le Grütli Restaurant, Cuisine de bistrot élaborée

Le Grütli
Cuisine de bistrot élaborée
Carte des mets
Desserts
Pavlova aux fruits de saison
12.-
Isle flottante, parfum passion
12.-
Tarte au chocolat et arachides
Servi avec une glace artisanale
10.-
Panna cotta
Fruits de saison, crumble à la noix de coco et fleur de sel
10.-
Crème brulée à la vanille bourbon de Madagascar
10.-
Glace caramel artisanale enrobée de chocolat noir
9.-
Glace café artisanale enrobée de chocolat noir
9.-
Glace fraise artisanale enrobée de chocolat noir
9.-
Glaces
•
Absinthe
Frs 4.- /la boule
(Arosée d’Absinthe, supplément)
6.Frs 3.50/boule
•
Vanille de Madagascar
•
Caramel au beurre salé
•
•
Rhum-raisin
Noixsettes du piémont
Sorbets
Frs 3.50/boule
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Orange
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Chocolat noir
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Poire
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Citron
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Fraise basilic
Carte du midi d’été
Assiette du jour, entrée et plat (lundi à vendredi)
19.-
Malakoff de l’Isle
6.50
Deux malakoffs de l’Isle, salade du maraîcher de chez
Marc-André Cuendet à Bremblens
20.-
Rosbeef froid,dans le rumsteack, sauce tartare maison, potatoes
25.-
Taboulé maison, merguez de Severy, pain Libanais, sauce yogourt
25.-
Carpaccio de bœuf
dans le filet, coupé au couteau
38.-
Salade blanc de poulet façon Grütli, avec risoni
25.-
Steack de bœuf suisse, café de paris maison, potatoes, salade
30.-
Tomate mozzarella di buffala (plat)
25.-
Tartare de bœuf classic, pain grillé
Tartare de bœuf Italien, parmaisan, olives, pignon de pin, vinaigre
Balsamique réduit, pain grillé
Hamburger de boeuf de « de chez nous »
Pain maison, tomates, oignons,fromage à raclette
Terrine maison campagnarde en plat, salade du maraîcher
Desserts
Glaces artisanales
200g
250g
30.36.-
200g
250g
32.38.-
150g
220g
22.28.25.-.-
3.50/boule
Vanille de Madagascar, Noisette de Piémont, Raisinée de Severy, Thé parfum
Himalaya, Cannelle de Ceylan, Amandes douces grillées, Caramel au beurre salé,
Rhubarbe
Sorbets artisanaux
Citron vert & menthe, Fraise & basilic, Pruneau de Reverolle, Chocolat noir, Poire de
Reverolle,Rose
Panacotta aux fruits de saison
10.-