producteurs de la filière pomme de terre

producteurs de la filière
pomme de terre
Edito
Merci à tous !
N
otre congrès 2012 aura été de haute tenue ! Une très
belle participation, des débats de fonds intéressants, des
échanges constructifs dans et en dehors de la salle, une
atmosphère chaleureuse malgré le froid glacial de ce jour
nous permettront à tous de garder une très belle et très forte
image de ce congrès.
Je profite de cet édito pour vous remercier une nouvelle fois. En effet, c’est grâce à
cette forte mobilisation et à cette réussite que nous pouvons être connus et reconnus à l’extérieur. Ainsi, nous serons plus forts pour pouvoir défendre les intérêts de
tous les producteurs de pommes de terre. Nous retiendrons des annonces du
Conseiller du Ministre l’extension d’usage avec AMM pour Amistar et Ortiva. Nous
allons enfin pouvoir travailler dans le même cadre législatif que nos voisins sur ce
sujet. Nous retiendrons également les encouragements à travailler sur un encadrement de l’autoproduction de plant. Sur ce sujet, les producteurs et industriels féculiers viennent de signer un accord interprofessionnel qui permet d’encadrer cette
production au niveau sanitaire. C’est un point excessivement important pour l’UNPT
car nous attachons énormément d’importance à la qualité sanitaire du territoire.
C’est un atout pour la France et il s’agit de le préserver. Pour cela, un suivi régulier de
tout type de production et donc de l’autoproduction de plant doit être mis en place.
En outre, cet accord renvoi à des accords privés avec chaque obtenteur pour négocier le montant des droits d’obtenteurs dont doivent s’acquitter les producteurs.
Nous soutenons cet accord qui responsabilise les producteurs, qui nous oblige à
faire des efforts vis-à-vis de la qualité sanitaire et qui permet, enfin, de trouver des
accords permettant à tout auto-producteur de contribuer à sa juste mesure au
financement de la recherche variétale. Ce n’est pas un sujet facile, ni à discuter, ni à
mettre en place mais j’espère qu’il permettra aux autres secteurs de la pomme de
terre d’avancer sur cette thématique.
Enfin, au moment des plantations, je voudrais revenir sur ce message fort de notre
congrès : plantons en fonction de ce qu’on sait vendre. Produisons la qualité demandée par le marché. Les 10% de rendement en plus de cette année auront entrainé
une chute des cours du marché libre préjudiciable à tous. A l’heure de planter, soyons
professionnels et responsables.
Patrick TRILLON,
Président de l’UNPT
Date à retenir !
Le 10ème Congrès de l’UNPT
aura lieu le Jeudi 14 Février 2013,
2013,
à PARIS (75)
Sommaire
Edito
En bref…
Auto-production de plant
Organisation de la
filière pomme de terre
Découplage
des aides féculières
Cahier technique
(Cahier détachable)
POTATOEUROPE 2012
RUCIP 2012
Congrès UNPT 2012
Actions régionales
union
nationale
des producteurs
de pommes
de terre
Union Nationale
des Producteurs de
Pommes de Terre
M. Patrick TRILLON, Président
M. Martin MASCRÉ, Directeur
43-45, rue de Naples
75008 Paris
Tél. : 33(0)1 44 69 42 40
Fax : 33 (0)1 44 69 42 41
[email protected]
Contact PROFIL :
François-Xavier BROUTIN
www.producteursdepommesdeterre.org
45
N°
Printemps 2012
Lettre d’information
producteurs de la filière pomme de terre
En bref…
> Diffusion d’un guide pour les bonnes pratiques des traitements de
tubercules de semences de pommes de terre
Les pratiques des traitements de tubercules de semences de pomme de terre évoluent depuis quelques années. Elles
s’orientent pour tous les types de production vers une utilisation de plus en plus fréquente des spécialités phytopharmaceutiques applicables par pulvérisation.
Cette réflexion est basée sur un état des lieux des pratiques, leurs évolutions ainsi que les enjeux forts liés à la santé
de l’applicateur et à l’optimisation des traitements. Elle a amené un certain nombre d’acteurs de la filière à réfléchir
ensemble au sein d’un groupe de travail pour proposer aux utilisateurs des recommandations sur les bonnes pratiques à
mettre en œuvre lors des traitements de tubercules de semences de pommes de terre.
Initié en 2006, ce groupe de travail a réuni :
¬ des professionnels de la filière plants représentés par :
• La FN3PT avec ses Organisations de Producteurs : Comité Nord Plants de Pommes de Terre, Bretagne-Plants et
Grocep,
• des collecteurs : Desmazières, Germicopa, Huchette Cap Gris-Nez, Triskalia,
¬ ARVALIS - Institut du Végétal,
Et avec la participation de la DGAL et l’accompagnement de la société Bayer pour son activité Crop Protection en France.
Les recommandations du groupe de travail ont été rassemblées dans un document de référence : le « Guide des bonnes
pratiques des traitements de tubercules de semences de pommes de terre ». Celui-ci a pour objectif d’encadrer et d’optimiser au mieux l’opération de traitement, délicate et importante pour favoriser une production de qualité sans compromettre la santé des opérateurs et la valeur des plants certifiés.
Ce document est destiné à toute structure amenée à traiter des plants, qu’elle soit exploitation agricole, structure collective ou prestataire de service. Il est valable pour toutes les spécialités phytopharmaceutiques homologuées ou matériels
d’application commercialisés et reconnus en tant que tel.
Le « Guide des bonnes pratiques des traitements de tubercules de semences de pommes de terre » est désormais disponible gratuitement en téléchargement sur les sites internet des organismes qui ont contribué à son élaboration, ainsi que
ceux de l’UNPT (Page d’accueil – actualités au 27/02/12) et du GNIS.
> Etablissements DUCHEMIN (14)
Concilier pomme de terre et innovation
Contrairement aux idées reçues, l’innovation peut être à la portée de tous, quel que soit son secteur d’activité. Producteurs de pommes de terre à Tourville-sur-Odon, dans le Calvados, les Etablissements Duchemin en sont l’exemple au
travers d’une gamme de produits que seules cinq entreprises françaises sont en mesure de proposer : la pomme de terre
vapeur au four à micro-ondes.
Le nouveau site Internet www.pommedeterre-duchemin.com confirme le dynamisme de l’entreprise.
> Aides pour les bâtiments de stockage (FranceAgriMer)
Un Bulletin Officiel du Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire a officialisé la décision prise par le Conseil spécialisé des fruits et légumes de FranceAgriMer du 14 février : celle-ci
concerne la mise en place d'aides financières destinées aux investissements pour la construction et l'aménagement de
bâtiments de stockage de pommes de terre. Ces aides, dotées d’une enveloppe globale de près de 900 K€, concernent
l’ensemble des différentes filières pomme de terre : plants, consommation, transformation et fécule. Le producteur souhaitant obtenir un financement pour son projet doit répondre à un appel à candidature ouvert entre le 24 février et le 16
avril 2012. Il fait parvenir son dossier dûment complété à FranceAgriMer, après l’avoir fait visé par un technicien régional
référencé (liste disponible sur le site de FranceAgriMer).
Celui-ci peut également l’aider dans l’élaboration de ce dossier. (Source : Michel MARTIN, ARVALIS – Institut du végétal).
Plus d’informations sur www.producteursdepommesdeterre.org (Page d’accueil – actualités au 02/03/12)
En bref…
> GIPT : signature d’un accord interprofessionnel relatif à l’utilisation de
variétés féculières de pommes de terre issues de plants autoproduits
Un accord interprofessionnel du GIPT, Groupement Interprofessionnel pour la valorisation de la Pomme de Terre, vient
d’être signé pour les variétés de pommes de terre destinées à produire de la fécule, afin d’assurer la sécurité sanitaire
du territoire et de faciliter la mise en place de conventions privées portant sur les droits d’obtenteur. C’est un accord
cadre qui permet aux obtenteurs qui le souhaitent, de conclure une convention sur l’instauration de droits d’obtenteurs sur plants autoproduits, en concertation avec les organisations de producteurs et les féculiers concernés.
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
Cet accord précise les conditions d’utilisation de variétés de pommes de terre féculières issues de plants autoproduits,
y figurent notamment :
¬ la réalisation d’analyses sur certains parasites de quarantaine,
¬ le paiement d’une cotisation création variétale à l’obtenteur concerné.
A vos agendas
1er, 2 et 3 Juin 2012 : Terres en Fête à Tilloy les Mofflaines (62)
12 et 13 Septembre 2012 : PotatoEurope à Villers-Saint-Christophe (02)
14 février 2013 : Congrès UNPT à Paris (75)
Pour aujourd’hui
et pour demain
FONGICIDE
À PRÉVOIR DANS TOUS LES PROGRAMMES
DE PROTECTION POMMES DE TERRE
MODE D’ACTION UNIQUE CONTRE MILDIOU ET ALTERNARIOSE
PROTECTION DES TUBERCULES
RÉSISTANCE AU LESSIVAGE
Adério® est particulièrement recommandé dès le début de la floraison
Adério®: 8,33% de zoxamide, 66,7% de mancozèbe. AMM N°2000338. Xn, Nocif - N, Dangereux pour l’environnement. Marque déposée sous License Gowan Comércio Internacional e Serviços, Limitada, Avenida do Infante 50 – 9004 – 521 Funchal – Madeira – Portugal.
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AVANT TOUTE UTILISATION, LISEZ L’ÉTIQUETTE ET LES INFORMATIONS CONCERNANT LE PRODUIT.
producteurs de la filière pomme de terre
Quelle réglementation pour le plant de pomme de terre ?
Aujourd’hui , la qualité sanitaire du territoire est un atout en France qu’il faut
savoir préserver. Ainsi, tout doit être mis en
œuvre pour assurer que notre territoire reste
indemne de parasites de quarantaine.
Le plant certifié est testé vis-à-vis des maladies de quarantaine et apporte donc une
garantie à son acheteur.
Néanmoins, l’UNPT préconise une analyse
systématique de tout plant certifié issu de
pays reconnus à risques par l’administration.
Il s’agit des plants provenant des Pays-Bas,
d’Allemagne, du Danemark et de la Pologne.
L’UNPT demande aux producteurs d’exiger de leurs vendeurs de plants une analyse complémentaire vis-à-vis de Ralstonia et Clavibacter.
Cette année encore, la convention de solidarité entre les deux interprofessions, le
GIPT et le CNIPT, peut permettre d’indemniser tout producteur en cas de découverte
de l’un de ces deux parasites de quarantaine.
Pour tout producteur, une simple déclaration des plantations réalisée à l’UNPT
avant le 30 juin 2012 permettra en outre
d’être éligible à la convention de solidarité.
Concernant l’utilisation de plants auto-produits, l’UNPT recommande vivement à tous
les producteurs de faire procéder à une
analyse vis-à-vis de Ralstonia et Clavibacter pour s’assurer d’une bonne maitrise de
la qualité sanitaire. Cette analyse permet en
outre de pouvoir émarger à la convention de
solidarité en matière de maladies de quarantaine. L’UNPT recommande également une
recherche de Globodera et de Meloydogine.
La recherche de ces 4 types de parasites
coute dans les environs de 200 €/lot analysé.*
Pour diverses raisons, en particulier économiques mais également sanitaires, un producteur peut vouloir auto produire son plant.
Il est nécessaire dans ce cas, de répondre à la
réglementation en vigueur. Dans ce cadre,
l’UNPT rappelle que l’auto-production de
plant de pommes de terre est réglementée à
la fois par des textes européens et des textes
nationaux.
L’auto-production concerne la production
personnelle de plant qui ne doit en aucun
cas être vendue, échangée ou donnée à
son voisin.
Selon le type de protection (propriété intellectuelle), il est possible ou non d’auto-produire une variété de pomme de terre. Trois
cas sont à différencier, il est :
¬ possible de faire de l’auto-production de
plant de variétés libres, sans avoir à payer
de droits d’obtenteurs.
¬ possible de faire de l’auto-production
de plant de variétés protégées au niveau
communautaire, à condition de payer
une payer 50% des droits d’obtenteurs à
la SICASOV (règlement (CE) n° 1768/95). Il
est préférable, dans ce cas, de se déclarer
auprès de la SICASOV après plantation.
(Voir modèle ci-après)
¬ strictement interdit de faire de l’autoproduction de plant fermier de variétés
protégées uniquement au niveau français. (voir liste ci-dessous). Cette situation
va évoluer car une nouvelle loi a été votée
fin 2011 qui permettra d’auto-produire
ce type de plant moyennant déclaration
et paiement d’une partie des droits d’obtenteurs. Cette loi ne s’applique pas
cette année car le décret d’application de la loi qui doit passer en
Conseil d’Etat n’est pas paru.
Enfin, la législation communautaire prime
sur la législation nationale. C'est-à-dire qu’il
est possible de faire de l’auto-production de
plant de variétés protégées à la fois au niveau
communautaire et au niveau national, à
condition de payer une payer 50% des droits
d’obtenteurs à la SICASOV.
¬
* Vous pouvez faire réaliser vos analyses par le Eurofins – IPL de Loos-en-Gohelle :
81 bis rue Bernard Palissy - 62750 LOOS EN GOHELLE
tél. : 03 21 08 62 83 - fax : 03 21 43 97 72 - Votre contact dédié : [email protected]
Liste des variétés actuellement interdites à l’auto-production en France :
ACCENT
CILENA
MANON
PRODUCENT
ADORA
CLEOPATRA
MARIANA
QUARTA
AGATA
CONCURRENT
MARITIEMA
REMARKA
AGRIA
ESCORT
MINERVA
RIKEA
AIDA
EUROPA
MONDIAL
RUBIS
ANAIS
FELSINA
MORENE
SAMBA
ASTERIX
FRESCO
NADINE
SECURA
ATLAS
FRIESLANDER
NOVITA
SHEPODY
BARTINA
FRISIA
OBELIX
STARLETTE
BERBER
HINGA
ONDINE
STEMSTER
BIMONDA
IMPALA
O'SIRENE
STROMA
CALGARY
KARDAL
PAMINA
TENOR
CARLITA
LADY ROSETTA
PANDA
TIMATE
CENTAURE
LINZER DELIKATESS
PONTO
TURBO
LISETA
Nous noterons que les variétés Charlotte et Monalisa, anciennement interdites, sont aujourd’hui tombées dans le domaine public et peuvent
donc être multipliées en auto-production.
M. Le Directeur
SICASOV
7, rue du Coq Héron
75030 Paris Cedex 01
Lettre à
adresser à :
« Monsieur le Directeur,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .,
Je soussigné, M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.................................
demeurant à . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
......................................
......................................
.................
nts autoproduits de
déclare avoir utilisé X tonnes de pla
.................................
pommes de terre de la variété . . . . . . . . . . . . . .
uvoir m’acquitter du
Cette déclaration est faite afin de po
suis redevable.
montant des droits d’obtenteurs dont je
s meilleures salutaJe vous prie de bien vouloir recevoir me
tions »
www.producteursdepommesdeterre.org
Modèle de lettre à adresser à la SICASOV , après plantation, pour s’acquitter des
droits d’obtenteurs :
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
producteurs de la filière pomme de terre
Auto-production de plants
Barème des montants SICASOV pour la dernière campagne 2011-2012 pour des variétés utilisées en
auto-production (50% du barème plant certifié), en €/tonne de plants utilisés :
Barème de prix hors taxes (19.6% de TVA à régler en sus)
VARIÉTÉ
ADRIANA
ALADIN
ALASKA
ALBANE
ALMERA
ALOWA
AMOROSA
AMPERA
ANDEAN SUNRISE
APOLLINE
ARIELLE
ARINDA
ARMADA
ARNOVA
ARROW
ARTEMIS
AUREA
BABEL
BELLINDA
BINELLA
BLONDINE
BLUE BELLE
BONDEVILLE
CAESAR
CARRERA
CERISA
CHALLENGER
CHIPIE
CHOPIN
CICERO
COLORADO
COQUINE
CORRIDA
COURAGE
CROSTY
CYNTHIA
CYRANO
DAIFLA
DAISY
DALI
DALIDA
DEBORA
DELICE
DELPHINE
€/T
22,00
13,75
22,00
24,50
16,25
24,50
13,75
13,75
18,75
24,50
13,75
13,75
13.75
16.25
16,25
16,25
22,00
22,00
20,50
13.75
22,00
24,50
22,00
21,00
21,00
20,00
17,50
22,00
21,50
20,00
22,00
17,50
22,00
15,00
24,50
24,50
21,50
24,50
24,50
20,00
17,50
21,00
22,00
21,00
VARIÉTÉ
DINKY
DITTA
DOREMI
DUCHESSE
EDEN
ELDORADO
EL PASO
ELODIE
EMERAUDE
ESMERALDA
ESTRELLA
FABIANA
FLORETTE
FLORICE
FOLVA
FONTANE
FRIBEL
FRIDOR
FUEGO
GREDINE
HERMINE
INNOVATOR
ISABEL
JEANNETTE
JELLY
JUNIOR
KONDOR
KURODA
LADY FELICIA
LAURA
LOANE
LOUISANA
MAESTRO
MAGNUM
MANITOU
MARABEL
MARANCA
MARGOD
MARINE
MARKIES
MATADOR
MELODY
MILVA
MONACO
MOZART
€/T
24,50
18,75
22,00
17,50
22,00
30,00
16,25
52,50
22,00
22,00
21,00
24,50
17,50
22,00
20.50
13.75
52,50
22,00
24,50
17,50
22,00
15,00
17,50
22,00
20,50
13,75
13,75
13,75
55,00
22,50
24,50
22,00
24,50
22,00
16,25
20,50
16,25
18,70
24,50
13,75
13,75
55,00
20,50
13,75
20,00
VARIÉTÉ
NAGA
NATURELLA
NAZCA
NESSMA
NOISETTE
OCEANIA
OPERLE
ORIANA
PAMELA
PENELOPE
PERLINE
PEPITE 94F2042
PLATINA
POUPETTE
PRINTALINE
RAJA
RED FANTASY
RED MAGIC
RED SCARLETT
RIVIERA
RODEO
ROKO
ROSANNA
RUDOLPH
SAFRANE
SALINE
SASSY
SERAFINA
SHAKIRA
SINORA
SOLEN
SOLEIA
SURYA
SYNERGY
TOUAREG
TRESOR
TRIOMPHE
UNIVERSA
VICTORIA
VIVALDI
VOYAGER
YONA
€/T
VARIÉTÉ
€/T
CHAIR FERME
22,00
22,00
ALLIANS
24,00
22,00
ALTESSE
20,00
52,50
AMANDINE
27,50
17,50
ANNABELLE
25,00
22,00
ANOE
20,00
22,00
BERNADETTE
21,00
20,00
CECILE
25,00
24,50
CELTIANE
52,50
22,00
CHERIE
27,50
22,00
CIRIELLE
24,00
22,00
COROLLE
27,50
18,50
FRANCELINE
50,00
24,50
GALANTE
52,50
52,50
GOURMANDINE
24,00
16,25
GOURMET
24,00
20,50
JAQUELINE
21,00
24,50
JULIETTE
27,50
20,00
LEONTINE
25,00
13,75
MARILYN
25,00
20,00
MAYFLOWER
22,40
16,25
POMPADOUR
25,00
FÉCULIÈRES
24,50
16.25
AMYLA
17,25
14,65
FLOKY
22,50
20,00
IRIDA
22,50
24,50
NAFIDA
22,50
21,00
STARTER
17,25
22,00
STAYER
13.75
13,75
STARTER
17,25
22,00
STAYER
13.75
22,00
22,00
52,50
22,00
16,25
52,50
22,00
17,50
20,00
19,00
24,50
Syndicats
OP
Bretagne Plants
Syndicats
OP
Comité Nord
Autres filières de
semences
Producteurs
Région Bretagne
Producteurs
Région Nord et
Bassin Parisien
OP
Comité Centre
et Sud
Syndicats
Producteurs
Région Centre
et Sud
Plants de pommes de terres
Distribution/Industrie
Organisation de la filière plants
Production
UNFD
SNCPT
FEDEPOM
Négociants
Structure
interprofessionnelle
F.N.T.P.T.
Fédération,
Union
C.S.F./USIPA
Féculeries
Coopératives
de producteurs
de pommes de
terre féculières
Usines
agroalimentaires
Groupements
et coopératives
de producteurs de
pommes de terre de
transformation
www.producteursdepommesdeterre.org
FELCOOP
Coopératives
Section
Pomme de Terre
FDSEA
Réalisation : UNPT - Mars 2012
FCD
Grande distribution
Détaillants
Courtiers
Groupes de
producteurs
Producteurs de Pommes de Terre
Organisation de la filière pommes de terre
Organisation de la filière pomme de terre
Type de métier
Printemps 2012
de la Pomme de Terre
CNIPT : Comité National Interprofessionnel
de Produits Amylacés et de leurs dérivés
USIPA : Union des Syndicats des Industries
Pommes de Terre
UNPT : Union Nationale des Producteurs de
Détaillants en Fruits, Légumes et Primeurs
UNFD : Union Nationale des Syndicats de
Pomme de Terre et Fruits et Légumes
SNCPT : Syndicat National des courtiers en
la valorisation de la pomme de terre
GIPT : Groupement Interprofessionnel pour
mateurs de Pommes de Terre
FNTPT : Fédération Nationale des Transfor-
teurs de Plants de Pommes de Terre
FN3PT : Fédération Nationale des Produc-
nationale de la féculerie de pomme de terre
CSF : Chambre syndicale professionnelle
teurs de Pommes de Terre de Primeur
OP : Organisation de Producteurs
FNPPTP : Fédération Nationale des Produc-
ration fruitière, légumière et horticole
FELCOOP : Fédération française de la coopé-
syndicats de négociants en pomme de terre
et légumes en gros
FEDEPOM : Fédération française des
Distribution
FCD : Fédération du Commerce et de la
F.N.P.P.T.P.
Lettre d’information - N°45
producteurs de la filière pomme de terre
Découplage des aides féculières
Découplage des aides féculières : vérifier vos chiffres !
Le Ministère de l’Agriculture est
en train de récupérer les dernières données de chacune des
filières dont les aides vont être
découplées cette année.
23.82 €/t avant modulation
(calcul non validé par le Ministère de l’Agriculture, en fonction de nos propres estimations UNPT).
Pour les personnes concernées
par ce découplage, et notamment pour l’ensemble des producteurs de fécule, vous allez
donc recevoir un courrier entre
la fin du mois de mars et le mois
d’avril qui reprendra l’ensemble
de ces aides. Ce courrier établira
des « données de références
provisoires » que vous pourrez
ensuite contester si elles se révèlent inexactes ou si l’exploitation
a connu des événements susceptibles de modifier les montants
de référence.
La surface de référence individuelle est la surface minimale
entre celle figurant dans le
contrat et la surface déclarée
dans le dossier PAC. Ces surfaces
pourront servir pour l’établissement de clauses dites « wallonnes » entre un cédant et un
repreneur afin de permettre d’attribuer tout ou partie du découplage à l’agriculteur présent en
2012.
Pour la fécule, l’année de référence est 2011. Le montant de
référence individuel est établi
à partir des volumes ayant fait
l’objet d’un contrat en 2011 entre
vous-même et la féculerie et du
montant unitaire correspondant.
Ce montant unitaire attribué
par tonne de pommes de terre
féculières à 17 devrait être de
Il est donc parfaitement indispensable de bien veiller à ce
que vos références établies
par l’administration soient les
bonnes références correspondant à votre contrat.
Vous aurez ensuite jusqu’au 15
mai au plus tard pour contester
ces informations auprès de votre
DDT/DDTM et faire modifier ces
références provisoires si vous le
jugez utile.
Attention : Seules les personnes
physiques ou morales qui ont
le statut d’agriculteur au 15 mai
2012 , qui auront déposé un dossier PAC avant le 15 mai 2012
à leur DDT et qui auront fait la
demande d’attribution de l’aide
découplée en cochant la case
« aide découplée » de leur dossier PAC pourront être attributaires d’une dotation au titre du
découplage 2012.

Pour de plus amples
informations
Bertrand OUILLON
au 01
44 69 42 44
CAHIER TECHNIQUE
DESHERBAGE DE LA POMME DE TERRE : quelle stratégie adopter ?
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
®
CAHIER TECHNIQUE
PAO. AP Révus Mars 2012 Crédit photo : Corbis, Studio Collet
En culture de pomme de terre, le désherbage de prélevée reste la référence pour lutter contre les adventices.
La période de sensibilité à la concurrence des adventices s’étend de la levée à la fermeture des rangs. Des
variétés avec un important développement foliaire
(Bintje, Magnum , Kaptah Vandel..) seront en principe
plus compétitives que des variétés à faible développement foliaire comme Agata ou Belle de Fontenay.
L’enjeu du désherbage est donc de limiter la concurrence des adventices afin de réduire leur nuisibilité sur
la culture en place (rendement, qualité) et d’éviter le
re-salissement de la parcelle et donc l’augmentation
du stock semencier pour les cultures suivantes.
Avant de choisir sa stratégie de désherbage, il est
essentiel de connaître le sol et la flore à venir de sa
parcelle. Morelle, chénopode, matricaire, renouées
PAR TOUS LES TEMPS,
liseron, renouées des oiseaux et gaillet sont générale- METTEZ VOS CHAMPS À L’ABRI DU MILDIOU
ment les adventices les plus fréquentes. De part leur
Quelles que soient les conditions climatiques,
en cultures sèches ou irriguées,
important développement, ces adventices se révèlent
Rêvus® a prouvé depuis trois ans son efficacité.
souvent problématiques notamment pour les chantiers de récolte.
Mercuriale, séneçon, fumeterre, sanves, ravenelles
Agro S.A.S. - 1 avenue des Prés - CS 10537 78286 Guyancourt Cedex.
ainsi que le datura sont des adventices de plus en Syngenta
Tél. : 01 39 42 20 00 - Fax : 01 39 42 20 10 - Capital social : 22 543 902,80 euros
Siren B 433 886 934 RCS Versailles ; TVA FR63433886934.
plus présentes en culture de pomme de terre. A ce RÊVUS - AV 2080098 - Composition : 250 g/l mandipropamid *.
Non classé. R52/53.
cortège de dicotylédones annuelles, on peut ajouter NC
® Marque enregistrée et * substance active brevetée d’une société du groupe Syngenta.
Pour
les usages autorisés, doses, conditions et restrictions d’emploi :
des graminées (ray grass, paturin, sétaires, panic…..) et se référer
à l’étiquette du produit ou www.syngenta.fr
des plantes vivaces comme le chardon des champs, le
chiendent, le laiteron des champs…
Les graminées annuelles ou vivaces ne posent en
général pas ou peu de problème, la majorité des produits de prélevée assurent un contrôle satisfaisant des paturins, ray grass etc
à l’exception de la folle avoine qui devra être gérée en postlevée à l’aide d’antigraminées foliaires spécifiques. Utilisés, à la dose
vivace, ils permettent aussi de limiter le développement des « chiendents ».
La prélevée : une étape essentielle pour la maîtrise des dicotylédones
L’association Défi + Sencoral UD ( 3 à 4 l + 0.5 kg/ha) reste toujours une base intéressante de désherbage en particulier dans les
parcelles dites « propres » et sans problème particulier ; En présence de renouées on préféra plutôt des associations à base de
Centium 36 CS comme Centium 36 CS + Sencoral UD ( 0.25 l + 0.5 l) ou Bastille + Centium 36 CS (2 kg+0.2l/ha).
Dans les parcelles où la culture de pomme de terre et/ou les cultures de printemps (betteraves, mais.) reviennent souvent, on
s’orientera plutôt vers des mélanges triples, par exemple : Challenge 600 + Défi + Sencoral UD (2 l + 3 l + 0.3 kg), Challenge 600
+ Centium 36 CS + Sencoral UD (2 l + 0.2 l + 0.3 kg/ha).
La métribuzine (Sencoral UD, Metriphar, Bretteur par exemple) n’est pas tolérée par toutes les variétés, il est donc prudent de
vérifier la sensibilité de la variété auprès de son technicien. Une seule spécialité à base de linuron (Afalon 50 L) reste autorisée
sur pomme de terre mais son changement de classement toxicologique (T= toxique) ne permet plus de l’associer à d’autres
spécialités de prélevée.
CAHIER TECHNIQUE
Catherine VACHER et Cyril HANNON ARVALIS-Institut du végétal
producteurs de la filière pomme de terre
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
Les années sèches limitent fortement l’efficacité des stratégies de prélevée, un retour en postlevée n’est donc pas à exclure.
Dans ce cas, un rattrapage pourra s’envisager avec Elden (tableau 2). Pour ce type d’intervention, c’est le stade des adventices
sensibles qui est déterminant, il faut intervenir sur de jeunes adventices (cotylédons – 2 feuilles) et s’assurer que la pulvérisation
atteigne sa cible ; attention donc à l’effet « parapluie de la culture »
La métribuzine est aussi parfois utilisée en rattrapage, afin de limiter les risques de phytotoxicité, on ne dépassera pas le stade 5
cm de la culture (bon état végétatif souhaité) et la dose de 350 g/ha de matière active. Attention, les variétés dites « sensibles à
la métribuzine » le sont d’autant plus en post levée qu’en prélevée.
Le tableau 1 illustre l’efficacité des herbicides sur les principales adventices.
Tableau 1 : efficacité des produits de prélevée
Produit Commercial
Afalon
50 l
Matière active
linuron
Dose homologuée /ha
2l
Chénopode
Datura
Fumeterre
Gaillet
Matricaire
Mercuriale
Morelle
R.liseron
R.oiseaux
Sanve
Séneçon










Bastille
Centium
36 CS
metribuzine
clomazone
+flufenacet
4.5 kg
0.3 l

à 



 à 
 à 









à




à
à
à
à


Challenge
600
Defi /
Roxy
aclonifen
prosulfocarbe
4.5 l
5l


à




à
à

à

 à 

 à 



















Sencoral
UD
Metric
Clomazone +
metribuzine
1.5 l

métribuzine
0.75 kg (1)
à 







-

à 




 à 





(1) Attention changement de la dose homologuée de Sencoral UD
Si le choix du produit est une étape importante, les conditions d’applications sont aussi déterminantes.
La sélectivité des herbicides est dite de position ce qui signifie que
l’herbicide doit être répartie dans la couche superficielle du sol pour
être absorbé par les racines des adventices alors que la pomme de
terre doit se développer dans une zone exempte de produit. Il est
donc conseillé d'effectuer les traitements sur butte définitive, au
moins une semaine avant la levée des pommes de terre.
L’idéal est d’intervenir sur butte re-appuyée, suffisamment émiettée, légèrement humide et d’intervenir par temps calme pour bien
répartir la pulvérisation sur les deux flancs de la butte et l’entre-butte.
En cas de rattrapage en postlevée, c’est le stade de l’adventice qui
est déterminant, toutefois une bonne hygrométrie (> 70%) contribue à l’efficacité. Des applications en conditions chaudes (max
25°C), sur végétation stressée peuvent entraîner l’apparition de phénomènes de phytotoxicité.
Tableau 2 :
efficacité des herbicides de postlevée
Produit Commercial
ELDEN
Dose préconisée/ ha
40 g/ha +
Trend 90 0.2 l/ha
Matière active
Amarantes sp
Chénopode
Fumeterre
Gaillet
Matricaire
Mercuriale
Morelle
R.liseron
R.oiseaux
Sanve
Séneçon
rimsulfuron

à 

 à 



 à 




Légende :
 bonne efficacité
 efficacité moyenne
 efficacité insuffisante
CAHIER TECHNIQUE
3 nouvelles spécialités commerciales viennent compléter l’offre herbicide.
▪ SENCORAL SC
clomazone (60 g/l) + métribuzine (233 g/l)
Dose autorisée : 1.5 l/ha
Stade d’utilisation : Postplantation – Prélevée
Commentaires : 1.5 l/ha de Metric apporte
la même quantité de matières actives et
présente le même spectre d’efficacité que le
mélange extemporanée Centium 36 CS (0.25
l/ha) + metribuzine (0.5 kg/ha P.C.)
métribuzine (600 g/l)
Dose autorisée : 0.9 l/ha en prélevée et 0.6 l/
ha en postlevée
Stade d’utilisation : Postplantation – Prélevée, Postlevée
Commentaire : Formulation liquide de métribuzine (suspension concentrée) utilisable en
pré et/ou postlevée. Si utilisation à la fois en
prélevée puis en postlevée, on veillera à ne
pas dépasser la dose de 0.9 l de Sencoral SC au
total. Utilisation possible en mélange avec un
ou deux partenaires.
Le complément à votre
fertilisation
En complément d’une fertilisation
au sol, les pulvérisations foliaires
de K-LeafTM apportent une qualité
et un rendement supérieurs.
Un produit de qualité :
Une forme facilement assimilable de
potasse et de soufre (52% K2O et 46% SO3)
Une augmentation du rendement et de la
qualité dans la production et sa conservation
Sans chlorure et sans azote.
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Un produit pur, fin et homogène
Une dissolution rapide et complète.
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prosulfocarbe (800 g/l)
Dose autorisée : 5 l/ha.
Stade d’utilisation : Postplantation – Prélevée
Commentaires : Spécialité similaire à DEFI, il
s’utilise le plus souvent en association avec 1
ou 2 autres produits prélevée. Dans ce cadre,
la dose varie de 3 à 4 l en fonction du ou des
partenaires.
(Bayer Crop Protection)
CAHIER TECHNIQUE
(Belchim Crop Protection)
CAHIER TECHNIQUE
▪ METRIC
(Belchim Crop Protection)
CAHIER TECHNIQUE
▪ ROXY 800 EC
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
producteurs de la filière pomme de terre
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
CAHIER TECHNIQUE
A la suite du congrès de l’UNPT à Reims
qui fut un véritable succès :
Amistar® : extension d’usage en traitement du sol localisé contre les maladies de
peau de la pomme de terre
Syngenta vient de recevoir une extension d’usage pour le traitement du sol en localisé à la plantation avec Amistar.
Homologué à la dose de 3 litres par hectare planté, cette solution à base d’azoxystrobine est efficace sur le rhizoctone
brun et la dartrose.
Une nouvelle solution sur rhizoctone brun, montrant une bonne efficacité sur la dartrose
Amistar en traitement du sol est une nouvelle technique efficace, pour la protection des plants contre rhizoctone brun
et dartrose. C’est actuellement la seule solution ayant une efficacité contre la dartrose. Ce produit a d’ailleurs déjà fait ses
preuves dans d’autres pays européens.
Une sécurité des utilisateurs nettement renforcée
L’utilisation d’Amistar en traitement du sol à la plantation diminue le risque pour les utilisateurs . En effet, la manipulation
d’un plant non traité et une pulvérisation sous la planteuse réduisent les risques de contact avec des produits phytosanitaires.
L’utilisation d’un kit de pulvérisation adéquat pour de bons résultats
Afin d’optimiser l’efficacité, il est impératif
d’équiper la planteuse d’un système de pulvérisation adéquat. Plusieurs kits sont déjà proposés pas les concessionnaires. Le traitement du
sol est réalisé par des buses disposées sous la
planteuse. Une première buse placée juste derrière le soc ouvreur traite le sol avant la dépose
du plant. Une ou deux autres buses viendront
ensuite pulvériser le sol devant les disques de recouvrement. Le principe étant de créer une zone saine autour du plant,
sans traiter ce dernier, en protégeant ainsi la butte pour le développement des tubercules.
Source : Syngenta
Lettre d’information
N°41
producteurs de la filière pomme
de terre - N°45
Printemps 2012
2011
POTATOEUROPE 2012
12 et 13 SEPTEMBRE 2012
POTATOEUROPE : LE RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE
DES PROFESSIONNELS DE LA POMME DE TERRE
www.
12 et 13 septem
bre 2012
Organisé par ARVALIS - Institut du végétal avec l’appui de l’ensemble de la filière, POTATOEUROPE se déroulera les 12 et
13 septembre 2012 à Villers-Saint-Christophe dans l’Aisne. Les démonstrations dynamiques de matériels, le village du
commerce et les ateliers techniques sur la production de la pomme de terre seront le clou de cet événement.
ENCORE PLUS DE
DEMONSTRATIONS AU CHAMP
Les démonstrations dynamiques de
chantiers d’arrachage et de réception
font la réputation de la manifestation
depuis sa création. En 2012, l’édition
française rééditera son initiative de proposer en parallèle une ouverture vers le
conditionnement avec des démonstrations dynamiques de tri optique. Le village du commerce est également une
attraction originale qui rencontre un
vif succès auprès des visiteurs. La prochaine édition prévoit 4 espaces techniques qui présenteront les innovations
agronomiques et technologiques : innovations variétales et génétique, gestion
de l’eau et de la fertilisation, protection
de la culture, et stockage et conservation. Sur environ 40 hectares, de nombreux experts associés à plus de 240
exposants partageront leurs résultats
et expériences avec les visiteurs.
re 2012
12 et 13 septemb
otatoeurope.com
www.p
au rendez-vous
Venez nombreux
professionnels
incontournable des
terre en 2012 !
de la pomme de
Organisé par :
Soutenu par :
Avec le concours
de :
CAP SUR L’INTERNATIONAL
Lors de l’édition 2008, parmi le public
de 10 000 agriculteurs et techniciens,
3500 visiteurs étrangers provenant de
40 pays différents avaient été accueillis.
Cela témoigne de la grande maturité
de ce salon où les visiteurs sont sûrs de
pouvoir rencontrer les acteurs majeurs
du machinisme, de l’agrofourniture et
du commerce de la filière européenne.
La 6ème édition française de l’événement, labellisée POTATOEUROPE
depuis 2008, profitera de la synergie
croissante de la démarche voulue par
l’Allemagne, la Belgique, la France et les
Pays Bas d’organiser chaque année, et
à tour de rôle, un salon international au
champ dédié à la pomme de terre.
Soutenu par :
Avec le concours
de :
PREPARER L’EVENEMENT SUR
WWW.POTATOEUROPE.COM
Vous pouvez d’ores et déjà consulter le
site www.potatoeurope.com dédié
à la manifestation qui évoluera au fil
de sa préparation : programmes des
espaces techniques, vidéos, présentation des exposants, présentation des
démonstrations.
PotatoEurope labellise les manifestations internationales pomme de terre
au champ entre 4 pays partenaires et
coordonne leur organisation : 2012
France, 2013 Pays Bas, 2014 Allemagne,
2015 Belgique.
Participation de l’UNPT :
L’UNPT s’implique très en amont dans
l’organisation d’un événement professionnel incontournable comme PotatoEurope : partenaire de la manifestation, elle participe aux comités de
pilotage, s’implique fortement dans la
communication et la mobilisation des
producteurs en utilisant les différents
moyens possibles,
dureulien
internet à la
Venez nomb
x au rendez-vou
s
inc
on
tou
rn
ab
distribution massive ledudesflyer.
L’intérêt
professi
onnels
de la pomme de
en 20incon12 !
de POTATOEUROPE estter
enreeffet
testable pour les producteurs et toute
la filière, tant pour les démonstrations
dynamiques et le matériel exposé que
pour les rencontres des producteurs
avec les acheteurs, aussi bien français
qu’européens. La vocation internationale de l’événement est bien démontrée, tout comme l’est le raisonnement
de l’UNPT, avec des échanges réguliers : NEPG (North Western European
Potato Growers Group), CESPU (Committee of the European Starch Potato
Producers' Union).
Organisé par :
L’UNPT a conçu son stand pour
accueillir les visiteurs et leur présenter
ses activités et ses positions dans un
espace convivial. Elle organisera une
conférence sur les coûts de production et reconduit le concours « Victoires PROfil » sur deux thèmes forts :
les techniques de production durable
et l’agriculture de précision/nouvelles
technologies de l’information. L’objectif du concours de l’innovation Victoires
PROfil est de mettre en avant les innovations qui concernent la filière pomme
de terre et de récompenser les innovations qui présentent ou présenteront
dans l’avenir un véritable intérêt pour
les producteurs de pommes de terre.
Le jury est composé de professionnels
de la filière. Il s’agit là de la 3ème édition de ce concours. Nouveauté 2012,
l’Union organise un concours photo
autour de la pomme de terre.
¬
www.producteursdepommesdeterre.org
potatoeurope.com
producteurs de la filière pomme de terre
RUCIP 2012
RUCIP 2012 (Applicable depuis le 1er mars 2012)
Le Comité Européen RUCIP a validé la nouvelle version des Règles et Usages du Commerce Intereuropéen de la Pomme de Terre, plus communément appelé « RUCIP 2012 ».
Les trois organisations
européennes :
EUROPATAT (Négoce de la
pomme de terre), INTERCOOP
EUROPE (Coopératives) et EUPPA
(Industries de Transformation de
la Pomme de terre), ont validé la
nouvelle rédaction du RUCIP.
Les premières règles européennes avaient été établies
dès 1956 par les soins de l’Union
Européenne du Commerce de
Gros des Pommes de terre, en
codifiant les usages professionnels et en instaurant une procédure d’expertise et d’arbitrage
simple et efficace.
Le RUCIP a été modifié plusieurs
fois depuis, en 1972, 1986, 1993,
2000, 2006 et chaque fois le
RUCIP s’est adapté aux exigences
des échanges et à l’évolution
technique de la pomme de terre.
Il est important de savoir pour le
commerce de pommes de terre
que depuis le 1er mars 2012, le
nouveau RUCIP 2012 est d’application et que pour tous les litiges
sur les contrats signés depuis
cette date, seule la version RUCIP
2012 est d’application !
Les raisons du succès de
l’utilisation du RUCIP :
Les opérateurs y trouvent :
¬ Un objectif clairement affiché :
permettant des pratiques harmonisées entre les opérateurs,
dans le respect de leurs spécificités :
¬ définition des pommes de terre
primeur, des pommes de terre
de semences, des pommes de
terre destinées à la transformation et des pommes de terre de
consommation.
¬ Une
vision globale concernant
les règles de constitution d’un
contrat, son application, son
contrôle à travers la mise en
place d’expertises et la sanction
de l’exécution du contrat à travers l’arbitrage.
¬ Une
organisation humaine au
niveau européen grâce à la mise
en place du Comité Européen,
des Comités nationaux dans
tous les pays qui reconnaissent
le RUCIP, des délégués et secrétaires nationaux qui ont la capacité d’organiser les expertises et
des commissions d’arbitrage.
¬ Un
corps d’experts et d’arbitres ayant une compétence
technique du produit et une
méthodologie homogène au
niveau européen.
Les grands principes du RUCIP se
basent sur
¬ la
notion de subsidiarité des
règles applicables par les cocontractants et les règles nationales,
¬ l’exhaustivité
des mentions
devant figurer dans le contrat,
¬ la
précision, notamment à travers la définition de délais et
de règles de mise en demeure/
résiliation et enfin, la rigueur.
Ces grands principes permettent la mise en place de relations
contractuelles éclairées entre les
ressortissants des pays expédi-
teurs de pommes de terre et les
ressortissants des pays destinataires de pommes de terre.
L’intérêt de l’arbitrage dans les
échanges entre les opérateurs
commerciaux et leurs partenaires
de la coopération et de l’industrie
se développe pour plusieurs raisons :
procédure est simple et uniforme au niveau des pays qui y
adhèrent.
¬ la
procédure est rapide et permet d’éviter l’encombrement
des tribunaux.
¬ La
¬ La
confidentialité des affaires
et des sentences permet aux
opérateurs européens qui évoluent dans un univers professionnel où chacun est soucieux
de sa notoriété, de faire trancher leur litige dans le secret le
plus total.
Les modifications du RUCIP
2012 :
Il s’agit d’un travail en profondeur des 3 parties composant
le RUCIP, avec une volonté du
Comité Européen RUCIP d’harmoniser les pratiques dans la
filière et simplifier les procédures.
Les évolutions portent notamment sur :
¬ le contrat à terme fixe,
¬ l’adaptation
des différents
tableaux
de
tolérances
(semence/primeur/conso) avec
les normes CEE-ONU,
¬ la
définition de la pomme de
terre primeur,
création d’un article relatif au « tout venant » pour les
pommes de terre de primeur/
conservation et industrielles,
¬ la lavabilité,
¬ une
modification de l’article
24 du RUCIP sur la résiliation/
prorogation et inexécution des
contrats,
¬ une
modification des délais de
l’article 28 relatif à la réclamation concernant la qualité,
¬ la
nécessité pour les experts
d’avoir suivi une formation
comme expert RUCIP,
¬ le recours à un arbitrage avec un
arbitre unique pour les litiges
< 10 000€,
¬ les mesures d’instruction,
¬ la
liste des maladies de quarantaine et des maladies évolutives.

Informations
supplémentaires :
Isabelle CANTOU
Courriel :
[email protected]
Tél. (33) 1 44 69 42 30
Fax (33) 1 44 69 42 31
Secrétariat RUCIP
Européen, 43/45,
rue de Naples
75008 PARIS
Disponibilité du nouveau RUCIP 2012 : Le nouveau RUCIP 2012 est disponible gratuitement en
français, anglais et allemand sur le site Internet d’Europatat : www.europatat.eu. Le document est
aussi disponible en d’autres langues via les secrétariats RUCIP nationaux.
Vous pourrez le retrouver également sur le site internet de l’UNPT :
www.producteursdepommesdeterre.org (Page d’accueil – Actualités au 1er mars 2012)
Conception Atelier PAO - Document non contractuel - Crédit photo : Thinkstock - Janvier 2012.
A noter que la liste des experts et des arbitres (parmi lesquels on trouve des producteurs) est
disponible également sur le site d’Europatat : www.europatat.eu
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¬ la
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
producteurs de la filière pomme de terre
Congrès UNPT 2012
Congrès UNPT
Structurer l’offre pour surmonter la crise
Le congrès 2012 s'est tenu
au centre des Congrès de
Reims
Lors du 9e congrès de l’UNPT, la filière a pu remettre en perspective la
situation de crise qu’elle vivait cette campagne et réfléchir aux solutions d’avenir. S’organiser, partager
mais aussi maintenir la qualité des productions et innover sont les
meilleurs moyens mis à disposition des acteurs du secteur de la
pomme de terre.
Par Ludivine Cureau, CNIPT et Béatrice Rousselle La Pomme de Terre Française
L’UNPT, Union nationale des
producteurs de pommes de
terre, a tenu son 9e congrès le
2 février, à Reims sur le thème
de la “Crise en pomme de
terre : conjoncturelle ou structurelle ?”. Malgré les températures polaires qui se sont abattues sur la France, le thème de
la journée et la conjoncture des
marchés ont été suffisamment
attrayants pour réunir plus de
400 producteurs et représentants de la filière pomme de
terre.
En crise, oui mais voir à plus
long terme.
“Cette année fait figure d’exception”, relativise Jean-Luc Gosselin, directeur du CNIPT. La France
a plutôt été épargnée ces dernières années, car les différents
accidents climatiques qu’ont
connus d’autres pays, comme
la Russie en 2010-2011, ont servi
d’accélérateur pour les expor-
Les intervenants
de la table ronde
du matin
insuffisante comparativement à
celle d’autres pays comme l’Allemagne.
Intervention
des administrateurs
de l'UNPT
tations françaises, croissantes
à chaque campagne. Jean-Luc
Gosselin rappelle que “les exports
ont été multipliés par deux en dix
ans, d’abord pour des raisons de
qualité de production, de savoirfaire des entreprises et de position géographique”. Cependant,
certaines alertes ne doivent pas
être ignorées. L’Espagne a beaucoup investi dans la construction d’unités de conditionnement de pommes de terre, ce
qui a créé un flux sans précédent vers ce pays. Elle est devenue le premier pays importateur
de pommes de terre françaises
mais elles y sont mal valorisées.
Une certaine désorganisation
de l’offre vers l’Espagne rend
les négociations plus difficiles.
Pour obtenir une meilleure valorisation, les entreprises exportatrices doivent faire des efforts de
structuration. La taille des entreprises françaises est aujourd’hui
Le premier marché des pommes
de terre françaises est le marché
intérieur. Certes, la consommation intérieure des pommes de
terre fraîches s’est érodée et la
pression de la grande distribution s’est aggravée avec l’arrivée
des magasins discounts mais des
points forts subsistent. “Notre
rayon est 100 % français, précise
Jean-Luc Gosselin. La situation des
pommes de terre est favorable par
rapport à d’autres produits.” Et ce
n’est pas le marché des produits
transformés qui va le contredire.
La consommation de pommes
de terre frites ou en chips est
en constante augmentation, en
France comme à l’étranger. La
balance commerciale française
est très nettement déficitaire sur
ce marché. Deux explications
sont possibles. Tout d’abord,
les pommes de terre françaises
sont exportées pour être transformées dans les usines belges
en particulier. Ensuite, Réjane
Mazier, déléguée générale du
GIPT, a expliqué que les usines
installées en France ont fait le
choix d’une politique de marque.
“Nous importons des produits
destinés au hard discount. Les
produits français sont situés sur
des marchés de qualité.” Et les
perspectives pour les pommes
de terre à long terme ne sont pas
négatives, loin de là. “La pomme
de terre est la sixième production alimentaire au monde”,
rappelle Arnaud Delacour, président du Copa-Cogeca Groupe
Pommes de Terre. La filière doit
se préparer à une augmentation
de la demande, une évolution
des débouchés et “plus nous
irons chercher un marché loin,
plus nous devrons être organisés”.
Travailler ensemble.
Dominique Père, du groupe
Champart, débute son intervention par l’énumération des trois
facteurs déclenchant une crise :
produire sans avoir identifié de
débouché, produire sans avoir
de stockage correspondant et
ne pas connaître son prix de
revient. “Les producteurs doivent
être rémunérés du travail fourni.”
Une voie de valorisation à ne pas
oublier est l’innovation. Proposer des packagings, des associations de pommes de terre avec
d’autres légumes, des variétés
étonnantes sont quelques solutions que doivent explorer les
entreprises. C’est le choix qu’a
exposé Philippe Dare de Savéol
lors du congrès. Savéol a priorisé
sa stratégie sur la segmentation
et la communication avec des
propositions innovantes comme
la gamme de variétés de tomates
anciennes.
Le marché à l’export est complètement
déstructuré
dès
qu’un négociant ou un producteur propose une marchandise
conditionnée au même prix que
celui du vrac. “Quand les prix sont
élevés, producteurs et négociants
s’en sortent bien”, poursuit Dominique Père. “Ces deux familles
doivent comprendre que leur
Tous les intervenants de la filière intérêt est commun”, complètepomme de terre sont d’accord : t-il. Pascal Foy, président de la
l’export n’est viable que si la SCAF Haussimont et vice-présiqualité des pommes de terre dent de l’UNPT, abonde dans le
reste de bon niveau.
même sens : “Je crois
“Nos pommes de
en
l’interterre sont attendues
profession
à condition qu’elles
pour discusoient de bonne
ter, avancer
qualité”,, renchérit
ensemble,
Dominique Père.
lancer
une
“Nous
devons
dynamique
accepter de payer
et éviter les
cette qualité et
querelles. Agisses implications :
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Mais pour agir
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précoce,
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des
agréages
faut aussi tenir compte de la
réglementation, même si elle est
parfois appliquée de façon trop
tatillonne, comme le déplore
Daniel Bouquillon, président de
la Fédération nationale des producteurs d’endives. Face à cet
Les intervenants
de la table ronde
de l'après-midi
exemple, Pascal Foy explique
qu’un espace de concertation,
sans entente commerciale, est
nécessaire et que celui-ci doit
donner un cadre qui puisse être
suivi sur le terrain. D’ailleurs,
Patrick Trillon, président de
l’UNPT, appelle à diminuer les
surfaces plantées en pommes
de terre à 100 000 ha en 2012
pour recréer de la valeur. Faire
uniquement du rendement et
du tonnage n’est pas la solution.
Rendez-vous au printemps pour
évaluer les plantations 2012.
La délégation
rs du Nord
des producteu
www.producteursdepommesdeterre.org
ENT,
Benoit PIETREM
FDSEA 51
Président de la
basés sur la qualité…” Une des
solutions possible est celle de la
contractualisation. C’est le choix
qu’à fait le groupe Champart
mais d’autres sont possibles,
adaptés à chaque région de production. “Reculer sur la qualité
pour gagner en compétitivité sur
les prix serait une erreur considérable”, insiste Jean-Luc Gosselin.
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
Le congrès côté politique
Patrick Trillon, président de l’UNPT
“Nous devons diminuer nos surfaces de 10%”
“Mon objectif, pour les producteurs de pommes de terre, est de préparer l’avenir, lance Patrick Trillon, président de l’UNPT dans son discours de clôture. Nous devons développer les marchés et stabiliser nos débouchés
en particulier à l’export, améliorer notre compétitivité et faire en sorte que chaque producteur puisse gérer
son niveau de risque. Pour parvenir à cet objectif, le rôle des pouvoirs publics devrait
être d’accompagner et d’aider les producteurs. Or, trop souvent, ce n’est pas le cas.”
Il cite pour exemples le fonds sanitaire, l’absence de solution concrète proposée
pour les lots contaminés par des nématodes, alors que l’arrêté est mis en œuvre
depuis un an et demi (même si de nombreux échanges constructifs ont eu lieu
avec la DGAL), ou encore, l’impossibilité pour les producteurs d’utiliser l’Amistar,
malgré deux demandes de dérogation, alors qu’il est autorisé au Royaume-Uni,
en Belgique ou aux Pays-Bas*. Par ailleurs, il demande au Ministère de l’Agriculture de confirmer son soutien à la recherche appliquée et à l’amélioration des
Patrick TRILLON
conditions de stockage. “Les problèmes de conservation cette année et les évolua ouvert les déba
ts
tions du marché féculier, notamment en raison de l’allongement de la campagne,
sont là pour nous rappeler le bien-fondé de cette requête”, assène-t-il.
À l’attention des acteurs privés, il rappelle qu’une bonne adéquation entre l’offre et la demande
permettrait de résoudre bon nombre de problèmes. “Faute d’accord interprofessionnel dans le secteur du
frais, nous privilégions donc le dialogue avec les structures privées qui souhaitent avancer. Nous avons établi
un guide de bonnes pratiques de contractualisation, équilibré, qui nous permettra d’engager les producteurs
et les acheteurs. Il sera disponible prochainement sur notre site, en libre accès. Nous communiquerons ensuite
positivement sur les entreprises dont les termes des contrats se rapprocheront le plus de nos propositions et
nous le ferons savoir à la GMS et aux consommateurs”, annonce-t-il. Aux producteurs enfin, il demande de
diminuer leurs emblavements pour atteindre un équilibre qui, selon lui, se situe à 100 000 ha. “Nous devons
planter 10 % de surface en moins. Nous sommes tous responsables, sachons nous limiter”, les exhorte-t-il.
*NDLR : Amistar est homologué sur tubercule depuis le 27 février.
Matthieu Grégory, conseiller technique chargé notamment de l’alimentation,
Ministère de l’Agriculture
“Une Pac forte au service des agriculteurs”
L'intervention
REGORY,
de Mathieu G
du Ministre
Représentant
A la question du président de l’UNPT sur le fonds sanitaire, Matthieu Grégory,
représentant du Ministre, répond : “L’ensemble des filières doit jouer le jeu de la
solidarité, condition indispensable pour arriver à la réassurance des agriculteurs visà-vis des dommages économiques qui peuvent survenir en cas d’aléas sanitaires.
Les textes sont publiés au JO depuis décembre. Il vous appartient maintenant de
construire ce dispositif selon les modalités que vous déterminerez, et pour lequel
l’État remboursera 65 % des montants que vous aurez engagés.”
Concernant les produits phytosanitaires et l’harmonisation européenne, il certifie être en mesure d’appor
d’apporter une solution avant les plantations 2012*. Il confirme par ailleurs que “malgré le contexte budgétaire
tendu, les aides France AgriMer seront maintenues quant à la modernisation des bâtiments de stockage”.
Sur la question de l’application trop stricte du droit de la concurrence, il indique que “Bruno Le Maire est
intervenu auprès du Ministre de l’Economie, pour l’exhorter à une interprétation ouverte et intelligente de
ce droit de la concurrence.” Et au sujet des règles environnementales, il souligne que le Ministre a souhaité,
avec l’ensemble des services déconcentrés, faire le point, non pas pour opposer agriculture et environnement, mais pour très clairement affirmer la nécessité du pragmatisme et non du dogmatisme. Enfin, il
annonce pour les toutes prochaines semaines, “un certain nombre d’initiatives très concrètes, pour mettre
en place une organisation plus réactive et plus efficace sur la délivrance des certificats phytosanitaires. Vous
avez démontré votre capacité à gérer une organisation, il vous manquait des outils, nous continuerons à les
construire avec vous dans la préservation d’une Pac forte au service des agriculteurs”, conclut-il.
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Près de
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le des
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de maniè
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iale
L’UNPT tient à remercier l’ensemble
des partenaires du Congrès 2012 :
ARVALIS – Institut du végétal, AVR, Baobag, BASF, Bayer, Cerafel, Champagne Céréales,
CNIPT, Comyn, Conseil Régional Champagne-Ardenne, Crédit Agricole, Crédit Mutuel,
Dubrulle, Duchemin, Euro-Direct, Expandis, FDSEA 51, France Potato Board, Gan, Germicopa, Gowan, Grimme, Groupama, Huchette, Kali, Klimtop, La Pomme de Terre Française,
Lunor, Mc Cain, Neofog, Parmentine, Philagro, Roquette, Solana, Soufflet, Sphere, Syngenta, Tereos Syral, Terre de France, Tessenderlo, Van Rijn-Kws.
www.producteursdepommesdeterre.org
Printemps 2012
Lettre d’information - N°45
producteurs de la filière pomme de terre
Actions régionales
Liste non exhaustive
Alsace
L’Association pour la promotion de la Pomme de Terre d’Alsace (Président : Pascal WITTMAN)
a organisé son Assemblée générale le 10 Février dernier à KINTZHEIM (67).
Champagne-Ardenne
L’ATPPDA a organisé son Assemblée Générale le 12 mars dernier à Troyes (10), avec l’intervention de Daniel MARTIN, Président
d’Irrigants de France.
Nord-Pas de Calais
Le 17 février dernier, la section pommes de terre du Nord, à l’initiative de Maryse MOREAUX, a organisé une journée sur la pomme
de terre à Hazebrouck.
Au programme :
Le matin : Présentation du dispositif de surveillance de la qualité des pommes de terre tout au long de la chaine de production et
de conditionnement, avec le CNIPT. Problématiques des actions de promotion et de la gestion du fond de rayon, réflexion sur les
outils argumentaires et réglementaires à utiliser avec les GMS et autres points de vente locaux. Avec une mise en situation avec
sacs ou emballages de pommes de terre achetés la veille et considérés comme de mauvaise qualité.
L’après-midi : Intervention de Mr Berodier, du service Agronomie et économie à ARVALIS – Institut du végétal, qui a présenté
les conclusions de l’étude réalisée dernièrement sur les coûts de production, pour une approche économique de la filière pommes
de terre Nord Pas de Calais.
Antoine PEENAERT, Secrétaire Général
de l’UNPT était présent pour échanger
avec la salle et répondre aux interrogations des producteurs .
Le 17 mars dernier, la soirée pommes de
terre 2011 ayant été un véritable succès, la
section pommes de terre de la FDSEA du
Nord a organisé la deuxième édition de la
Potatoes Night à Comines (59)
Picardie
Réunis en Assemblée Générale le 08 mars dernier à Amiens (80), les délégués cantonaux de la section « pommes de terre de
consommation » ont réélu Jean-Michel DAMAY à la présidence.
L’occasion également d’avoir des explications sur les dernières mesures gouvernementales relatives au coût du travail (Marc DROY,
Président de la commission main d’œuvre et Benoit LICTEVOUT, juriste).
Martin MASCRE, Directeur de l’UNPT, est également intervenu lors de cette réunion.
DEJA LINK : 01 75 62 04 75 - imprimé sur papier 100% recyclé
François-Xavier BROUTIN de l’UNPT a
dressé un bilan de la campagne en cours.