Le programme - INTERPERA 2016

8ème Congrès
International de la Poire
19-20 novembre
Fiera di Ferrara
Italie
Programme
Mercredi 18 Novembre 2015
Visites techniques :
10h30 Visite de l’Azienda Salvi / OP AFE (Poire et Kiwi)
12h00 Visite du centre expérimental Fratelli Navarra ou de l’OP Diamantina
(Expérimentation et production de Poire) Ferrara
Repas
Traductions
FR, ES, IT,
EN
L’activité de l’après-midi est réservée au groupe de recherche sur la poire :
15h30 Fondazione per l’Agricoltura F.lli Navarra – Ferrara
Réunion des centres de recherche sur la poire. Thème: “Les résultats des expériences sur les poires et
éxigences du secteur”.
Jeudi 19 Novembre 2015
9h00
Inscription des participants
09h30 Bienvenue et ouverture des travaux
10h00 Présentation du voyage d'études en Afrique du Sud par Pauline Panegos et Luciano Trentini
Production et commercialisation
10h30 Présentation : Le bilan de la production en 2015 dans l'Hémisphère Nord
Analyse de la production et du stockage dans les principaux pays producteurs et des premiers résultats
commerciaux pour la campagne 2015-16
CSO (Elisa Macchi, Italie), AFRUCAT (Manel Simón et Joan Serentill, Espagne)
10h50 Commentaires des opérateurs : États-Unis: Kevin Moffitt – US Pear Bureau, Italie: Gabriele Ferri –
Naturitalia, Belgique: Philippe Appeltans – VBT, France: Vincent Guérin – AOPN Pomme Poire, Portugal:
Catarina Rosario – ANP
11h20 Présentation : Le bilan de la production en 2015 dans l'Hémisphère Sud (Argentine, Chili et Afrique du
Sud): analyse de la production et du stockage, prévisions de la campagne 2016
Miguel Angel Giacinti (Argentine et Chili), Mariette Kotze (Afrique du Sud)
12h10 La réorganisation du système commercial de la poire en Italie,
- OPERA : l’unique Organisation Fruitière Italienne spécialisée uniquement dans la poire
- ORIGINE : Poire et Kiwi italiens, ensemble vers le marché mondial
13h00 Buffet
AREFLH, [email protected], +33 (0) 556 48 88 48
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Après-midi : Innovation et recherche
14h00 Présentations :
 Les systèmes innovants dans la culture des poires dans le monde, Prof. Moreno Toselli, UNIBO
 La logistique des poires : les nouvelles technologies et les coûts pour faire face aux marchés du monde,
Prof. Carlo Pirazzoli, UNIBO
14h40 : Table ronde : les nouveaux marchés, les barrières et les exigences phytosanitaires, outils qui
empêchent la libre circulation des poires dans le monde
Filip Lowette (BFV, Belgique), Simona Rubbi (CSO, Italie), Manel Simon (Afrucat, Espagne), Miguel Angel
Giacinti (Argentine)
15h30 La punaise diabolique: un nouveau nuisible qui touche le poirier, les stratégies de défense. Massimo
Bariselli – Service Phytosanitaire de la Région Emilie-Romagne
15h45 Méthodes physiques et chimiques intégrées pour la défense à faible impact environemental
Fabio Galli, Michele Mariani - Fondazione F.lli Navarra - Bayer Cropscience
16h00 Débat
Consommation
16h30 Présentation : Evolution de la consommation des poires en Europe et dans le monde, Daphné Van
Doorn, Freshfel
17h00 Présentation :
Quels outils et projets pour promouvoir la consommation des poires en Europe et dans le monde :
Luciano Trentini, président du groupe « qualité et promotion » de la Commission Européenne, avec les
expériences de la France et des États-Unis (Kevin Moffitt, US Pear Bureau)
17h30 Débat
18h00 Clôture des travaux
Vendredi 20 Novembre 2015
Matin : Les nouvelles technologies
09h30 Table ronde : L’innovation des variétés pour améliorer le revenu des producteurs et pour satisfaire les
consommateurs
 Belgique : Jef Vercammen –PC Fruit
 États-Unis: Kevin Moffitt –US Pear Bureau
 Italie : Valter Faedi - CREA
 France : Hughes Decrombecque– La Morinière
 France : Al-Rifai Mehdi – INRA/IRHS
 Afrique du Sud : Mariette Kotze– Hortgro
10h30 Présentation « Le rôle stratégique de la technologie au service de la valorisation de la poire sur les
marchés internationaux », Angelo Benedetti - Unitec
10h45 L’innovation du produit et du process dans la transformation industrielle des poires, Gabriele Longanesi
– Natura Nuova
11h00 Débat
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Nouveau thème : l’organisation
11h30 Table ronde : Le rôle des Organismes Interprofessionnels et l’évolution sur la gestion de la demande et
de l’offre
 OI Pera (Emilia-Romagna) Gianni Amidei, Italie
 COTHN, Paulo Aguas, Portugal
 AFRUCAT Manel Simon, Catalogne
 France
 VBT, Philippe Appeltans Belgique
 US Pear Bureau, Kevin Moffitt USA
 Cabinete MAG , Miguel Angel Giacinti – Argentine ;
 ORTOFRUTTA ITALIA Organisme Interprofessionnel, Nazario Battelli – Italie
12h30
Débat
13h00
Clôture des travaux Interpera
13h30
Buffet
Après-midi : Les effets de la consommation des poires et de ses dérivés sur la santé des
consommateurs
14h30 La poire, un produit « nutri-thérapeutique »? Les études les plus récentes sur les bénéfices de la
consommation des préparations à base de poire, Prof Maria Gabriella Marchetti – UNIFE
14h45 La consommation des poires contre l’apparition des pathologies rénales, Dr. Fabio Fabian –
Dipartimento scienze mediche
15h00 La valeur des fruits dans la restauration collective (écoles, bureaux, santé), Prof. Andrea Biagiotti Sodexo Italia S.p.A;
15h15 L’importance des fruits dans les diètes non-conventionnelles; Prof. Canducci Edgardo – Département
de médecine clinique expérimentale, UNIFE
Les poires, du point de vue du consommateur : comportement d’achat et facteurs de choix
émergents
15h30 Débat sur les résultats d’une enquête sur les consommateurs italiens réalisée par Agri 200 avec la
collaboration de Futurpera et avec la contribution d’Adama
Introduction : Camillo Gardini –President d’Agri 2000
Présentateurs :
Davide Barnabè Responsable Biology Division- Agri 2000 Bologna
Interventions de:
Représentants de producteurs étrangers
Paolo Pagali Direzione Acquisti Ortofrutta - CONAD Italia
Paolo Bruni President CSO Ferrara
17h30 Débat
18h00 Conclusion des travaux par Gianni Amidei President de OI Pera
Samedi 21 novembre
Visite technique facultative (incluse dans le « pack spécial ») :
8h30 Visite d’une pépinière et d’un verger (CIV Consorzio Italiano Vivaisti)
13h00 retour
Actualisé le 16/11/2015
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