Bières artisanales du Michigan Vin de taBle du

Michigan CafÉ®
Bières artisanales du Michigan
Une expérience culinaire —
seulement au The Henry Ford.
Le Michigan est désormais classé cinquième parmi les États
pour son nombre de brasseries, microbrasseries et bistrosbrasseries. Bénéficiant de la présence des Grands Lacs et d'un
sol enrichi par les glaciers, le Michigan est devenu un paradis
pour les brasseurs. Levez votre chope de bière et trinquez à la
fraîcheur savoureuse des bières artisanales du Michigan !
Kids Live Well
Demandez quelle est la sélection du jour, elle change
à chaque saison, et commandez une chope !
Les prix varient selon la saison.
Vraie nourriture. Vraies saveurs.
Locales, durables et authentiques.
Kids Live Well est un programme de l'association nationale
des restaurants visant à aider parents et enfants à
sélectionner des options de menu saines. The Henry Ford
participe à ce programme en mettant l'accent sur une plus
grande consommation de fruits et légumes, de protéines
maigres, de grains entiers et de produits laitiers allégés, tout
en limitant les mauvaises graisses, les sucres et le sodium.
Roasted Turkey Sandwich Meal 5,95
Repas complet avec rôti de dinde fraîchement coupé sur pain
complet. Choix entre bâtonnets de carottes/céleri ou tranches
de pomme fraîche. Choix entre jus de pomme ou lait écrémé
Whole-Grain Pasta + Fresh Tomato Sauce 5,95
Pâtes au blé entier avec sauce tomate fraîche. Choix entre
bâtonnets de carottes ou céleri. Choix entre jus de pomme
ou lait écrémé.
Chicken Salad Sandwich 3,95
Sandwich à la salade de poulet haché sur pain complet.
Mac and Cheese 3,95
Macaronis avec notre sauce trois fromages spéciale.
Old Liz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95
Spécialement brassée et mise en bouteille pour The Henry Ford
Vin de table du Michigan
Avec plus de 100 caves vinicoles nichées parmi
6000 hectares de vignobles pittoresques,
Michigan est vraiment le pays du vin!
Demandez quelle est la sélection du jour, avec un choix
de cépages et mélanges rouges ou blancs, provenant des
meilleures vignes du Michigan. Les prix varient selon la saison.
Boissons
Pepsi / Diet Pepsi / Pepsi Wild Cherry / Mountain Dew
Diet Mountain Dew / Sierra Mist / Orange Crush
Gobelet souvenir . . . . . . 4,95
Gobelet normal . . . . . . . . 2,95
Enfants . . . . . . . . . . . . . . . 1,95
PB + J 3,95
Beurre d'arachide naturel crémeux et confiture (les deux produits
locaux du Michigan). Choix entre pain blanc ou pain complet.
Faygo Pop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50
Hummus + Vegetables 3,95
Hoummos fabriqué localement, bâtonnets de carottes et de céleri,
rondelles de concombre
Limonade fraîchement pressée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50
Thé glacé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95
Jus d’orange / Jus de pomme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95
Lait de Guernsey (chopine) - 2 % / écrémé / chocolat . . . . . 2,95
Café fraîchement moulu - brun ou noir / thé chaud . . . . . . . . 2,50
Le logo Kids LiveWell est une marque de service
déposée de la National Restaurant Association.
The Henry Ford soutient
l’agriculture locale et durable!
®
Soupes + hors-d'œuvres
Soupes servies avec pain de maïs fraîchement cuit
Baked Potato Soup 4,75
Bacon, cheddar, ciboulette
Chicken and Sausage Gumbo 4,75
Gombo au poulet et à l’andouille
Hummus + Flatbread 6,50
Poivrons rouges grillés, pois chiches, pain plat brossés
d'herbes savoureuses
Tomato Jam Bruschetta 6,95
Confiture de tomates douces, mélange de ricotta et fromage
à la crème, sur baguette fumée au paprika
Salades complètes
Michigan Café Rotisserie Chicken 10,95
Laitue romaine, chou frisé et haricots verts, poulet rôti éffiloché,
cerises séchées, dés de pommes, noix grillées, cheddar Lamont,
croûtons Hobo Bread, vinaigrette à l'érable et l'estragon
Local Rainbow Trout Salad*† 11,95
Laitue romaine, chou frisé et haricots verts, truite arc-en-ciel
grillée, poivrons grillés, tomates italiennes grillées, jeunes
haricots verts, carottes, oignon rouge grillé, sauce au vinaigre
balsamique blanc
Caesar, Caesar 8,50
Laitue romaine, roquette et chou frisé vert, croûtons maison,
cheddar Lamont, vinaigrette César
Ajoutez : p
oulet rôti 3,00
truite arc-en-ciel grillée † 4,00
Slow-Roasted Pulled Pork 11,50
Laitue romaine, chou frisé et haricots verts, lanières de porc, farro
grillé, tomates italiennes grillées, haricots fins, oignon rouge grillé,
vinaigrette à l'échalote
Village Chicken Salad † 9,95
Poulet rôti en cube et effiloché avec mayonnaise au citron fumée,
laitue romaine, chou frisé et haricots verts, sauce à l'érable et
à l'estragon, saupoudrée de graines de tournesol
Sandwichs signature
Servi avec votre choix de :
Salade de roquette † ou sachet de croustilles :
(McClure’s Bloody Mary / McClure’s Garlic Dill
Better Made Plain / Better Made BBQ)
Spécialités Michigan Café
Rotisserie Chicken Breast † 13,95
Notre spécialité maison : pommes de terre Fingerling, épinards
sautés, champignons tranchés, ail rôti, tomates italiennes
grillées, sauce au xérès
Michigan Café Rotisserie Chicken Club 10,50
Sandwich au poulet rôti effiloché, bacon fumé, avocat, haricots
verts, tomates en tranches, agrumes, aïoli au citron, salade verte,
sur pain au levain grillé
Roasted Turkey, Chicken Sausage and Farro Stew 12,95
Sandwich à la poitrine de dinde rôtie, saucisse au poulet
sauge-pomme-cheddar , farro, des légumes aromatiques,
sur tranche de baguette
Slow-Roasted Turkey Breast 9,95
Sandwich au rôti de dinde, fromage gruyère, haricots verts,
tomates en tranches, aïoli à la canneberge et au citron,
sur pain au levain
House-Made Deep-Dish Quiche 8,95
Pudding au lait, jambon de Dearborn, fromage Parmesan,
salade verte
Open-Faced Vegetable Focaccia 8,95
Focaccia grillé avec tomates italiennes, poivrons jaunes rôtis,
pointes d'asperges, haricots verts, artichauts, basilic, sauce
au xérès
The Dearborn Cubano 10,95
Sandwich au porc rôti lentement effiloché, jambon de Dearborn,
fromage suisse, cornichon, moutarde sur baguette grillée pressée
Village Chicken Salad Sandwich 7,95
Sandwich au poulet rôti effiloché, mayonnaise au citron fumée,
salade verte, tranche de tomate, sur pain au levain
Mac + Grilled Cheese + Bacon 8,95
Macaronis et fromage Michigan Café signature, avec couches
de cheddar et de bacon fumé, pain grillé au levain
Local Rainbow Trout *† 12,95
Truite arc-en-ciel grillée au piment doux d'Espagne, glaçage
citron herbes, légumes rôtis et purée de pommes de terre
Macaronis + fromage
THF Mac + Cheese 6,95
Notre sauce béchamel trois fromages faite maison,
pâtes tire-bouchon, chapelure
BLT Mac + Cheese 7,95
Bacon fumé deux fois, tomates italiennes grillées,
fromage Parmesan, salade verte
Buffalo Chicken Mac + Cheese 7,95
Poulet rôti effiloché, sauce Frank's Red Hot, fromage bleu
émietté, échalottes
Soupe + moitié de sandwich 9,75
The Dearborn Ham Jalapeño Mac + Cheese 7,95
Jambon de Dearborn, piments jalapeño grillés, oignon frit
croustillant
Avant de passer votre commande, veuillez informer la personne
à la caisse si vous avez une allergie alimentaire quelconque.
Mac of the Day 7,95
Au bon plaisir de notre imagination. Demandez quelle est
la spécialité du jour.
* Il est possible que de commander ce choix de façon qui n'est
pas suffisamment cuite.
Consommer des viandes, de la volaille, des œufs, des crustacés
ou des fruits de mer crus ou insuffisamment cuits peut
augmenter les risques de maladie d'origine alimentaire,
surtout si vous avez certains problèmes médicaux.
† Sans gluten