Horticulture

HORTICULTURE
2013
FICHE TECHNIQUE
Intitulé du métier ou de l’activité : HORTICULTURE
Codification NAA : AA 01.15
Codification Artisanat : /
Codification ONS : :
Codification CNRC : /
01.15
Codification Agriculture : 45
Inscription de l’activité : chambre de l’agriculture.
Type d’autorisation:/
DESCRIPTION DE L’ACTIVITE
L’horticulture comprenant la culture des légumes, des petits fruits (fraise,
groseille, etc.), des fleurs, des arbres et arbustes d'ornement.
Réglementation en vigueur :
 Loi n° 08-16 du 3 août 2008, portant orientation agricole ;
 Loi n° 10-03 du 15 août 2010 fixant les conditions et les modalités
terres agricoles du domaine national et fixant les droits et obligations des
producteurs
 Décret exécutif n°96-63 du 7 Ramadhan 1416 correspondant au 27 janvier
1996 susvisé, définissant les activités agricoles et fixant les conditions et les
modalités de reconnaissance de la qualité d'agriculteur.
 Décret exécutif n° 10-326 du 23 décembre 2010, fixant les modalités de
mise en œuvre du droit de concession pour l’exploitation des terres
agricoles du domaine privé de l’Etat
ANSEJ -
Loi n°87-19 du 8 décembre 1987 déterminant le mode d’exploitation des
HORTICULTURE
d’exploitation des terres agricoles du domaine privé de l’Etat, modifiant la
 Arrêté du 26 décembre 2000 modifiant l’arrêté du 25 mai 1996 fixant les
modalités d’inscription des agriculteurs de tenue des registre y afférents et
le modèle de la carte professionnelle d’agriculteur, p12 JORA N°6 du 21-012001.
 Circulaire interministérielle (MICL-MADR) n°108 du 28 février 2011, relative
à la création de nouvelles exploitations agricoles et d’élevage.
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Formation de base et aptitudes requises :
 Diplôme universitaire en agronomie
Ou
 Diplôme dans les spécialités dispensées par les instituts spécialisés dans
le domaine de l’agriculture
Ou
 Certificat d’aptitude professionnelle (CAP) en horticulture.
Ou
 Brevet de technicien « BT » en Horticulture et espaces verts
Ou
 savoir-faire
PRODUCTION
Liste des équipements :
 Tracteur agricole
 Remorque
 Citerne
 Chariot
 Réversible
 Kit goute à goutte
 Pompe immergée
 Structure de serre en acier.
HORTICULTURE
 pulvérisateur
 Equipements de protection individuelle : chaussures de sécurité, gants,
masques anti-Produit toxiques, ...
 Caisse a outils
ANSEJ -
Accessoires :
 Arrosoir
 Râteau
 Brouette
 Bêche
 Binette
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* Cette liste est susceptible d’être mise à jour en fonction des besoins
nouveaux de l’horticulteur.
Consommables :
 engrais
 graines des légumes et des fruits
 produits phytosanitaires
 pots et bacs
 Plastiques ou Verre pour serre
Domaines d’intervention
 L’activité d’horticulture s’exerce soit en pleine terre, soit en surfaces
couvertes (Serres).
 Le rythme de travail évolue en fonction des conditions climatiques et/ou
 Les tâches varient selon la plante et les saisons, il s’agit de :
1. Etablir un planning d’activités, notamment le plan de production,
prévision des temps de travaux et l’ordre de priorité des interventions ;
2. Définir et améliorer les techniques de production ;
3. Remplir les pots de terreau, afin d’y repiquer les boutures ou d’y semer
les graines ;
HORTICULTURE
des périodes de fête
5. Désherbage, éboutonnage, ébourgeonnage ;
6. Mise en place des régulateurs de croissance ;
7. Installation du système d’arrosage ;
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4. Réalisation des semis et accomplir les plantations ;
8. Programmation et suivi du système de fertilisation et du système
d’irrigation ;
9. Réalisation des traitements phytosanitaires à l’aide d’un pulvérisateur ;
10. Inspection de l’état des cultures pour détecter d’éventuelles anomalies
liées à la présence de parasites, de maladies…… ;
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11. Organisation des activités de :
 arrachage ;
 replantation ;
 rempotage.
 La distribution des produits emprunte plusieurs circuits :
 Vente directe ;
 Jardineries ;
 Fleuristes ;
 Paysagistes.

Arbres et arbustes ;

Plantes en pot ;

Plantes vivaces et aromatiques ;

Bulbes ;

Oignons et semences ;

Jeunes plants forestiers ;

Fleurs.
IMPORTANT
 Compétences et qualités d’horticulteur
connaissances de la biologie des végétaux, leurs ennemis et leurs
pathologies, ainsi que les moyens de lutte tels que les produits
phytosanitaires ;

Sens de l’observation ;

endurance physique et supporte les conditions de travail en serre
ANSEJ -

HORTICULTURE
Produits finis
(chaleur, humidité...) ;

tenir compte de l’environnement pour ce qui concerne les marchés, les
clients et les contraintes de distribution (délais, quantités, qualité) ;

Etre susceptible de mémoriser, pour retenir les noms des différentes
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variétés.
 Définition de l’agriculteur :
L’agriculteur est une personne physique qui exerce à titre continu et habituel
des activités agricoles et qui remplit les conditions suivantes :
1. Etre propriétaire des terres ou d’un élevage assurant lui-même et sous
sa responsabilité la direction le contrôle et la surveillance des tâches de
gestion. Toute fois, le propriétaire peut déléguer la gestion à une tierce
personne en qualité de gérant placé sous son autorité et sous sa
responsabilité ;
2. Etre titulaire d’un contrat de location ou de jouissance passé avec un
propriétaire, que la location ou la jouissance soit stipulée en espèce ou
en nature.
 Le régime fiscal des agriculteurs
agricole tant en ce qui concerne la TVA que pour ce qui est de l’impôt sur le
revenu.
En effet, l’activité agricole située hors du champ d’application de la TVA
bénéficie en matière d’impôts directs d’une fiscalité simplifiée et allégée.
HORTICULTURE
La fiscalité algérienne a accordé des avantages conséquents au secteur
Pour la détermination du revenu agricole deux paramètres sont retenus : les
tarifs et les charges.
ANSEJ -
 Le mode d’imposition des revenus agricoles
 La base d’imposition de l’activité agricole
Les tarifs et les charges sont fixés en fonction : d’une part, du rendement
moyen à l’hectare qui correspond à la moyenne pondérée obtenue à partir
d’un minimum et d’un maximum ; d’autres part, des charges à l’hectare. La
base d’imposition est égale à la différence entre le rendement moyen à
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HORTICULTURE
l’hectare et les charges retenues, multipliée par la superficie.
Des exonérations fiscales permanentes sur l’IRG, l’IBS et la taxe

foncière sont accordées aux agriculteurs
La procédure d’établissement de la carte d’agriculteur pour les

porteurs de projets dans le cadre du dispositif ANSEJ est arrêtée comme suit :
-
Une attestation provisoire certifiant l’accord de principe pour
l’établissement d’une carte professionnelle d’agriculteur est
accordée par les chambres d’agriculture de wilaya
aux jeunes
promoteurs sur la base de l’attestation d’éligibilité délivrée par
l’ANSEJ.
-
Une fois que le promoteur a démarré son activité agricole, il lui

Les promoteurs souhaitant investir dans le secteur agricole dans
le cadre du dispositif ANSEJ ont la possibilité de bénéficier de la concession
des terres agricoles.
L’acte de concession est l’acte par lequel l’Etat consent, à une personne
physique, le droit d’exploiter des terres agricoles du domaine privé de l’Etat
ainsi que les biens superficiaires (les biens rattachés à l’exploitation agricole
ANSEJ -
sa carte d’agriculteur.
HORTICULTURE
appartient de s’inscrire à la chambre de l’agriculture afin d’obtenir
notamment les constructions, les infrastructures hydrauliques) y rattachés.
La concession des terres agricoles est octroyée pour une durée de 40 ans
renouvelable à la demande du concessionnaire.
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HORTICULTURE
EMPLOIS
Nombre d’emplois à créer : trois (03) employés au minimum au démarrage
RECOMMANDATIONS PARTICULIERES POUR LE BUSINESS PLAN

Le fonds de roulement est calculé sur la base des frais suivants :
 Frais d’eau d’électricité
 Frais de maintenance du matériel
 Frais de main d’œuvre
 Frais des consommables (engrais, graines, …)
 Le montant de l’investissement concernant l’activité de d’horticulteur varie

Le promoteur souhaitant investir dans cette activité doit pouvoir
répondre aux cinq questions suivantes :
a.
Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?
b.
Quelle importance attribuez-vous à la gestion de la qualité ?
c.
Qu'avez-vous prévu pour faire évoluer vos produits ?
ANSEJ -
I Quoi ? : Quels sont les et produit fournis ?
HORTICULTURE
entre 2 000 000 DA et 4 000 000 DA.
II A qui ? Qui sont mes clients ?
a.
Qui sont les principaux clients potentiels ? Et où se trouvent-ils?
b.
Quelles sont vos principales cibles ? (critères géographiques,
démographiques, autres.)
III
Concurrence ?
Quels
seront
mes
concurrents
et
leurs
caractéristiques ?
a.
Y a t il des effets de monopole?
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HORTICULTURE
b.
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Quels sont les caractéristiques de vos concurrents en terme : de qualité
de produit et de service, prix pratiqué, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous différenciez par
rapport à vos concurrents ?
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connaître mon
produit ?
a.
Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b.
Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalisée, etc.) ?
c.
Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
V A quel prix ? Comment ai –je fixé mon prix, est-il concurrentiel ?
a. A quel prix proposez-vous vos produits ?
LIENS UTILES
Pour toute information utile à l’activité, pour tout conseil, s’adresser au :
 Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural
Adresse
: 12, Avenue Colonel Amirouche. Alger
Tél
: 021.71.17.12
Fax
: 021.74.51.29
ANSEJ -
Comment procédez-vous pour différencier vos prix ?
HORTICULTURE
b. Quelle est votre stratégie en matière de prix ?
Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels
Adresse
: Rue des frères Aîssou Ben Aknoun Alger.
Tél
: 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax
: 021 91 22 66
E-mail
: [email protected]
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 Compagnie Nationale des Mutualités Agricoles (CNMA)
Adresse
Tél
:24 boulevard Victor Hugo Alger
: 021 74 35 31 Fax : 021 73 34 79 / 73 31 07
Site-web : Site web : www.cnma.dz
 Banque Algérienne de développement Rural (BADR)
Adresse
Tél
:17 Boulevard Colonel Amirouche Alger
: 021 71 13 26 Fax : 021 94 33 67
Site-web : www.badr-bank.net
 Chambre Nationale de l’Agriculture (CNA)
Adresse
: palais des expositions Pins maritimes El Mohammedia
Alger
Tél
Adresse : Chemin Doudou Mokhtar BP 232 Ben Aknoun Alger
Tél
: 021 91 52 86
Fax
: 021 91 53 14
E-mail
: [email protected]
Site : http://www.dgf.gov.dz/

Institut National de Recherche Forestière (INRF)
Site-web : www.inrf.org.dz

Office National des Terres Agricoles ONTA de la wilaya

Direction des Services Agricoles de la wilaya
HORTICULTURE
Direction générale des forêts
ANSEJ -

: 021 21 00 39
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