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006 MENUS de février
Les menus du mois de Février 2009 Dimanche 1er février Lundi 2 février Potage aux carottes Potage aux oignons Langue sauce madère aux Steak haché Champignons & pommes croquettes Choux-fleur à la crème ~ PDT Nature Eclair café Yaourt sucré Assiette de Gouda Riz au lait Mardi 3 février Mercredi 4 février Potage Dubarry Potage aux poireaux Boudin blanc Rôti de porc Compote ~ purée Chicons braisés ~ PDT Nature Gaufre de Liège Pomme cuite Sandwich U.S.A. Roulade de jambon Argenteuil Jeudi 5 février Vendredi 6 février Potage aux chicons Potage aux carottes Carbonnades flamandes Filet de poisson Carottes & frites Endives à la crème~ PDT Nature Glace Compote Œuf à la russe Faluche Samedi 7 février Dimanche 8 février Potage aux navets Crème de volaille Saucisse de campagne Lapin à la moutarde Potée au chou rouge Salade de chicons & Pommes Croquettes Penny Javanais Bacon braisé Mimolette Lundi 9 février Mardi 10 février Potage aux céleris Potage aux tomates Escalope de volaille Rôti de porc Sauce ananas & riz Poireaux & PDT nature Yaourt nature Frangipane Macaroni fromage ou cassonade Sandwich jambon Mercredi 11 février Jeudi 12 février Potage aux poireaux Potage aux oignons Crépinette ~ Purée Vol-au-vent ~ Champignons Salsifis à la crème Frites Demi poire Glace Omelette Mousse de jambon Vendredi 13 février Samedi 14 février Potage julienne Potage au cerfeuil Poisson du jour Saucisse de campagne Epinards ~ PDT nature Choux de Bruxelles ~ PDT nature Banane Milky Way Couque aux pépites de Chocolat Filet de dinde Dimanche 15 février Lundi 16 février Crème de choux fleurs Potage vert pré Rosbif ~Princesses Nid d’oiseau à la dijonnaise Pommes croquettes Petits pois & carottes + PDT nature Tarte normande Mousse au chocolat Fromage Chimay Croquette au fromage Mardi 17 février Mercredi 18 février Potage brocoli Potage tomate Cuisse de poulet Boudin blanc ~ Compote de Salade ~ pdt nature pommes & purée Choco Prince Salade de fruits Sandwich au fromage Pain Perdu Jeudi 19 février Vendredi 20 février Potage aux oignons Potage aux pois + croûtons Boulette à la sauce tomate Filet de poisson & champignons + laitue + frites Mixte de petits légumes + pdt Glace Crème vanille Bouilli vinaigrette Couque aux raisins Samedi 21 février Dimanche 22 février Potage printanier Potage aux carottes Saucisse Pavé de dinde Potée aux carottes Poire + croquettes Madeleine Tarte au flan Saucisson de Paris Camembert rustique Lundi 23 février Mardi 24 février Potage tomate Potage aux poireaux Paupiette de veau Steak haché Etuvée de carottes + purée Salade + PDT nature Yaourt nature Gaufre de Liège Tortellini cassonade Sandwich + tranche de rôti de porc+moutarde Mercredi 25 février Jeudi 26 février Bouillon Potage au chou-fleur Chicon au gratin + purée Américain Frites Pêche Glace Crème de foie + PTD au four Pêche au thon Vendredi 27 février Samedi 28 février Potage aux carottes Potage aux oignons Poisson du jour Steak haché Poireaux + pdt nature Choux-fleur à la crème ~ PDT nature Compote Yaourt sucré Pains au chocolat Saucisson de veau
Poisson pané - sauce tartare
