le bonheur au quotidien la «classe palatine» la saveur à l`état pur

le bonheur au quotidien
Liter
Ces vins sont réservés à la dégustation quotidienne ils sont:
frais, fruités et simples. Ils accompagnent parfaitement vos
repas quotidiens avec leur pointe de particularité.
Liter
1. 2013 Silvaner
sec
1,0
€
3,60
1,0
3,90
1,0
3,90
cerise, cassis
9. 2012 Portugais rouge
moelleux
la «classe palatine»
Liter
21. 2013 Pinot blanc
pomme, banane
22. 2013 Pinot gris
22.a
Classic
fruit de la passion, abricot
23. 2013 Sauvignon Blanc
litchis, groseille à maquereau
24. 2013 Morio-Muskat
moelleux
muscat, miel, rose
4,50
[1,0 l = 6,00]
0,75
0,375
citron vert, banane verte
0,75
€
4,30
40. 2013 Chardonnay
sec
Vendanges tardives
Ilbesheimer Rittersberg
groseille à maquereaux, foin, pomme
41. 2013 Riesling
sec
Vendanges tardives
pêche mure, apricot
[1,0 l = 5,73]
0,75
4,30
[1,0 l = 5,73]
0,75
0,375
4,30
2,60
0,75 [1,00 = 5,73] 0,375 [1,00 = 6,94]
0,75
5,50
[1,00 = 7,34]
0,75
4,00
[1,0 l = 5,33]
42. 2013 Gewürztraminer
moelleux
Vendanges tardives
rose, orange
43. 2011 Grains Nobles
Würzer & Ortega
47. 2011 Merlot
sec „élevé en fût de chêne“
Baies mûres, vanille
48.
Cuvée Rouge
Une composition de nos meilleurs cépages rouges
0,75
Fermentation en bouteille
[1,0 l = 8,67]
0,75
6,50
[1,0 l = 8,67]
0,75
jus de fruits
Liter
Jus de raisin
rouge
1,0
Jus de pomme
0,75
eaux de vie et liqueurs
[1,0 l = 20,00]
63.
Eau de vie de pomme
extra
64.
Eau de vie de raisin
6,00
65.
6,00
Marc de pinot noir
67.
Café du vigneron
Marc de pinot, extrait de café, crème
68.
Liqueur de pêche
9,80
[1,0 l = 24,00]
40 % vol. 50 cl
10,50
38 % vol. 50 cl
13,50
17 % vol. 50 cl
12,00
[1,0 l = 24,00]
18 % vol. 50 cl
13,00
[1,0 l = 26,00]
69.
Eau de vie de coing
40 % vol. 50 cl
22,00
[1,0 l = 44,00]
[1,0 l = 34,67]
0,75
12,00
[1,0 l = 27,00]
[1,0 l = 8,00]
0,375 13,00
38 % vol. 50 cl
[1,0 l = 21,00]
[1,0 l = 8,00]
0,75
1,60
[1,0 l = 2,13]
Laissez-vous envoûter par ces vraies saveurs pour le corps et l’esprit. C’est dans notre distillerie que Marc transforme les fruits
récoltés dans nos vergers en eau-de-vie ou liqueur, authentiques
et incomparables.
Liter
€
60.
Eau de vie pomme/poire 40 % vol. 100 cl 12,00
40 % vol. 70 cl 14,00
61.
Eau de vie de poire
Williams
[1,0 l = 20,00]
62.
Eau de vie de mirabelle
42 % vol. 70 cl 14,00
aux quartiers de pommes macérés
0,75
€
2,60
100 % jus de fruit de nos vignes, sans conservateurs
56.
6,00
[1,0 l = 8,00]
7,60
[1,0 l = 10,14]
100 % jus de fruit de nos vergers, sans conservateurs
Nos meilleurs vins sont obtenus à partir de aux raisins provenant de nos meilleurs vignobles.
Liter
€
0,75 6,50
38. 2013 Pinot Blanc «marne calcaire»
sec
Vendanges tardives
7,80
[1,0 l = 10,40]
52. 2012 Crémant du Palatinat Riesling
b. A. sec
55.
5,50
[1,0 l = 7,34]
Fermentation en bouteille
5,20
2,90
0,75 [1,00 = 6,94] 0,375 [1,00 = 6,87]
poire, melon
Cette catégorie est réservée aux vins blancs fruités modernes
ayant un profil clair et aux vins rouges à la structure tanine
agréable et aux arômes doux. Ces vins sont élaborés pour vous
faire plaisir, ils ne doivent donc pas manquer dans votre cave si
vous êtes un connaisseur et un hôte parfait.
Melon, abricot
0,75
39. 2013 Pinot gris «marne argileuse»
sec
Vendanges tardives
framboise, vanille
20. 2013 Riesling
4,30
0,75
51. 2012 Crémant du Palatinat Chardonnay 0,75
b. A. brut
[1,0 l = 5,74]
pruneaux, olive
olive, cassis
4,30
[1,0 l = 7,34]
Secco Brillant
pomme banane
la saveur à l’état pur
3,90
1,0
confitures fraises, ananas
8. 2013 Portugais rouge
sec
0,75
mûre, vanille
3,60
1,0
fraise, agrumes
50.
[1,0 l = 5,74]
32. 2012 Merlot
32.a
sec
cassis, melon
7. 2013 Portugais rosé
demi sec
0,75
cerise, mûre
3,60
1,0
4,70
nos pétillants
Deux vins pétillants fermentés ou non en bouteille selon la méthode traditionnelle, frais comme l’été et d’une grande qualité
qui vous étonnera.
Liter
€
0,75 5,50
49.
Secco Rubis
[1,0 l = 6,27]
30. 2012 Dunkelfelder rouge
sec
muscat, rose
6. 2013 Scheurebe
moelleux
vanille, mûre, fraise
3,60
1,0
4,50
[1,0 l = 6,00]
0,75
29. 2012 Dornfelder rouge
moelleux
noisette, herbes fraîches
5. 2013 Müller-Thurgau
demi-sec
cerises
3,90
miel, coing
4. 2012 Kerner
demi-sec
0,75
28. 2012 Dornfelder rouge
sec
1,0
€
4,30
2,60
0,75 [1,00 = 5,73] 0,375 [1,00 = 6,94]
26. 2013 Pinot noir
demi-sec
3,90
1,0
pomme verte, citron
3. 2013 Riesling
demi-sec
agrumes, fraises
0,75
0,375
27. 2011 Pinot noir
sec
banane, pomme
2. 2013 Riesling
sec
25. 2013 Pinot rosé
25.a
sec
70.
Eau de vie de quetsche
40 % vol. 50 cl
10,50
[1,0 l = 21,00]
[1,00 = 13,06]
0,75
8,20
[1,00 = 10,94]
Valable à partir de Septembre 2014
Prix livré domicile par nos soins