Techniques de vente et conseils en rayon

Programme de formation
Techniques de vente et conseils en rayon poissonnerie
Objectifs :
Apprendre l'accueil, la présentation, l'argumentaire de vente, l'argumentaire de fidélisation
S’appuyer sur l’attractivité de son rayon : décoration, dégustations, recettes, etc.
Développer son écoute et sa capacité à cerner les besoins et attentes
Conclure la vente et fidéliser
Public : salariés travaillant dans un rayon poissonnerie ou amener à travailler dans un rayon charcuterie.
Pré-requis : Aucun
Méthodes et moyens pédagogiques : Apports théoriques et mises en situations pratiques avec jeux
de roles et exercices.
Mises en situation réelle.
Détail du programme :
Les Risques liés à l’Hygiène
La sécurité
Gestes et postures
Connaître les produits de la mer et savoir les vendre
Mettre en place un merchandising de séduction et de spécialiste
Les techniques d’emballage
Optimiser les techniques de vente et d’accueil
Les étapes de la vente
Les astuces pratiques de la vente additionnelles
Savoir conseiller et argumenter
La communication professionnelle liée à la vente
Etre garant de la fraîcheur des produits
Validation : Attestation de formation
SAS HM FORMATION
N° SIRET : 751 286 642 000 28 - N° de déclaration d’activité : 11 95 057 56 95
HM FORMATION – 25 Avenue du Huit Mai 1945 95200 Sarcelles / [email protected]