Mini pizza sucrée aux fruits

Mini pizza sucrée aux fruits
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Laver et couper tous les fruits en lamelles.
- A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles dans la pâte à pizza.
- Disposer les cercles de pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de
papier de cuisson.
- Disposer les fruits sur les disques de pâte.
- Badigeonner de beurre fondu, saupoudrer de sucre de canne.
- Enfourner pendant 15 minutes.
Recette : A. Beauvais
Photo : C. Herlédan
Nombre de personnes : 4 personnes
Type de plats : desserts
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Facile
Budget : Moyen
INGREDIENTS
1 pâte à pizza de 250 g
2 figues
15 cerises
1 nectarine
100 g de fraises
1 tranche de melon
30 g de beurre ½ sel fondu
40 g de sucre roux
Compléments d'informations
B.A.BA DU CHEF
Cette recette est très rapide puisque vous utilisez une pâte à pizza déjà prête ! Comme vous disposez d'un peu plus de temps,
amusez-vous à décorer ces tartes en laissant faire votre imagination.
EN SAVOIR PLUS...
Non, la figue n'est pas aussi calorique que l'on a tendance à le croire : fraîche, elle apporte 57 kcal/100 g, soit autant que la pomme
ou la prune. Sachant qu'un fruit moyen (45 g) ne fournit que 25 kcal, on aurait tord de s'en priver. Attention, la figue séchée est elle
beaucoup plus calorique : 250 kcal/100 g.
Choisissez-la souple au toucher, saine et charnue, avec une queue ferme. Elle est alors parfaitement mûre, tendre, moelleuse et
délicieuse. Une goutte blanche qui perle à sa base doit vous conforter sur la fraîcheur du fruit.