Statistiques transactions de fonds de commerce

Statistiques :
Les transactions de fonds de commerce
Source BODACC
2014 : 22 638 opérations réalisées
Valeur Moyenne des fonds de commerce : 191 018 €
Le « marché » des rachats de fonds de commerce est porté majoritairement par
de jeunes microentreprises.
Plus de 56 % des repreneurs n’emploient aucun salarié et 60 % ont moins de
deux ans d’activité. Les ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire) et grandes
entreprises sont néanmoins très actives.
Le commerce et l’hébergement/restauration concentrent plus de la moitié
des transactions. Les ventes de magasins multi-rayons, en particulier de
commerce d'alimentation générale, ont été très nombreux (+ 61 % pour un
millier de rachats), tandis que la restauration conserve son leadership avec plus
de 4 400 reprises. Mais ce sont les activités orientées B2B qui tirent la hausse
des prix : + 7 % dans l’industrie et les services aux entreprises.
Plus de huit rachats sur dix (19 000) ont été réalisés par des structures de
moins de dix salariés, les microstructures sans salariés constituant l’essentiel.
Les seules TPE, de un à neuf salariés, portent encore plus du quart des
transactions mais leur nombre recule sensiblement (- 11,5 %). Fragiles depuis
plusieurs mois, ces TPE manquent à la fois d’activité et de financement pour se
positionner sur la reprise de fonds de commerce. Cela se traduit par une forte
baisse (33 %) du prix moyen de vente qui s’établit à 171 447 €.
Les activités B2C tirent les volumes et le B2B la hausse des prix
Le commerce et l’hôtellerie-restauration demeurent les moteurs de la reprise de
fonds de commerce concentrant plus de la moitié des opérations. Cependant, ce
sont l’industrie et les services aux entreprises qui tirent la création de valeur
avec des prix de cession en hausse de plus de 7 %.
La restauration est encore le premier contributeur au « marché » de la reprise de
fonds de commerce. Toutefois les échanges sont en recul sensible sur ce début
d’année. 4 400 activités de restauration ont été reprises contre 5 100 il y a un an
et 5 500 les années précédentes.
La restauration traditionnelle , qui concentre les deux tiers des transactions
compte 16 % de reprises en moins sur un an et un prix de cession en retrait de
6 % à 157 000 €. La restauration rapide a perdu 7 % de reprises pour un prix de
vente en recul de 11 % à 84 000 €.
Dans le commerce, l’essentiel des échanges (83 %) s’opère dans les activités
de détail. Parmi celles-ci, le commerce de magasins multi-rayons comprenant
principalement les activités de commerce d'alimentation générale et de
supermarché. Traditionnellement, ces métiers comptabilisent 650 à 700 reprises
de fonds par semestre. En 2014, le seuil du millier de rachats est franchi. Cette
accélération des transactions dans ce secteur, dope le prix moyen qui a doublé
sur un an, et atteint désormais plus de 360 000 €. Derrière le commerce de
magasins multi-rayons, le détail alimentaire est également attractif et a
convaincu 900 repreneurs sur la base d’un prix moyen de 135 000 €. Suivent le
commerce et réparation automobile (800 reprises à 120 000 € en moyenne),
l’habillement et le soin de la personne (& optique) qui comptent chacun 680
reprises.
Dans le prêt-à-porter, le prix de cession est de 138 000 €. Tandis qu’il dépasse
850 000 € dans le soin de la personne (tiré par la pharmacie dont la valeur des
fonds dépasse encore 1,1 M€ en dépit d’une baisse de 11 % sur un an).
Les services aux particuliers sont portés par les activités de coiffure, soins de
beauté et blanchisserie. Or, celles-ci comptent environ 10 % d’échange de moins
que début 2013. Les prix de cession se sont fixés en moyenne à 65 000 € dans
les activités de coiffure (685 rachats), 48 000 € dans le soin de beauté (282
rachats) et 53 000 € dans les blanchisseries (177 rachats).
La construction enregistre moins de reprises de fonds de commerce (- 12 %)
mais un prix de cession en hausse de près de 4 % à 137 000 €. Ce montant est
tiré par les activités de travaux publics qui comptent peu de transactions mais à
des montants élevés. Dans le bâtiment, les prix sont inférieurs et tombent à
120 000 € dans les travaux d'installation électrique voire 71 000 € pour la
maçonnerie générale. Pour les agences immobilières, le montant de reprise des
fonds de commerce s’établit à 118 000 € notamment par les activités de conseils
de gestion.
A l’exception des transports, les secteurs plus orientés B2B enregistrent
globalement une hausse du prix de vente des fonds de commerce. C’est ainsi le
cas de l’industrie qui perd 5 % de transactions, mais au profit d’un prix de
cession qui gagne 7,5 %, à plus de 215 000 €. Les services aux entreprises
comptabilisent plus d’échanges sur un an (+ 4,5 %) et un prix de cession plus
élevé (+ 7,2 %) tiré.