Responsable qualite en IA 2015

Description d’une offre de formation
Date de mise à jour :
16/12/2014
RESPONSABLE QUALITE EN INDUSTRIE
ALIMENTAIRE
Identification interne (obligatoire)
□ code HACORD : QSQURA
□ code REM : 5321201
□ concordance FBQ :
□ code IGFP (métier ou module) : 500272
□ code convention :
1) Objectif et compétences
A l’issue de la formation, le candidat maitrisera les aspects essentiels de la gestion de la
sécurité alimentaire (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000). Il sera capable d’assurer les fonctions de
responsable qualité et d’animer la démarche.
2) Niveau/type de formation
Formation de base
3) Public cible
Demandeurs d’emploi inscrits au FOREM
Travailleurs
4) Prérequis
- formation supérieure/universitaire ou candidat avec expérience probante dans la qualité
- intéressé par les problèmes liés à la maîtrise de la qualité
- apte à organiser, analyser et déléguer un projet à moyen terme
- capacités d’écoute, d’abstraction, de conceptualisation, de communication
5) Procédure d’accès
- participer a une des séances d’information organisées
- entretien de sélection
6) Organisateur de la formation
Centre de Compétence Forem - FormAlim
7) Lieu de formation
Verviers (FormAlim) - du 2/03 au 13/05/15
Ath - juin 2015
Houdeng - octobre 2015
D-CLI-11
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Description d’une offre de formation
8) Service(s) ou Personne(s) à contacter pour informations complémentaires
Le Forem Verviers - Service Clientèle de la formation - ℡ 087/32.42.80
ou
Christine Mathieu - ℡ 087/78.95.83
9) Programme de formation
Communication
Concepts QSE (Qualité, sécurité, environnement)
La norme ISO 9001
La méthode HACCP
Méthode et norme ISO 22000
Établir la durée de vie d’un produit
Audit interne
Référentiels privés (BRC, IFS ….)
Résolution de problèmes
Food defense
Traçabilité
Métrologie et alimentarité des emballages
Étiquetage légal des denrées alimentaires pré-emballées
Management d’équipe
Leadership situationnel et délégation
Atelier de recherche d’emploi – Aides publiques
Intervention d’acteurs du secteur de l’alimentaire (AFSCA etc..)
Bilan pédagogique et accueil
Filière bio
Soignez votre e-réputation
Total :
Stage en entreprise en fin de formation
Total pour l’ensemble:
3 jours
3 jours
3 jours
4 jours
1 jour
1 jour
2 jours
4 jours
3 jours
1 jour
2 jours
1 jour
1 jour
2 jours
3 jours
4 jours
1 jour
1 jour
1 jour
2 jours
43 jours
35 jours
78 jours
10) Durée et horaire
Durée : 9 semaines + stage pratique de 7 semaines = 16 semaines
Horaire : 8h30 – 16h30
11) Fréquence
Nombre de cycles par an : 3
12) Méthodes pédagogiques
Cours théoriques illustrés de nombreux cas pratiques + exercices
13) Modes d’organisations
Cours collectifs (14 participants maximum)
Possibilité d'effectuer un stage en entreprise
D-CLI-11
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Description d’une offre de formation
14) Avantages du stagiaire pendant la formation
Pour les demandeurs d’emploi inoccupés inscrits au Forem :
Contrat de formation professionnelle du Forem
Gratuité de la formation
Maintien des droits sociaux (chômage, revenu d'intégration …) sous certaines conditions.
Prime de formation d’1 € brut par heure de formation prestée sous certaines conditions.
Intervention dans les frais de déplacement au tarif des transports en commun.
Intervention dans les frais éventuels de crèche et de garderie
Pour les autres travailleurs :
Formation à titre individuel : payant
15) Document(s) délivré(s) en fin de formation
Attestation de compétence (l’ensemble du processus est certifié ISO 9001)
Le Forem Verviers - Service Clientèle de la formation
Adresse : rue Coronmeuse 53-55 à 4800 Verviers
Tél. : 087/32.42.80
Fax : 087/31.25.48
E-mail : [email protected]
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