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Menu
Le Menu "Tout en Fraicheur" de l' Eté 2015 à 28€ !
La Soupe de Melon à la Menthe
ou
Le Gaspacho de Tomates
Le Carpaccio de Bœuf accompagné de Roquette, Parmesan, Tomates confites et Pesto
ou
Le Carpaccio de Thon a l' huile d'olive, Citrons et Echalottes
Menu accompagné d'un verre de Rosé, Château Rocheyron 2012, Bordeaux
Les Formules
Entrée + Plat + Dessert = 38 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 32 €
Prix
Suppléments*
Prix
Suppléments*
Les Entrées
Dégustation
La boîte de Sardine La Gondola depuis 1940, Matosinhos
Plat
16,00 €
Buratta d'Antonio Christofano, tomates de Sicile au basilic et réduction de balsamique
15,00 €
Le Foie Gras Maison Lavinia, pains toastés
24,00 €
5,00 €
Salade de Tomates anciennes, Anchois marinés
15,00 €
5,00 €
L’assiette de jambon ibérique Altus Iberico Sierra de Sevilla, pain tomate et ail
29,00 €
5,00 €
Les Plats
Tartare de Bœuf, préparé a la minute
22,00 €
Hamburger de Veau , citron et herbes de Provence, sauce citronnée et épinards frais
24,00 €
Le Plat " Fraicheur" de Lavinia
25,00 €
La Bavette de Bœuf Aberdeen Angus
28,00 €
Le Poisson du jour
29,00 €
Côte de Bœuf de Salers pour 2 personnes
72,00 €
15,00 €
Accompagnement au choix : Pommes de terre sautées ail & persil, Pomme purée, Epinards sautés & zeste d’agrumes ou Pois gourmands au
beurre demi-sel
Les Fromages
10,00 €
Saint-Marcellin de la Mère Richard
Ossau Iraty " Bernard Anthony", confiture de cerises noires
10,00 €
Les Desserts
Assiette de Framboises, Madeleine tiède au citron
13,00 €
Pain perdu de Jean Luc Poujauran
10,00 €
Café gourmand
12,00 €
Le Gratin de Pêches, servi tiède
14,00 €
La Crème brulée à la Vanille Bourbon
10,00 €
Assiette de fromages
Assiette de charcuterie
17,00 €
17,00 €
* Suppléments à prévoir sur le prix du menu
code : lavinia2013 - Taxes et service compris - Taxes and service included
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33,00 €
33,00 €