FICHE TECHNIQUE Contre Toute Attente

Contre Toute Attente
Vin de France
Vin rosé perlant à 8,5°
Domaine
Ce Contre toute attente est produit par le Château de Corcelles
Vinification
Rémy Jean élabore son beaujolais rosé, de facon classique. Lorsqu'il arrive à un degré d'environ
7%, il en prélève une partie, qu'il refroidit, ce qui arrête la fermentation. Le moût, partiellement
fermenté, est mis en bouteille en conservant tout le gaz carbonique de la fermentation.
Dégustation
FICHE TECHNIQUE
Code article : 723056
Région : Vin de France
Appellation : Vin de France
Couleur : Rosé
Cépages : Il est compose de gamay a 100%.
Une robe rose grenadine, une explosion de fraicheur et de fruit, une bouche suave, perlante et
gourmande.
Accords Mets & Vins
Insolite et léger en alcool (8,5°), à savourer