liste_prod_consistoi..

1
La liste est établie par les services du Grand Rabbin de
Paris. Nous déclarons après enquête, que les produits qui
y figurent ne comprennent, à la date de la présente
publication, aucune matière religieusement interdite, mais
nous rappelons qu'à chaque instant les industriels peuvent
modifier les compositions.
Remarques importantes
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- A lire attentivement avant de consulter la liste 1) Seuls sont autorisés les produits signalés dans cette
liste
2) Lorsqu'une rubrique ne mentionne aucune marque ou
spécialité, le produit est autorisé sans distinction.
Exemple : SEL
Par contre, lorsqu'un certain nombre de spécialités sont
indiquées, celles qui ne le sont pas sont interdites.
Exemple : KREMA : les MINT'HO ne figurent pas sur la
liste : ils sont donc interdits (en l'occurence, ils sont à
base de gélatine et émulsifiants animaux).
PRODUITS SELECTIONNES
3) Les spécialités dont les mentions sont précédées du
petit signe
contiennent du lait. Il s'agit de lait non
surveillé.
© Copyright ACIP 2005
Cette liste éditée par l'ACIP est exclusivement destinée à l'usage
privé dans le cadre du cercle de famille. Toute autre utilisation,
notamment reproduction, diffusion en public, télédiffusion, sans
autorisation écrite de l'ACIP est strictement interdite sous peine
de poursuites judiciaires de même que tout montage, coupure ou
addition.
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4) Doivent être toujours garantis par le Beth-Din de Paris
la viande, la charcuterie, le vin, le jus de raisin, tous les
fromages : frais (blancs, carrés, double-crèmes, petitssuisses...), fondus en portions, à pâte molle (camembert,
brie,...), à pâte pressée (Cantal,...), cuits ou durs
(Emental,...), persillés, de chèvre ou de brebis, etc.
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5) Certains produits sont interdits en l'absence de
garanties : ils peuvent contenir du saindoux ou d'autres
graisses animales, des émulsifiants et autres additifs
d'origine animale, des colorants ou arômes à base de
broyats d'insectes, du vinaigre de vin pour blanchiment ou
dessalage.
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Exemples :
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JANVIER 2005
LE PRODUIT
Alcools vendus en pharmacie
Bonbons de pâte à mâcher, boules de gomme
(guimauve) ou encore petits articles de confiserie
gélifiés fantaisie pour enfants vendus à la pièce
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits
(en forme d'animaux ou de têtes et autres sujets),
marschmallows, chewing-gums, pastilles de
Vichy et autres comprimés dragéifiés, toffees,
caramels, nougats (exceptés ceux de la liste)
Caviar et oeufs de lump
Conserves de colin et maquereaux au naturel
(sauf ceux de la liste)
Conserves de légumes cuisinés
Flocons ou purée de pommes de terre
instantanée de toutes marques, frites à emporter
Les arômes vendus en petits flacons ou
bouteilles
Liqueurs et apéritifs (sauf sous surveillance
rabbinique)
Margarine même 100% végétale, OléoMargarine, car additionnée d'émulsifiants et
autres additifs à base de graisse animale
Mayonnaises et sauces (exceptés ceux de la
liste)
Oeufs en poudre
Potages, bouillons, sauces cuisinées, en
conserve ou déshydratés (sauf ceux de la liste)
Sorbets, crèmes glacées (exceptés ceux de la
liste) et mousse au chocolat (produits frais et en
poudre)
Vinaigre et moutarde (exceptés ceux de la liste).
6) Les composants suivants sont interdits en
l'absence de garantie rabbinique :
Alcools et vinaigres
Acidulants : E 334, 335, 336, 337, 353, 354,
(acide tartrique, tartrates s'ils sont les seuls
acidulants présents dans le produit)
Antioxygènes : E 304
Colorants : E 120 (cochenille ou carmin de
cochenille), E 163 (anthocyane)
Divers : E 904, 912, 914, 920, 966
Edulcorants (substitus du sucre, sauf ceux de la
liste)
Emulsifiants et gélifiants : E 422, 431, 432, 433,
434, 435, 436, 445, 462, 470, 471, 472 (a, b, c, d,
e ou f), 473, 474, 475, 477, 479b, 480, 481, 482,
483, 491, 492, 493, 494, 495, 570, 572, 573, 915
ou appelés glycérol ou glycérine, (mono et di)
glycérides, (mono) stéarates (de glycérol, de
sorbitane,
de
calcium,
de
magnésium),
•
•
polysorbates,
sucroglycérides,
gélatine
(anciennement E 430), protéine, agents de
texture
Petit lait, poudre de lactosérum, lactose,
protéines de lait, lactitol, dérivés du lait,
caséinates, présure et coproduits dérivés de
fromageries.
Sucre de raisin, jus ou jus concentré de raisin.
Remarques : il nous paraît utile de signaler que
les composants suivants quoique kacher, sont
susceptibles de comporter quelque risque pour
les sujets allergiques : - les E 102, 104, 110, 122,
123, 124, 127, 131, 132, 142, 151, 161, 210 à
219, 221 à 228, 250, 310, 311, 320, 321
- les productions spéciales kacher de E 120,
caséinates, lysozymes E 1105 et papaïne parfois
utilisée dans la production de bières.
7) Les pâtisseries "au beurre" ou "pur beurre"
sont interdites : elles peuvent contenir des
émulsifiants et améliorants interdits ; leurs
moules et plaques de cuisson sont souvent
utilisés pour d'autres séries à base de fromage ou
de jambon; les crèmes de fourrage qu'elles
contiennent renferment souvent des additifs et
liqueurs interdits. Les fidèles devront donc se
servir uniquement dans les pâtisseries sous
contrôle du BETH-DIN DE PARIS.
•
Alerte !
(sans lactose ni lactosérum sauf avis médical contraire)
1. Les marques de blé précuit non référencées dans la liste telles
que EBLY, BLÉ D’OR , … ne sont pas autorisées.
2. Les spécialités SMACKS TRESOR, SMACKS TRESOR TOUT
CHOCO et MAGIX DISNEY, bien que portant (par erreur) le logo
MK, ne sont pas autorisées.
AGAR AGAR
(vendu en pharmacie) pour certaines applications, succédané de
gélatine.
Par ailleurs, les marques suivantes n’ayant pas répondu
à nos demandes de réactualisation, n’ont pu être
reconduites :
SOJASUN
LE PRODUIT
•
1er âge toléré
APTAMIL 1 avec MILUPAN - BLEDILAIT1 - ENFALAC ENFAMIL Nutry Baby 1 - GALLIA 1 - GUIGOZ 1 (poudre et
liquide) - LEMIEL 1* - MILUMEL 1* - MODILAC 1 NIDAL BIFIDUS
1 - NOVALAC 1 - NUTRICIA 1 - SMA Classic 1* ENFAMIL 1 - GUIGOZ EVOLIA 1 - NIDAL NOVAIA 1 NOVALAC SATIETE 1
(*) La mention monostéarate de glycérol ou monoglycéride ne
porte pas ici à conséquence.
•
DESSERTS
(Sans lactose, ni lactosérum).
De suite 2ème âge
ENFAMIL Nutry Baby 2 - GUIGOZ 2 (poudre et liquide) - NESTLE
BABY 2 - NOVALAC SATIETE 2 - PELARGON 2
GUIGOZ EVOLIA 2
NESTLÉ P'TIT GOÛTER, uniquement : Pommes / Pruneaux.
FARINES à CUIRE et INSTANTANEES
De préférence sans matière grasse végétale dans la composition.
Bien noter l'absence d'extraits de viande, poisson, protéines
animales et autres produits interdits (ex : mono glycéride interdit
et très fréquent dans les purées de pomme de terre).
LAITS ET PRODUITS DE RÉGIME
CEREAL : Biscottes complètes au son, Pain « Grillet »
BROSSARD : Boudoirs (vendu également a la marque
SYSTEM U)
NESTLE (Rayon frais) : Crèmes dessert LA LAITIERE
TOMATES PELEES : EMB 30145
PELARGON 1 Toutefois interdit à Pessa'h
ALIMENTATION INFANTILE
Liste des produits supprimés
Suite à des modifications récentes de compositions,
certains produits des marques suivantes, n’offrant plus
de garanties, ont été supprimés :
2
1er âge recommandé
ATTENTION : Sont interdits :
- les laits contenant des huiles ou protéines animales (exemples :
oléo = huile de bœuf, collagène de bœuf mono-diglycérides, etc.)
tels que : CANDIA CROISSANCE, LACTOPREGOMINE,
PREGOMINE.
•
De croissance
GUIGOZ CROISSANCE uniquement
•
1er et 2ème âge contre les régurgitations et sur
indication médicale
ENFAMIL AR 1 et 2 - GALLIA PREMIUM DIGEST 1 - GALLIA
LACTOFIDUS 1 et 2 - GUIGOZ CONFORT 1 et 2 -MATERNA
PREMIUM 1 - MILUMEL AR 1 et 2 - MODILAC CONFORT 1 et 2
- NIDAL AR 1 et 2 - NIDAL CONFORT BIFIDUS 1 et 2 NOVALAC AR 1 et 2 - NUTRILLON AR 1 et 2
BLEDILAIT CONFORT PREMIUM - GALLIA AR 1 - GALLIA
PREMIUM 1 - GALLIA CALISMA 1 - LEMIEL CONFORT 1 et 2 MILUMEL PREMIUM 1 et 2 - NUTRICIA CONFORT PLUS 1 et 2
- les produits contenant des triglycérides et/ou hydrolysats sauf
indication formelle du médecin (exemples : ALFARE, BLEDILAIT
HA, DIARGAL, DIARIGOZ, ENFAMIL HA, GALLIA HA,
GALLIAGENE, GUIGOZ HA, MODILAC HA, NESTLE
CROISSANCE, NIDAL HA, PEPTI JUNIOR, PREBLEDILAIT,
PREGALLIA, PREGUIGOZ, PREMODILAC, PRENIDAL
•
- Les laits 2ème âge et de croissance contenant du lactose et/ou
du lactosérum sauf indication médicale (exemples : APTAMIL 2,
BLEDILAIT 2 et BLEDILAIT croissance, ENFAMIL 2, GALLIA 2,
GALLIA CALISMA croissance, MILUMEL 2, MODILAC 2, NIDAL
2, NOVALAC 2, NUTRICIA 2, SMA 2. Pour les biberons à usage
unique, vérifier systématiquement la marque du lait fourni par la
maternité.
GUIGOZ TRANSIT PLUS 1 et 2 - MODILAC TRANSIT NOVALAC TRANSIT 1
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
1er et 2ème âge contre la diarrhée
HN25 - MODILAC SANS LACTOSE – O/LAC - NOVALAC DIARINOVA.
•
1er et 2ème âge contre la constipation
•
1er et 2ème âge contre la colique et sur indication
médicale
Nouveaux produits
3
(*) Attention : selon l'usage des Ashkenazim les BISCOTTES et
PAIN GRILLÉ CÉRÉAL bien que neutres (sans lait) ne sont pas à
tartiner avec de la viande, ni à mettre en bouche avec de la
viande (règle du Nat bar Nat.)
DÉLICES DE KERNILIS : QUATRE QUARTS : contrôler le n°
EMB 22136H - PALETS BRETONS, GALETTES et MINI
GALETTES BRETONNES : contrôler le n° EMB 56238A.
PRE MODILAC avec AGPILC - EOPROTINE
CRAC'AZYMES : TOASTS - TOASTS à la FARINE COMPLÈTE Prélever la "hala" sur chaque paquet.
•
lait)
JACOB'S (en magasins Leclerc) : uniquement Cream Crackers
fabriqués en Grande Bretagne.
DELICES DE MELANIE (en distributeur automatique)
ou
RENARDISES (Sugro) : MINI-MADELEINES : contrôler le N°
EMB 14118.
NOVALAC AC 1 et AC 2
•
1er et 2ème âge pour les bébés prématurés
LACTOREMPLACEURS à base de SOJA (neutre sans
GAULT MILLAU (Monoprix) : uniquement PALETS BRETONS
au beurre et GALETTES BRETONNES au beurre : contrôler le N°
EMB 29217.
GALLIA SOJA - MODILAC SOJA 1 et 2 - PROSOBEE 1 et 2
NUTRICIA SOJA
LEADER PRICE (uniquement portant la mention "importé d'Italie")
: CRACKERS SALÉS étui 500 g (20 paquets individuels) CRACKERS 200 g nature (8 sachets individuels)
•
MONOPRIX BIEN VIVRE (uniquement portant la mention
"fabriqué par OSEM") : 20 CRAQUELINS au SON
GERBLÉ : GALETTES au GERME de BLÉ - en rayons
diététiques.
RYVITA uniquement : SESAME CRISPBREAD - aux FIBRES
SAVOUREUSES - SEIGLE LEGER - SEIGLE FONCE.
KER CADELAC : BARRE BRETONNE* - 12 MINI MARBRÉS MADELEINES DE BRETAGNE - MADELEINES LONGUES :
natures*, marbrées cacao*
1er et 2ème âge sur indication médicale uniquement
NUTRAMIGEN
•
1er et 2ème âge : épaississants, réhydratants
ADIARIL - ALHYDRATE - CARIL - CAROGIL - GALLIALITE GES 45 - GELOPECTOSE - GUMILK - HYDRIGOZ - MAGIC
MIX - NUTILIS - PICOLITE
WASA uniquement : WASA LEGER* - WASA FIBRES* - WASA
AUTHENTIQUE*.
(*) Les 3 produits bénéficient d'une certification "PAT ISRAEL".
PETITS POTS
BISCUITS ET PATISSERIE INDUSTRIELLE
GALLIA - BLEDINA les petits pots de fruits GALLIA et BLÉDINA
ont fait l'objet d'une enquête particulière et sont conseillés.
Toutefois, s'assurer qu'après la date d'utilisation optimale figure le
chiffre 1 et non les chiffres 2, 4 et 5
(Voir aussi PAIN D'ÉPICES et PÂTISSERIE SURGELÉE)
KER CADELAC (Pur Beurre) : QUATRE QUARTS vendu
également à la marque AUCHAN : contrôler le N° EMB 22136H GÂTEAU BRETON, rond fourré aux fruits : abricot, pruneau SUPER GALETTES - GALETTES BRETONNES - PALETS DE
BRETAGNE – ÉTOILES pur beurre.
AER BISCUITS : ASSORTIMENT BRETON - GALETTES
BRETONNES - PALETS BRETONS.
AUCHAN : MADELEINES COQUILLES et CAKES ASSORTIS :
contrôler le N° EMB.14118.
ANCHOIS
voir POISSONS
BEURRE
Les beurres "allégés" et toutes les spécialités à tartiner
comportant des émulsifiants sont interdits.
•
BONNE MAMAN : GRANDES GALETTES - PALETS SABLÉS : aux Pépites de Chocolat, aux Noix de Pécan, aux
Noisettes - GALETTES FINES : nature, au Chocolat CROUSTILLANTS Chocolat / Orange - TARTELETTES
uniquement : Au Citron, aux Amandes et aux Framboises.
BROSSARD : BROWNIE : chocolat / noisettes - uniquement
formats "à partager" et non 8 brownies individuels, interdits.
Sans la mention "Extra fin"
BRIDEL, ELLE & VIRE, NOISY, PRÉSIDENT
•
CASINO : SABLÉ des DRUIDES : contrôler le N° EMB
44070B.
Portant la mention "Extra fin" :
TOUTES MARQUES
DE BEUKELAER : BOUDOIRS
BISCOTTES ET ASSIMILES
CÉRÉAL (en rayons diététiques) : BISCOTTES*, uniquement :
diététiques AU GERME DE BLE et POMM'SON- PAIN GRILLÉ*,
uniquement : CAMPANEL.
LE PRODUIT
DELHAIZE <LE LION> (Belgique) : BRETOENSE GALETTES
BRETONNES et BRETOENSE PALETS BRETONS : contrôler le
N° EMB 29217A
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
(*) Pour ces 3 produits la mention "lactose et protéines de lait" ne
porte pas ici à conséquence.
LEADER PRICE, uniquement : MADELEINES LONGUES ;
contrôler le n° EMB 14118 - BARRE PATISSIERE aux ŒUFS et
GÂTEAU MARBRÉ JUMBO : contrôler les N° de code barre 3
263 852 674 714 ou 3 263 852 673 311 - la mention "lactose et
protéines de lait" ne porte pas ici à conséquence.
LEADER PRICE : QUATRE QUARTS : contrôler le N° de code
barre 3 263 851 500 014 - la mention "lactose et protéines de lait"
ne porte pas ici à conséquence.
LENOTRE PARIS : FINES GALETTES BRETONNES au
beurre frais et FINS SABLES BRETONS : contrôler le N° EMB
29217 A.
LOR : BOUDOIRS - MOUSSES - CUILLERS vendus également
aux marques AUCHAN et ECO+ (Leclerc) pour les Boudoirs - et
CORA, COOP ou CHABRIOR d'Intermarche pour les Mousses et
les Cuillers : Contrôler le N° EMB 66136-5
LU : uniquement PIM'S : orange, framboise, poire et
BARQUETTES : abricot, fraise, framboise vendues également
aux marques de grandes surfaces : contrôler le N° EMB 08000 et
vérifier, par précaution l'absence d'éléments interdits dans la
composition (voir remarques préliminaires § 6 ).
Nouveaux produits
4
LU : GALETTE ST SAUVEUR - VÉRITABLE PETIT BEURRE BEURRE NANTAIS - SABLÉ DES FLANDRES.
TRAOU MAD : GALETTES et PETITES GALETTES DE PONT
AVEN - TRAOU MAD et PETITS TRAOU MAD DE PONT AVEN
MARJORIE SABLÉS NORMANDS - BISCUITS SAVOUREUX
noisette et amande - NAVETTES FONDANTES au chocolat
WALKER’S (portant le sigle américain de cacherout O.U-D et
en vente chez Leclerc) : PURE BUTTER SHORTBREAD :
Triangles, Chocolate Dreams - BISCUITS : Fruit & Lemon.
MONOPRIX GOURMET FINES GALETTES BRETONNES :
contrôler le N° EMB 29217
NOS RÉGIONS ont du TALENT (Leclerc) : PALETS au beurre
frais et RECETTE de PONT AVEN : contrôler le N°EMB 29217A.
PATRIMOINE
GOURMAND
(Cora)
:
GALETTES
BRETONNES et PALETS BRETONS : contrôler le N°EMB
29217A.
PIC NIC ou SCHWARTZWALDER (vendu en Allemagne) :
ETOILES : pur beurre, aux raisins, marbrées. Contrôler le N°
EMB 14118.
REFLETS de FRANCE (Carrefour - Champion - 8 à Huit)
SPECIALITES de PONT AVEN, VERITABLES PALETS et FINES
GALETTES de BRETAGNE : contrôler le N° EMB 29127A.
SAINT GOUSTAN (Intermarché) : CAKELETS : contrôler le N°
EMB 14118.
TEQUILA
SAUZA (mise en bouteilles au Mexique) uniquement Silver
Blanco, Hornitos, Extra, Commemorativo, Tres Generaciones.
(Voir aussi LAIT et SOJA : Boissons au soja)
VODKA (et boisson dérivée)
BOISSONS ALCOOLISEES
FINLANDIA ou ABSOLUTE : nature (non aromatisée)
SMIRNOFF nature : élaborée et mise en bouteilles en Italie
SMIRNOFF Prenium ICE N°71 DRINK (étiquette rouge) :
Boisson à base de vodka : uniquement la formule spécifique,
distribuée en France par MHUDV 92419 Courbevoie.
BIERE
TOUTES MARQUES Nature : non aromatisée - Légère ou light
(2,6 à 3% Alc) – Panachée
WHISKY, BOURBON et VODKA
BOUKHA
TOUTES MARQUES uniquement distillé, mis en bouteilles
"bottled" aux USA, Canada, Royaume Uni, Pologne et portant la
mention "Distilled from Grain" ou "Pure Grain" (à l'exclusion
d'alcools d'autres origines : lactosérum, ...)
BOKOBSA : Eau de vie de figues
CALVADOS
BOULARD : Calvados, Apéritif Normand - PERE MAGLOIRE
BOISSONS VEGETALES
CIDRE
LIMA DRINK Rice drink original, Rice drink choco, Cereal drink.
EAUX GELIFIEES
EAUX de VIE
BERGHOF / LATELTIN ou DETTLING (de Suisse) : KIRSCH,
uniquement : Supérieur Vieux, Extra, Réserve.
PRINCE de BEAUFFREMONT uniquement : MIRABELLE (en
vente, quelquefois, en magasins Nicolas), POIRE WILLIAMS,
QUETSCHE, KIRSCH
RESSOURCE Gamme sucrée : CITRON, MENTHE, FRUITS
ROUGES, POMME/POIRE - Gamme édulcorée : GRENADINE,
ORANGE, PAMPLEMOUSSE, CASSIS - Pour personne
présentant des troubles de déglutition ou des troubles hydriques.
EAUX MINERALES
GIN
BEEFFEATER,
PLYMOUTH
DRY,
SEAGERS
ou
WESTMINSTER : "Bottled" mis en bouteilles au Royaume Uni
SANS MARQUE (chez Carrefour) : uniquement MADELEINES
LONGUES et MADELEINES COQUILLES : contrôler le N° EMB
14118.
COINTREAU : fabriqué en France.
SAVOIR des SAVEURS (Système U) : FINES GALETTES DE
BRETAGNE : contrôler le N° EMB 29127A.
KAHLUA : uniquement produite et mise en bouteilles à Mexico
LE PRODUIT
Martinique,
BOISSONS
SAINT GOUSTAN (Intermarché) : QUATRE QUARTS :
contrôler le N° EMB 22136H - la mention "lactose et protéines de
lait" ne porte pas ici à conséquence.
TANTE JEANNE (Aldi) : MADELEINES COQUILLES : contrôler le
N° EMB 14118.
en
AUTRES MARQUES élaborées et mises en bouteilles au
Mexique : ne comportant pas de ver visible dans la bouteille, et
portant la mention " Pure Aguave".
TOUTES MARQUES
SAINT AUBERT : GALETTES BRETONNES et PALETS
BRETONS (vendus également aux marques AUCHAN, MATCH,
CORA, CHABRIOR, CHAMPION, GRAND JURY, GB, JEMSA, U,
COOP : N° EMB 50025) - TARTELETTES : abricot, fraise
(vendues également à la marque CHABRIOR d'Intermarché :
même N° EMB.)
Uniquement distillé et mis en bouteilles
Guadeloupe, la Réunion ou Porto Rico
LIQUEURS
DRAMBUIE : uniquement mis en bouteilles "bottled" au Royaume
Uni.
JUS DE FRUITS et CONCENTRÉS SURGELÉS
Sauf à base de jus de raisin et de préférence élaborés en pays
d'origine (contrôler l'absence d'édulcorants, lactosérum..) et
autres éléments interdits dans la composition (voir remarques
préliminaires § 6 ). Les mentions "et autres jus" ou "divers jus"
sans autre précision rendent le produit douteux : s'abstenir.
PREPARATIONS POUR BOISSONS
ANTESITE : Anis, Citron, Menthe, Orange, Cola, Thé.
PETER F. HEERING: uniquement CHERRY HEERING
RHUM
SIROPS
LA MAUNY, DUQUESNE, des TROIS RIVIERES, J.BAILLY,
NEISSON, DEPAZ, J.M., FAVORITES et TOUTES MARQUES :
BELLEFRANCE (G20 ou Coccinelle) : uniquement parfums de
fruits ou de plantes, à l'exclusion des sirops de fraise, pomme,
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits
5
pêche et grenadine fantaisie : contrôler le N° d'EMB 38920
SUBSTITUTS A BASE DE JUS
DIA (Ed) : uniquement parfums de fruits ou de plantes, à
l'exclusion du sirop de grenadine fantaisie : contrôler le N° d'EMB
38920.
AGRUMA citron (contrôler le N°EMB 47157)
CACAO A 100%
FRUCCI (Leclerc) : uniquement parfums de fruits ou de plantes, à
l'exclusion des sirops de pomme, pêche et grenadine fantaisie :
contrôler le N° d'EMB 38920
(Voir aussi PETITS DEJEUNERS)
MOULIN de VALDONNE uniquement parfums de fruits ou de
plantes, à l'exclusion des sirops de fraise, pêche / abricot
CAFÉ
TEISSEIRE : uniquement parfums de fruits ou de plantes, orgeat
et grenadine fantaisie; à l'exclusion des sirops de mûre et
pamplemousse rose.
Substitut de café CARO (Nestlé)
TEISSEIRE ALLEGE en SUCRE : uniquement parfums de
fruits ou de plantes, orgeat et grenadine fantaisie; à l'exclusion
des sirops de mûre et pamplemousse rose.
RIK & ROK (Auchan) : uniquement parfums de fruits ou de
plantes, à l'exclusion des sirops de pomme, pêche et grenadine
fantaisie : contrôler le N° d'EMB 38920
TOUTES MARQUES : aux parfums de fruits ou de plantes, sauf
goûts fantaisie : grenadine, orgeat, cola, chocolat et sirop de
raisin ; vérifier l'absence d'éléments interdits dans la
composition(voir remarques préliminaires § 6 ).
SODAS
Dans les boissons LIGHT, l'aspartam n'est acceptable que s'il est
en mélange avec un édulcorant autorisé : les seuls édulcorants
autorisés - sans distinction – sont : l'Acesulfam K, le cyclamate ou
la saccharine (exemple de mélange autorisé : Aspartam +
Acésulfam K.
COCA-COLA : Classique - Sans Cafeine - Light - Light Sans
Cafeine - Vanille - Cherry Coke
COCA-COLA Light Lemon
FANTA : Orange - Citron Frappé - Orange Light Madness
FANTA FREE Pêche / Orange uniquement - FANTA GREENZ
ORANGINA: Orangina, Light, Tonus, Rouge, Rouge Light
GINI - GINI LIGHT - CANADA DRY
SCHWEPPES : Indian Tonic - Indian Tonic Citron Vert - Indian
Tonic Pamplemousse - Agrum - Agrum Light - Indian Tonic Light Lemon - Lemon Light
SCHWEPPES Orange Mangue Canelle, Schweppes Citron
Lychee Cactus
KELLOGG'S : ALL BRAN pétales - ALL BRAN plus - CHOCO
POPS – COUNTRY JUST RIGHT - CRISP X Miel - CRISP X
Chocolat - Original CORN FLAKES – FROSTIES - FROSTIES
NUTS - FROSTIES CHOCO - FRUIT'N FIBRE* - KELLOGG'S
CHOCO -MIEL POPS - RICE KRISPIES - SMACKS
(*) Le glycérol est garanti cacher.
Attention ! Les spécialités SMACKS TRESOR, SMACKS
TRESOR TOUT CHOCO et MAGIX DISNEY, bien que portant
(par erreur) le logo MK, ne sont pas autorisés.
TOUTES MARQUES
MARKAL (en rayons diététiques) : FLOCONS de : Blé, Seigle,
Orge, Avoine (gros et petits), Riz, 5 Céréales, MUESLI
En grains (non enrobé) ou moulu TOUTES MARQUES
Soluble 100% pur café à l'exception des cafés au lait ou
aromatisés instantanés TOUTES MARQUES
CÉRÉALES
Voir aussi CONFISERIES / BARRES et COMPLÉMENTS
ALIMENTAIRES
NESTLÉ : GOLDEN GRAHAMS - CRUNCH GOLDEN GRAHAMS
AUCHAN, BELLE FRANCE (G20 et Coccinelle), CARREFOUR,
LE MUTANT,
CASINO, CHAMPION, CORA, Grand JURY,
MATCH, MONOPRIX, RIK & ROK (Auchan et Atac), U (Système
U) : BLÉ SOUFFLE au MIEL (et au CARAMEL), CORN FLAKES*,
RIZ SOUFFLE au
CORN FLAKES SUCRÉS*, RIZ SOUFFLE*,
CHOCOLAT*, MAÏS SOUFFLE au MIEL : contrôler pour toutes
ces marques le N° EMB 80302A
(*) la mention E471 ou mono-diglycérides, dans la composition,
ne porte pas ici à conséquence.
QUAKER QUAKER OATS
CELNAT (en rayons diététiques) : FLOCONS de : blé, orge,
seigle, avoine (gros et petit), Riz, Sarrasin, Epeautre, Kamut,
Millet, Quinoa, 5 Céréales - FLOCONS TOASTES : Riz, Soja,
Orge, Blé, Seigle, 5 céréales - MUESLI : Base toasté, du
Montagnard, 3 céréales sans gluten, de l'Etudiant - CREME de :
Riz complet, Orge, Avoine, Millet, Sarrasin, Quinoa, 5 céréales,
Kokkoh.
WEETABIX (fabriqué en ANGLETERRE) uniquement :
WEETABIX au blé complet - MINIBIX : Fruits, Miel, au Chocolat WEETA FLAKES - CRUNCHY BRAN - FRUIT & FIBRE –
ALPEN WHEAT FLAK
WEETABIX WEETOS
CHEWING GUM
(Voir CONFISERIE)
CHICORÉE
FAVRICHON (en rayons diététiques) MUESLI uniquement
céréales et 8 fruits avec ou sans sucre - GRANOSSON - RIZ
SOUFFLE - BLE SOUFFLE - ORGE SOUFFLE - FLOCONS :
Avoine, Avoine Baby, Mélange 5 céréales (riz blé orge avoine
seigle.)
RICORE - NESCORE : mélanges avec café soluble
JORDANS fabriqué en Grande-Bretagne, uniquement :
ORIGINAL CRUNCHY : Raisins et Amandes - COUNTRY CRISP
avec fraises - SPECIAL MUESLY - LUXURY MUESLI
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
MINI
SUNBLEST CORN FLAKES: Nature, Sugar Frosted - BRAN
FLAKES.
DORSET (en magasins Leclerc) - Fabriqué en Grande Bretagne :
LUXURY MUESLI - DORSET MUESLI - DELUXE MUESLI SUPER CEREAL High Fibre
KELLOGG'S : SPECIAL K : uniquement nature, (au lait non
surveillé) : vérifier l'absence de petit lait dans la composition.
LE PRODUIT
NESTLÉ : APPLE MINIS* CHOCAPIC - NESQUIK Céréales
(uniquement si le code indiqué après la date limite se termine pa
COOKIE
les chiffres 0838) - CHEERIOS* - CINI MINIS CRISP - MINI CINI MINIS
(*)Les mentions lait et/ou E471 ne portent pas ici à conséquence.
LEROUX toutes spécialités (sans lait.)
CICONA : mélange avec café soluble
CHIPS
ALDI, DIA (Ed), LE MUTANT : uniquement Chips à l'ancienne
non aromatisées : contrôler le N° EMB 13005 C, 13042 J ou la
mention "Fabriqué par Logibell -13- Aubagne".
AUCHAN, BOUTON D'OR (Intermarché), CASINO, CORA,
Nouveaux produits
6
MONOPRIX GOURMET : uniquement Chips à l'ancienne non
aromatisées : contrôler le N° EMB 13005 C, 13042 J ou la
mention "Fabriqué par Logibell -13- Aubagne".
CARREFOUR GOURMANDES (uniquement en région sud) A
l'huile VÉGÉTALE (ou de TOURNESOL) : contrôler le N° EMB
13005C.
CARREFOUR : uniquement CROUSTILLANTES : au
TOURNESOL ou aux POMMES de TERRE, de France. Contrôler
le N° EMB 02514, 13005C ou 56302.
CROUSTY CHIPS (Ed), DELICHIPS, LUCKY CHIPS ou SIBELL
À l'huile VÉGÉTALE (ou de TOURNESOL)
LEADER PRICE (en région sud) : À l'huile VEGETALE (ou de
TOURNESOL). Contrôler le code usine : N°756 (à l'exclusion de
753)
EL RIO (fabriqué aux U.S.A. et portant le sigle O.U.) TORTILLAS
CHIPS, uniquement : Original Nature à l'exception des goûts "
fromage", "chili " - en vente quelquefois en rayons "Produits du
Monde".
U (Système U) : Nature, Authentiques : contrôler le N° EMB
13005 C.
DÉLICE de MELANIE À l'huile VÉGÉTALE (ou de TOURNESOL)
contrôler le N° EMB 13005 C
LINDT NOIR EXTRA SUPERIEUR, EXCELLENCE NOIR 70%,
Minis Noir 70%, 85%, 99%, aux Eclats de Cacao, EXCELLENCE ORIGINE : Ecuador, Ghana, Madagascar - NOIR :
DESSERT 70%.
LINDT : EXCELLENCE NOIR : Orange Intense* - TRUFFE
DOUBLE LAIT - EXTRA FIN au LAIT* : (Recette
FONDANT*
Originale) : au Lait, aux Eclats de Noisettes, aux Amandes
Entières - EXCELLENCE LAIT* : Extra Fondant, aux Eclats de
Minis Lait - CHOCOLETTI* : Double Lait uniquement Cacao
LINDOR* ou Carrés LINDOR* : Noir Fondant, Lait Fondant
(*) Pour ces produits, les mentions "lactose" et / ou "lactosérum"
ne portent plus à conséquence.
NESTLÉ noir : DESSERT - DESSERT CORSE.
NESTLÉ noir : ECLAT NOIR - NOIR / NOISETTES ENTIERES
- NOIR RAISINS / NOISETTES / AMANDES - INTENSE NOIR TRUFFON - MINI INTENSE NOIR - FONDANT
POULAIN noir : 1848 DESSERT 64%, 1848 Noir
DEGUSTATION à 76%, 1848 Noir ULTIME 86%, 1848 Noir
CROQUANT DE CAFE 76%, 1848 Noir SUBTIL 64% - CARRE :
DESSERT
Menthe (mais pas le feuilleté menthe interdit) FACILE NOIR 55%
POULAIN noir : Noir EXTRA, 1848 Noir TRUFFE ECLAT de
CACAO - NOIR CARESSE 60%.
CHOCOLAT
TABLETTES et MINI-TABLETTES
GRANDES SURFACES
TABLETTES DE MARQUES TRADITIONNELLES
Vérifier l'absence de lactose, lactosérum, protéines de lait ou
graisses végétales dans la composition.
La mention "peut contenir des traces de lait" ou "protéines de lait"
ne porte pas à conséquence.
CAILLER (fabriqué en Suisse, portant ou non la marque
NESTLÉ) Noir : CRÉMANT ou EXTRA FIN.
CAILLER (fabriqué en Suisse, portant ou non la marque
NESTLÉ) FONDANT DESSERT NOIR - LAIT - AU LAIT DES
ALPES SUISSES - AU LAIT/AUX NOISETTES - AU LAIT / AUX
AMANDES - CHOCMEL - DESSERT LAIT - GALAK de Suisse RAYON / LAIT - RAYON / BLANC - FRIGOR : Noir, Lait.
CEMOI CHOCOLAT NOIR SUPERIEUR BIO à 70% CHOCOLAT NOIR à 60% - CHOCOLAT NOIR AUX ECLATS
DE FEVES DE CACAO TORREFIES A LA VANILLE ET A LA
CHOCOLAT NOIR BIO A L'ORANGE BIGARADE
CHOCOLAT NOIR PRALINE NOISETTES ET ECLATS DE
FEVES CARAMELISES.
LE PRODUIT
aux
MARQUES
de
TOUTES MARQUES et SPECIALITES : portant les N°EMB :
61486 A ou 33039 C ou 66136 ou 42218 A
ou 73065, à
condition de vérifier l'absence de lactose, protéines de lait, riz
éclaté ou croustillant, graisses végétales ainsi que de noix et
noisettes caramélisées dans la composition.
Les mentions : matière(s) grasse(s) de lait, beurre ou graisse
butyrique rendent le produit lacté.
La mention "peut contenir des traces de lait" ou "de protéines de
lait" ne porte pas à conséquence.
SPECIALITES : BOUCHÉES et BONBONS
AFTER EIGHT : THIN CHOCOLATE MINTS et BITTER ORANGE
- Vérifier la composition : si le produit contient du beurre ou
matière grasse laitière, il devient lacté.
JEFF de BRUGES : Gianduja - Cornet doré - Tonkinois :
noir ou lait - Piémontais : lait - Maison de Jeff : noir ou lait - Palet
J&B 70% : noir uniquement - Mendiant : noir ou lait - Carrés (5g),
Mini Tablettes (9,5g) ou Tablettes (80g) uniquement : Lait Nougat
Noisettes, Lait Café, Lait Fin
.
LANVIN uniquement ESCARGOTS CHOCOLAT NOIR
LEONIDAS : Les produits apparaissent avec leur numéro de
référence (pour la gamme "Tradition") - ou leur N° de code
interne (signalé ci-dessous par : {....}), qui figure sur le bon de
commande 2004 (version 15), envoyé par LEONIDAS à ses
revendeurs :
(38) Orangette - {2164} Finesse : Noir Fondant -{2162} Finesse
Emballé : Fondant - {86} Napolitain Emballé : Fondant - {234}
Coquilles N° 1 : Fondant - {236} Coquilles N° 2 : Fondant -{238}
Poissons N° 1 : Fondant - {240/242} Poissons N° 2 ou N°3 :
Fondant - {244} Cœurs N° 1: Fondant - {246} Coeurs N° 2 :
Fondant.
LEONIDAS (1/2/3) Manon café - (4/5/6) Manon - (7) Olympe (8/9) Lingot - (10) Mystère - (11) Emblème (mandarine) - (16/17)
Eve - (21) Dressé Noisette (22/23) Ganache - (24/25)
Merveilleux - (26/27) Europe - (28/29) Tosca - (30/31) Antoinette (32/33/34) Poésie - (35) Truffe, {2165}Finesse : Lait - {2163}
Finesse Emballé : Lait, - {87/88} Napolitain Emballé : Lait (50/51/52) Noisette Masquée - (53/54/55) Louise - (56/57) Moka (58) Gianduja Emballé - (59/60) Bûche Pralinée - (64/65)
Princesse Forme Enrobée - (69) Marron (uniquement chocolat
au lait) - (235) Coquilles N° 1 : Lait - (237) Coquilles N° 2 : Lait (239) Poissons N° 1 : Lait - (241/243) Poissons N° 2 ou N°3 : Lait
- (245) Coeurs N° 1 : Lait - (247) Coeurs N° 2 : Lait - {405/406}
Boites Maxipraline : uniquement Coco et Biscotto - Collection
Sans Sucre Ajouté : {2369} Manon Café, {2367} Ganache, {2361}
Bûche Pralinée
COLORANTS ALIMENTAIRES
Ne pas confondre avec les arômes.
Contrôler dans la composition l'absence de E120 ou E163 ainsi
que de glycérine dans les colorants liquides, et de lactose dans
les colorants en poudre
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
CAILLER (Nestlé) Fabriqué en Suisse Boîte FÉMINA
En rayons diététiques ou en pharmacie. (Voir aussi PLANTES
MEDICINALES)
CHARLES PARIS BUCHE de CHOCOLAT à L'ANCIENNE
JEFF de BRUGES : Orangette - Carrés (5g), Mini Tablettes
(9,5g) ou Tablettes (80g) uniquement : Noir 70%, Noir Menthe,
Noir Orange, Noir Thé, Noir Fèves
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
CERÉAL LEVURE DIÉTÉTIQUE : en paillettes
GERBLÉ Germe de blé
Nouveaux produits
7
MARKAL LEVURE ALIMENTAIRE : maltée.
CARREFOUR MENTHE FRAÎCHE : contrôler le N° EMB 50099
E.
COMPOTES, COMPOTES ALLEGEES EN SUCRE
Contrôler dans la composition l'absence de raisin, matière(s)
sucrante(s) ainsi que de tout autre élément interdit. Les
compotes des marques suivantes : Charles Faraud, Conserveries
de Haute Provence… ainsi que celles vendues en rayons
diététiques ou bio, produites dans des usines élaborant des plats
cuisinés, sont interdites
CARREFOUR, CASINO, CHAMPION, CONFISERIE DU
DOMAINE (Leclerc), CORA, ELODIE (Intermarché), DIA (Ed),
Grand JURY, MATCH, PIMELIA (en pharmacies) ou U (Système
U) : CARAMELS : uniquement DURS à la CREME FRAÎCHE de
NORMANDIE - Pour toutes ces marques, contrôler le N° EMB
50099 E.
BARRES & CONFISERIE AU CHOCOLAT ou AUX CÉRÉALES
CARREFOUR N°1 BARRES : Caramel, Noisettes contrôler le N° EMB 42218A
EXCELLA MINI BARRES ou BARRES : Caramel, Hazelnut.
PIERROT GOURMAND : PE-GE Sucettes : Caramel Sucettes Boules : Caramel, Nature, Menthe, Orange
RENDEZ VOUS Café Français, Cerises, Citron, Fruits Assortis,
Fruits de la Forêt, Fruits Tropicaux
RICOLA Toutes spécialités fabriquées en Suisse.
CASINO ou MATCH : uniquement, BONBON à la CREME
et à la FRAISE : contrôler le N° EMB 50099 E
CONFISERIE
PIERROT GOURMAND : PE-GE Sucettes : Cerise, Citron,
Framboise, Orange - Sucettes Boules : Orange, Citron, Cola,
framboise
poire, fraise,
CONFISERIE du DOMAINE (Leclerc) : ACIDULÉS FRUITS :
contrôler le N°EMB 50099 E.
CORA ESPRESSO : contrôler le N° EMB 50099 E.
SAINT SIFFREIN BERLINGOTS de CARPENTRAS
STOPTOU POULAIN
U MENTHE FRAICHE, FRUITS ACIDULES : contrôler le N° EMB
50099 E.
VIVAIR Bonbons aux extraits : menthol/eucalyptus
DUPONT D'ISIGNY Sucre cuit : MENTHE FRAÎCHE
ou
CAREMINT - ACIDULÉS FRUITS ou CAREFRUITS CROQMINT.
CALISSONS D'AIX
CALISSONS du ROY RENÉ Calissons
FIZZY Cie MINI MAX Caramel
DUPONT D'ISIGNY CARAMELS uniquement DURS à la
CREME FRAÎCHE de NORMANDIE - ESPRESSO.
JORDANS FRUITSLI : uniquement RAISINS et NOISETTES
KINDER BUENO - CHOCOLAT - CIRCUS - COUNTRY MAXI – SURPRISE
LEADER PRICE CARAMELO : contrôler N° EMB 42218.
ELODIE (Intermarché) : uniquement acidulés fruits AFFRIOLÉS
LE PLAISIR LEGER : menthe, arôme fruits (Bonbons Striés :
l'aspartam présent dans la composition ne porte pas, ici, à
conséquence) : contrôler le N° EMB 50099 E
FISHERMAN'S Anis, Cerise, Menthol Eucalyptus, Menthol
Eucalyptus sans sucre, Menthe sans sucre
NESTLÉ SUNDY
FLAVIGNY Parfums : ANIS de L'ABBAYE - MINT PASTILLES (La
Reine) - Violette VIOLET - Réglisse NICE 1897 - Café - Fleur
d'oranger - Rose - Vanille GALLIMARD - Jasmin - Cannelle
CINNAMON
SAINSBURRY MINI BARRES : Caramel.
SUCHARD uniquement ROCHER 37 g : NOIR
Les mentions "lactose et lactosérum", dans la composition, ne
portent pas ici à conséquence.
TOBLER uniquement : TOBLERONE NOIR, TOBLERONE
BLANC, TOBLERONE LAIT
BONBONS, CARAMELS et PASTILLES
LA PIE QUI CHANTE Sucre cuit : Menthe claire, Clair anis,
Fruicolo - Freelight sans sucre : menthe, réglisse
CHEWING GUM
AIRWAVES Lemon ice, Spicy cocktail, Cool cassis, Menthol
Eucalyptus
FREEDENT Tablettes : Amangoya, Chlorophyle, Menthol, White
Menthe Douce, Pour enfants - Dragées : Chlorophyle, Menthol,
White Menthe Forte, White Menthe Douce Winterfresh, Fruits
Rouges pour enfants, White Goût Fruits
Menthe
Herbal , Goût Cerise
NOUGATS
A L'HEURE DE... (Picard) NOUGAT de MONTELIMAR :
contrôler le N° EMB 26198C.
LA VOSGIENNE SUC des VOSGES - LES EXPRESSO - LES
CITRONS - LES ORANGES - LES CERISES - NICESKISES LES FRAMBOISES - PEPPERMINT - TROPICAL - PASTILLINE
CHABERT & GUILLOT ou LE CONFISEUR de PROVENCE ou
LE CANARD SAUVAGE NOUGAT de MONTELIMAR - NOUGAT
TENDRE : aux
amandes - NOUGAT NOIR - DOMINOS
LEADER PRICE Bonbons FOURRÉS MIEL,
GLACIALE : controler le code usine : N°1037.
CHOCOLAT NOIR Fourré Nougat Lait / Orange Fourré Nougat.
MENTHE
DOMINOS CHOCOLAT
DIA (Ed) NOUGAT TENDRE fabriqué dans la Drôme
AFCHAIN BÊTISE DE CAMBRAI : Tradition (Menthe), Anis,
Orange, Citron, Framboise, Pomme.
AMUZO (Mutant) MENTHE FRAICHE et FRUITS ACIDULES :
contrôler le N° EMB 50099 E.
BLOC DES VOSGES Fabriqué par S.I.C
LEADER PRICE ESPRESSO/Bonbons durs au Café,
CARAMELS : uniquement DURS à la CREME FRAÎCHE de
NORMANDIE : contrôler le code usine : N°1037.
MENTOS Dragées : Mint, Fraises/Citron, Orange - Mini Mentos
: fraise, orange, citron.
DUC DE CHAMARANDE (Intermarché)
MONTELIMAR : contrôler le N° EMB 26198C.
NOUGAT
de
LEADER PRICE NOUGAT TENDRE aux AMANDES : contrôler le
N° EMB 26198C.
PATRIMOINE GOURMAND (Cora) NOUGAT de MONTELIMAR
LE PRODUIT
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits
8
TENDRE : contrôler le N° EMB 26198C.
SAVEUR de TOUJOURS (Casino) NOUGAT de MONTELIMAR
TENDRE : contrôler le N° EMB 26198C.
TIPIAK Couscous, Couscous complet, Couscous avec sachet de
cuisson (ainsi que toutes marques portant le N° EMB 44150 B)
CREME FRAICHE
PÂTE D'AMANDES ou DE FIGUES
TOUTES MARQUES EPAISSE (en pots) - LIQUIDE (stérilisé
UHT) - LÉGÈRE (UHT 15% MG).
(Voir aussi DESSERTS/AIDE À LA PÂTISSERIE)
GERBLÉ Barres : Amandes, Figues
Contrôler l'absence d'émulsifiants (E 471, 472,... ) ou autres
éléments interdits dans la composition (voir remarques
préliminaires § 6 ).
PATES DE FRUITS
SPORFRUIT, AUTEUIL ou TROCADERO (Casino ou Cora),
CANTALOU, CEMOI, ELODIE (Intermarché), FOULLON,
LEADER PRICE*, MENESTREL (Carrefour ou Champion),
ESCALE : Boîtes
"SANS MARQUE" (Monoprix), ST SIFFREIN,
d'assortiments - Pour toutes les marques de grandes surfaces,
contrôler le N° EMB 84031 et (*) pour Leader Price le code usine
N° 1012.
RÉGLISSES et GOMMES
BLACKOÏD du Dr MEUR Grains au menthol
EMB 60282 A.
LEADER PRICE : CARAMEL LIQUIDE, EXTRAIT de VANILLE
LIQUIDE, SUCRE VANILLE, POUDRE D'AMANDES : contrôler le
code usine N° 1203
SAINTE LUCIE CARAMELS : LIQUIDE ou VANILLE LIQUIDE SUCRE VANILLE - EXTRAIT DE VANILLE LIQUIDE - POUDRE
D'AMANDES
SOELIA ou GSM : POUDRE D'AMANDES (vendue également à
la marque ELODIE : contrôler le N° EMB 13117E)
TOUTES MARQUES Pure noix de coco râpée.
DENTIFRICE
VAHINE : SUCRE VANILLE : standard et Origine Madagascar POUDRE de VANILLE : nature, sucrée
COLGATE (fabriqué en Grande-Bretagne) : Total - Protection
Caries - Fraîche Confidence.
La glycérine est garantie KACHER.
VANIFLOR (Casino) : SUCRE VANILLE - EXTRAIT de VANILLE
LIQUIDE
FLUOCARIL, FLUOKIDS, FLUORYL : Pâtes dentaires Bi fluoré
180 (ou 250), menthe, framboise, au perméthol - Gels dentaires :
menthe, fraise
CREME DESSERT
GIBBS : Fluor et calcium
(Voir aussi SOJA)
Attention : les formules de desserts peuvent être modifiées :
vérifier l'absence de gélatine, émulsifiants et/ou protéines de
lait.
HARIBO Torsades : KIMONO et TORSADES ROUGES - Rubans
roulés : ZIGOTO/ROTELLA et MÈTRES ROULÉS ROUGES
PEPSODENT : Anti-plaque
MOUNTAIN SECRET PASTILLES : menthe, réglisse, violette
SIGNAL : toutes spécialités
ZAN (HARIBO) PAIN : Menthe, Anis - ZANOÏD - GRAINS de
MILLET- GASTROZAN
TONIGENCIL : Capital gencives
CONFITURES, CONFITURES ALLEGEES EN SUCRE
TRES PRES : Gel menthe fraîcheur
Contrôler dans la composition l'absence de raisin, matière(s)
sucrante(s) ainsi que de tout autre élément interdit (exemple :
marque St Dalfour interdite).
Gamme DANETTE : Chocolat*, Caramel, Goût Vanille*, Chocolat
Noir Extra, Expresso, Chocolat&Lait, Saveur Pistache
DESSERTS, ENTREMETS, AIDES A LA PÂTISSERIE, SIROP
D'ERABLE
DANETTE sur Lit Gourmand* : Vanille/Chocolat, Vanille/Caramel,
Chocolat/Poire - DANY : Chocolat, Goût Vanille
Les confitures des marques suivantes : Charles Faraud,
Conserveries de Haute Provence, et celles vendues en rayons
diététiques ou bio, ainsi que les marrons et crèmes de marrons
Barbier Dauphin produites dans des usines élaborant des plats
cuisinés sont interdites.
Le gélifiant pectine ou E440 est autorisé.
TOUTES AUTRES MARQUES : contrôler l'absence de glycérine
(ou glycérol) dans la composition.
AIDES A LA PÂTISSERIE
(Voir aussi CONFITURES, FRUITS CONFITS, SUCRES/SUCRE
VANILLINE)
ALSA : SUCRE VANILLE -
SUCRE VANILLE DES ILES
ANCEL : CRÈME ANGLAISE aux OEUFS - CRÈME
PÂTISSIÈRE à cuire (non instantanée à froid) : Vanillinée CRÈME BRULEE - CRÈME CARAMEL - CRÈME DESSERT
Vanille
COUSCOUS
(Non additionné de viandes, légumes, herbes ou épices)
FERERO ou REGIA Couscous (ainsi que toutes marques portant
le N° EMB 13117 A)
DRAGEES REYNAUD : Boules de Mimosa, Boules de Houx
LA VIE CLAIRE Couscous Bio, Couscous complet Bio
ELODIE (Intermarché) : PÂTE D'AMANDES TRICOLORE :
Blanche, Rose et Verte : contrôler le N° EMB 59202.
MARKAL Couscous complet - Couscous d'épeautre Bio.
LACO : CARAMEL LIQUIDE, SUCRE VANILLE : contrôler le N°
LE PRODUIT
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
DANONE : Gamme CHARLES GERVAIS : CRÈME : Caramel
- CRÈME aux OEUFS, uniquement : Saveur Vanille, sur Lit au
Caramel, Chocolat, Noix de Coco sur Lit au Caramel - FLANS
aux OEUFS : Saveur Vanille - GÂTEAU de RIZ - RIZ au LAIT :
Saveur Vanille
Gamme TAILLEFINE, uniquement : CRÈME aux OEUFS :
Saveur Vanille - CREME DESSERT 0,9% : Saveur Chocolat,
Saveur Vanille, Café, Saveur Pistache –
PETITS MUSCLÉS : Chocolat.
(*) La mention "lactose et/ou protéines de lait" ne porte pas ici à
conséquence
ELLE & VIRE : CRÈME DESSERT Longue Conservation :
Chocolat, Goût Vanille, Caramel, Café - CRÈME ANGLAISE CRÈME BRULEE
MONT-BLANC : CREME DESSERT : Café, Caramel,
Pistache, Chocolat, Chocolat Noir, Chocolat Lait, Praliné, Vanille GOURDE P'TIT MONT BLANC : Chocolat - GATEAU de
Nouveaux produits
9
SEMOULE avec nappage GRIOTTE GATEAU de RIZ avec
nappage ABRICOT – Gamme Recette "La Laitière", en boîtes
métalliques uniquement : RIZ au LAIT* : nature, saveur vanille, au
chocolat - SEMOULE au LAIT*- GATEAU de RIZ* - GATEAU de
SEMOULE*
(*)Pour ces produits, la mention" E471" ne porte pas à
conséquence.
NESTLE : uniquement FLANBY Vanille Nappé Caramel
CITRON, PAIC EXCEL, PALMOLIVE, REX, SOLEIL CITRON,
SOLIVAISSELLE, TEEPOL, YPLON
NETTOYANTS MENAGERS
AJAX : frais, citron vert, eucalyptus, fleurs du soleil - EXPERT
Anti-Calcaire.
ATHLON, CIF Multi Usages, YPLON
LABORATOIRES LERM : Lingettes désinfectantes
YOPLAIT : PERLE DE LAIT Nature, Vanille, Citron
La mention "protéine de lait" ne porte pas ici à conséquence.
La Gamme Perle de Lait Ligne est interdite
LA CROIX : Gel
PRÉPARATIONS POUR ENTREMETS
POUDRES A RÉCURER
ALSA : FLANS ENTREMETS : Caramel, Praliné, Chocolat FLANS PATISSIERS aux ŒUFS - FLANS PATISSIERS aux
RAISINS - GATEAU DE SEMOULE aux RAISINS
AJAX : Javellisant et Fraîcheur citron
ANCEL : ANCELLY Vanilliné au Cacao - CRÈME ANGLAISE aux
OEUFS - FLAN aux OEUFS - FLAN PATISSIER - ENTREMETS
: Vanille, Chocolat, Praliné, Pistache, Framboise, Café
PUDDING : Vanilliné, Cacao - OETKER uniquement PUDDING :
Vanillé, Cacao - GÂTEAU de RIZ aux raisins - GÂTEAU de
SEMOULE aux raisins - PÂTE à CLAFOUTIS
DRAGEES REYNAUD : aux AMANDES - PRALINES aux
AMANDES - GALETS aux AMANDES GRILLÉES - DRAGÉES
intérieur CHOCOLAT 70% - COEUR d'AMANDES ou COEUR de
NOISETTE : enrobés de Chocolat Noir - PISTACHES : Verte MACAO AMANDES GRILLÉES ou OLIVE AMANDE : enrobés de
Chocolat Noir – PERLES : Argentées, Argentées Chocolat,
Argentées Multicolores, Dorées et Nacrées (date limite supérieure
au 17/12/2005) - DRAGEES DOREES CHOCOLAT (date limite
supérieure au 10/10/2006).
GLAVAS : DRAGEES : aux AMANDES
PECOU : Avola, Longuettes, Planetas, Ferraduel, Pistache( a
l’exclusion des couleurs : Fuchsia & Nacarat) - DRAGEES :
CHAMOISETTES (Noisettes), Avelines, Pistaches - GALETS AMANDES - PRALINES - BOULETS de MONTAUBAN DRAGEES ARGENTEES : Amandes, Boules, Assortiment
.
BREF
PAIC MAIN
POUR LAVE-VAISSELLE
ARGOS, CLAIR (Leclerc), DI/MATIC (YPLON), Q, VISIOR, ECO
PLUS, WINOR (Casino) Poudres et/ou liquides de rinçage :
contrôler le N° EMB 14140
SIROPS D'ERABLE (maple syrup) et DE PANCAKE
SUN Lavage, SUN Rinçage : Poudre et Liquide
CLASSIC FOODS (Produit aux U.S.A. ou au Canada et portant le
sigle O.U. de Cacherout) SIROP D'ERABLE - PANCAKE SYRUP.
En vente chez Atac, Auchan, Carrefour, Leclerc, Monoprix, Métro
SUN 3 en 1 : Doses
PECOU : DRAGEES CHOCOLATS : Séduction de France,
Moyen Extra, Moyen Extra Argent, Palet, Palet Séduction,
Lentilles, Minis - NOISETTES ou AMANDES GRILLÉES,
ENROBÉES CHOCOLAT NOIR, NOISETTES ou AMANDES
GRILLÉES ENROBÉES CHOCOLAT LAIT - - - GOURMANDISES
uniquement : CARRE NOUGATINE, CHOCODELICES,
CHOCOVIENNOISES
CHOCAVELINES
CHOCO
CHAMOISETTES - CHOCOFRUTY - MOGETTES
SEL RÉGÉNÉRANT
EAU DE FLEUR D'ORANGER
TOUTES MARQUES
Naturelle
DRAGEES
ÉPICES, HERBES AROMATIQUES
CONFISERIE DE MEDICIS (Dragées) : DRAGEES AUX
AMANDES : Finesse Extrême Lérida, Finesse Extrême Marbella,
Finesse Extrême Siracusa, Finesse Extrême Excellence, Finesse
Extrême Mini-Délice, Avola Versailles II, Avola Trianon II,
Amande Avoletta Finesse 40, amande Bagatelle, amande Ile de
France - DRAGEES AU CHOCOLAT : Dragées chocolat 70 %
cacao, couleurs pastel et couleur décor (sauf or et argent), Palets
chocolats 70 % cacao, Palets chocolat 70 % cacao, Palets
menthe chocolat, Palets Chocafé.
DESHYDRATÉES
DÉTERGENTS
CRÈMES A RECURER (inox, émail)
CIF : Crème et crème citron
YPLON : Ammoniaqué, fraîcheur citron
ENTRETIEN
DÉCAPFOUR : Décapant Double action, Mieux-être
MELLITA : Détartrants Cafetières: poudre, liquide
MIROR Formule Argentil : Argenterie
YPLON : Nettoyant four
LIQUIDES POUR VAISSELLE
DOVE, ELDOR, LUX, MAXI MIR, MINI MIR Nettoyant Ménager,
MINI MIR Multi Usages, MIR Vinaigre de Fruits, NETTY, PAIC
LE PRODUIT
CONFISERIE DE MEDICIS (Dragées) : DRAGEES
CLASSIQUES AUX AMANDES : amandes Colomba, saveurs
corsées - NOUVELLES DRAGEES : amandes Quiriga, amandes
Tikal, Carados, Galets Gianduja, Noisettes Tikal, Olives des
Garrigues - CONFISERIES CHOCOLAT : Caramaya, Marbella
chocolat amande, Marbella chocolat noisette.
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
TOUTES MARQUES fabriquées en France : Epices simples non
mélangées. L’ail, l'échalote, les oignons déshydratés ne sont à
utiliser qu'en lanières ou semoule (à l'exclusion des poudres)
MELANGES POUR ASSAISONNEMENTS
AMORA : CURRY - QUATRE EPICES - SEL au CELERI
DUCROS : CURRY : Hot, Tradition Indienne - QUATRE EPICES SEL au CELERI
ESPIG : SPIGOL - QUATRE EPICES - CHILI POWDER AROMATES
PIZZA
HERBES
de
PROVENCE
ASSAISONNEMENTS : KEUFTAS, CUISINE ORIENTALE,
CUISINE ITALIENNE, CUISINE INDIENNE ÉPICES
Nouveaux produits
10
SURGELÉES
DAREGAL - DAREGAL RESTAURATION : Ail, Aneth, Basilic,
Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Coriandre, Echalote, Estragon,
Menthe, Oignon, Oseille, Persil, Thym - Mélanges : Ail/Persil, Les
Herbes des Salades, Provençal
Ces références existent en étuis salières (carton ou plastique) et
en sachets; vendues également aux marques PICARD - LEADER
PRICE – THIRIET – CIGALOU (Intermarche) : contrôler le N°
Fab 301 SG.
FROMAGES :uniquement sous surveillance rabbinique
Spécialités à fermentation purement lactique sans présure (voir
aussi LAIT FERMENTE/ SOJA)
BOURSIN uniquement : Nature - Ail & Fines Herbes - en Habit de
Noix - en Habit de Poivre - en Habit de Ciboulette - LES PETITS
GOURMANDS : portions
FRUITS
BONNETERRE : BLE MONDE PRECUIT : contrôler le N° EMB.
26313.
MARKAL : TOUBLÉ - BLE MONDE PRECUIT
Attention ! Les autres marques de BLE PRECUIT non
référencées dans la liste telles que EBLY, BLÉ D’OR, … ne sont
pas autorisées.
BOULGOURS
CELNAT : BOULGOUR Fin ou Gros
CÉRÉAL : Pilpil
MARKAL : BOULGOUR : Fin ou Gros - PILPIL - BARLY SOYPILAV - SPELTA : Fin ou Gros
FARINES
CONFITS
CLÉMENT FAUGIER - SABATON - CONFIFRUIT : MARRONS
GLACÉS - CRÈMES DE MARRONS
MONOPRIX / GOURMET ou GAULT MILLAU (Monoprix) :
MARRONS GLACÉS - CRÈMES DE MARRONS : contrôler le N°
EMB 91377
RAISINS SULTANINE
VIJAYA En rayons diététiques
TOUTES MARQUES Contrôler l'absence d'éléments interdits
dans la composition (voir remarques préliminaires § 6 ). Les
cerises Amaréna sont interdites
Contrôler l'absence
préliminaires § 6 ).
d'éléments
interdits
(voir
remarques
SECS
FÉCULE DE POMMES DE TERRE, TAPIOCA, FLEUR de MAÏS
TOUTES MARQUES telles que MAÏZENA : vérifier si le produit
contient du lait.
DATTES EN BRANCHES
TOUTES MARQUES
SEMOULES DE CÉRÉALES
FIGUES MATES ou FARINEES
TOUTES MARQUES
SAD WELLINGTON (South Africa) : raisins vendus en sachet ou
vrac cartons.
Portant la mention "Extra", exceptées gelées de fruits rouges :
fraise, framboise, etc… : contrôler l'absence d'éléments interdits
(voir remarques préliminaires § 6 ).
GLACES
CREMES GLACEES
BEN & JERRY'S (uniquement portant le label américain de
cacherout Kof-K-D*) : tous parfums, toutes spécialités
(*)D=Lait non surveillé ; en vente chez Auchan, et certains
Monoprix.
HÄAGEN-DAZS (portant le label américain de cacherout OUD*) : POTS et BATONNETS DE CRÈMES GLACÉES Tout
MOELLEUX
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
RAISINS SECS D'AFRIQUE DU SUD (Type Golden)
DESTINATION SAVEUR (Carrefour), ÉLODIE (Intermarché),
MAITRE PRUNILLE, MATCH, SOÉLIA ou TIGA barquettes de
250g : contrôler le N° EMB 13117E.
GELEES
ATTENTION ! Les fruits séchés (type figues,dattes,pruneaux)
présentés en barquettes ou corbeilles (et non en sachets ou
vrac) sont interdits : ils peuvent être enduits de vernis d’origine
animale ; les pâtes de dattes de figues agglomérées sont
interdites car elles peuvent contenir des insectes et des
larves ; les pâtes très finement broyées restent autorisées.
ABRICOTS ENTIERS
TOUTES MARQUES : contrôler l'absence d'éléments interdits
(voir remarques préliminaires § 6 ).
LE PRODUIT
TOUTES AUTRES MARQUES : rincer abondamment à l'eau
tiède avant utilisation
EN CONSERVES ou AU SIROP
CELNAT, CÉRÉAL, LIMA, MARKAL et AUTRES MARQUES
(portant le sigle Nature & Progrès ou Ecocert) : Farines complètes
de céréales et/ou biologiques et garanties sans additif dans leur
composition; contrôler l'absence
d'insectes ou larves par
tamisage fin.
TOUTES MARQUES
MAÎTRE PRUNILLE - SOELIA - PRUN0' SPORT – UPF
RAISINS MALAGA D'AUSTRALIE
TOUTES MARQUES
FRAIS ou SURGELÉS
TOUTES MARQUES Farine de froment ou de blé produite en
France : de types 45, 55 ou 65 et farine fluide (sans grumeaux).
PRUNEAUX D'AGEN (avec ou sans conservateur)
CASINO, CHAMPION, COULEURS VIVES(Leclerc), CORA,
MATCH, PATRIMOINE GOURMAND(Cora, Match), VAHINE :
contrôler le N°EMB. 47252C.
TOUTES MARQUES : Bigarreaux, Macédoine de fruits, Raves :
contrôler l'absence d'éléments interdits (voir remarques
préliminaires § 6 ).
(Voir aussi DESSERTS / AIDES A LA PATISSERIE)
TABLIER BLANC : SPECIALE à GATEAUX - PREPARATION
pour PIZZA (Attention ! le sachet de levure sèche de boulangerie
fourni avec la préparation n'est pas autorisé)
CARREFOUR ABRICOTS MOELLEUX (sachets 250g) PRUNEAUX avec ou sans noyau : contrôler le N° EMB 47049 B
MAITRE PRUNILLE Fruits Moelleux uniquement : Prunilles
Geantes - Prun'orange - Prun'vanille - Abricots Moelleux - Figues
Moelleuses - Raisins Golden Moelleux - Poires Moelleuses,
Salade de Fruit Moelleuse en barquette uniquement
TARTARE : Ail & Fines Herbes - aux Trois Poivres – Cernoix
FARINES, FECULES, SEMOULES, BLE PRECUIT
BLE PRECUIT
AUCHAN : ABRICOTS MOELLEUX (sachet de 500g et barquette
de 250g), FIGUES MOELLEUSES (sachet de 500g et barquette
de 250g), RAISINS GOLDEN MOELLEUX (barquette de 250g) et
POIRES MOELLEUSES (barquettes de 125g) : contrôler le N°
EMB 47049 B
Produits au lait -
Nouveaux produits
11
parfum, toute spécialité (exceptée la gamme "cream and crisp ")
Les bâtonnets "Minissime", bien que ne comportant pas le sigle
O.U., sont autorisés lorsque la date limite est postérieure
au1/07/05. La crème glacée BAILEY'S est autorisée, mais non la
liqueur du même
nom. Les sauces chocolat et caramel
Butterscotch de nappage pour assiette, ainsi que les cornets
(sans garnitures) fournies en magasins franchisés Haagen-Dazs
sont autorisées. La crème chantilly n'est, toutefois, plus autorisée.
(*)D=Lait non surveillé
SORBETS
HÄAGEN-DAZS (portant le label OU-D*) SORBET/POTS :
Framboise, Citron, Mangue.
(*)Le label OU-D= dairy equipment n'implique pas la présence de
lait dans la composition
SUCETTES GLACEES
Tournesol, vendues également aux marques de grandes surfaces
- contrôler le N° EMB 59155A ou 33063B
ALLAIRE : Toutes spécialités, exceptés betteraves en dés Bio et
maïs.
VIERGES
TOUTES MARQUES : Huile d'OLIVE VIERGE EXTRA obtenue
par extraction (ou par procédé mécanique) à froid : la mention "de
première pression" n'est pas nécessaire.
TOUTES MARQUES : Autres huiles végétales pressées à froid :
vendues en rayon diététique avec le sigle Nature & Progrès ou
Ecocert
MIKO CALIPPO: Orange, Citron, Cola
MISTER FREEZE Goûts : Fraise, Framboise, Exotique, Menthe,
Anis, Pomme, Citron, Cola, Tropical
NESTLE KIM COOL : Cola, Citron, Orange, Menthe - JUNGLY :
Orange/Citron, Fraise/Citron
PONTHIER : MARRONS CUITS SOUS VIDE
LAIT
LAIT
TOUTES MARQUES : PASTEURISE, STERILISE UHT, BIO,
VITAMINE, CONCENTRE (sucré ou non sucré), EN POUDRE,
CHOCOLATE, AROMATISE. : contrôler l'absence d'éléments
interdits dans la composition (voir remarques préliminaires § 6 ).
BOISSONS AU LAIT
GRAINES POUR APERITIF
SALÉES
SOELIA ou MAITRE PRUNILLE : Amandes Grillées Salées Arachides G.S.* - Graines de Courges G.S.* - Noisettes G.S.* Noix de Cajou G.S.* - Pistaches Coques G.S.* - Tournesol G.S.*
Les mêmes produits sont parfois commercialisés aux marques :
CARREFOUR,
CASINO,
ELODIE
(Intermarché),
TIGA
(Champion, Shopi, 8 à 8), CLUB (Auchan), MATCH ou ATAC :
contrôler le N° EMB 13117E.
(*)G.S. = Grillé Salé
SUCRÉES
SOELIA ou MAITRE PRUNILLE : Arachides, Noisettes, Amandes
Sucrées - Bananes Séchées
LUNOR : Uniquement: pommes de terre entières ou en lamelles
- de l'usine portant après la date limite DLUO un N° de lot "L°°°"
suivi de la lettre C (les produits indiquant un N° de lot ne se
terminant pas par un "C" ne sont pas autorisés) - également
vendues à la marque REPERE chez Leclerc et SAINT ELOI chez
Intermarché : bien contrôler la présence du "C",après le N° de lot
"L °°° " .
POM' PRETE : Pommes de terre entières.
Il existe du lait surveillé.
(Voir aussi SOJA : BOISSONS et ALIMENTATION POUR
ENFANTS)
BONCOLAC BONCOFRUIT : Citron, Orange
Les betteraves cuites et vendues en vrac sont interdites
DANAO
uniquement
:
Pêche/Abricot,
Orange/Ananas,
Pomme/Fruits-Exotiques,
Orange/Mangue,
Pomme/Poire,
Chocolat - Allégés en sucre : Pêche/Abricot et Multifruits
YOPLAIT : YOP à boire
LAIT FERMENTE
CANDIA : LACTEOR - ELBEN - L'BEN
DANONE : ACTIMEL Nature sucré, goût Orange, 0% allégé en
VELOUTÉ FRUIX à BOIRE
sucre, saveur Multifruits uniquement : Abricot, Coco Loco, Tropical, Vanille Milkshake
SPECIALITES UHT
CANDIA CALCIUM PLUS - SILHOUETTE : Contrat Bio, Source
d'Equilibre, Atout Résistance - VIVA MAGNESIUM.
HUILES
VIT' PRÊT (Terr' Loire ou Ruche du Val de Loire) : Pommes de
terre, betteraves, carottes, lentilles, flageolets, endives, maïs-épis
- également vendus aux marques NAVARRE (Lidl), TERRE et
SAVEURS(Casino), ST ELOI (Intermarché) : bien contrôler le N°
EMB 45089.
EN CONSERVES
ATTENTION ! Les conserves cuisinées en sauce ou au vinaigre
sont interdites
D'AUCY*, A. LEGAL* - ainsi que toute marque* de grandes
surfaces telles que : AUCHAN* - BEAUCLAIR* (Aldis) - BELLE
FRANCE* (G20) - CARREFOUR* - CASINO* - CORA* DÉLICES du POTAGER*(Leclerc) - DIA* (Ed) - DUMESNIL* ED*- ESTIVAL* (Auchan) - FLEURS des CHAMPS* (Aldi) JARDIN D'ADRIEN* - JARDIN D' ARTEMIS*/JARDIN DU
MANOIR*(Le Mutant) - JEAN NICOLAS - KING'S CROWN*(Aldi)
- LEADER PRICE* - METRO* - MAINGOURD* - MATCH* MONOPRIX* - N°1* (Carrefour) - NOTRE JARDIN* - PRIMANCE*
- PROREST* - ROCHAMBEAU* - ROITELET - SAINT ELOI* SAUVANET* - U* :
Tous légumes au naturel ou à l'étuvée (le jus aromatisé ne doit
pas contenir de vinaigre) à l'exclusion des haricots panachés et
crudités au vinaigre.
(*)Attention ! ne sont autorisées que les conserves des usines
ayant un code - inscrit sur le fond de la boîte (après la date limite
de vente) - composé d'une lettre M, T, P, B…(= code année,
sans importance pour la Cacherout) suivie de : 2C, 2D, 2E, 2P,
2R ou 2K(=*code identifiant les usines autorisées). Exemples :
Date Limite /Heure/P 2 C/chiffres... ou Date Limite /Heure/B 2 R…
RAFFINÉES NON AROMATISÉES
LÉGUMES
GEANT VERT : Maïs doux, Maïs & Poivrons.
FRUIT D'OR – FRIAL
EN BARQUETTES, CUITS SOUS VIDE
LAPALISSE : Tournesol vendue également aux marques de
grandes surfaces - contrôler le N° EMB 08138
De fabricants ne produisant pas de gratins au fromage, de
légumes cuisinés ou assaisonnés au vinaigre.
Les betteraves coupées en dés pouvant être traitées au
vinaigre sont à éviter
LARROCHE ou LOMAGENAIS ou M. ALARY & CO ou FLEURS
des CHAMPS ou CHAMP DU SUD ainsi que toute marque* de
grandes surfaces, telles que : Saint Eloi*, SAUVANET* ou TOP
BUDGET* d'Intermarché, U*, LEADER PRICE* : Maïs doux,
Haricots verts, Petits pois
(*)Attention ! ne sont autorisées que les conserves ayant comme
LESIEUR ou MAUREL : Arachide, Colza, Maïs, Oleisol, Soja,
LE PRODUIT
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits
12
code imprimé sur le fond de la boite : MD 434, HV 434, PP 434.
ROYAL CHAMPIGNON (ainsi que toute marque* portant le code
38) : au naturel uniquement (le jus de cuisson, signalé dans la
composition, est autorisé ).
(*)vérifier le code usine imprimé sur le fond de la boite : B38,
C38, D38 ou T38. Attention ! le site C 38 produit des
champignons cuisinés, interdits, mais les champignons au
naturel restent autorisés.
SAINT ELOI*, SAUVANET*, JARDIN de BRETAGNE*, TOP
BUDGET* d' Intermarché - fabriqués par Kerlys - ainsi que toute
LEADER PRICE* : tous
marque de grandes surfaces telle que
légumes au naturel ou à l'étuvée (le jus aromatisé ne doit pas
contenir de vinaigre).
(*)Attention ! Ne sont autorisées que les conserves des usines
portant le code *693* ou *839* - inscrit sur le fond de la boîte
FRAIS, SECS
LEVURE FRAÎCHE DE BOULANGERIE
TOUTES MARQUES
LEVURE DE BOULANGERIE SÉCHÉE
ANCEL : Levure de boulangerie express en sachets de 7 g.
(l'Emulsifiant 472c est garanti cacher)
LEVURES DIÉTÉTIQUES
PAINS FRANCAIS COURANT
MIEL, POLLEN, PROPOLIS
TOUTES MARQUES
(Voir CONFISERIE / NOUGATS)
SURGELES
De préférence, des fabricants tels que : D'AUCY, BONDUELLE,
CUISINE de FRANCE, BRETAGNE SURGEL, PAYSAN
BRETON ainsi qu'AGRIGEL*, AUCHAN* (Atac ou Auchan),
CARREFOUR*, CHAMPION*, GRAND JURY*, METRO*,
ROCHAMBEAU* n'élaborant pas de sauces cuites à base de
viande
(*)Contrôler le N° Fab. 106Sg ou 57Sg. : Légumes non mélangés,
Mélanges de légumes, Poêlées et Purées : nature uniquement.
Vérifier l'absence d'ajout dans la composition (sauces, épices,
cèpes, bolets, etc.).
EN CONSEQUENCE, éviter le producteur identifié par le N°
d'emballeur ou code d'usine suivant : N°EMB 56066C
OEUFS
LÉGUMES ET FRUITS CONDIMENTAIRES
LU : PROSPER NATURE, GOURMAND au MIEL, GOURMAND
aux FRUITS et AMANDES.
Ces produits sont aussi commercialisés aux marques : AUCHAN,
BELLE FRANCE (G20) - CASINO, "1er prix sans marque"
(Carrefour, Champion), MATCH et CORA : contrôler le N° EMB
25056.
TOUTES MARQUES importées de Pologne en emballage
d'origine : CONCOMBRES, CORNICHONS, MALOSSOL,
AIGREDOUX, PETITES BETTERAVES
Il est conseillé de consommer des oeufs blancs, car en règle
générale ils ne présentent pas de taches de sang.
LUSTUCRU, MAS D'AUGE, MATINES, LE PANIER D' EMILIE :
les OEUFS roux de ces marques provenant de poules non
fécondées restent permis même en présence de sang (il est
cependant indispensable de retirer les taches de sang brunes ou
rouges).
PAINS D'ÉPICES
EN SAUMURE (eau + sel, sans vinaigre)
Non moulé (non cuit sur plaques graissées). Autant que
possible, vérifier :
1) si le boulanger cuit sur les mêmes supports des spécialités
susceptibles de contenir des graisses animales : pains
spéciaux, tourtes (aux lardons ou au fromage.), baguettes
viennoises, pâtisseries.
2) si l'améliorant utilisé contient du E 471 (monostéarate de
glycérol) ou du E472.
3) si les restes de pâtisseries sucrées de la veille sont utilisés
comme levain pour la fabrication du pain frais du jour.
Dans chacun de ces trois cas, s'abstenir. En l'absence de tels
contrôles, les pains industriels livrés aux "points chauds" sous
forme de baguettes surgelées prêtes à cuire sont à éviter.
Préférer toujours le Pain dit de Tradition Française
PAINS SPECIAUX
Les pains de mie sont interdits, sauf fabriqués sous contrôle
rabbinique. Pour les pains spéciaux (types : au seigle, complet,
au son, rustique, au soja, aux 5 céréales, paysan, etc.),
demander au boulanger s'il utilise des mélanges prêts à l'emploi
(ou "mix") : si oui, s'abstenir.
Pour le pain italien vendu en boulangerie orientale : si possible,
vérifier que l'huile végétale utilisée est autorisée (Voir rubrique
HUILES) ; et que l'artisan n'ajoute pas de poudre de lait comme
améliorant.
PAPIER DE CUISSON
LU : PROSPER au LAIT.
Olives d'importation (l'acide lactique est neutre et permis, sauf
pour Pessa'h).
LIMA PAINS : 100% INTEGRAL, 85% MI-COMPLET - au
SÉSAME - au KAMUT
POILANE : PAIN au LEVAIN
(Voir COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES)
NOUGATS
AU VINAIGRE
SEIGLE aux NOIX, BOULE SPÉCIALE au TOURNESOL, BOULE
de CAMPAGNE.
(*) Ces produits ne sont permis que dans les magasins de LA
VIE CLAIRE des régions Paris et Nord (75, 91, 92, 93, 94, 95, 77,
78, 02, 27, 60, 62, 80), ainsi que Centre et Sud-est (13, 34, 69,
83, 06).
MONOPRIX : Papier sulfurisé anti-adhérent
PAINSOL : RAYON D'OR - CIEL DORÉ - LA RUCHE - PAIN d'
EPICES SUCRÉ - NONNETTES FOURRÉES : orange, orange
nappée chocolat.
SANS MARQUE : Papier sulfurisé (vendu chez Picard)
PATES A TARTINER
LEVURE CHIMIQUE
PAINSOL PAIN D'ÉPICES au LAIT
TOUTES MARQUES : contrôler l'absence d'éléments interdits
(E334,…)
LEVURE DE BOULANGERIE
LE PRODUIT
PAINS DIÉTÉTIQUES
LA VIE CLAIRE : PAINS* uniquement types : COMPLET
INTEGRAL 98%, BIS 92%, BIS 85%, BIS, RUSTIQUE, SEIGLE,
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
CLASSIC FOODS : BEURRE DE CACAHUETE : Crémeux, avec
Morceaux - uniquement produit aux U.S.A. : en vente chez Atac,
Auchan, Carrefour, Leclerc, Monoprix, U.
SKIPPY (portant le sigle américain de cacherout O.K.) : BEURRE
Nouveaux produits
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DE CACAHUETE : Crémeux, avec Morceaux - en vente chez
Leclerc.
PATES A TARTINER DIETETIQUES
LA VIE CLAIRE Purée : d'amandes, d'arachide, de noisettes, de
cajou, de sésame
MEURENS : Poiret - Pomona - Hervia
PATISSERIE SURGELÉE
LIMA YANNOH : Instant, moulu
CHAMPION ou SECRET MAISON (Intermarché) : TARTES
Pur Beurre : NORMANDE, TATIN : contrôler le N° EMB 64134 A.
PLANTES MEDICINALES
MOULIN DE LA GARINE (chez Thiriet) : Bloc de pâte crue
surgelée : uniquement feuilletée pur beurre : contrôler le N° EMB
42271 A.
ARKOGELULES (VÉGECAPS) : Algues, Aubépine, Bouleau,
Bourdaine, Camiline, Cassis, Forcapil (la mention "lactose" est
inexacte, le produit reste neutre "parvé"), Ginseng, Houblon,
Marronnier d'Inde, Orthosiphon, Pamplemousse, Papaye, Prêle,
Angélique, Armoise, Artichaut, Aubier, tilleul,
Reine des près,
Boldo, Bouillon blanc, Bruyère, Busserole, Chardon marie,
Chiendent, Coquelicot, Cupaline, Cyprès, Escholtzia, Eucalyptus,
Fenouil, Fénugrec, Frène, Fumeterre, Hammelis, Lamier blanc,
Lavande, Marrube blanc, Mauve, Mélilot, Mélisse, Myrtille (baie et
feuille), Olivier, Ortie (feuille et racine), Passiflore, Pensée
sauvage, Pissenlit, Queue de cerise, Romarin, Sauge d'Espagne,
Saule, Séné, Arkogélule Thé vierge (Camiline), Thym, Valériane,
Vergerette Canada, Vigne rouge.
PICARD : 2 Rouleaux de Pâtes pré étalées pur beurre :
Feuilletée, Brisée, Sablée : contrôler le N° EMB 56178K - 2 Pâtes
Feuilletées pur beurre, uniquement Blocs : contrôler le N° EMB
56121 - Tarte Framboise au Beurre : contrôler le N° EMB 64134
A.
PATES ALIMENTAIRES
Non cuisinées, ni additionnées de viande ou de légumes
NATURE OU AUX OEUFS
BARILLA : usines ayant pour code la lettre : {A}, {F} ou {G}
figurant à côté de la date optimale d'utilisation (D.L.U.O).
LUSTUCRU*, RIVOCCA*, RIVOIRE & CARRET* : (y compris
Cuisson Rapide. Sélections : au blé complet, aux 3 céréales)
ainsi que toutes marques de grandes surfaces portant le N° EMB.
60150 = C
(*)Pour des raisons liées à l’interdiction de posséder du HAMETS
durant PESSAH, ces trois marques devront porter (gravés sur
carton ou imprimés sur sachet) comme codes d'année
d’emballage :
- Jusqu’à PESSAH 2005 un code L supérieur à : 4 119 C pour
les sachets en cellophane (soit : 4 120 C, 4 121 C, ...) ou 4 18 C
pour les étuis en carton (soit code gravé : 4 19 C, 4 20 C, ... )
- Et après PESSAH 2005 un code L supérieur à : 5 137 C pour
les sachets en cellophane (soit code imprimé : 5 138 C, 5 139 C,
..) - ou 5 21 C pour les étuis en carton (soit code gravé : 5 22 C, 5
23 C, … ).
PANZANI : (ainsi que toutes marques de grandes surfaces
portant les N° EMB 13211A ou 92050A) : Nature (Gammes : Les
Classiques, Cuisson Rapide, Les Pâtes à Potage, Les Fantaisies)
SPECIALITÉS
PANZANI : aux EPINARDS et à la TOMATE* ainsi que :
LASAGNE*, CANELLONI* à farcir – TAGLIATELLE* - LES
VENITIENNES* : toutes formes - GIOVANNI PANZANI* : toutes
formes - TRESOR de BLÉ : toutes formes.
(*)Fabrication PANZANI Italie sans OEUFS, à l'exclusion des
pâtes fourrées tortellini, raviolini.
PILPA : TARTES Pur Beurre : NORMANDE, TATIN, aux
FRAMBOISES, CITRON
POISSONS
PETITS DEJEUNERS
CONGELES ou FRAIS
(Voir aussi CACAO)
Voir la liste des poissons autorisés
BANANIA : Poudre pour PETIT DÉJEUNER - RECETTE
TRADITIONNELLE à cuire
BENCO ÉNERGIE Vitaminé : Des produits similaires sont
commercialisés aux marques de distributeurs suivants : LEADER
PRICE : Instantané 7 vitamines, LEADER QUICK; SPIDO
Instantané; Système U : P'tits Granulés U et Super Petit Déjeuner
U : contrôler le N° EMB 80302 ou pour les marques Leader le
code usine N° 918
NESTLÉ En poudre : NESQUIK - LE CHOCOLAT - LION
PHOSCAO (CÉMOI) : INSTANTANÉ avec ou sans vitamines*
- PETIT DÉJEUNER
(*)Des produits similaires sont vendus aux marques :
CARREFOUR, CASINO, GRAND JURY : contrôler le N° EMB
45082.
POULAIN: GRAND ARÔME, SUPER POULAIN INSTANTANÉ
SUCHARD : SUCHARD EXPRESS
PETITS DÉJEUNERS DIÉTÉTIQUES
CAN'KAO : Poudre
PATES D'AMANDES
(Voir DESSERTS / AIDES A LA PÂTISSERIE et CONFISERIE /
PATE D'AMANDES)
LE PRODUIT
En vente en pharmacie
CEREAL : AMANDINE
GERBLÉ : GERCAO
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
CONSERVES
CONNETABLE (ou LES SALINES*) : uniquement SPRATS à
l'huile d'olive (ou à l'huile végétale). : contrôler le code usine
imprimé au fond de la boîte : UK/BB/008 FEEC
(*) En vente chez Leclerc et U/Région Est.
DOUIEB INTERNATIONAL*, KOSKAS et FILS, MEMMI et FILS*:
BOUTARGUE : œufs de mulet séchés
(*) S'informer auprès du revendeur du nom de son fournisseur
H. PARMENTIER : SARDINE à l'huile de tournesol, à l'huile
végétale, à la tomate
JEAN GUI, LA MONEGASQUE ou VANELLI (portant le sigle
américain de Cacherout O.U.) : ANCHOIS A L 'HUILE :
uniquement à l'huile végétale, à l'huile d'olive fabriqués au Maroc.
PETIT NAVIRE : COLIN au NATUREL uniquement portant
comme code d'usine de fabrication le N° CEE P-241 après la date
limite d'utilisation uniquement.
SARDINE à l'huile de tournesol, à l'huile végétale, à la tomate SAUMON au NATUREL
THON ENTIER au Naturel, à l'huile végétale, à l'huile d'olives, à
l'huile de Tournesol, à la Tomate uniquement fabriqué aux
Seychelles ou au Portugal (portant comme codes d'usine de
fabrication : FC01... ou N° CEE P-241 après la date limite
d'utilisation et non les autres codes GS/SF038= GHANA, ...).
TOUTES MARQUES : ANCHOIS ENTIERS au SEL
Produits au lait -
Nouveaux produits
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TOUTES MARQUES : SARDINES à l'huile d'olive du Maroc et de
Tunisie.
BIOSOY, CÉRÉAL, GERBLÉ : SOYA à BOIRE (1 litre)
SAUCES et CONDIMENTS
DESTINATION SAVEURS : Salade Orientale aux Tomates Caviar d'aubergines - Houmous avec Pignons de Pin - Salade
d'aubergines piquantes - en vente chez Carrefour.
PANES
GELMER : Merlu blanc, Cabillaud, Colin (lieu) - uniquement
portions panées
MONOPRIX uniquement : tranches panées de Cabillaud, Colin
(lieu), Merlu blanc : .contrôler le N° FAB. d'agrément CEE F
62894-103
ETHNIC DELIGHTS : Toutes spécialités vinaigrées ou
condimentaires* - en vente en rayons "Produits du Monde"
(*)Pour les condiments, éviter les produits portant, sur la capsule,
la mention imprimée au jet d'encre en hébreu : "Heiter Mékhira".
HEINZ : uniquement Tomato Ketchup : produit en Hollande, à
l'exclusion des autres spécialités : Hot, etc…
PRODUITS DE RÉGIME D'APPORT PROTÉIQUE et
PRODUITS MINCEUR
HICKORY (Produit aux U.S.A. et portant le sigle O.U. de
Cacherout) BBQ STYLE SAUCE - en vente chez Leclerc,
Monoprix.
FORTIMEL sans lactose : aromatisé - uniquement sur
prescription médicale
LOUISIANA (Produit aux U.S.A. et portant le sigle Star-K de
Cacherout) HOT SAUCE en vente chez Atac, Auchan,
Intermarché, Leclerc, Monoprix, Métro
MARKAL ou LA VIE CLAIRE : Protéines de Soja Texturées.
NESVITAL POIDS MAITRISE Poudre de protéines uniquement mais non les poudres substituts de repas et la ligne
"programme".
Mc. ILHENNY Co. TABASCO : Pepper Sauce - uniquement
fabriquée aux USA.
ALPRO, BJORG, PROVAMEL ou BONNETERRE (uniquement si
produit en Belgique) : SOYA DESSERT : Vanille, Chocolat,
Caramel, Moka, Fondant.
BIOSOY SOYEUX Parfum : Vanille, Chocolat, Noisettes
LIMA : DESSERT Vanille, Chocolat Vanille, Chocolat.
CEREALS & SOY :
IMITATION FROMAGE
BIOSOY : uniquement TOFOU filtrat de soja caillé naturel
SAUCES
KIKKOMAN : SOY SAUCE - Importée de Singapour ou de
Hollande uniquement.
YAOURTS
ALPRO SOJA (Certifié K ) Yofu Junior : Fraise, banane, Pêche,
poire - Yofu : Cerise, Fraise, Pêche, Exotique, Fruits des bois.
SAUMONS
SPÉCIALITÉS MACROBIOTIQUES
(Voir POISSONS)
PRODUITS POUR PÂTISSERIE
DESSERTS
En rayon diététique
(Voir DESSERTS)
SEL
Tous les additifs et améliorants nutritionnels des sels sont permis.
PUREE DE POMMES DE TERRE
VICO : uniquement Bonne Purée de Pommes de Terre.
SEL (SUBSTITUT DE)
XAL - SEL D : SEL DIÉTÉTIQUE
VICO : uniquement Bonne Purée au Lait de Normandie.
RIZ
SIROP
Non additionné de viande, légumes, herbes ou épices, ni
aromatisé
(Voir BOISSONS)
TOUTES MARQUES : COMPLET - DEMI/COMPLET - BRUN INCOLLABLE - ou PRÉTRAITÉ ou ÉTUVÉ - ÉTUVÉ et RIZ
SAUVAGE (nature : sans sachet d'aromatisation) - BLANCHI POLI - PRÉCUIT ou VITESSE (RAPIDE) - RIZ PARFUMÉ
NATUREL : BASMATI, THAÏ, SURINAM
SOJA (SPÉCIALITÉS AU)
SARDINES
CELNAT NIGARI : sel coagulant- KOUZOU : liant - UMEBOSIS :
pruneaux salés - VINAIGRE de RIZ COMPLET - VINAIGRE
D'UMEBOSIS - ALGUES de FRANCE : Wakame - MALT de RIZ THÉS: Kukicha, Sencha - GALETTES de RIZ SOUFFLEES : Riz
nature, Riz Orge, Riz Seigle, Riz Sarrasin, Riz épautre, Riz kamut
- TAHIN : complet, blanc – GOMASIO
LIMA GALETTES de CÉRÉALES : Riz complet, Sarrasin et riz
complet, Kamut et riz complet, Mais et riz complet, Epautre et riz
complet, Millet et riz complet - KOKOH - TAHIN - BIO/GOMASIO VINAIGRE D'UMEBOSIS - THES : Mu, Brancha, Kukicha,
Sencha - ALGUES EN FEUILLES : Wakame, Arame, Kombu AGAR AGAR en barre
STICK LABIAL
BOISSONS
ALPRO, BJORG, PROVAMEL, LIMA ou BONNETERRE
(uniquement si produit en Belgique) : SOYA DRINK : Nature,
Sans Sucre, Au Sirop de Blé, deRiz, Bio Cereal, Chocolat.,
Vanille, Fraise, Banane, Fruits de la Forêt, Tropical, Doux et
Calcium, Calcium.
(Voir POISSONS)
DERMOPHIL INDIEN : uniquement Bâtons pour application :
LEVRES (étui vert), LEVRES ROSE
NUXE
LA ROCHE POSAY
SUCRE (SUBSTITUT DE )
LE PRODUIT
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits
15
ASPARTAM : COMPRIMÉS
sauvage, Vert à la menthe, Camomille/Mandarine
HERMESETAS GOLD - KARA - CARREFOUR - CHAMPION ELLIPSE ou DOUCE AROME (Intermarché) - GB - GRAND
JURY - POUSS SUC (en pharmacie) - SUCRIN ou FORM U
(Magasins U) : uniquement si fabriqués en SUISSE. A l'exclusion
d’autres marques qui sont sur support lactose.
THÉ NATURE
ASPARTAM : POUDRE
(Voir POISSONS)
CANDEREL Poudre en : pots, boîte en carton et en présentation :
"Les sachets" ou "Sticks" (à l'exclusion des comprimés)
TISANES
HERMESETAS Gold - HEMESETAS Sticks - KARA (en
pharmacie) - CARREFOUR - CHAMPION - CORA - ELLIPSE ou
DOUCE ARÔME (Intermarché) - GB - GRAND JURY et FORM U
(Magasins U) : contrôler pour ces marques le N° EMB 59449.
RICOLA : INFUSELLE aux 5 PLANTES - CITRON 5 PLANTES BIEN-ÊTRE - BONNE NUIT- APRES-REPAS- FLEUR DE
SUREAU. La mention "sucre de raisin" est inexacte et désigne du
glucose permis
FRUCTOSE
TOUTES MARQUES En sachets : infusions nature uniquement (à
l'exclusion de celles contenant des arômes ou du sucre de raisin).
(Voir aussi LAIT FERMENTÉ et SOJA / YAOURT)
TOUTES MARQUES : en vrac ou en sachets
THON
REGAIN (Intermarché) - CHAMPION - VIVIS
DANONE : Nature - Nature au lait entier - 1919, uniquement
: Nature, Sucré à la vanille - Les Yaourts Saveur (aromatisés) :
fraise, abricot, framboise, vanille - Kid : Nature, Saveur (tous
Velouté Fruix,
pafums) - Velouté, uniquement : Nature uniquement : Pêche, Abricot - CROK' FRUITS, uniquement :
Pomme Grany, Ananas, Pêche Jaune, Abricot - CRÈME de
YAOURT, uniquement : Nature, Citron, Pêche Jaune, Mangue,
Stracciatella - DANACOL, uniquement : Nature, Fruits Jaunes Gamme BIO, uniquement : Nature, Brassé Nature, Brassé aux
Pruneaux et Les Saveurs : tous parfums - Gamme BIO Fibres,
uniquement : Kiwi - Gamme BIO Fruits et fibres, uniquement.
Pour les spécialités indiquées, la mention "protéines de lait ou
lactose" ne porte pas à conséquence
TAILLEFINE (Danone) : aux Fruits, uniquement : Ananas,
Pêche/Poire, Pruneau (à l'exclusion de Taillefine nature) Gamme Cremosso uniquement : Abricot / Mirabelle,
Stracciatella
TOMATES
MELANGES EDULCORANTS LIQUIDES
D'AUCY ou SAINT ELOI* (Intermarché) Tomates pelées au jus.
(*) conserves de l'usine ayant un code inscrit sur le fond de la
boîte composé d'une lettre S, N, M, T... (= code année) suivie de :
2E (=code usine).
HERMESETAS LIQUIDE - STARLINE LIQUIDE
SACCHARINATES
GAOSUCRYL - HERMESETAS ORIGINAL - SKUN SUC STARLINE - SUN SUC - SUCREDULCOR et SUCRETTES :
comprimés
SUCRE VANILLINÉ
(Voir aussi DESSERTS / AIDES A LA PATISSERIE)
P. GUINTRAND : Double concentré 28%, Purée mi- réduite ou
coulis 12%, Entières pelées au jus, Concassées au jus
ROLLI* (ainsi que toute marque - type LEADER PRICE - portant
le code DC 434) : Double concentré 28%
(*) uniquement en boites de 880g, portant le code usine DC 434,
à l'exclusion du code usine DC 881 dont les produits sont interdits
- et à l'exclusion des sauces et conserves cuisinées.
TOUTES MARQUES et SPECIALITES (Nature, Sucrées, Aux
Fruits, Aromatisées - sauf celles contenant des éléments interdits
dans leur composition : gélatine, lactose, protéines de lait,
cochenille ou E 120, présure ou lait emprésuré, jus de raisin,
préparations aux céréales, mueslis etc.) : Au Lait entier,
Nature au Lait de brebis, Enrichi en vitamines, Maigre, Velouté
ou Brassé ou Goût Bulgare, Goût Tchèque, à la Grecque, au
Bifidus, au Bio Casei, à Boire.
Remarque : dans les spécialités allégées, l'aspartam n'est
acceptable que s'il est en association avec un autre édulcorant
autorisé : les seuls édulcorants autorisés - sans distinction - sont
l'Acésulfam K, le cyclamate ou la saccharine.
TOUTES MARQUES de TUNISIE ou MAROC (du fait que les
fabricants ne produisent pas de plats ou sauces à base de
viande) : Double concentré 28%, Purée mi- réduite ou coulis 12%,
Entières pelées au jus, Concassées au jus.
TOUTES MARQUES
SUCRE, SUCRE DE CANNE
En poudre : cristallisé, semoule, glace, canne roux, cassonade En morceaux - Candi - Spécial confiture (additionné de pectine) à
l'exclusion des spécialités "vergeoises blonde ou brune"
interdites.
VINAIGRE
(Voir aussi SPÉCIALITÉS MACROBIOTIQUES)
AROMEL :
uniquement.
THÉ
VINAIGRE
CRISTAL
MELFOR : AROMATISÉS MIEL et
plastiques uniquement.
THÉ AROMATISÉ
LIPTON PYRAMIDS : 5 Fruits rouges, Agrumes - SIR THOMAS
LIPTON : Earl Gray à la bergamote
LIPTON / L’ELEPHANT : Citron, Earl Gray, Framboise, Mûre
LE PRODUIT
en
bouteilles
plastique
PLANTES en bouteilles
YAOURTS
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits
16
PRINCIPAUX POISSONS AUTORISES
INDEX
Agar Agar
Aides à la pâtisserie
Alimentation infantile
Beurre
Biscottes et assimilés
Biscuits et
Boissons
Boulgours
Cacao
Café
Céréales
Chewing gum
Chicorée
Chips
Chocolat
Colorants alimentaires
Compléments alimentaires
Compote
Confiserie
Confiture
Couscous
Crème fraîche
Dentifrice
Desserts, entremets
Détergents
Dragées
Eau de fleur d'oranger
Epices
Farine
Fécule
Fromage
Fruits
Glaces
Graines pour apéritif
Herbes aromatiques
Huile
Lait
Légumes
Levures
Miel
Œufs
Pain et pains spéciaux
Pain d'épices
Papier de cuisson
Pâtes
Pâte à tartiner
, SUCRE DE CANNE
-A. Ablette
. Aiglefin v. Eglefin
. Albacore v. Thon
. Alose
. Anchois
. Athérine v. Prêtre
-B. Bar
. Barbeau ou Barbot
. Barbue (Ne pas confondre avec le Turbot qui est interdit)
. Beryx
. Bogue
. Bonite
. Brême
. Brochet
-C. Cabillaud ou Cabilleau
. Capélan v. Eperlan
. Capitaine
. Carpe (Carpe à Cuir interdite)
. Carpe miroir (Vérifier la présence d'écailles)
. Carpion v. Truite
. Carrelet v. Pile
. Chinchard
. Colin v. Merlan et Lieu
. Colinot v. Merluchon
-D. Dorade (grise, rose, royale ou sébaste)
-E. Eglefin
. Eperlan
. Empereur v. Beryx
-F. Flet
. Flétan
-G. Gardon ou Rosse
. Germon ou Thon blanc
. Goujon
. Grenadier
. Grondin
-H. Hareng
. Hocki v.Grenadier
-J. Julienne v. Lingue ou Colin
Pâtisserie surgelée
Petits déjeuners
Pollen
poissons
Produits de régime
Purée
Riz
Sauces condimentaires
Sel
Semoule
Sirop d'érable
Soja (spécialités au)
Spéc. macrobiotiques
Sucres
Tisanes
Tomates
Vinaigre
Yaourts
-L. Liche
. Lieu
. Limande
. Limande-Sole
. Limande-Plie
. Lingue
. Loup (Ne pas confondre avec: Filet de Loup et Loup de mer interdits)
-M. Maquereau
. Merlan
. Merlu ou Merluche
. Merluchon
. Mérou
. Morue
. Mostelle
. Mulet ou Muge
-O. Ombrine
. Orphie
-P. Pageot
. Pagre
. Patudo
. Perche
. Perche du Nil (A ne pas consommer en filet car alors, elle risque d’être
confondue avec un poisson interdit)
. Plie
. Prêtre
-R. Rascasse
. Rouget
-S. Sandre
. Sar doré ou Sargue
. Sardine
. Saumon (Ne pas confondre avec la Saumonette interdite)
. Sole
. Sprat
-T. Tacaud
. Tanche
. Thon
. Truite
. Truite saumonée
-V. Véron
. Vieille
. Vivanneau
. Vive ou Dragon de mer
N.B. Le Saint-Pierre, faisant l’objet de contestation, ne doit pas
être consommé.
LE PRODUIT
– LA MARQUE – LES SPECIALITES -
Produits au lait -
Nouveaux produits