lasagnes à la bolognaise la recette

LASAGNES À LA BOLOGNAISE
Une version raccourcie de la fameuse recette italienne
Recette de Séverine Figuls
15 MINUTES
30 MINUTES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
2 oignions
200 g de gruyère râpé
300 g de viande hâchée
3 gousses d'ail
200 g de tomates concassée en
Poivre
12 feuilles de lasagnes
boites
Sel
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 cl de Béchamel toute faite en
brick
LA RECETTE
ETAPE 1
Faire préchauffer le four à 180°
ETAPE 2
Couper les oignons et les gousses d’ail (éplucher l’ail, couper chaque gousse en 2 pour enlever le germe). Les faire
revenir à feu moyen dans une poêle avec 2 cuil. à s. d’huile d’olive jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter la viande hâchée et les tomates concassées. Saler et poivrer.
ETAPE 3
Prendre un grand plat rectangulaire, disposer une 1ère couche de pâtes à lasagnes puis une fine couche de la
préparation. Recouvrir d’une fine couche de béchamel.
ETAPE 4
Répéter cette operation jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients et terminer par une couche de béchamel et le gruyère
râpé.
ETAPE 5
Enfourner 1/2h, mettre en position grill pour les 5 dernières minutes, afin que le fromage soit bien gratiné et servir !