Crêpes sans œuf sans lait

Crêpes sans œuf sans lait
Avec lait de riz et de la fécule
Pour bien préparer le weekend voilà une petite recette de crêpes sympa. Réalisable en 2 temps 3
mouvements, je vous conseille de la faire le soir pour le lendemain matin.
Difficulté:
Préparation:
Cuisson:
Personnes:
facile
10min
5min
4
Catégorie:
Dessert
250 grammes de farine blanche
80 grammes de Maizena
0.5 l de lait de riz, on en trouve dans la grande distribution
1 dl d’eau froide pour détendre la Maizena
2,5 dl de bière
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
une cuillère à soupe d’huile végétale
1
Simplissime ! Tu détends la maizena dans l’eau froide.
2
Tu ajoutes le sel, la farine.
3
Tu ajoutes le lait de riz. Tu remue bien en essayant d’éviter les grumeaux. Quand ta pâte est bien
lisse. Tu ajoutes la bière et le sucre
4
Te reste plus qu’à les cuire. Poêle bien chaude, juste graissé avec un peu d'huile végétale.
5
Pour ma part je laisse toujours ma pâte à crêpe reposer une nuit à température ambiante. Ca va
la rendre un tout petit peu plus acidulée et ça va aussi complètement changer la texture de vos
crêpes. Bon appétit!