RECETTE DE CRÊPE AU PSYLLIUM Préparation 5 minutes

RECETTE DE CRÊPE AU PSYLLIUM
Préparation 5 minutes – Cuisson : 10 minutes
Ingrédients : 1 blanc d’œuf – 4 cuillérées à soupe de lait végétal (avoine, amande,
riz, épeautre…) – 1 cuillère à soupe de psyllium blond – (1 cuillère à café de Xylitol
pour la version sucrée) – ½ cuillère à café d’huile de coco – (1 pincée de sel pour
la version salée)
-
Verser le blanc d’œuf dans un bol. Rajouter le lait végétal et battez avec un
fouet.
Ajouter le psyllium, le sel ou le xylitol. Mélanger, laisser gonfler 5 minutes.
Faire chauffer doucement l’huile de coco dans une poêle à crêpe. Ne pas la
laisser fumer. Quand elle est chaude, mettre la préparation et étaler.
Laisser cuire 4 minutes sur une face et retourner, cuire 4 minutes sur l’autre.
RECETTE DE PANCAKE AU PSYLLIUM
Préparation 5 minutes – Cuisson : 10 minutes
Ingrédients : 1 blanc d’œuf – 3 cuillère à soupe de fromage blanc – 1 cuillère à
soupe de psyllium blond – (1 cuillère à café de Xylitol pour la version sucrée) – ½
cuillère à café d’huile de coco – (1 pincée de sel pour la version salée)
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Verser le blanc d’œuf dans un bol. Rajouter le fromage blanc et battez avec un
fouet.
Ajouter le psyllium, le sel ou le xylitol. Mélanger, laisser gonfler 5 minutes.
Faire chauffer doucement l’huile de coco dans une poêle de 20 cm de diamètre.
Ne pas la laisser fumer. Quand elle est chaude, mettre la préparation et étaler
de manière à former une crêpe épaisse.
Laisser cuire 5 minutes sur une face et retourner, cuire 5 minute
Rose-Marie RICHON
Experte auprès des femmes rondes qui veulent réussir leur amincissement en se réconciliant avec elles-mêmes
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