Fiche technique Lupin - Chambre d`Agriculture de la Haute

FICHE TECHNIQUE
LE LUPIN DE PRINTEMPS
Décembre 2013
Critères de choix
•
Fertilisation : peu exigeante
Précocité à floraison et à maturité :
Le lupin se récolte tardivement (fin
août à début septembre).
• Variétés de lupin doux : choisir une
variété à faible teneur en alcaloïdes.
•
Variétés recommandées
Amiga
Feodora
Floraison déterminée : choisir une
variété de type « déterminé nain »
afin d’éviter une reprise de végétation
lors d’orages de fin d’été.
Implantation du lupin
Le lupin apprécie un sol drainant, non
calcaire (possible sur sol granitique
acide) et exempt de vivaces (liserons,
rumex,…).
Eviter un précédent protéagineux et
des apports importants de fumier.
Semis : date et densité
Un semis de mi-mars à 3 cm de profondeur avec des graines inoculées
permet au lupin de se développer correctement (croissance lente).
Le semis peut s’effectuer au semoir à
céréales ou au semoir monograines,
ce dernier permettant le binage de la
culture.
(1)
(3)
L’impasse en P et K semble faisable, notamment dans des sols bien pourvus ou
recevant régulièrement des apports organiques.
Un désherbage de pré-levée obligatoire
L’installation du lupin est lente et la culture peu concurrentielle des adventices.
Exemples de programme de désherbage de pré-levée :
* Centium 36 CS
* Cent 7
(2)
(1)
à 0.25 L/ha (si gaillet)
à 0.8 L/ha (si matricaire, véronique)
* Prowl 400/Baroud SC (3) à 3 L/ha
(si pensée, capselle)
L’association Centium 36 CS (0.2 L/ha) et Cent 7
(0.5 L/ha) est possible.
Le désherbage de post-levée ne peut se
faire qu’avec Cent 7 (2) à 0.8 L/ha si
nécessaire au stade 2-4 feuilles du lupin.
Ne pas dépasser 1 L/ha de cent 7 par an
DAR de 100 jours
Densité de semis conseillée
•
L’apport d’azote est inutile ; le lupin étant
une légumineuse, elle capte l’azote de l’air
par fixation symbiotique (nodosités).
selon le PMG
Type de sol
Grains/m2
Kg/ha*
Sol profond
55 à 60
180 à 200
Terre plus
superficielle
65 à 70
200 à 220
Cen um 36 CS : clomazone
Prowl 400/Baroud SC : pendiméthaline
(2)
(4)
Le binage (si inter-rangs de 30 cm) est
possible à partir du stade 3-4 feuilles.
Cent 7 : isobaxen
Amistar : azoxystrobine
Les principales maladies du lupin
L’Anthracnose
La Rouille
Le Botrytis
A partir de mai par temps
chaud et humide
A partir de mai par temps
humide
En fin de floraison
Risque de dessèchement des
plantes
Fréquente et gravité assez
élevée
Moyennement fréquent
Dégâts importants
Préconisation : rotation longue
Intervenir dès apparition (fongicide
Amistar (4) à 0.5 L/ha)
Préconisation : intervenir dès les
1ères pustules (fongicide)
Une plante qui aime boire
Le lupin valorise bien les apports d’eau pendant la formation et le remplissage des graines.
L’irrigation pourra être effectuée jusqu’au stade 15 jours après floraison du 3ème étage des gousses et arrêtée ensuite pour éviter une croissance végétative excessive (le lupin a une croissance indéterminée).
Une récolte tardive
La récolte s’effectue tardivement (fin août) à la moissonneuse-batteuse, à 15 % d’humidité.
En cas de graines très sèches, battre plutôt le matin pour éviter l’éclatement des gousses au contact des
rabatteurs.
Une graine adaptée aux ruminants
La graine de lupin peut entrer dans les rations des vaches laitières à raison de 4 à 5 kg/jour à condition
d’être applatie grossièrement. Une règle simple d’équivalence : 1 kg de tourteau de soja = 1.5 kg de lupin
+ 0.1 kg de tourteau de soja tanné.
Les atouts et les limites du lupin de printemps
Atouts du lupin
Limites du lupin
* Nécessite peu d’intrants
* Rendement modéré
* Bonne résistance à la verse
* Sensible à la sécheresse (à floraison)
* Riche en protéines
* Peu d’herbicides homologués
Retrouver les résultats techniques et économiques de l’essai de St Paulien (2013) dans la fiche « Des
sources de protéines pour mon élevage » sur le site internet de la Chambre d’Agriculture, rubrique
« productions végétales » (www.haute-loire.chambagri.fr). Crédit photos : UNIP et E. GSELL.
Document réalisé par Emmanuel GSELL
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