Barolo `Dagromis` DOCG 2012 Angelo Gaja

Barolo'Dagromis'DOCG2012
AngeloGaja
«LesvinsdeGajasont,dufaitdeleurséduisantevirtuosité
etdeleurperfectionstylistique,exemplaires».Ainsi
s’exprimentlesexpertsduguideGamberoRosso.
Découvrezl’undeschefs-d’œuvredecevigneron
talentueux:lacuvée'Dagromis'2012,unBarolodehaute
voléesignéparlegrandmaîtreduvinitalienAngeloGaja.
Catégorie
Rouge
Producteur
AngeloGaja
Région
Piémont
Cépage
Nebbiolo
Type
Sec
Température
16-18°C
Potentieldegarde
Jusqu'en2027
Élevage
Élevageenbarriqueetfoudre
Volume
0,75
Critiquesetnotes
IVinidiVeronelli:
Àproposd’AngeloGaja:«Sesvinsfontpreuvedepuistoujoursd’uneconstanceincroyabledequalité.C’estlaraison
pourlaquellelescuvéesdeGajafontpartiedesmeilleuresdanslemondeentier.»
JancisRobinson:17+/20
Àproposd’AngeloGaja:«Gajaestleproducteurdevinsdehautequalitémisenbouteilleàlapropriétéleplus
célèbredetoutelarégionduPiémont.»
GamberoRosso:(pourledomaine)5étoiles(+de50fois3verres)
«Commentdécrirel’unedesexploitationsviticoleslespluscélèbresaumondedansdestermesqu’ellen’apasdéjà
entendusdescentainesdefois?Tenons-nousenauxfaits:lesvinssignésGajasontexemplairesenmatièrede
brillance,deséductionetdeperfectionstylistique.Dansleurjeunesse,ilspersuadentparleuropulenceetleur
générositéet,aprèsuneattenteconvenable,ilsrévèlentleurprofondeuretleurcomplexitéaugrandjour.»
WineAdvocate–RobertParker:
Àproposd’AngeloGaja:«AngeloGajaneditactuellementpasgrand-chosedesesvins.Etnuln’enestbesoin.Les
vinsparlentd’eux-mêmes.»–AntonioGalloni
Notesdedégustation
«AngeloGajaestuncolosseitalienquiasuredorerleblasondesvinsdesonpays»,déclarelecélèbreguideWine
Spectatoràproposduvigneronprobablementleplusrenomméd'Italie.Cen’estpasparhasardqu’AngeloGajaestun
maîtreincontestédepuisdesdécenniesdanslemondeviticoledesonpays.Laraisonestsimple:ildonnevieaux
meilleursvinsquisoient,toutsimplement.Delaqualitéencontinuité,ainsipourrait-onrésumersafaçondevoirles
choses.Peut-onserappeleravoirdéjàdégustéunvindeGajaquel’onpourraitqualierdemoyen?LeBarolo
'Dagromis'nefaitpasexceptionàlarègle,ils’agitbeletbiendel’unedespetitesperlesviniéesavecmagieparle
maestro.
Gaja:lepèredelaviticulturemoderneenItalie
AngeloGajaestsanscontestel’œnologueleplusréputéd’Italie.Ilincarnela4èmegénérationdesondomaine,au
cœurduPiémont,quifaitpartiedesmeilleursaumondeetqu’ildiriged’unemaindemaître.Gajaestdeplusun
ferventdéfenseurd’uneviticulturedequalitéetilaindéniablementcontribuéplusquequiconque(àl’exception
d’Antinoripeut-être)àaméliorersérieusementl’imagedesvinsitaliens.Sesaudacieusesinnovationsdanslesvigneset
encaveontàelles-seulesrévolutionnélaviticultureitalienne.Lemaîtrefêtecetteannéeses76ans(ilestnéen1940
àAlba),safamillelesoutienténergiquementdanssontravail,ilestausommetdesacarrièreetc’estamplement
mérité!LedomaineduPiémontcomptedésormais92hectares,parmilesquelssetrouventleslégendairesparcelles
'SorìTildin','SorìSanLorenzo'et'CostaRussi'.Àcelles-cis’ajoutent'Sperss'et'Conteisa'.Toutessontdorénavant
regroupéessouslenomde'LangheNebbiolo'.
Onnes’étonnerapasdefaitdeconstateràquelpointlagammedesvinsproposésparGajaestsplendide.Onyretrouve
leSuper-Piémontais'SitoMoresco'(délicieuxassemblagedenebbiolo,debarberaetdemerlot)ainsiquedesvins
assemblésàpartirdecépagesfrancais:'Darmagi'(cabernetsauvignon),'AltenidiBrassica'(sauvignonblanc),'Gaiae
Rey'et'Rossj-Bass'(chardonnay).Gajaneseraittoutefoisquel’ombredelui-mêmesansleBaroloauquelilfuttoujours
dèle:illeviniepourson'Dagromis'etbiensûrpoursonirrésistibleclassiquequ’ildécidadenommerdelafaçonla
plussimple,'GajaBarbaresco'!Touscesvinssontdesmodèlesexemplairesdevinication,lesdégusterestdoncun
privilègesanségal.
«AngeloGajaneditactuellementpasgrand-chosedesesvins.Etnuln’enestbesoin.Lesvinsparlentd’eux-mêmes»,
résumeAntonioGalloni,grandspécialistedesvinsitalienspourleWineAdvocatedeRobertParker.S’ilestvraique
GaïaestlaDéessemère,onpeutarmersanscomplexequeGajaestVigneronlepère!
LeDagromis:lacuvéedeschampions
LevinrougeGajaBarolo'Dagromis'2012estunmono-cépagedenebbiolo.Lesraisinsproviennentdedeuxvignobles,
CerequioetSilio,situésàLaMorraenpossessiondelafamilleGaja.Leterroirestcaractérisépardessolsargilocalcaires.Aprèsdesvendangesmanuellesunesélectionminutieusedesbaies,celles-cisontdélicatementpressées.
Ensuitealieuunefermentationsurlies,quiduretroisensemaines,encuvesinoxthermorégulées.Unefoissoutiré,le
vinestélevédansunpremiertempspendant12moisenbarriques,puispendant18moissupplémentairesdansde
grandsfûtsdeboistraditionnels.