Recette de Salsa mexicaine de Mastermat

Recette de Salsa mexicaine de Mastermat
Ingrédients
1 grosse pincée
2 grosses
½ tasse
½
1 grosse gousse
1
2
½
Quelques gouttes
Au goût
Coriandre fraîche hachée
Tomates bien mûres
Tomates broyées
Lime en jus
Ail
oignon rouge
Poivrons doux (rouge ou vert)
Piment jalapeno frais
Sauce pimentée Tabasco (rouge)
Sel, poivre
Préparation
Presser l’ail à l’aide d’un presse ail.
Couper tous les autres ingrédients en petits cubes de grosseur relativement
égale. Éviter de couper le jus de lime et la sauce Tabasco en petits cubes,
ce n’est pas nécessaire.
Placer les ingrédients dans un tamis et laisser couler l’excédent de jus.
Réfrigérer. Servir froid avec Nachos, Tacos, Fajïtas etc.