le permis de former

CREER, ACCOMPAGNER, DEVELOPPER …
UN CAFE, HOTEL, RESTAURANT, DISCOTHEQUE
LE PERMIS DE FORMER
---------- * ------------------------------------------PUBLIC CONCERNE :
Chef d’entreprise, encadrement, salarié
OBJECTIFS :
Devenir tuteur / maître d’apprentissage
NATURE DE LA FORMATION :
Inter entreprise (4 à 12 participants)
METHODE PEDAGOGIQUE :
Présentielle
OUTIL PEDAGOGIQUE :
Outils d’aide (accueil, accompagnement, évaluation)
DUREE :
2 jours (14 heures)
COUT :
420€ ttc
PROGRAMME DE FORMATION
Atelier 1 : quizz-évaluation
I.
A.
B.
C.
D.
II.
LES PARCOURS DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE PAR ALTERNANCE
DANS LE SECTEUR CHR
La présentation liminaire de la formation
La présentation du secteur CHRD
Le cursus de la filière et les dispositifs de la formation
Les devoirs de former du maître d’apprentissage / tuteur
Atelier 1 : quizz-validation
Atelier 2 : quizz-évaluation
LE CADRE JURIDIQUE ET SOCIAL DU CONTRAT DE TRAVAIL EN ALTERNANCE
A.
Les contrats en alternance
Les formes et objets
Engagements et obligations des parties
Durées des contrats et de la formation
Conditions de travail des alternants
Résiliation des contrats en alternance
Atelier 3 : planning horaires de travail
Atelier 2 : quizz-validation
B.
Les rémunérations et les dispositifs d’aides
Les rémunérations
Les aides légales et conventionnelles
Les dispositifs régionaux d’aides aux alternants
DcFormation : 33 Square Michelet - 13009 Marseille
SIRET : 510 567 654 000 15
TVA intra com : FR30 510 567 654 000 15
N° Déclaration d’Activité : 93 13 13577 13
Habilitation INRS : 0948/2011/SST-1/07
Enregistrement DRAAF : 93 0018 05 2012
Agrément Ministère Int : NOR INTD1408248A
www.dcformation.com
[email protected]
Tél : 06 14 44 45 92
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UN CAFE, HOTEL, RESTAURANT, DISCOTHEQUE
III.
ACCUEILLIR, ACCOMPAGNER, INTÉGRER UN ALTERNANT : UN MANAGEMENT
DE PREMIER NIVEAU
A.
Connaître le public pour préparer à l’accueillir et pour construire un
accompagnement approprié
La typologie des générations
La typologie des individus
La pyramide de Maslow
B. Donner une qualité d’accueil et réussir l’intégration de l’alternant pour préparer son
accompagnement
Le recrutement d’un alternant : pourquoi, pour quel projet ?
L’accueil de l’alternant : premier acte de management
L’intégration : deuxième acte de management
L’outil d’aide pour réussir l’accueil
C. Accompagner l’alternant, un management de premier niveau
Les enjeux de l’accompagnement
Les 4 fonctions managériales du tuteur ou maître d’apprentissage
Les outils du management pour l’accompagnement
L’outil d’aide au management et à l’évaluation
IV. LA PEDAGOGIE EN ALTERNANCE : TRANSMETTRE ET EVALUER SES SAVOIRS EN
SITUATION DE TRAVAIL
A.
Analyser et décrire son métier
La logique de l’alternance
L’approche réflexive de son métier
La carte d’identité du métier
Elaborer le parcours de formation
B.
Construire une séquence d’apprentissage en situation de travail
Définir l’objectif pédagogique
Organiser les étapes et activités pour atteindre l’objectif
Choisir une méthode pédagogique
Savoir identifier l’erreur et proposer des actions d’amélioration
C.
Evaluer les acquis professionnels tout au long du parcours
Définition
Les différentes formes d’évaluation
L’évaluation spécifique pour les CQP-IH
V. COORDONNER LES ACTEURS DU PARCOURS
A.
Les acteurs de l’alternance
Les acteurs institutionnels
Les acteurs de la formation
B.
Les outils de coordination et de suivi
Les coordonnées
Les outils dans le cadre du contrat d’apprentissage
Les outils dans le cadre du contrat de professionnalisation
Livret de coordination et de suivi
DcFormation : 33 Square Michelet - 13009 Marseille
SIRET : 510 567 654 000 15
TVA intra com : FR30 510 567 654 000 15
N° Déclaration d’Activité : 93 13 13577 13
Habilitation INRS : 0948/2011/SST-1/07
Enregistrement DRAAF : 93 0018 05 2012
Agrément Ministère Int : NOR INTD1408248A
www.dcformation.com
[email protected]
Tél : 06 14 44 45 92