CONFITURE DE TOMATE COEUR DE BOEUF RECETTE 640g

CONFITURE DE TOMATE COEUR DE BOEUF
RECETTE
640g
220g
2g
½
5
3
Tomates
Sucre confiture avec pectine
Zeste de citron vert
Jus de citron vert
Baie de genièvre
Pincés de poivre de Sichuan
PROCÉDÉ
1
2
3
4
Retirer la peau des tomates et les couper en petit cubes de 15mm de côté
Mettre celles-ci dans une casserole de grand taille avec le sucre
Laissé fondre le sucre
Faire cuire jusqu’à 105 C°

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