SAUCE SPAGHETTI DE MICHELINE ST
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SAUCE SPAGHETTI DE MICHELINE ST
SAUCE À SPAGHETTI DE MICHELINE ST-AMOUR 1 pied de céleri 6 gros oignons 6 grosses carottes 2 piments verts 1 piment rouge 1 paquet de champignons 1 grosse caboche d’ail 3 livres de viande hachée maigre 16 onces de tofu en cubes 2.84 litres de tomates broyées 2.84 litres de tomates en cubes 20 onces de sauce aux tomates 20 onces de crème de tomates 20 onces de pâtes de tomates (ajoutée à la toute fin de la cuisson) ASSAISONNEMENTS Assaisonnement à spaghetti au goût 1 tasse de sucre sel, poivre frais moulu ½ c. à thé de clou moulu 4 c. à table d’herbes de Provence 1 c. à table d’orégano Saisir la viande dans un peu d’huile Ajouter tous les légumes coupés en cubes Ajouter tous les autres ingrédients Laisser mijoter 3 heures Brasser souvent pour ne pas coller Ne pas couvrir la casserole BONNE DÉGUSTATION Attention Messieurs cas tous les maires des municipalités vont tomber en amour avec vos femmes ou leurs sauces.