au lait d`amande

Crêpes toutes douces
au lait d’amande
La recette
Pour: Environ15 grandes crêpes
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes par crêpe
Ingrédients:
-150g de farine
-50g de fleur de maïs (Maïzena)
-3 oeufs
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe d’huile (plutôt neutre)
-1/2 L de lait d’amande
Aux fourneaux:
-Battre les oeufs et ajouter progressivement la farine et la fleur de maïs passés au tami et le sel,
-Incorporer le lait d’amande progressivement en
remuant bien pour ne pas faire de grumeaux,
-Rajouter la cuillère d’huile.
-Laisser reposer la pâte
-Faire cuire les crêpes environs 2 minutes
et dégustez!
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