Découvrez notre menu

Entrées /Starters
Salade Caesar / Caesar salad
(romaine, poulet, Grana Padano, anchois, croûtons)
(lettuce, chicken, Grana Padano cheese, anchovies, croutons)
Salade
Salade Captain’s/ Captain’s salad
salad
(salade, gésier, magret, pignons, abricot secs, asperges vertes, vinaigrette)
(Lettuce, Slivers of Duck, pine nuts, dried apricots, green asparagus, vinaigrette)
Brick de chèvre chaud au miel et noix
Nos Classiques / Our Classic
9.00€
10.00€
10.00€
9.00€
Explorers cheese burger (180g - 1/3 lb)
(servi avec frites et salade/ served with french fries and salad)
15.00€
Pâtes à la Bolognaise
/ Pasta Bolognese
Bolognese
12.00€
Ravioles
Ravioles aux champignons et ricotta et sa crème de parmesan
15.00€
/ Ricotta and mushroom ravioli with parmesan cream
/ Hot goat cheese with nuts and honey
honey
6.00€
Soupe à l’oignon
l’oignon gratinée
/ Onion soup with gratin
Duo de saumon fumé et Gravlax,
Gravlax, huile d’olive aux herbes
/ Duo of smoked
smoked salmon, and Gravlax with olive oil and herbs
Foie gras de canard et son chutney de mangue et gingembre
/ Home
Home Made foie Gras with mango and ginger chutney
12.00€
12.00€
14.00€
Menu enfant / Kids menu
12.00€
Pour les enfants de moins de 12 ans / For kids under 12 years old
Un plat et un dessert au choix / One dish and one dessert of your choice
Plats / Main
Main courses
Hamburger du Moussaillon / Pirate burger
(Servi avec des frites / Served with french fries)
Viandes / Meats
Pièce du boucher à la plancha, sauce morilles
/ Grilled beef with Morilles mushroom sauce
22.00€
Souris d’agneau
d’agneau braisé et son jus au thym
thym
/ Braised lamb Shanks with thym sauce
19.00€
Côtes de veau au beurre d’estragon
d’estragon
/ Calf Ribs with estragon butter
20.00€
20.00€
Cochon à l’os,
l’os, crème fine à la moutarde de Meaux
Meaux
/ Pork on the bone with cream and Meaux mustard sauce
16.00€
16.00€
Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre, de légumes du jour et tomate rôtie
/ Our meats are served with potatoes, seasonal vegetables and roasted tomatoe
Poissons / Fishes
Pâtes à la Bolognaise / Pasta with Bolognese
Nuggets sauce barbecue / Nuggets with BBQ sauce
(Servi avec des frites / Served with french fries)
Desserts
Glace 2 boules / Ice cream 2 flavours
(fraise, vanille, chocolat, noix de coco)
/ (strawberry, vanilla, chocolate, coconut)
Délice au chocolat / Chocolate cake
Pancake au Nutella / Pancake with Nutella
Desserts
Assortiment de fromages / Assortment of cheese
(Chèvre, camembert, bleu avec salade de noix)
(Goat cheese, camembert, blue cheese with walnut salad)
7.00€
Pavé de saumon rôti au miel, soja et graines de sésames dorée
dorées
/ Roast pavé of salmon with honey, soya and toasted sesames seeds
17.00€
Crème brûlée à la vanille et amande grillées
/ Vanilla « crème brûlée
brûlée » and grilled almonds
7.00€
Filet de bar, sauce au vin blanc citronné
/ Fillet of bass with white wine and lemon sauce
19.00€
Coulant au chocolat,
chocolat, caramel au beurre salé
salé et sa glace vanille
/ Fountain of chocolate, salted
salted butter caramel and vanilla ice cream
7.00€
Mousse au chocolat blanc,
blanc, chunky brownie et coulis de fruits rouges
/ White chocolate mousse, chucky brownie and red fruit coulis
7.00€
Cheese cake au citron vert et son coulis de mangue
7.00€
Nos poissons sont accompagnés de riz, légumes de saison et tomate rôtie
/ Our fishes are served with rice, seasonal vegetables and roasted tomatoe
Les plats “fait maison” sont élaborés sur site à partir de produits bruts et sont indiqués par ce logo.
The « homemade » dishes are cooked onsite from raw products and are indicated by this logo.
/Lime cheese cake with mango coulis
Café Gourmand (3 douceurs du jour et fruits/ 3 dessert of the day and fruit)
La plupart de nos plats sont réalisables sans gluten, merci d’en faire la demande à votre serveur.
Most of our dishes can be produced without gluten, please ask your waiter about it.
7.00€