R A I N M I X O F FA R R O, L E N T I LS , R E D
Q U I N OA , B A BY K A L E , A P P L E S , C A R R OTS , R E D
C A B B A G E , F E N N E L , C E L E R Y, C R A N B E R R I E S ,
P EC A N S , D IJ O N V I N A I G R E T T E
$14
C R O Q U E- M O N S I E U R
SAL ADE MESCLUN*
H O U S E- S M O K E D H A M, M O R N AY
S A U C E , G R UY È R E C H E E S E
S A L A D E D’ A U TO M N E *
$16
BA BY K A LE , M ESC LU N, R OASTE D A P P LES,
H A ZELN UTS, C H ESTN UTS, R OASTE D YA M,
G R A P ES, C R A N B E R R I ES, F E TA
LE M O N V I N A I G R E T TE
* Chicken: A D D $ 3
* Shrimp/ Roasted salmon: A D D $ 4
LES PLATS
—
$15
C R O Q U E- M O N S I E U R W I T H A N O R G A N I C
S U N N Y S I D E- U P EG G
$13
S E L EC T I O N O F 3 C H E E S E S
—
PA R I S I E N P R E S S É
TA R T I N E P O U L E T
$14
TA R T I N E S A U M O N F U M É
$16
S M O K E D S A L M O N, C R È M E F R A Î C H E ,
S U N N Y S I D E- U P O R G A N I C EG G, C A P E R S
& S H AV E D R E D O N I O N S
TA R T I N E C R A B E & AVO C AT
$17
G U AC A M O L E , C R A B, AV O C A D O, C H E R RY
TO M ATO ES, R E D O N I O N S, C I L A N T R O & D IJ O N
VINAIGRE T TE
Le Panier de Pain
$5
D A I LY S E L EC T I O N O F F R E S H LY B A K E D B R E A D
CLUB POULET
$16
O R G A N I C C H I C K E N B R E A ST, B A C O N, L E T T U C E ,
TO M ATO E S , A I O L I . S E R V E D O N PA I N D E M I E
& A RT I C H AU T
$26
B E E F ST E W C O O K E D I N A R E D W I N E
S A U C E , YU KO N G O L D P OTATO E S ,
C A R R OTS , P E A R L O N I O N S , B U T TO N
MUSHROOMS
LES TARTINES & SANDWICHS
P R E S S E D S M O K E D H A M & G R UY È R E
CHEESE SANDWICH WITH SMALL MESCLUN SAL AD
$15
$11
TO S S E D F I E L D G R E E N S , R A D I S H E S ,
C U C U M B E R S, TO M ATO ES, L E M O N V I N A I G R E T T E
BOEUF BOURGUIGNON
$14
ASS I E T TE D E FR O M A G ES
TA R T I N E D E C H È V R E
F R E S H H E R B S G OAT C H E E S E , R OA ST E D
B UT TE R N UT SQUAS H, B R U SS EL
S P R O U TS , D AT E S , P EC A N S , H O N E Y,
P U M P K I N S E E DS, A R U G U L A
K A L E , C R O U TO N S , S H AV E D PA R M I G I A N O,
CAESAR DRESSING
$14
T R A D I T I O N A L A LS AT I A N Q U I C H E ,
G R UY È R E C H E E S E , B A C O N,
SMALL MESCLUN SAL AD
C R O Q U E- M A D A M E
SA L A D E N I ÇO I S E
$17
O R G A N I C C H I C K E N, O R G A N I C Q U I N OA ,
AV O C A D O, G R E E N P E P P E R S , TO M ATO E S ,
C U C U M B E R S , C H I C K P E A S , C I L A N T R O, M Â C H E ,
SAU C E V E RT E , C R È M E F R A Î C H E
$16
$16
A R T I C H O K E & G R E E N O L I V E TA P E N A D E ,
G R I L L E D C H I C K E N, A R T I C H O K E
B A R I G O U L E , B A BY A R U G U L A , A I O L I
TA R T I N E C H A M P I G N O N S &
OIGNONS DOUX
$16
FA L L M U S H R O O M S , O N I O N S O U B I S E ,
B A C O N, C H I V E S ,
G R UY È R E C H E E S E
SAUMON RÔTI & PURÉE
DE CHOU -FLEUR
$24
ROASTE D AT L ANTIC SALMO N, SAUT É E D
& P U RÉ E D CAU LIFLO W E R,
LE MO N CAP E R SAU C E
FA R FA L L E A U X C H A M P I G N O N S
C O Q U I L L E T T E S A U G R AT I N
CLUB SAUMON
$18
S M O K E D S A L M O N, C U C U M B E R S , C A P E R S ,
C R È M E F R A I C H E , L E T T U C E , TO M ATO E S , R E D
ONIONS SERVED ON PUMPERNICKEL BRE AD
$19
FARFALLE PASTA , FALL MU S H RO O MS,
S P IN AC H, B RU SS EL S P RO UTS,
S H AVE D PARMIG IAN O
$12
B A K E D E L B O W PA STA , G R UY È R E C H E E S E ,
M O R N AY S A U C E
With ham:
ADD $3
*Subject to change per baking schedule
M A I S O N K AYS E R | I N FO, H O U R S A N D LO C AT I O N S AT M A I S O N K AYS E R U S A . C O M
* Except our Bryant Park location Mon-Fri 11:30am to 8:30pm
LES DESSERTS
—
J U S D’ O R A N G E
$ 3. 5 0 / $ 5
J U S D E PA M P L E M O U S S E
$ 3. 5 0 / $ 5
TA R T E F R A M B O I S E S
$ 6 .7 5
$ 6 .7 5
$ 6 .7 5
LES BOISSONS FRAÎCHES
—
$ 3. 5 0
FRESH LEMONADE
EVIAN
$ 3.7 5
$ 3. 2 5 / $ 5 . 5 0
MI-CUIT
SPRITE
$3
S A I N T- H O N O R É
$ 6 .7 5
P Â T E À C H O U X C OAT E D W / C A R A M E L
& VA N I L L A W H I P P E D C R E A M
$5. 50
ÉCL AIR
$3
$ 5 .7 5
ICED AMERICANO
For decaf:
$ 6 .7 5
SA L A D E D E F R U I TS F RA I S
—
E N G L I S H B R E A K FA ST
B L U E O F LO N D O N
$4
E ARL GREY
THÉ À L A MENTHE
ESPRESSO S/D
$7
AMERICANO
MINT INFUSION
T H É D E S A M A N TS
$4
THÉ DU HAMMAM
$4
G R E E N TE A , B E R R I ES, R OS E ,
& O R A N G E B LO S S O M
CAFÉ AU L AIT
$4
$ 3. 2 5
$ 3. 5 0
C A P P U CC I N O
$4.50
CHAMOMILE OR
VERBENA HERBAL TE A
M O C H A CC I N O
$ 4 .7 5
$4.25
ICED TE A
$4.50
C H A I L AT T E G L A C É
$5. 2 5
I C E D C H A I L AT T E
C H O C O L AT C H A U D
$4.50
H OT C H O C O L AT E
C H O C O L AT G L A C É
VA H I N É R O O I B O S
$ 3. 5 0
$4.50
M A CC H I ATO
C H A I L AT T E
G R E E N T E A , A P P L E , C I N N A M O N,
G IN G E R & ALM O N DS
$ 3. 2 5 / $ 4
CAMOMILLE
& VERVEINE
$4
TH É G L AC É
$4
$ 3. 2 5
S E ASO N AL F RES H F RU IT SAL AD
LES THÉS & CHOCOLATS
$4
A D D $ 0. 2 5
—
L AT T E
BIG BEN
$ 3.7 5
LES CAFÉS
CAFÉ
$5. 50
C H O C O L AT E , P I STA C H I O,
C O F F E E O R VA N I L L A .
L I G H T M E R I N G U E W / F R U I TS
$4.50
CO CA - CO L A , D I E T
I C E D M O C H A CC I N O
$ 5 .7 5
$4.50
PINK GRAPEFRUIT OR GINGER ALE
$ 4 .7 5
L E M O N TA R T
$ 6 .7 5
O R G A N I C E L D E R F LO W E R L E M O N A D E / P I N K
GUS
TA R T E C I T R O N
C H O C O L AT E 7 0 % M O U S S E C A K E
& PA S S I O N F R U I T C E N T E R
PAV LOVA
N AT U R A L S PA R K L I N G W AT E R
B E LVO I R N AT U R E & P I N K
C H O C O L AT E 7 0 % M O U S S E C A K E
& CO F F E E C R É M E UX C E NTE R
ADAG IO
$ 5 .7 5
T H I N C R U ST A P P L E TA R T
D EC A D E N T M E LT I N G D A R K
C H O C O L AT E 6 5 % C A K E
$ 3. 2 5 / $ 5 . 5 0
BADOIT
TA R T E F I N E A U X P O M M E S
$ 6 .7 5
I C E D C A P P U CC I N O
$ 6 .7 5
J A PA N E S E C I T R U S C U STA R D TA R T
MANGO MOUSSE CAKE
& CASS I S C R É M E UX C E NTE R
$ 4 .7 5
$ 5 .7 5
D A R K C H O C O L AT E TA R T,
C H O C O L AT E T R U F F L E
TA R T E YU Z U
M O CC A C I N O
$ 3.7 5
CO LD I N F U S E D CO F F E E
I C E D L AT T E
PA S S I O N F R U I T M O U S S E C A K E
& CO CO N UT C R È M E B R Û L É E C E NTE R
MANGODOR
$ 6 .7 5
R A S P B E R R Y TA R T
R AS P B E R RY M O U SS E CA K E
& VA N I L L A C R È M E B R Û L É E C E N T E R
CO CO R I CO
$ 5 . 5 0 TO $ 6 . 5 0
A S K FO R O U R D A I LY S E L EC T I O N
OF FRESH JUICES
A R N O L D PA L M E R
CO LD B R E W
TA R T E C H O C O L AT
GRAPEFRUIT JUICE
LIMONADE MAISON
—
Please ask your server for our full selection & availability
CARDINAL
ORANGE JUICE
S É L ECT I O N D E J U S F R A I S
LES CAFÉS GLACÉS
—
$ 4 .7 5
I C E D C H O C O L AT E
A L M O N D & VA N I L L A
M A I S O N K AYS E R | I N FO, H O U R S A N D LO C AT I O N S AT M A I S O N K AYS E R U S A . C O M
For decaf:
A D D $ 0. 2 5
—
Café Gourmand,
A Parisian Signature
$9. 5 0
E NJ OY A D A I LY
S E L EC T I O N O F M I N I
D E S S E R TS S E R V E D W I T H
AN ESPRESSO OR
A N A M E R I CA N CO F F E E
Consuming raw or undercooked meats, poultry, shellfish, fish or egg may increase your risk of foodborne illness. No dish substitution.
Please be advised that all of our products may contain wheat, egg, milk, soy and tree nuts. Fish and shellfish are also handled in our kitchen. If you have food allergies, please alert your waiter.
LES JUS