docMenus semaine 2 - Centre Hospitalier La Palmosa
download 
Plainte Transcription
Menus semaine 2 - Centre Hospitalier La Palmosa
Le Centre hospitalier la Palmosa et vous proposent pour la semaine 2 du : Midi L U N D I Soir Midi M A R D I Soir Midi M E R C R E D I Soir Midi J E U D I Soir Normal Sans sel Semi-mou Diabétique Hypocalorique Mixé sans résidus et léger Salade composée Osso Bucco de dinde Mousseline Comté Orange Potage Steak hache de bœuf Haricots verts Yaourt nature Compote pruneaux Salade composée Osso Bucco de dinde Mousseline Fromage sans sel Orange Potage Steak hache de bœuf Haricots verts Yaourt nature Compote pruneaux Salade composée Osso Bucco mixé Mousseline Fraidou Orange mixée Potage Steak hache de bœuf Haricots verts Yaourt nature Compote pruneaux Salade composée Osso Bucco de dinde Mousseline+tomate prov. Comté Orange Potage Steak hache de bœuf Haricots/coquillettes Yaourt nature Compote pruneaux Salade composée Roti de dinde Tomate provençale Fromage blanc 0 % Orange Potage Steak hache de bœuf Haricots nature Yaourt nature Compote pruneaux Potage Dinde à l'estragon mixée Mousseline Fraidou Orange mixée Potage Bœuf aux carottes mixé Purée de haricots verts Yaourt nature Compote pruneaux Bouillon Roti de dinde Concombres Pavé de colin Courgettes/riz Tomme noire Ananas au sirop Potage Cordon bleu Romanesco/ tomates St bricet Crème lactée chocolat Concombres Pavé de colin Courgettes/riz Fromage sans sel Ananas au sirop Potage Escalope de dinde Romanesco/ tomates St bricet crème lactée chocolat Rillettes Pavé de colin Courgettes/riz Rondelé Compote ananas Potage Volaille sauce chasseur mixe Romanesco/ tomates St bricet crème lactée chocolat Concombres Pavé de colin Courgettes/riz Tomme noire Ananas frais Potage Escalope de dinde Romanesco /gnocchis St bricet Yaourt nature Concombres Rillettes Pavé de colin Brandade de poisson Courgettes nature de poisson yaourt fruité édulcoré Rondelé Ananas frais Compote ananas Potage Potage Escalope de dinde Volaille mixée sauce chasseur Romanesco natures Gnocchis romaine Fruit de saison St bricet crème lactée chocolat Yaourt nature Navets râpes Moussaka à l'aubergine Camembert Fruit de saison Potage Pennes à la carbonara Fraidou Flan maison Navets râpes Moussaka à l'aubergine Fromage Blanc Fruit de saison Potage Roti de porc Pennes Laitage nature Flan maison Navets râpes Moussaka à l'aubergine Camembert Fruit de saison Potage Pâtes alphabet à la carbonara Mixé+purée(USLD) Fraidou/Flan Navets râpes Steak haché de bœuf Aubergines/Boulgour Camembert Fruit de saison Potage Rôti de porc Haricot beurre/pennes Fraidou Entremet sans sucre Navets râpes Steak haché de bœuf Aubergines natures Fromage blanc Fruit de saison Potage Rôti de porc Haricot beurre nature Compote sans sucre Entremet sans sucre Maquereau Bœuf à la Niçoise Poêlée de Salsifis Gouda/Café liégeois Potage Galopin de veau Polenta Vache gros jean Pomme au four Maquereau Bœuf à la Niçoise Poêlée de Salsifis fromage/café liégeois Potage Galopin de veau Polenta Laitage Pomme au four Maquereau Boulette de bœuf Poêlée de Salsifis Gouda/Café liégeois Potage Galopin de veau Polenta Vache gros jean Pomme au four Maquereau Bœuf à la Niçoise Purée/Poêlée de Salsifis Gouda/Entremet s/sucre Potage Galopin de veau côte de blettes /Polenta Vache gros jean Pomme au four Carottes rapées Boulette de bœuf Poêlée de Salsifis compote/Entremet s/s Potage Galopin de veau Côtes de blettes Yaourt nature Pomme au four SR:semoule LEG: mousseline SR : Comté / biscuits secs LE:fromage blanc/compote Bouillon Steak hache de bœuf Coquillettes SR:emmental/pâtes de fruit LE:Yaourt/pâtes de fruit végétarien Antivitamine K Salade composée Tomates,maïs Tomate provençale Osso Bucco de dinde Mousseline Mousseline Comté/Fraidou Comté Orange Orange Potage Potage Coquillettes Steak hache de bœuf Haricots verts Haricots verts Yaourt nature / 2 fromage Yaourt nature Compote pruneaux Compote pruneaux Bouillon Poisson vapeur SR:Riz LE:Courgette nature SR : tomme /biscuits LE:compote ananas/ f.blanc Bouillon Escalope de dinde Gnocchsi romaine SR :Edam/ pâte de fruit LE::pate de fruits / Yaourt Concombres Pavé de colin Courgettes/riz Tomme noire Ananas au sirop Potage Gnocchsi romaines Romanesco/ tomates St bricet et Edam crème lactée chocolat Concombres Pavé de colin Courgettes/riz Tomme noire Ananas au sirop Potage Cordon bleu Haricots beurres sautés St bricet crème lactée chocolat Potage Roti de bœuf mixé Purée de carottes Fromage blanc Compote Fruits rouges Potage Porc à la diable mixé Pâtes alphabet Purée pour USLD Fraidou / Flan Bouillon Steak haché SR:Boulgour LE:purée carottes SR : Edam/ biscuits secs LE:compote/ fromage blanc Bouillon Rôti de porc Pennes SR : Comté / biscuits secs LE :compote / Entremet Navets râpes Omelette Aubergines/boulgour Camembert Fruit de saison Potage Pennes Haricots beurres sautés Fraidou et comté Flan maison Navets râpes Moussaka à l'aubergine Camembert Fruit de saison Potage Pennes à la carbonara Fraidou Flan maison Potage Bœuf bourguignon mixé Purée de légumes kiri/Café liégeois Potage Paupiette de veau mixée Polenta Vache gros jean Compote de pommes Bouillon Boulette de bœuf/ Riz SR :Gouda/ pâte de fruit LE : compote/entremet Maquereau Farfalles/Salsifis 2 Gouda Café liégeois Potage Côtes de blettes Polenta Rondelés et St nectaire Pomme au four/flan Maquereau Bœuf à la Niçoise Poêlée de Salsifis Gouda/Café liégeois Potage Galopin de veau Polenta Vache gros jean Pomme au four Bouillon Galopin de veau Polenta SR :St nectaire/ biscuits LE:Yaourt /pomme au four Le Centre hospitalier la Palmosa et vous proposent pour la semaine 2 du : Midi V E N D R E D I Soir Normal Sans sel Semi-mou Diabétique Hypocalorique Mixé sans résidus et léger végétarien Antivitamine K Salade de haricots Lasagnes au saumon Edam Crême vanille Potage Œufs sauce mornay Tian d'épinards Fruit de saison Fromage blanc Salade de haricots Lasagnes au saumon Fromage sans sel Crême vanille Potage Œufs sauce mornay Tian d'épinards Fromage sans sel Fromage blanc Salade de haricots Lasagnes au saumon petit suisse Crême vanille Potage Œufs sauce mornay Tian d'épinards Cantadou Fromage blanc Haricots en salade pavé de saumon coquilettes et fenouil Edam Flan édulcoré Potage Œufs sauce mornay Epinards et riz Cantadou Fromage blanc Haricots en salade Pave de saumon Fenouil nature petit suisse Flan édulcoré Potage Œufs durs Epinards nature Fruit de saison Fromage blanc Paté de foie Saumon mixé Purée pomme de terre Samos Crême vanille Potage Omelette fromage mixée Mousse d'épinards Cantadou Fromage flanc fruité Bouillon Pavé de saumon Coquillettes SR : Edam/pâtes de fruits LE :Crème vanille/compote poire Bouillon Œufs sauce mornay Riz SR : gouda / biscuits secs LE:Compote / Fromage blanc Haricots en salade Lasagnes au saumon Edam Crème vanille Potage Œufs sauce mornay Tian d'épinards Cantadou Fromage blanc Salade de haricots Lasagnes au saumon Edam Crème vanille Potage Œufs sauce mornay Purée Cantadou fromage blanc Salade delaitue Poulet Poivrons lanières Yaourt nature Fruit de saison Potage Jambon Poêlée forestière Fromage blanc nature Compote sans sucre Terrine de légumes Poulet aux champignon mixé Purée Vache gros jean Compote Potage Jambon mixé Gnocchis Croq lait Yaourt aromatisé Tomates au basilic Tadjine de mouton Légumes natrure Rondele nature Glace sans sucre Potage Roti de veau carottes natures Compote sans sucre Flan sans sucre Potage Navarin d'agneau mixé Purée de courgettes Rondele nature Glace Potage Roti de veau mixé Purée Six de savoie Flan pistache Terrine de légumes Terrine de légumes Terrine de légumes Salade de laitue Poulet au citron Poulet au citron Mixé de volaille Poulet au citron S Pommes de terre sautées Pommes de terre sautées Pommes de terre sautées Pommes de terre /Poivrons A Emmemtal Fromage sans sel Vache gros jean Emmemtal M Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison E Potage Potage Potage Potage D Chipolata Sce tomate Chipolata sce tomate Chipolata Sce tomate Jambon I Poêlée forestière Poêlée forestière Poêlée forestière Poêlée forestière+gnocchis Soir Croq lait Croq lait Croq lait Croq lait Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Yaourt nature Midi Midi D I M A N C H E Soir Tomates au basilic Tadjine de mouton Semoule et légumes Bleu Glace Potage Roti de veau Petis pois carottes Six de savoie Flan pistache Tomates au basilic Tadjine de mouton Semoule et légumes Fromage sans sel Glace Potage Roti de veau Petis pois carottes Six de savoie Flan pistache Tomates au basilic Mixé d'agneau Semoule et légumes Rondele nature Glace Potage Roti de veau mixé Petis pois carottes Six de savoie Flan pistache Tomates au basilic Tadjine de mouton Semoule et légumes Bleu Glace sans sucre Potage Roti de veau Petis pois et carottes Six de savoie Flan sans sucre Bouillon Poulet au citron LEG:purée pdt SR:semoule SR : Emmental/biscuits LE: yaourt / compote Bouillon Galopin de porc Gnocchis SR : tomme/ pâte de fruits LE : compote/ Yaourt Bouillon Steak de bœuf semoule SR : Edam / biscuit sec LE : yaourt / biscuits secs Bouillon Roti de veau Blé SR :comté / pâtes de fruits LE:compote /Flan pistache Terrine de légumes Terrine de légumes Pommes de terre sautées Poulet au citron Poivrons lanières Pommes de terre sautées 2 Emmemtal et flan Emmemtal Fruit de saison Fruit de saison Potage Potage Poêlée forestière Chipolata Sce tomate Gnocchis Gnocchis Croq lait/Tomme Croq lait Yaourt aromatisé Yaourt aromatisé Tomates au basilic Semoule Légumes tadjine Bleu et Rondelé Glace Potage Blé Petis pois carottes Six de savoie/Comté Flan pistache Tomates au basilic Tadjine de mouton Semoule et légumes Bleu Glace Potage Roti de veau Petis pois carottes Six de savoie Flan pistache REMARQUES POUR LE SECTEUR LONG SEJOUR (EHPAD ET USLD) : Toutes nos viandes bovines sont issues de la C.E Mardi soir et samedi soir remplacement du menus du jour : le potage du jour, une semoule au lait, une portion de fromage, un flan et une compote de fruits Mer redi midi secteur EHPAD et accueil de jour : servive de frites Mercredi midi prévoir pour le menus diabétique : moussaka avec un accompagnement de boulgour Mercredi soir prévoir pour le menus diabétique : pennes à la carbonara avec un accompagnement de haricots beurres Jeudi midi secteur USLD : service de frites Vendredi midi prévoir pour le menus diabétique : lasagnes au saumon avec accompagnement du légumes du jour
