Manutentionnaire / cariste en

Description d’une offre de formation
Date de mise à jour :
22/11/2012
Manutentionnaire / cariste en industrie alimentaire
(& brevet VCA) (h/f)
Identification interne (obligatoire)
□ code HACORD : TLLOOP
□ code REM : 4331101
□ concordance FBQ : 17004
□ code IGFP (métier ou module) : 500130
□ code convention :
1) Objectif et compétences
Cette formation, basée en majeure partie sur la pratique, a pour objectif de former le
stagiaire afin d’acquérir les techniques et connaissances de base liées aux fonctions de
manutentionnaire, cariste, préparateur de commandes, emballeur et réceptionnaire,
dans le secteur de l’industrie alimentaire.
Après une semaine de découverte métier ponctuée par une évaluation, une partie
théorique, immédiatement suivie de pratique, permettra au stagiaire de découvrir ces
fonctions, leur environnement de travail, ainsi que les techniques et engins utilisés.
Elle lui permettra d’obtenir, après réussite des examens, les brevets de cariste chariot
élévateur frontal et retrack, le brevet VCA, ainsi qu’une attestation de Bonne Pratique
d’Hygiène (BPH) en transport et logistique et ADR intervenant.
Une partie de la formation est aussi consacrée aux techniques de recherche d’un
emploi.
La participation au module conduite d’un chariot élévateur frontal et retrack sera
conditionnée par la recherche « active » d’un stage.
Cette formation est orientée vers l’industrie alimentaire : respect des bonnes pratiques
d’hygiène, traçabilité des marchandises, …
2) Niveau/type de formation
Formation de base
3) Public cible
Demandeurs d’emploi inscrits au FOREM
4) Pré requis
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Comprendre et savoir lire le français.
Pouvoir réaliser les 4 opérations mathématiques de base et des conversions.
Être capable de se déplacer indépendamment des transports en commun (travail
en pauses et parfois hors agglomération).
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Description d’une offre de formation
5) Procédure d’accès
o Participer à une séance d'information. Inscription obligatoire en téléphonant au
087 / 32 42 80
o Test de français (questionnaire à choix multiple) : compréhension d'un texte simple
o Test sur les 4 opérations mathématiques de base et conversions
o Entretien de faisabilité (mobilité et aspects financiers)
o Visite médicale obligatoire
o Participer à une « découverte métier » de 5 jours servant à évaluer les aptitudes à la
formation et la motivation du candidat.
6) Organisateur de la formation
Centre de Compétence Forem Formation
7) Lieu de formation
FormAlim, rue de Limbourg, 41b – 4800 Verviers
CEPS, zoning Industriel du Haut-Pré, rue Guillaume d'Orange 168 – 4100 Seraing
8) Service(s) ou Personne(s) à contacter pour informations complémentaires
FOREM Formation Tél. : 087 / 32 42 80
Cécile Biar
9) Programme de formation
Description Module découverte métier (5 jours) :
• introduction à la logistique d’entrepôt
• conditions de travail et notions de sécurité
• exercices pratiques (mise en stock, palettisation, nettoyage,…)
• démarches de recherche d’un stage
• objectif professionnel
• évaluation de la semaine de découverte
Description de la Formation (25 jours)
Module manutention en industrie alimentaire (10 jours)
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organisation du magasin et gestion des emplacements en magasin
opérations de réception et mise en stock
opérations de préparation de commande et expédition en incluant la gestion des
stocks
bonnes pratiques d’hygiène
traçabilité des marchandises
ergonomie
exercices pratiques
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Description d’une offre de formation
Module sécurité
VCA (3 jours)
Le programme de ce module vise à donner au stagiaires les pré-requis nécessaires à la
réussite de l’examen de Sécurité de base pour personnel exécutant (VVA1)
• philosophie de sécurité et risques
• produits dangereux
• risques liés à l’électricité
• travail en hauteur
• équipements de protection individuelle
• manutention des charges
• risques liés au soudage
• sécurité incendie
• espace confiné
• le bruit
ADR (2 jours)
Le programme de ce module vise à sensibiliser les personnes aux risques présentés
par les marchandises dangereuses et développer un esprit de sécurité et de prévention.
• règlementation relative au transport des marchandises dangereuses
• classification des marchandises dangereuses.
• récipients pour le transport des marchandises dangereuses
• les documents
• la signalisation
• le chargement
• les responsabilités
• sensibilisation à la sûreté
Module conduite d’un chariot élévateur frontal et retrack (8 jours)
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la fonction de cariste
responsabilités générales et professionnelles
aperçu de la réglementation
les consignes de sécurité
la prise de poste
centre de gravité et diagramme de charge
basculements frontaux et latéraux
point pivot (3 et 4 roues)
exercice de circulation à vide
gerbage
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Description d’une offre de formation
Module recherche emploi (2 jours)
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Établir son parcours professionnel
Définir ses objectifs professionnels
Découvrir le marché de l’emploi et les secteurs liés au métier
Apprendre et adapter les outils de recherche emploi à ses objectifs
Rechercher un stage et un emploi
10) Durée et horaire
1 semaine découverte + 5 semaines de formation, de 8h00 à 16h30, du lundi au
vendredi.
11) Fréquence
Nombre de cycles par an : 5
12) Méthodes pédagogiques
Mises en situation dans un atelier conçus de façon à reproduire les conditions de
travail d’une entreprise alimentaire.
13) Modes d’organisations
Cours collectifs (8 participants maximum)
Stage en entreprise
14) Avantages du stagiaire pendant la formation
Pour les demandeurs d’emploi inoccupés inscrits au Forem :
Contrat de formation professionnelle du Forem
Gratuité de la formation
Maintien des droits sociaux (chômage, revenu d'intégration …) sous certaines conditions.
Prime de formation d’1 € brut par heure de formation prestée sous certaines conditions.
Intervention dans les frais de déplacement au tarif des transports en commun.
Intervention dans les frais éventuels de crèche et de garderie
Fourniture et entretien des Equipements de Protection Individuelle.
15) Document(s) délivré(s) en fin de formation
Attestation de compétence (l’ensemble du processus est certifié ISO 9001)
Autres : - Brevet cariste sur chariot élévateur frontal et retrack
(si réussite de l’examen)
- Certificat VCA Industrie (si réussite de l’examen)
Forem Formation - Service Clientèle de Verviers
Adresse : rue Coronmeuse 53/55 – 4800 Verviers
Tél. : 087/32.42.80
Fax : 087/31.25.48
E-mail : [email protected]
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