Confiture de pêches au thym citron

Confiture de pêches au thym citron
Ingrédients
pour 2 kg de confiture
1 kg de pêches, dénoyautées, pelées et coupées en petits
morceaux
1 kg de sucre gélifiant
1 citron, zeste coupé en fines lamelles et jus
1 cc d'abricotine
1 cs de thym citron, effeuillé
Préparation
1.
Porter à ébullition les pêches et le sucre gélifiant, laisser cuire 4 min. à gros bouillon. Incorporer le reste des
ingrédients.
2.
Verser dans des bocaux et fermer immédiatement.
Valeurs nutritionnelles
100 grammes contiennent: 224 kcal, 0g Protéines, 0g Lipides, 54g Glucides.
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