Recette Chorba frick

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Recette Chorba frick
Ingrédients :
300 g de viande de bœuf hachée
200 g de chorba frick (blé vert concassé)
100 g de pois chiches trempés 100 g de céleri haché
100 g de persil haché
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de tabel
1 cuillère à café de poivre
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 litres d'eau
1 citron
Préparation :
Mélanger les ingrédients et faire cuire à feu doux dans l'eau froide pendant une heure et demie
en remuant souvent.
Servir avec du pain et de citron.
Source and Copyright
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=100&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Soupes
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