lunch - Maison Kayser

SUGGESTIONS
D E L’ É T É
APPETIZERS
—
M E LO N & S E R R A N O
—
$13
S E R R A N O H A M, C A N TA LO U P E ,
M OZ Z A R E L L A , A R U G U L A , B A LS A M I C
R E D U C T I O N, M I N T
OEUF POCHÉ EN PIPERADE
B U R R ATA & TO M AT E S
$13
C O C OT T E O F O R G A N I C P OA C H E D EG G
& P I P E R A D E S A U C E , S E R R A N O H A M TOA ST
SOUPE DU CHEF
DÉJEUNER ÉTÉ 2016
M O N D AY TO F R I D AY
11:30AM–4PM*
$11
$14
S A L A D E P O U L E T & Q U I N OA
P OA C H E D & S M O K E D AT L A N T I C
S A L M O N S P R E A D, C H I V E S , TOA ST
RILLET TES DE CANARD
—
$17
O R G A N I C C H I C K E N, O R G A N I C
Q U I N OA , AV O C A D O, G R E E N P E P P E R S ,
TO M ATO E S , C U C U M B E R S , C H I C K P E A S ,
C I L A N T R O, M Â C H E , S A U C E V E RT E ,
CRÈME FRAÎCHE
$14
D U C K R I LLE T TES, B L AC K P E P P E R,
C O R N I C H O N S , TOA ST
S A L A D E D E G R A I N S C O M P L E TS *
LES CLASSIQUES
SAL ADE CAESAR*
—
* Chicken: A D D $ 3
$14
$20
TA R T I N E C R A B E & AVO C AT
* Shrimp/ Roasted salmon: A D D $ 4
—
$17
G U A C A M O L E , C R A B , AV O C A D O, C H E R R Y
TO M ATO E S , R E D O N I O N S , C I L A N T R O & D IJ O N
VINAIGRE T TE
TA R T I N E TO M AT E & M OZ Z A R E L L A
$14
TO M ATO E S , O L I V E TA P E N A D E ,
M OZ Z A R E L L A , B A BY A R U G U L A , B A LS A M I C
R E D U C T I O N, B A S I L
$15
C R O Q U E- M O N S I E U R W / A N O R G A N I C
S U N N Y S I D E- U P EG G
ASS I E T TE D E FR O M A G ES
$13
S E L EC T I O N O F 3 C H E E S E S ,
S E ASO N A L C H UTN EY
TA R T I N E P O U L E T & A R T I C H A U T
$16
A R T I C H O K E & G R E E N O L I V E TA P E N A D E ,
G R I L L E D C H I C K E N, A R T I C H O K E B A R I G O U L E ,
B A BY A R U G U L A , A I O L I
CLUB POULET
$16
O R G A N I C C H I C K E N B R E A ST, B A C O N, L E T T U C E ,
TO M ATO E S , A I O L I . S E R V E D O N PA I N D E M I E
—
BOEUF BOURGUIGNON
$26
R OA ST E D AT L A N T I C S A L M O N, S U M M E R
V EG E TA B L E R ATATO U I L L E , B A S I L
TA R T I N E S A U M O N F U M É
$16
S M O K E D S A L M O N, C R È M E F R A Î C H E ,
S U N N Y S I D E- U P O R G A N I C EG G, C A P E R S
& S H AV E D R E D O N I O N S
TA R T I N E F LO R E N T I N E
$14
S P I N A C H , B R O CC O L I, M O R N AY S A U C E ,
G R UY È R E C H E E S E , B A C O N, O R G A N I C S U N N Y
S I D E- U P EG G
$14
H O U S E- S M O K E D H A M, M O R N AY
S A U C E , G R UY È R E C H E E S E
LES PLATS
S A U M O N R Ô T I & R ATATO U I L L E
P R OV E N Ç A L E
$24
$14
T R A D I T I O N A L A LS AT I A N Q U I C H E ,
G R UY È R E C H E E S E , B A C O N S E R V E D
W/ A SMALL MESCLUN SAL AD
$15
G OAT C H E E S E , C A R A M E L I Z E D O N I O N S , F R E S H
M I S S I O N F I G S , B A LS A M I C R E D U C T I O N
B E E F ST E W C O O K E D I N A R E D W I N E
S A U C E , YU KO N G O L D P OTATO E S ,
C A R R OTS , P E A R L O N I O N S , B U T TO N
MUSHROOMS
LES TARTINES & SANDWICHS
D U C K FO I E G R A S , S E A S O N A L
C H U T N E Y, TOA ST
C R O Q U E- M A D A M E
$11
$12
FO I E G R A S M A I S O N “A U TO R C H O N ”
C R O Q U E- M O N S I E U R
$16
TO S S E D F I E L D G R E E N S , R A D I S H ,
C U C U M B E R S , TO M ATO E S , L E M O N
VINAIGRE T TE
R O M A I N E , C R O U TO N S , S H AV E D
PA R M I G I A N O
F R E N C H O N I O N S O U P,
G R UY È R E C H E E S E
Q U I C H E LO R R A I N E
SA L A D E D’ É T É *
SAL ADE MESCLUN*
$15
$15
TA R T I N E D E C H È V R E & F I G U E S
B A BY K A L E , M E S C L U N, AV O C A D O,
TO M ATO E S , R OA ST E D C O R N, W AT E R M E LO N,
F E TA C H E E S E , R E D P E P P E R S ,
C U C U M B E R S, R A D I S H, SCA LLIO N S, BAS I L ,
LEMON VINAIGRE T TE
M U LT I - G R A I N M I X O F FA R R O, R E D
Q U I N OA , B A BY K A L E , A S PA R A G U S ,
C U C U M B E R S , AV O C A D O, A L M O N D S
& SCA LLIO N S, LE M O N V I N A I G R E T TE
G R AT I N É E À L’ O I G N O N
SA L A D E N I ÇO I S E
O LI V E O I L C H U N K TU N A , G R E E N B E A N S,
O R G A N I C H A R D - B O I L E D EG G, A N C H O V I E S ,
P OTATO E S , TO M ATO E S , O L I V E S , M E S C L U N,
D IJ O N V I N A I G R E T T E
LES SALADES
S E A S O N A L V EG E TA B L E S O U P
RILLET TES DE SAUMON
$14
S E L EC T E D TO M ATO E S , B U R R ATA , O L I V E S ,
S C A L L I O N S , P E STO
TA R T I N E AVO C AT & A S P E R G E S
LINGUINI AUX CREVET TES
& AS P E R G ES $ 2 2
L I N G U I N I W I T H S H R I M P, LO B ST E R S A U C E , W I L D
M U S H R O O M S , A S PA R A G U S , C H I V E S
C O Q U I L L E T T E S A U G R AT I N
$12
B A K E D E L B O W PA STA , G R UY È R E C H E E S E ,
M O R N AY S A U C E
With ham:
ADD $3
$14
C R U S H E D AV O C A D O, ST E A M E D A S PA R A G U S ,
W H I P P E D R I C OT TA , R A D I S H , B L A C K S E S A M E
S E E DS, LE M O N V I N A I G R E T TE
CLUB SAUMON
$18
S M O K E D S A L M O N, C U C U M B E R S , C A P E R S ,
C R È M E F R A Î C H E , L E T T U C E , TO M ATO E S ,
R E D O N I O N S . S E R V E D O N PA I N D E M I E
Le Panier de Pain
$5
D A I LY S E L EC T I O N O F F R E S H LY
BAKED BRE AD
*Subject to change per baking schedule
M A I S O N K AYS E R | I N FO, H O U R S A N D LO C AT I O N S AT M A I S O N K AYS E R U S A . C O M
*Except our Bryant Park location, Mon–Fri, 11:30am–7:30pm
LES DESSERTS
—
J U S D’ O R A N G E
$ 3. 5 0 / $ 5
J U S D E PA M P L E M O U S S E
$ 3. 5 0 / $ 5
TA R T E F R A M B O I S E S
$ 6 .7 5
R AS P B E R RY M O U SS E CA K E
& VA N I L L A C R È M E B R Û L É E C E N T E R
CO CO R I CO
$ 5 . 5 0 TO $ 6 . 5 0
A S K FO R O U R D A I LY S E L EC T I O N
OF FRESH JUICES
$ 6 .7 5
$ 6 .7 5
LES BOISSONS FRAÎCHES
—
$ 3. 5 0
FRESH LEMONADE
EVIAN
$ 3.7 5
$ 3. 2 5 / $ 5 . 5 0
TA R T E C I T R O N
MI-CUIT
$ 6 .7 5
S A I N T- H O N O R É
$ 6 .7 5
P Â T E À C H O U X C OAT E D W / C A R A M E L
& VA N I L L A W H I P P E D C R E A M
$5. 50
ÉCL AIR
$ 6 .7 5
—
$4
E N G L I S H B R E A K FA ST
B L U E O F LO N D O N
$4
E ARL GREY
THÉ À L A MENTHE
LES CAFÉS
—
MINT INFUSION
ESPRESSO S/D
T H É D E S A M A N TS
$4
THÉ DU HAMMAM
$4
G R E E N TE A , B E R R I ES, R OS E ,
& O R A N G E B LO S S O M
$4
$ 3. 5 0
$4.50
$ 3. 2 5
$ 3. 5 0
C A P P U CC I N O
$4.50
CHAMOMILE OR
VERBENA HERBAL TE A
M O C H A CC I N O
$ 4 .7 5
$4.25
ICED TE A
$4.50
C H A I L AT T E G L A C É
$5. 2 5
I C E D C H A I L AT T E
C H O C O L AT C H A U D
$4.50
H OT C H O C O L AT E
C H O C O L AT G L A C É
VA H I N É R O O I B O S
$ 3. 2 5 / $ 4
CAMOMILLE
& VERVEINE $4
C H A I L AT T E
G R E E N T E A , A P P L E , C I N N A M O N,
G IN G E R & ALM O N DS
$ 3. 2 5
M A CC H I ATO
TH É G L AC É
$4
$ 3.7 5
A D D $ 0. 2 5
CAFÉ AU L AIT
LES THÉS & CHOCOLATS
BIG BEN
$3
For decaf:
L AT T E
PINK GRAPEFRUIT OR GINGER ALE
SPRITE
ICED AMERICANO
AMERICANO
$4.50
$3
$ 5 .7 5
CAFÉ
$5. 50
C H O C O L AT E , P I STA C H I O,
C O F F E E O R VA N I L L A .
L I G H T M E R I N G U E W / F R U I TS
$4.50
CO CA - CO L A , D I E T
I C E D M O C H A CC I N O
$ 5 .7 5
O R G A N I C E L D E R F LO W E R L E M O N A D E / P I N K
GUS
$ 4 .7 5
L E M O N TA R T
C H O C O L AT E 7 0 % M O U S S E C A K E
& PA S S I O N F R U I T C E N T E R
PAV LOVA
N AT U R A L S PA R K L I N G W AT E R
B E LVO I R N AT U R E & P I N K
ADAG IO
$ 5 .7 5
T H I N C R U ST A P P L E TA R T
D EC A D E N T M E LT I N G D A R K
C H O C O L AT E 6 5 % C A K E
$ 3. 2 5 / $ 5 . 5 0
BADOIT
TA R T E F I N E A U X P O M M E S
C H O C O L AT E 7 0 % M O U S S E C A K E
& CO F F E E C R É M E UX C E NTE R
I C E D C A P P U CC I N O
$ 6 .7 5
J A PA N E S E C I T R U S C U STA R D TA R T
$ 6 .7 5
$ 4 .7 5
$ 5 .7 5
D A R K C H O C O L AT E TA R T,
C H O C O L AT E T R U F F L E
TA R T E YU Z U
M O CC A C I N O
$ 3.7 5
CO LD I N F U S E D CO F F E E
I C E D L AT T E
PA S S I O N F R U I T M O U S S E C A K E
& CO CO N UT C R È M E B R Û L É E C E NTE R
MANGODOR
$ 6 .7 5
R A S P B E R R Y TA R T
MANGO MOUSSE CAKE
& CASS I S C R É M E UX C E NTE R
A R N O L D PA L M E R
CO LD B R E W
TA R T E C H O C O L AT
GRAPEFRUIT JUICE
LIMONADE MAISON
—
Please ask your server for our full selection & availability
CARDINAL
ORANGE JUICE
S É L ECT I O N D E J U S F R A I S
LES CAFÉS GLACÉS
—
$ 4 .7 5
I C E D C H O C O L AT E
A L M O N D & VA N I L L A
M A I S O N K AYS E R | I N FO, H O U R S A N D LO C AT I O N S AT M A I S O N K AYS E R U S A . C O M
For decaf:
A D D $ 0. 2 5
—
Café Gourmand,
A Parisian Signature
$9. 5 0
E NJ OY A D A I LY
S E L EC T I O N O F M I N I
D E S S E R TS S E R V E D W I T H
AN ESPRESSO OR
A N A M E R I CA N CO F F E E
Consuming raw or undercooked meats, poultry, shellfish, fish or egg may increase your risk of foodborne illness. No dish substitution.
Please be advised that all or our products may contain wheat, egg, milk, soy and tree nuts. Fish and shellfish are also handled in our kitchen. If you have food allergies, please alert your waiter.
LES JUS