Intermarché - Chef boucher

OFFRE D’EMPLOI
Société : INTERMARCHE – Othis
Poste à pourvoir :
Chef boucher (H/F)
Contrat à durée indéterminée à pourvoir au plus vite
FINALITE
Est responsable du rayon boucherie et à ce titre, gère et manage l’activité.
MISSIONS
GESTION :
Passe les commandes dans le respect de la politique groupement,
Traite avec les fournisseurs,
Vérifie les prix de vente ; les livraisons ; la bonne tenue du rayon, du matériel et
chambres froides ; l’assortiment ;
Propose à la direction les suppressions et créations d’articles, fait respecter les
consignes de la direction,
Gère les stocks en fonction des objectifs,
Participe à la réalisation des objectifs de son secteur définis par la direction,
Constate les écarts par rapport aux objectifs, propose des actions à mener et est
responsable de la mise en place et du suivi des plans d’actions validés par la direction
pour les corriger,
Accueille, renseigne et conseille les clients.
MANAGEMENT :
Elabore les plannings d’heures et de congés pour son rayon dans le respect du budget ;
Organise, anime et contrôle le travail, dans le respect des dispositions
conventionnelles ;
Définit des actions de formation pour son équipe,
Veille à la tenue et au comportement du personnel du rayon.
Doit se tenir informé de l’évolution de la législation. Est responsable auprès des organismes
de contrôle et des juridictions compétentes. Doit respecter et faire respecter la législation
(hygiène, poids et mesures, sécurité).
PROFIL ET COMPETENCES
Formation CAP boucher, brevet professionnel et expérience si possible.
Bon relationnel, rigoureux,
Esprit d’équipe.
Merci d’envoyer votre CV + lettre de motivation à :
Maison pour l’emploi de la Communauté de communes de la Plaine de France
ZA des vingt arpents - 7 rue Georges Pompidou - 77990 LE MESNIL AMELOT
[email protected]
20/02/09