Début de service de 12 h 15. Fin du service 13 h 45. Les

 Début de service de 12 h 15. Fin du service
13 h 45.
 Les réservations se font au :
 03.21.23.83.74
ou
@ : [email protected]
 Tarif 9 €uros T.T.C. Boissons non
comprises.
 Merci de prévenir en cas d’annulation le
mardi matin avant 9 h 30.
 Le stationnement se fait à l’intérieur du Lycée :
Merci de vous signaler à l’interphone
Lycée Professionnel SAVARY-FERRY
14 – 20 avenue Jean Zay
B.P. 50902 - 62022 ARRAS CEDEX
Lundi 5 Octobre 2015
steak sauté Bercy
Gratin dauphinois et salade composée
Mousse chocolat
Lundi 12 Octobre 2015
Mille feuilles de la mer sauce hollandaise
Côtes de porc sauce charcutière
Pomme mousseline
Lundi 2 Novembre 2015
Lundi 18 Janvier 2016
Salade façon Lyonnaise
Brandade de morue et courgettes marinées
Lundi 25 Janvier 2016
Feuilleté de sole grand large
Petits choux variés
Lundi 1er Février 2016
Pâte fraiche au saumon
Bœuf strogonoff
Riz
Feuilleté d’œuf brouillé magda
Sauté d’agneau minute
Flageolets
Lundi 9 Novembre 2015
Lundi 22 Février 2016
Escalope de volaille aux champignons
Pomme darphin et tomates rôties
Crumble aux pommes sauce chocolat caramel
Médaillon de porc
Cressonnière pomme mousseline et légumes sautés
Omelette soufflée aux framboises crème anglaise
Lundi 16 Novembre 2015
Lundi 29 Février 2016
Waterzoi de poissons
Pomme à l’Anglaise
Tarte fine aux pommes caramel à l’ancienne
Lundi 4 Janvier 2016
Jalousie à la mousseline de volaille beurre fondu ciboulette
Lasagne de saumon aux épinards
Lundi 11 Janvier 2016
Onglet à l’échalote
Pommes sautées à cru
Yaourt express gourmand banane Brownies
Tartare de saumon
Hachis Parmentier de canard
Lundi 21 Mars 2016
Piccata de porc milanaise
Pana cotta à la gelée de framboise
Lundi 18 Avril 2016
Gougeonnet de merlan sauce gribiche
Mille feuilles d’andouillette de veau
Fagot de haricots verts
Lundi 25 Avril 2016
Escalope de volaille en portefeuille de légumes
Pain perdu crème et glace chicorée
Lundi 2 Mai 2016
Tarte fine aux sardines et oignons confits
Moules frites
Lundi 9 Mai 2016
Lundi 7 Mars 2016
Filet de poisson à la portugaise
Gratin de courgettes
Kouign aman coulis de menthe
Lundi 14 Mars 2016
Lundi 23 Mai 2016
Noisette d’agneau à l’Arlésienne
Tarte chocolat banane
Brick au thon ratatouille
Burger au gratin de chavignol
Salade composée pomme croquette
Risotto de fruits de mer
Mixed gril
Tomate grillée, champignons et pommes allumettes