Grilles de Salaires par activité et par fonction

Grilles de Salaires par activité et par fonction
Rémunérations Horaires Brutes au 01/03/10
Niveau Requis
Salaire Brut Mensuel(*) (35 heures)
Salaire Brut Mensuel(*) (39 heures)
Métiers de la cuisine
Chef de cuisine
Chef de Partie
Cuisinier
Commis de Cuisine
Plongeur
Pâtissier
Pizzaiolo
Traiteur
Traiteur Organisateur de Réception
Métiers du Service
Maître d'Hôtel
Chef de Rang
Serveur
Commis de salle
Hôtesse d'accueil
Barman
Sommelier
Métiers de l'hôtellerie
Chef de Réception
Yield Manager
Réceptionniste
Concierge
Gouvernante
Femme de chambre
Veilleur de nuit
Métiers de l'Administration
Agent technique
Comptable
Secrétaire
Employé administratif
Econome
Métiers de direction
Directeur de Restaurant (établissement)
Directeur de l'Hébergement
Directeur de la Restauration
Niveau I = Employé
Ech 1
Ech 2
Ech 3
8,92
8,99
9,1
Sans
expérience et
sans diplôme
Avec une
formation
Avec une 1ère
expérience
Employé
Niveau II = Employé qualifié
Ech 1
Ech 2
Ech 3
9,22
9,35
9,63
Niveau
CAP/BEP
Niveau III= Employé qualifié
Ech 1
Ech 2
Ech 3
9,68
9,77
9,97
Agent de Maîtrise
Niveau IV
Ech 1
Ech 2
10,25
10,43
Même niveau
Après une
Après une
Après une
de compétence
expérience
CAP avec une CAP/BEP avec
expérience
expérience de
Niveau BTS ou contrôlée et
que les
1ère
2 ans
contrôlée de 2
2 ans en
BAC
précédents
confirmée de 2
expérience
d'expérience
ans en niveau
niveau II/3
avec des
ans au niveau
II/3
tâches
IV/1
Ech 1
12,06
Bac +3 Assure le
suivie et le
contrôle des
résultats
Cadre
Niveau V
Ech 2
14,07
Ech 3
17,14
Même niveau
que l'échelon
Il contrôle les
précédent
précédents
mais il doit être
échelons
force de
proposition
1352,9
1363,5
1380,2
1398,4
1418,1
1460,6
1468,2
1481,8
1512,1
1554,6
1581,9
1829,1
2134,0
2599,6
1522,94 1534,89 1553,67 1574,16 1596,35 1644,16 1652,7 1668,06 1702,01 1750,01 1780,75 2059,04 2402,21 2926,36
(*) Hors avantages en nature nourriture et logement