Palmarès du Concours Général Agricole
Transcription
Palmarès du Concours Général Agricole
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014 BIÈRES Date d'édition : 25/02/2014 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI. 2014 2014 2014 LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : : médaille d'Or ! " 2 : médaille d'Argent : médaille de Bronze Informations : $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement , : vin issu de l'agriculture biologique Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES BIÈRES BLONDES Bière blonde de haute fermentation Brasserie de Saint-Omer Dénomination complète : Blonde de ch'nord 75 cl 7% / Marque commerciale : Blonde de ch'nord / TAV (% vol.) : 7.00 35 Bis Boulevard de Strasbourg 62500 Saint-Omer ) 0321987656 * 0321987602 + [email protected] ( www.brasserie-saint-omer.com BRASSERIE DE SUTTER Dénomination complète : Crazy IPA / Marque commerciale : Crazy IPA / TAV (% vol.) : 6.50 19 rue du grand champ fleury 27140 Gisors ) 0232275717 + [email protected] ( brasseriedesutter.com $%& Brasserie Saint-Rieul Dénomination complète : Bière Blonde sur lie / Marque commerciale : St Rieul / TAV (% vol.) : 6.00 588 rue de Drucy 60800 Trumilly ) 03 44 59 00 49 * 09 71 70 51 85 + [email protected] ( www.st-rieul.com $%& ! Benjamin Pastwa - BENDORF Dénomination complète : Parisis Triple / TAV (% vol.) : 8.00 114 rue Jean Jaurès 67100 Strasbourg 34 rue de la forêt 91860 Épinay-sous-Sénart + [email protected] ) 01 60 46 62 33 * 01 60 46 80 90 + [email protected] ( www.brasserie-parisis.com $& ! BRASSERIE DE LA PLEINE LUNE Dénomination complète : BIère blonde P / Marque commerciale : Lune et L'autre / TAV (% vol.) : 5.50 za les gouvernaux 2za les gouvernaux 2 26120 Chabeuil ) 04 75 85 47 19 + [email protected] ( BRASSERIE-PLEINELUNE.FR $&' ! Brasserie des Cimes Dénomination complète : Bière blonde forte artisanale de haute fermentation / Marque commerciale : YETI / TAV (% vol.) : 8.00 Médaille de Bronze 1 avenue Edouard Herriot 69170 Tarare ) 04 72 76 89 07 * 04 81 00 10 10 + [email protected] ( www.ninkasi.fr $& Dénomination complète : Page 24 Réserve Hildegarde blonde 6.9° / Marque commerciale : Page 24 / TAV (% vol.) : 6.90 ! Brasserie des Sources Dénomination complète : ESTAMINET / Marque commerciale : ESTAMINET / TAV (% vol.) : 7.00 2 avenue du Collège 59230 Saint-Amand-les-Eaux ) 03 27 99 92 10 * 03 27 48 80 00 + [email protected] ! ) 03 21 72 24 24 * 03 21 29 04 15 + [email protected] ( www.page24.fr $& SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert Alain Dénomination complète : Page 24 Triple 7.9° / Marque commerciale : Page 24 / TAV (% vol.) : 7.90 Brasserie Parisis Dénomination complète : Parisis Blonde / TAV (% vol.) : 6.50 % vente par correspondance $ vente sur place SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert Alain 26 route d'Arras 62160 Aix-Noulette ! ) 01 60 46 62 33 * 01 60 46 80 90 + [email protected] ( www.brasserie-parisis.com $& Médaille d'Argent Dénomination complète : NINKASI TRIPLE / Marque commerciale : NINKASI TRIPLE / TAV (% vol.) : 9.00 ) 04 79 88 16 80 + [email protected] ( www.brasserie-des-cimes.com $& ) 03 21 10 56 53 * 03 21 10 54 53 + [email protected] ( www.bieredes2caps.com $%& ! " Ninkasi Fabriques ! 34 rue de la forêt 91860 Épinay-sous-Sénart Médaille d'Or ! 152 avenue de Saint Simond 73100 Aix-les-Bains Ferme de Belle Dalle 62179 Tardinghen 3 Brasserie Parisis Dénomination complète : Kollane Lill / TAV (% vol.) : 5.00 SARL Christophe Noyon Brasseur Dénomination complète : Bière blonde de Haute Fermentation / Marque commerciale : D-Day / TAV (% vol.) : 6.50 ! & ' se visite hébergement 26 route d'Arras 62160 Aix-Noulette ) 03 21 72 24 24 * 03 21 29 04 15 + [email protected] ( www.page24.fr $& Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES BIÈRES BLONDES Bière blonde de haute fermentation ! SAS Les 3 brasseurs Dénomination complète : Blonde des 3 Brasseurs / Marque commerciale : Blonde des 3 Brasseurs / TAV (% vol.) : 5.20 30 boulevard J.B LEBAS 59000 Lille ) 0320180978 * 0320852590 + [email protected] ( www.les3brasseurs.com $& " Brasserie du Bouffay Dénomination complète : orge du bouffay / Marque commerciale : orge du bouffay / TAV (% vol.) : 5.50 54 rue des Monceaux 44470 Carquefou ) 02 40 52 76 16 * 02 40 52 76 16 + [email protected] $& " Brasserie Duyck Dénomination complète : JENLAIN BLONDE / Marque commerciale : JENLAIN BLONDE / TAV (% vol.) : 7.50 113 route Nationale 59144 Jenlain ) 03 27 49 70 03 * 03 27 49 74 81 + [email protected] ( www.jenlain.fr $ " Brasserie Lancelot Dénomination complète : Belgian Pale Ale / Marque commerciale : Morgane / TAV (% vol.) : 5.50 Site de la Mine d'Or 56460 Roc-Saint-André (Le) ) 02 97 74 74 74 * 02 97 74 99 15 + [email protected] ( www.brasserie-lancelot.com $& Médaille d'Or 4 ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze " " Brasserie Saint-Rieul Dénomination complète : Bière de Printemps / Marque commerciale : St Rieul / TAV (% vol.) : 6.00 588 rue de Drucy 60800 Trumilly ! Brasserie Saint-Rieul 588 rue de Drucy 60800 Trumilly ) * 09 71 70 51 85 + [email protected] ( www.st-rieul.com $%& Dénomination complète : CH'TI TRIPLE / Marque commerciale : CH'TI TRIPLE / TAV (% vol.) : 7.50 13 rue Pasteur 62410 Bénifontaine ! Les Brasseurs de Gayant Dénomination complète : TRIPLE SECRET DES MOINES / Marque commerciale : TRIPLE SECRET DES MOINES / TAV (% vol.) : 8.00 185 rue Léo LagrangeBP 20089 59502 Douai cedex ) 03 27 93 26 22 * 03 27 93 26 20 + [email protected] ( www.brasseurs-gayant.com Dénomination complète : Bière de Brie Blonde / Marque commerciale : Bière de Brie / TAV (% vol.) : 6.50 Ferme Brasserie de Gaillon 77540 Courpalay 01 64 25 76 05 ) * 01 64 42 96 12 + [email protected] ( www.biere-de-brie.com $& & ' se visite hébergement Brasserie de Saint-Omer Dénomination complète : Premium Lager 5.5% 12x25 cl / Marque commerciale : Premium Lager / TAV (% vol.) : 5.20 35 Bis Boulevard de Strasbourg 62500 Saint-Omer ) 0321987656 * 0321987602 + [email protected] ( www.brasserie-saint-omer.com " Rabourdin Hubert % vente par correspondance $ vente sur place Brasserie Castelain ) 03 21 08 68 68 * 03 21 08 68 60 + [email protected] ( www.chti.com $& 03 44 59 00 49 " 600B route des BlavesNoyer 74200 Allinges Bière blonde de basse fermentation Dénomination complète : Grand Cru Triple / Marque commerciale : St Rieul / TAV (% vol.) : 9.00 " Dénomination complète : Mastoc / Marque commerciale : Mastoc / TAV (% vol.) : 7.80 ) 04 50 37 45 83 + [email protected] ( www.biere-leman.com $& ) 03 44 59 00 49 * 09 71 70 51 85 + [email protected] ( www.st-rieul.com $%& " sarl Brasserie artisanale du Léman Brasserie ANGELUS B LEPERS Dénomination complète : BRASSERIE ANGELUS BY LEPERS / Marque commerciale : LEPERS 8° / TAV (% vol.) : 8.00 199 BIS RUE MARLE 59930 LA CHAPELLE D ARMENTIERES ) 03 20 86 83 60 * 03 20 86 69 27 + [email protected] ( www.langelus.fr $& Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES BIÈRES BLONDES Bière blonde de basse fermentation " Brasserie Castelain Dénomination complète : CH'TI BLONDE / Marque commerciale : CH'TI BLONDE / TAV (% vol.) : 6.40 13 rue Pasteur 62410 Bénifontaine ) 03 21 08 68 68 * 03 21 08 68 60 + [email protected] ( www.chti.com $& BIÈRES AROMATISÉES Bière aromatisée par macération ! Brasserie de Bretagne Dénomination complète : Celtika cranberry / Marque commerciale : Celtika cranberry / Fruits, légumes, plantes ou arômes : canneberge / TAV (% vol.) : 4.80 KerouelLe Minaouët 29910 Trégunc ) 02 98 50 25 97 * 02 98 50 18 30 + [email protected] ( www.brasseriedebretagne.com $%& ! Ferme Brasserie du Vexin Dénomination complète : Bière du Vexin / Marque commerciale : La Véliocasse / Fruits, légumes, plantes ou arômes : Miel / TAV (% vol.) : 7.00 3 rue de la Croix des Ruelles 95450 Théméricourt 01 30 39 24 43 ) * 01 30 39 24 43 + [email protected] ( www.biere-du-vexin.com $& Bière aromatisée par des arômes ! ARDWEN Dénomination complète : WOINIC Rouge / Marque commerciale : WOINIC / Fruits, légumes, plantes ou arômes : arôme de griottes / TAV (% vol.) : 8.08 20 avenue Roger Ponsart 08430 Launois-sur-Vence BRASSERIE METEOR 6 rue du Général Lebocq 67270 Hochfelden ) 03 88 02 22 22 * 03 88 02 22 20 + [email protected] ( www.brasserie-meteor.fr $& Les Brasseurs de Lorraine Dénomination complète : Bière blanche aromatisée à la Framboise / Marque commerciale : MONA LISA / Fruits, légumes, plantes ou arômes : Framboise / TAV (% vol.) : 4.50 3 rue du Bois le Prêtre 54700 Pont-à-Mousson ) 03 83 80 02 64 * 03 83 80 02 65 + [email protected] ( www.brasseurs-lorraine.com $%& BIÈRES BLANCHES Bière blanche ! SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert Alain Dénomination complète : Page 24 blanche 4.9° / Marque commerciale : Page 24 / TAV (% vol) : 4.90 26 route d'Arras 62160 Aix-Noulette ) 03 21 72 24 24 * 03 21 29 04 15 + [email protected] ( www.page24.fr $& Médaille d'Or 5 ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze % vente par correspondance $ vente sur place Dénomination complète : Blanche des 3 Brasseurs / Marque commerciale : Blanche des 3 Brasseurs / TAV (% vol) : 4.70 30 boulevard J.B LEBAS 59000 Lille " Dénomination complète : Wendelinus Rossa / Marque commerciale : Wendelinus Rossa / Fruits, légumes, plantes ou arômes : arômes / TAV (% vol.) : 6.00 " SAS Les 3 brasseurs ) 0320180978 * 0320852590 + [email protected] ( www.les3brasseurs.com $& ) 03 24 35 46 50 * 03 24 37 64 13 + [email protected] ( www.ardwen.fr $%& " ! & ' se visite hébergement Brasserie Lancelot Dénomination complète : Belgian Wit Beer Style / Marque commerciale : Blanche Hermine / TAV (% vol) : 4.00 Site de la Mine d'Or 56460 Roc-Saint-André (Le) ) 02 97 74 74 74 * 02 97 74 99 15 + [email protected] ( www.brasserie-lancelot.com $& " Brasserie Parisis Dénomination complète : Bière de l'Yvette Blanche / Marque commerciale : Bière de l'Yvette Blanche / TAV (% vol) : 4.10 34 rue de la forêt 91860 Épinay-sous-Sénart ) 01 60 46 62 33 * 01 60 46 80 90 + [email protected] ( www.brasserie-parisis.com $& " Brasserie Saint-Rieul Dénomination complète : Bière Blanche sur lie / Marque commerciale : St Rieul / TAV (% vol) : 5.50 588 rue de Drucy 60800 Trumilly ) 03 44 59 00 49 * 09 71 70 51 85 + [email protected] ( www.st-rieul.com $%& Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES BIÈRES BLANCHES Bière blanche " Les Brasseurs de Lorraine Dénomination complète : Bière blanche / Marque commerciale : NOIRAUDE / TAV (% vol) : 4.50 3 rue du Bois le Prêtre 54700 Pont-à-Mousson ) 03 83 80 02 64 * 03 83 80 02 65 + [email protected] ( www.brasseurs-lorraine.com $%& " SARL Christophe Noyon Brasseur Dénomination complète : Bière Blanche / Marque commerciale : Blanche de Wissant / TAV (% vol) : 4.50 Ferme de Belle Dalle 62179 Tardinghen ) 03 21 10 56 53 * 03 21 10 54 53 + [email protected] ( www.bieredes2caps.com $%& " SARL LA MICROBRASSERIE DE CHANDRES Dénomination complète : L'Eurélienne Blanche / Marque commerciale : L'Eurelienne / TAV (% vol) : 5.50 3 RUE PARMENTIER CHANDRES 28630 Sours ) 02 37 25 77 56 * 02 37 35 01 61 + [email protected] ( leurelienne.fr $& BIÈRES AMBRÉES Bière ambrée de haute fermentation Ferme Brasserie du Vexin Dénomination complète : vexinoise ambrée / Marque commerciale : bière du vexin / TAV (% vol.) : 6.00 ! Brasserie de Saint-Louis SAS Dénomination complète : AMBREE TRIPLE / Marque commerciale : CAP D'ONA / TAV (% vol.) : 7.50 123 rue de Mulhouse 68300 Saint-Louis 29 avenue des Flamants Roses 66700 Argelès-sur-Mer ) 03 89 91 04 58 * 03 89 67 20 12 + [email protected] ( www.saint-louis.biz $%& ) 04 68 95 79 09 * 04 68 55 59 91 + [email protected] ( cap-dona.com $& ! " Les Brasseurs de Gayant ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze Brasserie du Bouffay Dénomination complète : LA GOUDALE DE NOEL / Marque commerciale : LA GOUDALE DE NOEL / TAV (% vol.) : 7.20 Dénomination complète : ambrée du bouffay / Marque commerciale : idem / TAV (% vol.) : 7.00 185 rue Léo LagrangeBP 20089 59502 Douai cedex 54 rue des Monceaux 44470 Carquefou ) 03 27 93 26 22 * 03 27 93 26 20 + [email protected] ( www.brasseurs-gayant.com ) 02 40 52 76 16 * 02 40 52 76 16 + [email protected] $& ! " Ninkasi Fabriques Brasserie Duyck Dénomination complète : NINKASI IPA / Marque commerciale : NINKASI IPA / TAV (% vol.) : 6.00 Dénomination complète : JENLAIN AMBREE / Marque commerciale : JENLAIN AMBREE / TAV (% vol.) : 7.50 1 avenue Edouard Herriot 69170 Tarare 113 route Nationale 59144 Jenlain ) 04 72 76 89 07 * 04 81 00 10 10 + [email protected] ( www.ninkasi.fr $& ) 03 27 49 70 03 * 03 27 49 74 81 + [email protected] ( www.jenlain.fr $ ! " Rabourdin Hubert Brasserie Parisis Dénomination complète : Bière de Brie Ambrée / Marque commerciale : Bière de Brie / TAV (% vol.) : 7.50 Dénomination complète : Parisis Ambrée / Marque commerciale : Parisis Ambrée / TAV (% vol.) : 6.20 Ferme Brasserie de Gaillon 77540 Courpalay 34 rue de la forêt 91860 Épinay-sous-Sénart ) 01 64 25 76 05 * 01 64 42 96 12 + [email protected] ( www.biere-de-brie.com $& ) 01 60 46 62 33 * 01 60 46 80 90 + [email protected] ( www.brasserie-parisis.com $& ) 01 30 39 24 43 * 01 30 39 24 43 + [email protected] ( www.biere-du-vexin.com $& Médaille d'Or Brasserie Cap d'Ona Dénomination complète : Bière Ambrée India Pale Ale / Marque commerciale : Saint-Louis Amarillo / TAV (% vol.) : 5.80 3 rue de la Croix des Ruelles 95450 Théméricourt 6 " % vente par correspondance $ vente sur place & ' se visite hébergement Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES BIÈRES AMBRÉES Bière ambrée de basse fermentation " Brasserie Castelain Dénomination complète : CH'TI AMBREE / Marque commerciale : CH'TI AMBREE / TAV (% vol.) : 5.90 13 rue Pasteur 62410 Bénifontaine ) 03 21 08 68 68 * 03 21 08 68 60 + [email protected] ( www.chti.com $& BIÈRES BRUNES " BRASSERIE DE LA PLEINE LUNE Dénomination complète : Bière Brune / Marque commerciale : Lunatique / TAV (% vol.) : 6.20 za les gouvernaux 2za les gouvernaux 2 26120 Chabeuil 04 75 85 47 19 ) + [email protected] ( BRASSERIE-PLEINELUNE.FR $&' " Brasserie Artisanale MATTEN Dénomination complète : La Schwortz / Marque commerciale : Matten / TAV (% vol.) : 5.80 Dénomination complète : Brune bio de Vezelay / Marque commerciale : Brasserie de Vezelay / TAV (% vol.) : 5.50 Rue du Gravier 89450 Saint-Père ) 03 88 74 77 04 + [email protected] ( www.matten.fr $%& ! Domaine Maestracci Dénomination complète : Ribella brune à la châtaigne / Marque commerciale : RIBELLA / TAV (% vol.) : 8.00 Hameau Canale 20253 Patrimonio ) 04 95 37 01 11 * 04 95 35 48 78 + [email protected] ( www.ribella.fr $&' ! ) * 03 86 31 60 66 + [email protected] ( www.brasseriedevezelay.com $%& " 23, rue de l'Ill 67150 Matzenheim SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert Alain Dénomination complète : Page 24 brune 7.9° / Marque commerciale : Page 24 / TAV (% vol.) : 7.90 Brasserie du Pays Flamand Dénomination complète : ANOSTEKE BRUNE 8,5% ALC VOL / Marque commerciale : ANOSTEKE BRUNE / TAV (% vol.) : 8.50 425 rue André Plockyn 59173 Blaringhem ) 03 28 41 74 99 * 03 61 18 80 14 + [email protected] ( www.bracine.com $ " Brasserie du Pays Flamand Dénomination complète : BRACINE BRUNE 7% ALC VOL / Marque commerciale : BRACINE BRUNE / TAV (% vol.) : 7.00 425 rue André Plockyn 59173 Blaringhem ) 03 28 41 74 99 * 03 61 18 80 14 + [email protected] ( www.bracine.com $ 26 route d'Arras 62160 Aix-Noulette ) 03 21 72 24 24 * 03 21 29 04 15 + [email protected] ( www.page24.fr $& Médaille d'Or 7 ! " Médaille d'Argent Médaille de Bronze Brasserie Sainte-Colombe Dénomination complète : Sainte Colombe Bretonne Pie Noire / Marque commerciale : Sainte Colombe Bretonne Pie Noire / TAV (% vol.) : 6.00 La Landelle 35134 Sainte-Colombe ) 02 99 47 73 23 + [email protected] ( www.brasserie-sainte-colombe.com $ Brasserie de Vezelay 03 86 34 98 38 Bière brune de haute fermentation " % vente par correspondance $ vente sur place & ' se visite hébergement " Ferme Brasserie La Chapelle Dénomination complète : Northmaen bière fermière Brune / Marque commerciale : Northmaen Brune / TAV (% vol.) : 6.00 Le Centre 76780 Chapelle-Saint-Ouen (La) ) 02 35 09 21 54 * 02 35 90 81 65 + [email protected] ( www.northmaen.com $&