POUR VOTRE MARIAGE NOUS VOUS PROPOSONS

 POUR VOTRE MARIAGE NOUS VOUS PROPOSONS LE COCKTAIL D’ACCUEIL
Nous vous proposons, servi à volonté :
Kir royal “au vin pétillant”, whisky, apéritif anisé et vins cuits ainsi que jus de fruits, sodas et eaux.
Accompagné de :
3 feuilletés salés assortis, 3 mini cakes-tranches,
1 canapé niçois (tomate, olive, anchois, œuf,...), 1 canapé au saumon fumé,
1 canapé au fromage frais et concombre, 1 canapé charcutier.
Château du Mollard
Rue du Mollard - 38660 - Le Touvet
Téléphone : 04 76 71 75 24 Télécopie : 04 76 92 31 87 e-mail : [email protected]
SARL au Capital de 7622,45€ - RCS Grenoble - SIRET : 328-619-374-000-31 - APE : 553A
LE DÎNER
OPTION 1 : MENU À DÉFINIR
UNE ENTRÉE AU CHOIX :
Tartare de saumon au citron vert et saumon fumé, macédoine de légumes au raifort
ou
Filets de rouget au pesto sur leur tartare de tomate au basilic
ou
Verrine océane (guacamole, tomate, cœur de palmier, œuf dur et chair de crabe)
ou
Salade de mesclun ou jeune pousses aux noix, magret fumé et demi médaillon de fois gras
ou
Cocktail d’écrevisses et pétoncles aux agrumes et mangue
LE PLAT PRINCIPAL AU CHOIX :
Trois poissons (rouget, loup et saumon) sauce aux crustacés
ou
Suprême de pintade à la citronnelle et au vinaigre de miel (ou sauce forestière)
ou
Roulé de Veau farci aux olives sauce forestière
ou
Cuisse de canard confite à la crème de cèpes
ou
Emincé de gigot d’agneau au thym
(Le plat principal est accompagné d’une garniture à définir selon vos goûts)
Plateau de fromages secs ou fromage blanc
LE DESSERT DES MARIÉS
Pièce montée classique ou gâteau à étages
(D’autres menus peuvent vous être proposés à des prix différents)
Château du Mollard
Rue du Mollard - 38660 - Le Touvet
Téléphone : 04 76 71 75 24 Télécopie : 04 76 92 31 87 e-mail : [email protected]
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LE DÎNER
(AVEC UN SUPPLEMENT DE 10€)
OPTION 2 : MENU A DEFINIR
UNE ENTREE AU CHOIX :
Opéra de foie gras aux pain d’épices et chutney de pomme et mangue
ou
Cassolette océane (pétoncles, gambas et rouget) sauce homardine
ou
Salade de mesclum, magret fumé, noix, médaillon de foie gras et ses toasts
LE PLAT PRINCIPAL AU CHOIX :
Filet de féra (ou sandre) au jus de volaille et persil
ou
Magret de canard sauce aux cèpes
ou
Carré de veau farci au boudin blanc, sauce Quercy légèrement truffée
(Le plat principal est accompagné d’une garniture à définir selon vos goûts)
Plateau de fromages secs ou fromage blanc
LE DESSERT DES MARIÉS
Pièce montée classique ou gâteau à étages
Château du Mollard
Rue du Mollard - 38660 - Le Touvet
Téléphone : 04 76 71 75 24 Télécopie : 04 76 92 31 87 e-mail : [email protected]
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LE DÎNER
OPTION 3 : LE BUFFET FROID
LES ENTRÉES :
Assortiment de crudités de saison (carotte, céleri, poireau, betterave rouge, etc.), œufs mimosas
et
salades composées :
Salade grecque (concombre, tomate, féta, etc.)
Salade normande (pomme de terre, pomme, jambon, emmental, etc.)
Salade indienne (spatzels, poulet au curry, etc.)
Taboulé
(ou autres salades à votre convenance en fonction du nombre de convives et de la saison)
LES POISSONS :
Saumon mariné aux herbes
Saumon fumé
Terrine de poissons
Crevettes
LA CHARCUTERIE
Marquise jambon cru et rosette
Terrine de campagne
ASSORTIMENT DE VIANDES FROIDES
Poulet, épaule d’agneau, rôti de porc et roulé de veau farci
Plateau de fromages secs ou fromage blanc
LE DESSERT DES MARIÉS
Pièce montée classique ou gâteau à étages
(Nous pouvons également vous proposer un buffet avec plat chaud, entraînant un surcoût).
Château du Mollard
Rue du Mollard - 38660 - Le Touvet
Téléphone : 04 76 71 75 24 Télécopie : 04 76 92 31 87 e-mail : [email protected]
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LES VINS du menu ou buffet
Côtes de Rhône blanc et rouge “Maison Chapoutier”
ou
Vins de Savoie, Chignin et Gamay
CAFÉ
LA SOIRÉE DANSANTE
Comprend :
La sono avec “D.J.”et droits SACEM
Les boissons servies à volonté : Eaux et jus de fruits
Service de votre champagne ou autres boissons
Château du Mollard
Rue du Mollard - 38660 - Le Touvet
Téléphone : 04 76 71 75 24 Télécopie : 04 76 92 31 87 e-mail : [email protected]
SARL au Capital de 7622,45€ - RCS Grenoble - SIRET : 328-619-374-000-31 - APE : 553A
Le forfait mariage, prix net, par personne
90 € pour moins de 80 adultes
87 € de 80 à 100 adultes
85 € pour plus de 100 adultes
De Toussaint à Pâques réduction supplémentaire de
5% par adulte
LE TARIF COMPREND :
Le cocktail (boissons et canapés)
Le repas (ou buffet avec les vins, eaux et café)
La privatisation des salles nécessaires à votre réception
Les chandeliers sur les tables du dîner (si vous le souhaitez)
Le service de vos boissons pour la soirée dansante
La soirée dansante avec DJ et droits SACEM sont offerts
VARIANTE :
Fourniture du champagne par nos soins : 15€ par personne
Tarif enfant : 20€ (menu enfant et boissons comprises)
Invités à l’apéritif uniquement : 18€/personne
Si vous souhaitez :
 faire servir vos boissons (apéritif et vins), retranchez 10€ au prix de départ
 modifier le contenu du cocktail, nous consulter
 changer de menu ou de buffet, voir la rubrique « Restaurant de tradition et créativité »
(valeur du menu de base dessert compris : 32€ dont menu 29€ et dessert des mariés 3€)
Nous restons à votre entière disposition pour tous renseignements complémentaires.
Château du Mollard
Rue du Mollard - 38660 - Le Touvet
Téléphone : 04 76 71 75 24 Télécopie : 04 76 92 31 87 e-mail : [email protected]
SARL au Capital de 7622,45€ - RCS Grenoble - SIRET : 328-619-374-000-31 - APE : 553A