Nero d`Avola Frappato `SP 68` 2015 Azienda Agricola Arianna

Nerod'AvolaFrappato'SP68'
2015
AziendaAgricolaArianna
Occhipinti
Quelleincroyablehistoire!LajeunesicilienneArianna
Occhipintirévolutionneenunriendetempslaviticulture
desaterrenatale.Onlaconsidèreaujourd’huicommela
starmontantedelaMéditerranée.Noussommesheureux
devousprésenterlemillésime2015del’unedeses
meilleurescuvées:levinrougeNerod’AvolaFrappato
'SP68'!LesoleildeSicileàvotretable!
Catégorie
Producteur
Région
Cépage
Rouge
AziendaAgricolaArianna
Occhipinti
Sicile
Nerod'Avola
Frappato
Type
Sec
Température
14-16°C
Degréd'alcool
13%
Potentielde
garde
Jusqu'en2021
Élevage
Élevageencuve-Béton
Volume
0,75
Critiquesetnotes
WineEnthusiast:91points
«Unassemblagedefrappato(70%)etdenerod’avola(30%).Levinrougeestdotédesenteursenvoûtantesdeeur
bleue,deroseetdepetitsfruitsnoirsbienmûrs.Lesucculentpalaisdélivredesarômesdeceriserougeamère,de
mûre,d’anisétoiléetdepoivre.Letoutestencadrédetaninssouplesetd’unefraîcheacidité.Unenoteminérale
conclutlanaleenbeauté.»–KerinO’Keefe
WineAdvocate–RobertParker:
Àproposdudomaine:«Aprèsquelquesmillésimesdequalitéinégale,jesuisheureuxdevoirquelesvinsd’Arianna
Occhipintiontatteintdenouvellescimesspectaculairesaveccettegammedenouvellescuvées.Cetteforce
croissantedumouvementduvinbioenSicileadonnéviedemanièreatisanaleàunbeaurougedominéparlecépage
frappato(cuvéeIlFrappato2014).CederniermontrecombienlapassionnéeAriannaadéveloppésonsavoir-fairede
vinicationetsonexpertise.L’assemblagedenerod’avolaetdefrappatoestluiaussiexcellent.»–KerinO’Keefe
DerFeinschmeckerWineAward2013:«Révélationdel’année»
«Lacarrièred’AriannaOcchipintidanslemondeduvincommenceparquatrejoursd’écolebuissonnière.Ellen’aque
16ans,en1999,lorsquesononcleGiustoOcchipinti,ducélèbredomaineCOS,luidemandesiellesouhaite
l’accompagneràVéronepourparticiperausalonVinitaly.Inutiledepréciserqu’iln’apaseubesoindeluidemander
deuxfois.Quatrejournéesrichesenconséquences:cinqansplustardetavecundiplômed’œnologieenpoche,la
jeunefemmeénergiquefondesonpropredomaine.Entretemps,cedernieraatteintunesuperciede18ha…Les
vignessonttailléesselonlesystèmetraditionnelAlberello:enformedepetitsbuissonsquiprospèrentsouslesoleilet
lachaleurdeSicile.»
ManagerMagazin:
«Unebellehistoire.À21ansseulement,lajeunefemmesiciliennefaitsonentréedanslechai.Ellealouéunhectare
deterreetamisenbouteille4000colsdenerod’avolaetdefrappato.Lorsd’unedégustation,ellerencontreun
négociantdeGenèvequiapprécieénormémentcequ’ilgoûte.Ildécided’intégrerlesvinsd’Ariannadansson
programmeetfaitsapromotionauxÉtats-Unis.Etlerêvecontinue:sesvinsrencontrentunsuccèsconsidérableetle
journalNewYorkTimesenchanteleslouanges.Aujourd’hui,Occhipinticultive18hectares,lemillésime2012était
épuisétroismoisaprèssamiseenvente.Deuxbouteillessurtroissontexportées,lesaméricainssontsesmeilleurs
clients.EllevoyagerégulièrementàSanFranciscoetLosAngeles.Cinqemployéstravaillentdanssondomaine.Le
rêveestapparemmentloind’êtreterminé.»–PhilippElsbrock
Notesdedégustation
AriannaOcchipintiestlanouvelleidoledelaviticulturesicilienne.Ilestétonnantdevoiravecquelcharmeetquelle
déterminationelleparvientàréunirlescontraires:unélevagebiologiqueetdestechniquestrèsmodernesde
vinication,unamourdesonterroiretunetrèsgrandeouvertureaumonde.Ilenrésultedesvinstrèssinguliersquifont
unpieddenezàlamondialisationetàl’uniformisationcatastrophiquequienrésulteparfois.C’estsansdoutelaraison
pourlaquellecesmêmesvinsemportentl’adhésionàl’international.
Laissonsparlerl’artiste:«AvecmonFrappato,j’airéaliséunrêvequiremonteàmaplustendreenfance.Jesouhaite
quel’onressentedanscevinmamanièredevoirleschoses,laterrequejetravaille,l’airquejerespire,lavillede
Vittoriaavectoutesonhistoire,etpeut-êtremêmemapropreidentité.Jel’aimedetoutmoncœur,carilreprésentema
Sicile,avecsesmillefacettes»(AriannaOcchipinti).
Domainebioamoureuxdesonterroir
AriannaOcchipintiestl’unedeces‘DonnadelVino’quiontenunriendetempschambouléleshabitudesdeleurs
confrèresetriendemoinsquelascèneviticoleitalienne.Couvertedesuccès,elleestencorejeune,cequine
l’empêchepasd’êtresûred’elleetdéterminée.C’estavecunegrandeforcedecaractèrequ’ellefondasondomaine,
épauléeetsoutenuenancièrementparsononcleGiustoOcchipinti(dudomaineCOS).Àpeineavait-elleremplises
premièresbouteillesqu’ellefaisaitdéjàle‘buzz’.
Ledomaine,situédanslesuddelaSicile,nonloindelavilledeVittoria,compteaujourd’hui25hectaresdeterres,
dont18couvertsdevigneset12d’oliveraies,letoutàproximitédelaGrandeBleue.Lacaveestambantneuve.Tout
commesononcle,Ariannanetravaillequ’enbioetconcentretoutesonattentionsurlaculturedescépages
autochtonessiciliens:nerod’avola,frappato,unpeud’albanelloetdumoscato(muscatd’Alexandrie).Encave,elle
n’intervientquelorsquecelaestvraimentnécessaire:lesvinsicinesontniltrésni‘arrangés’.Aussinefut-cepasun
hasardqu’elleattirâtaussivitel’attentiondeseshomologuesetdelacritique:sonstyles’avèretrèspersonneletses
vinssicilienssontuniques.Rienquel’entréedegammed’Occhipinti,le‘SP68’,estformidable.Aupassage,sachezque
‘SP68’faitréférenceà‘StradaProvinciale68’,l’unedesplusvieillesroutesduvindeSicile.Lesvinshautdegamme
‘GroteAlte’,‘Ilfrappato’et‘Siccagno’fontaujourd’huiguredenectarscultes.
Voilàquiestsansnuldoutel’unedesadresseslespluspassionnantesd’Italie,oudel’îleméditerranéennepourêtre
exact.Àsurveillerdeprès!
LaSicilesansartifice
LevinrougeOcchipinti'SP68'2015estunassemblagedefrappato(70%)etdenerod’avola(30%)issus
exclusivementdelaculturebiologique.Âgéesde13ans,lesvignessonttailléesencordonetculminentà280m
d’altitude.Ellesprospèrentsuruneparcellequiprésenteunedensitédeplantations’élevantà6000ceps/ha.
Lesvendangesmanuellesontétéeectuéesenseptembre/octobre.Levinfermentasurliesdansdescuvesenbéton
avantd’êtreélevé6moisdurantégalementdansdescuvesenbéton.Andelaissers’exprimerlaspécicitédes
raisins,AriannaOcchipintirenonceintégralementàl’utilisationdefûtdechêne.