Menu du Comptoir - 35
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Menu du Comptoir - 35
Menu du Comptoir - 35 € Entrée - Plat - Dessert A la carte Poulpe à la plancha, copeaux de fenouil croquants et sauce tartare 13 € Pastèque, viande de bœuf séchée des Alpes et mascarpone caramel beurre salé 13 € Poisson du Marché, tomate cœur de bœuf à la plancha et chapelure aromatique 23 € Travers de porc laqués, pommes de terre en croûte de sel et romarin, crème ciboulette 22 € Parfait glacé Manjari®, compotée et billes de melon au Porto, biscuit amandes croquantes 13 € Pêche rôtie, chantilly au miel de châtaignier, sorbet pêche et fruits secs 11 € Menu ZEN - 45 € Entrée - Plat - Dessert A la carte Filets de Sardines grillées en trois tartines : caponatine, pissaladière et beurre demi-sel 16 € Burrata, fraîcheur de tomates anciennes pleine terre, melba de pain et basilic 15 € Salade Thaï végétale et Bœuf Black Angus mariné à la sauce soja 15 € Linguines aux Crevettes Sauvages et jus de carapaces au basilic 24 € Noix de Gigot d’Agneau, légumes de saison, jus de viande et coulis d’ail des ours 26 € Filet de Truite de Savoie, chips et pain perdu d’aubergines, jus de viande 28 € Paleron de Bœuf Black Angus, pommes de terre crousti-moelleuses et condiments d’un tartare 28 € Fromages de la Crèmerie du Lac 11 € Tartelette aux Figues, crémeux sangria et crème glacée tonka 13 € Crème Réglisse-mascarpone, sablé spéculoos, sorbet et assortiment de fruits rouges 13 € Namélaka Bahibé®, sorbet citron - chocolat noir, meringue citron et sauce praliné noisette 13 € Nos desserts sont élaborés avec les chocolats de la maison Valrhona Menu Déjeuner du lundi au vendredi midi* Menu unique Entrée – Plat – Dessert 25€ Entrée – Plat ou Plat – Dessert 19€ Flashez ce code avec votre Smartphone pour recevoir chaque lundi nos menus par email. * sauf jours fériés Menu du Comptoir 35€ Menu ZEN 45€ Menu Enfant 18 € Moins de 10ans Tout changement dans nos menus entraîne une facturation à la carte. La qualité Maître Restaurateur, est une garantie de cuisine élaborée sur place avec des produits bruts de qualité par une équipe de professionnels de la restauration. La plage et ses transats sont réservés à la clientèle de notre hôtel. Selon disponibilité et sur réservation, notre clientèle du restaurant peut y accéder avec une location de 18€ par transat pour la journée. La Plage est ouverte de 11h30 à 20h00.