Voir la carte - Café de Paris

E NTRÉES / Appetizers
P OISSONS / Fishes
Club sandwiches au poulet/bacon et frites (Midi uniquement)
Tofu épais, teryaki et wok de légumes
Traditionnal chicken club sandwich
Tofu with stirred fried vegetables
Chèvre frais ‘ Bio ‘, huile extra vierge
Pavé de loup sauvage, caponata de légumes
Organic goat cheese
Salade façon Milos (feta, tomate, concombre, avocat et pomme)
Milos salad (feta, tomato, cucumber, avocado and apple)
Chorizo di Bellota, serano, pan con tomate
Chorizo di Bellota, bread toast with tomato
Artichauts frais et parmesan Reggiano
Sliced artichoke with parmiggiano Reggiano
Crevettes tièdes au basilic
Warm prawns olive oil and basil
Poulet César et coeur de Romaine
Chicken Caesar salad
Seared wild sea bass, warms ratatouille with capers and basil
Thon snacké et foie gras poêlé
Tuna and foie gras
Gros cabillaud, palourdes et poêlée riviera
Baked cod fish, clam and sunny vegetables
V IANDES / Meats
Tartare de bœuf classique (Fr)
Classic beef tartar
Aller-retour (Fr)
Seared beef tartar
Tomate, thon à l’huile, olives Taggiaschi
Coquelet fermier rôti (Fr)
Tomato, tuna in oil, Taggiaschi olives
Grilled coquered
Burrata et tomates grappe
Onglet de bœuf Black Angus (Usa)
Burrata and tomato
Black Angus beef back steack
Sardines Ramon Peña
Côte d’agneau grillée (Irl)
Sardine and olive oil
Tataki de thon au gingembre
Seared tuna aind ginger vinegar
Carpaccio di cecina parmesan Reggiano et roquette
Dry and smoked beef, carpaccio parmiggiano, aragula
Vitello Tonato
Veal carpaccio with tuna mayonnaise dressing
Salade de poulpe légèrement épicée
Lamb chop
Cœur de filet de bœuf grillé, béarnaise (All)
Grilled beef tenderloin with béarnaise sauce
Tataki de bœuf Wagyu crispy (Aus)
Wagyu beef tataki
Entrecôte Café de Paris (All) - 2 personnes
Rib steack Café de Paris
Chateaubriand (All) - 2 personnes
Beef Chateaubriand
Octopus salad lightly spicy
Poêlée de calamars et persillade
Sauted calamari with prasley and garlic
P ÂTES / Pasta
Oeufs de saumon Petrossian, crème ciboulette, toast
Bucatini, tomates cerises, ail et basilic
Salmon eggs, sour cream and toast
Bucatini, cerises tomatoes, garlic and basil
Raviolis Niçois ‘tomates mozzarella’ de la maison Perrin
C EVICHE / Ceviche
Tomates soleil, céleri, coriandre
Tomatoes mozzarella, ravioli from Nice
Linguini aux gambas, roquette et pignon
Linguine with prawn, aragula, pine nuts
Summer tomatoes, celery, coriander
Saumon, fenouil, orange, coriandre
Salmon, fennel, orange, coriander
L ÉGUMES / Side orders
Pommes rattes sautées
Wok de légumes
Sauted fines potatoes
Vegetables wok
Pommes purée
Riz blanc parfumé
Mashed potatoes
Thaï rice
C AVIAR / Caviar
Pommes purée truffe Aestivum
Salade de mesclun
Truffes mashed potatoes
Green salad
Osciètre Impérial Petrossian 30g
Frites
Poulpe, tomates, oignons rouges, coriandre
Octopus, tomatoes, red onions, coriander
French fries
N IGIRI SUSHIS / Nigiri sushis
S PÉCIAL / Special
Maguro - 2 pièces
Thon
Wakame salad
Thon
Saumon
Tataki de thon
Thon
Shake - 2 pièces
Hotate - 2 pièces
Ebi - 2 pièces
Sashimis Wagyu Beef
St-Jacques
Thon
Crevettes
Unagi - 2 pièces
Anguille fumée
Yellow Tail - 2 pièces
D IM SUM / by Yoom
Sériole
Assortiment de Nigiri Sushis - 8 pièces
Légumes sautés - 3 pièces
2 saumon, 2 thon, 2 St-Jacques, 1 crevette, 1 anguille fumée
Crevettes sauvages - 3 pièces
Poulet Pad Thaï - 3 pièces
Sauted vegetables
Wild shrimp
Chicken Pad Thaï
S ASHIMIS / Sashimis
Boeuf Basilic Thaï - 3 pièces
Assortiment du Lotus - 4 pièces
Assortment of Lotus
Maguro - 8 pièces
Thon
Assortiment du Tigre - 8 pièces
Assortment of the Tiger
Saumon
Banh Bao végétarien - 2 pièces
Vegetables sweet bun
Shake - 8 pièces
Hotate - 8 pièces
Thaï Basil Beef
St-Jacques
Yellow Tail - 8 pièces
Sériole
Assortiment de Nigiri Sushis - 8 pièces
S PECIALS ROLLS / Special Rolls
4 saumon, 4 thon, 3 Saint-Jacques
Tiger Tempura Roll - 8 pièces
Tempura de crevettes et asperges
R OLLS SUSHIS / Rolls sushis
Spider Roll - 8 pièces
Tekka Maki - 6 pièces
Thon
Crazy Salmon Roll - 8 pièces
Shake Maki - 6 pièces
Saumon
Kappa Maki - 6 pièces
Concombre
Avocado Maki - 6 pièces
Spicy Thon - 6 pièces
Tempura de soft shell crab, asperges, cives
Tempura de crevettes, asperge, Kiri, saumon, Tobiko
Dancing Roll - 8 pièces
Anguille fumée, Kiri, cébettes, spicy thon, masago
Avocat
Thon épicé
Spicy Saumon - 6 pièces
Saumon épicé
California Maki - 8 pièces
Avocat, chair de crabe
California Shake - 8 pièces
Saumon, avocat
California Maguro - 8 pièces
Thon, avocat
Assortiment de Rolls Sushis - 14 pièces
4 saumon, 4 thon, 3 Saint-Jacques
L ES SÉLECTIONS / Selections
Sélection Découverte
5 sushis, 6 sashimis, 7 rolls, wakame
Sélection Café de Paris
10 sushis, 9 sashimis, 14 rolls, wakame, 6 tataki
Bâteau Café de Paris
24 sushis, 24 sashimis, 28 rolls, wakame, 10 tataki
L ES DOUCEURS / Desserts
Crème caramel
Café gourmand
Home made creme carame
Gourmet coffee
La véritable Tarte Tropézienne
Gauffre gourmande au Toblerone
Original Tarte Tropezienne
‘Gourmande’ Toblerone waffle
Fruits frais et sorbet verveine
Mochi ice cream (free gluten)
Fresh fruits and verbena sorbet
Mochi ice cream
Tiramisu
Dim Sum Citron Cointreau
Chocolat praliné - 4 pièces
Tiramisu
Moelleux au chocolat
Chocolat Moelleux
Dim Sum Lemon Cointreau
Chocolate praline