la terrasse de la tour
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la terrasse de la tour
UN PLAT SELON VOS ENVIES / ON THE GRILL LA TERRASSE DE LA TOUR Boris Diano, Chef de cuisine vous propose / Boris Diano, Head Chef, suggests you : LA TERRE ET LA MER / MEATS AND FISHES LE MARCHÉ AUX SALADES / FRESH SALADS - Salade de légumes grillés, œuf poché, mesclun de jeunes pousses - Brochette de filet de poulet mariné à l’huile d’olive at au citron Chicken skewer marinated with lemon and olive oil 16.00 € Grilled and marinated vegetable salad, poached egg, green salad - Salade César: poulet rôti, cœur de Romaine, croutons, sauce aux anchois 1 plat + mesclun + 2 accompagnements/ 1 main course + green salad +2 side orders 17 .00€ Caesar salad with roasted chicken, Roman green salad,anchovy sauce - Petites seiches à la plancha, pesto rosso Small cuttlefish « a la plancha », pesto rosso 19.00 € - Pièce du boucher du jour Today’s grilled piece of beef 21.00 € -Noix d’entrecôte rôtie, beurre Maître d’Hôtel 23.00 € Roasted rib steak, parsley’s butter -Salade d’Orrechiette au pistou et tomates confite, burratta 17 .00€ Candied tomato paté with blackolives, Mozzarella Di Buffala, rocket salad -Salade de poulpes à la méditerranéenne Mediterranean octopus salad -Coquilles de Noix de Saint Jacques rôties au beurre d’agrumes, mesclun de jeunes pousses, tomate cerise - Filet de St Pierre rôti sous le grill - Pavé de thon à la plancha 24.00 € Tuna steak « à la plancha », + LES ACCOMPAGNEMENTS / SIDE ORDERS 19.00 € Roasted Scallops with citrus fruit butter, green salad , cherry tomatoes Légumes de saison Mixed seasonal vegetables Ratatouille -Brochette de crevettes à la plancha, raïta de concombre, bouquet de mâche et pommes fruits 24.00 € Sea Bream filet under the grill 18 .00€ Ratatouille 19.00 € Prawns skewer, cucumber and plain yogurt salad, green salad and apple Frites French fries Gratin de pdt au Comté Cheese and potato gratin Linguini au pistou linguini pasta with pesto Riz blanc white rice LES INCONTOURNABLES / THE INEVITABLES -Le club BLT: bacon, laitue et tomates. Frites et mesclun 16.00 € -Le tartare de boeuf, préparé par nos soins, cru ou cuit, frites et mesclun 18.50 € Classic BLT : bacon, lettuce and tomatoes -Filets de rouget Barbet en escabèches, quinoa aux légumes croquants Grilled red mulet filet, quinoa like a «taboulé » 18.00 € 19.00€ Home made beef tartar, raw or pan fried, french fries & green salad - Le Cheeseburger de la Terrasse: steak de bœuf, fromage, mesclun, 19.00 € tomates, cornichons, oignons, frites Cheeseburger: beef steak, cheese, green salad, tomatoes, pickles, onions and French fries Prix nets / Net prices Prix nets / Net prices NOTRE SELECTION DE VINS LES DOUCEURS / DESSERTS - Sélection de glaces et sorbets à composer selon votre goût (prix par boule) Our ice cream and sorbet selection (price by scoop) 2.50 € - Suggestion du Jour 7.00 € Consulter l’ardoise Today’s special Refer to the board Verre de vin AOC coteaux-d’Aix-en-Provence Vins Rosés / Rose wines - Salade de fruits frais à la citronnelle, financier Fresh fruits salad, almond biscuit 7.00 € - Tarte du jour, coulis de fruits, chantilly Fresh stawberries with basil, Chantilly 7.00 € - Tiramisu café 7.00 € AOC Coteaux d’Aix en Provence 50 cl 75 cl Château Calissanne 17 € 22€ 20 € 32 € 21 € 29 € 22 € 28 € AOC Coteaux d’Aix en Provence 50 cl 75 cl Château Calissanne 17 € 22€ 20 € 32 € 21 € 29 € 22 € 28 € 17 € 22€ 20 € 32 € Château Coussin 21 € 29 € AOC Bandol Domaine Barthès 22 € 28 € AOC Côtes de Provence cru Classé Château du Galoupet AOC Sainte Victoire Château Coussin Chocolate cream, pistachio foam AOC Bandol Domaine Barthès -Assiette de fromages, confitures, mesclun 8.00 € -Café Gourmand 7.00 € Cheese platter, dry fruits chutney, green salad 4.50 € Vins Blancs / White wines Gourmet Coffee AOC Côtes de Provence cru Classé Château du Galoupet BOISSONS / DRINKS AOC Sainte Victoire Château Coussin AOC Bandol Boissons froides / Cold drinks Evian, Badoit Jus de fruits Sodas 33 cl 75 cl - 5.30 € 3.80 € 3.80 € - - Domaine Barthès Vins Rouges / Red wines AOC Coteaux d’Aix en Provence Château Calissanne AOC Côtes de Provence cru Classé Boissons chaudes / Hot drinks Café Thé, Infusion Prix nets / Net prices 2.40 € - - 2.90 € Château du Galoupet AOC Sainte Victoire Prix nets / Net prices