le carnet - Cave Leclerc Leognan

Transcription

32
e
édition
LE CARNET
DE L’AMATEUR
du 9 s e p t e m b r e
au 3 octobre 2015
LEOGNAN
FOIRE AUX VINS d’automne
consommer
P.1L’ABUS
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g e r e uavec
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p o u r l a
32
Les éditions Féret
Avec la création de sa maison d’édition
bordelaise, en 1812, Michel-édouard
Féret se donne pour mission de
« défendre la Lettre et l’Esprit
du monde du vin ». Depuis plus de
200 ans, cet engagement n’a jamais
démérité.
Le Carnet de l’Amateur en
a fait un de ses partenaires
du 9 septembre
au 3 octobre 2015
LA FOIRE AUX VINS D’AUTOMNE
Édouard Féret
(1844 – 1909),
l’éditeur aux
multiples talents
privilégiéS, saluant ainsi
deux siècles de passion viticole.
AUX COULEURS DU RUGBY
RAPHAËL IBAñEZ
PARRAIN DE LA 32e éDITION
DU CARNET DE L’AMATEUR !
Les éditions Féret sont les seules à consacrer la
totalité de leur catalogue à la vigne et au vin. L’ouvrage majeur en est le Guide Bordeaux et ses vins,
qui propose, d’édition en édition, un panorama particulièrement exhaustif du vignoble.
Nous sommes heureux
d’accueillir RaphaËl Ibañez,
immense figure internationale
du rugby, aujourd’hui entraineur
de L’Union Bordeaux Bègles,
qui nous a fait l’amitié d’être
le parrain cette 32e édition.
La toute première édition date de 1850. En 1866,
Michel-Édouard Féret confie à son petit-fils la réactualisation de l’ouvrage. Le jeune Edouard Feret, qui
dispose d’une solide formation de libraire, n’hésite
pas à le revisiter pour lui donner sa forme actuelle.
Il en réalisera six autres éditions de son vivant, tandis
qu’il écrit dans le même temps une vingtaine d’essais
viticoles : traité d’œnologie, manuels, revues…
Homme de cœur et de talent, il incarne
toutes les valeurs qui font le rugby : la
persévérance, le dépassement de soi, la
simplicité, le respect, le sens de la famille
et de l’amitié.
Avant-gardiste et visionnaire, il anticipe l’édition
moderne en scindant le « Féret » en plusieurs fascicules
à « mettre facilement en poche » : Médoc, Graves,
Libournais...
Il gère, avec une poignée d’amis, une
propriété perchée sur les côteaux de
Fronsac, le Château Haut-Francarney,
qu’ils s’évertuent ensemble à porter à
son plus haut niveau.
Passionné par les sciences en général, il publiera quelque 200 titres, soutenu par son frère libraire.
©Jean-Bordes
Pourtant, cette année, il ne pourra pas
assister aux vendanges : il sera en Angleterre,
d’où il commentera pour la télévision les plus
grands matchs de la Coupe du Monde. Une
autre façon de partager son expérience du
rugby, avec enthousiasme et générosité.
Ses fils Félix et Charles lui succèderont et transfèreront
en 1912, la librairie Féret au 9 rue de Grassi, qui deviendra
un lieu emblématique de la culture bordelaise.
Gravures extraites des premières éditions du guide
P.2
l ’ a b u s
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l a
SEPT DATES CLÉS
DE sA CARRIèRE
UN PALMARèS
IMPRESSIONNANT
1973 Naissance à Dax.
1990 Première licence de rugby.
1993Premier match en nationale
avec Dax.
1996Première sélection en équipe
de France.
1998 Capitaine de l’équipe de France
2008 Fin de carrière internationale.
2012Manager de l’Union
Bordeaux Bègles.
• Champion du monde universitaire.
• Onze ans en équipe de France,
98 sélections, 41 capitanats.
• Vice-Champion du monde (1999).
• 2 Grands Chelems (1998 - 2002).
• 2 Victoires dans le Tournoi
des 6 nations (2006-2007).
• 3 titres en Angleterre
avec les London Wasps
(2006 – 2007 – 2008).
s a n t é .
à
CONSO M M ER
A V EC
M OD é RAT I ON
P.3
DéGUSTER LEs...
PessacLéognan
millésime
PESSAC-LéOGNAN AOC
Le Bec en Sabot
2014 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 180
(disponible au 1er octobre 2015) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8,95 3
Château Haut-Vigneau
2012
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 1 580 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
Château Valoux
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 2 070 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Les Terrasses de la Garde
2013 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château La Garde. Quantité disponible : 424. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Coucheroy
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 1 080 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 3
Château Coquillas
2013 Pessac-Léognan AOC. Second Vin de Château de France. Quantité disponible : 996. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
Château Bois Martin
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 3
L’Angelot de Seguin
2013 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Seguin. Quantité disponible : 204. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,70 3
Château Jaulien
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
production
cépages
Château Trigant
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 156 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
La Cape du Château d’Alix
62 000
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
Château Lafont Menaut
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,30 3
bouteilles
La Parde de Haut-Bailly
2013 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Haut-Bailly. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,95 3
Château De Quantin
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 960 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 3
Château Haut-Lartigue
1195
Moulin de la Solitude
3
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin du Domaine de la Solitude. Quantité disponible : 1 320 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Belloc
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
élevage
château
LE SARTRE
2012
pessac-léognan
AOC
Château de Cruzeau
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 204 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
L de La Louvière
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château La Louvière. Quantité disponible : 624. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,85 3
en barriques
neuves à 3 vins
La Réserve de Picque Caillou
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Picque Caillou. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,25 3
Château Chênevert
Château Tour Léognan
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Carbonnieux. Quantité disponible : 330. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
Château Le Sartre
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 1 284 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
température
La Réserve de Malartic
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Malartic Lagravière. Quantité disponible : 150. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90 3
garde
Château Pontet-Caillou
Domaine de Merlet
2012 Pessac-Léognan AOC. Médaille d’Or Concours de Bordeaux 2014. Quantité disponible : 150 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
15°C
2017
Le Colombier de Brown
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Brown. Quantité disponible : 120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
L’aération en carafe
sera un plus si
le vin est bu jeune.
2030
Château D’ECK
Château Picque Caillou
La Marquise de Château Haut-Vigneau
2012 Pessac-Léognan AOC. Grande Cuvée de Château Haut-Vigneau. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Limbourg
Un vin d’une belle robe rouge sombre, au nez prononcé de fruits
mûrs. La bouche, de bonne longueur, est agréable et moelleuse,
les tanins sont bien enrobés.
Domaine de La Solitude
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 2 076 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Le Thil Comte Clary
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible :
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240. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
C O N S O M M E R
A V E C
15,95 3
M O D é R A T I O N
P.5
Pessac-Léognan
1095
1170
3
Château Malartic-Lagravière
2012 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67,90 3
1195
3
3
Château Smith Haut Lafitte
2012 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,95 3
Private Sélection Pessac-Léognan By Château Olivier
Le Dauphin de Lafargue
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Lafargue. Quantité disponible : 540 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Domaine de Milan
2011 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Le Bruilleau
Château d’Eyrans
Château Pontac Monplaisir
Domaine de GrandMaison
Les Chênes de Bouscaut
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Bouscaut. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,40 3
Le Dauphin d’Olivier
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Olivier. Quantité disponible : 210 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 3
Château Mancèdre
Château Lafargue
Château Ferran «Les Côtes»
2011 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 156 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,80 3
Château coquillas
2013
PESSAC-LÉOGNAN AOC
l’angelot de seguin
2013
PESSAC-LÉOGNAN AOC
Château tour léognan
2012
PESSAC-LÉOGNAN AOC
Domaine de La Solitude
2011 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 1 560 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,95 3
l’Esprit de Chevalier
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin du Domaine de Chevalier. Quantité disponible : 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 3
Château Couhins
L’Abeille de Fieuzal
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château de Fieuzal. Quantité disponible : 996 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,95 3
Château Gazin-Rocquencourt
Château Haut-Bergey
Clos Marsalette
Château Lespault Martillac
Château Seguin
Château La Louvière
Château Olivier
2012 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 144 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,90 3
Château Latour-Martillac
2012 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 126 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,95 3
Château Carbonnieux
Château Bouscaut
Château Les Carmes Haut-Brion
Domaine de Chevalier
Château le Pape «Excellence»
Château Brown
Le Petit Haut Lafitte
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Smith Haut Lafitte. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,95 3
2011 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 612 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,95 3
Château Bouscaut
Château DE Fieuzal
2011 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,80 3
Château Pape Clément
Château Haut-Bailly
Château Haut-Brion
2011 Pessac-Léognan AOC. Premier Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 485,00 3
Château Malleprat
Château de Camparian
2010 Pessac-Léognan AOC. Second Vin de Château Baret. Quantité disponible : 132. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,05 3
La Chapelle de la Mission Haut-Brion
Château Espiot
2012 Pessac-Léognan AOC. Second Vin du Château Mission Haut-Brion. Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,95 3
P.6
Château La Garde
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Pessac-Léognan
15 80
1865
3
Couhins La Gravette
2690
3
3
Château Haut Nouchet
Château Luchey-Halde
Château De Léognan
Château de Fieuzal
Confidence(s) du Château Seguin
2009 Pessac-Léognan AOC. Grande Cuvée de Château Seguin. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,65 3
Château Pape Clément
2009 Pessac-Léognan AOC.Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110,10 3
Le S du Sartre
2008 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Le Sartre. Quantité disponible : 132. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
Les Haldes de Luchey
2008 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Luchey-Halde. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,30 3
Château Rochemorin
Château Olivier
2008 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 192 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,95 3
Château Larrivet Haut-Brion
château ferran
«les côtes»
2011
PESSAC-LÉOGNAN AOC
Château seguin
2012
PESSAC-LÉOGNAN AOC
Le Clarence de Haut-Brion
Château larrivet
haut-brion
2008
PESSAC-LÉOGNAN AOC
2008 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Haut-Brion. Quantité disponible : 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156,00 3
Château Gazin Rocquencourt
Château Pont Saint-Martin
L’Orangerie de Rouillac
2010 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Rouillac. Quantité disponible : 516. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
Château Haut-Lagrange
Château Baret
Le Dauphin d’Olivier
2010 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Olivier. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 3
Clémentin de Pape Clément
2007 Pessac-Léognan AOC. Second Vin de Château Pape Clément. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,85 3
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Pontac Monplaisir «PM»
2010 Pessac-Léognan AOC. Grande Cuvée de Château Pontac Monplaisir. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,90 3
Château Olivier
Château Haut-Bailly
Château Brown
Château Haut-Gardère
Château Couhins-Lurton
Château de Fieuzal
2006 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Bouscaut
Château de Fieuzal
Château Bahans Haut-Brion
2004 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Haut-Brion. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,95 3
Château Haut de Domy
Château La Tour Haut-Brion
Arpège by Haut Nouchet
Château Haut-Brion
2009 Pessac-Léognan AOC. Second vin de château Haut Nouchet. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
2001 Pessac-Léognan AOC. Premier Grand Cru Classé. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 437,25 3
Château Malleprat
Château Poumey
2009 Pessac-Léognan AOC. Médaille d’Or Concours Bruxelles 2011. Quantité disponible : 570. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
P.8
Château De France
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A V E C
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Vins de Graves
LES RENDEZ-VOUS
785
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Pour célébrer
la fin de l’été
et la pleine saison
de la Tomate,
les restaurants de
la Rue Gourmande
se mettent
DE LA RUE
GOURMANDE
au rouge…
Tomate !
Le 17 septembre
Devant le restaurant la Tupina, et tout au long
de la rue Porte de la Monnaie, des stands vous
accueillent pour vous faire découvrir la tomate
sous toutes les coutures ! (entrée libre)
DEMANDEZ LE PROGRAMME !
A partir de 10h00
sensation de château
grand bourdieu
2009
graves AOC
Château de castres
2012
graves AOC
LA FêTE DE LA TOMATE
Château méjean
2010
graves AOC
S’INSTALLE DANS LA RUE GOURMANDE !
> Préparation en direct
du « Menu Tomate* » à la carte
du déjeuner de la Tupina, commentée
par le Chef de cuisine Franck AUDU
GRAVES AOC
Château Saint-Loubert
2014 Graves AOC. Quantité disponible : 516 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 3
Château Petit Mouta
2013 Graves AOC. Quantité disponible : 156 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 3
Château Bel-Air Gallier
SALADE DE TOMATES COLORéES
œUF CASSé à LA TOMATE
TOMATE FARCIE AUX ESCARGOTS
Château du Caillou
SOUPE DE TOMATE, FRAISES ET BASILIC
Château Le Merle
*Menu Tomate 39 € hors boisson.
Château Baccus
2013 Graves AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 3
> Dégustation gratuite de tranches de
tomates poêlées cuisinées sur place
> Ateliers de cuisine avec la participation
de cuisiniers volontaires de l’Association
« Friche and Cheap »
> Réussir un coulis de tomates, tous
les secrets de Philippe LHERME,
producteur local
> à la découverte des tomates anciennes,
confitures et autres surprises,
avec la participation de l’Association
« Jardins de Tomates » de Landiras
et de producteurs locaux
Château Martignas
> Croque-Sel Party au
« Bar à Tomates » de la Kuzina
Château Chanteloiseau
> Dégustation et présentation du
rafraîchissant Blanc Limé par
les Vignobles Ducourt
2013 Graves AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château de janicon
Château Pierrie Saint-Maxime
Pour continuer la fête :
Château Lestang May
de 16h à minuit
Château Piada
Domaine de Mata
2012 Graves AOC. Quantité disponible : 1 236 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château De Callac
Château Teigney
2012 Graves AOC. Quantité disponible : 516. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château Brannens
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d a n g e r e u x
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LA TOMATE SE RÉCOLTE
AU JARDIN DU NOVICIAT !
Place Renaudel, Quartier Sainte-Croix
Animations et bonne humeur,
Manifestation organisée par
l’Association « Friche and Cheap »
et l’Association « Le Jardin du Noviciat ».
s a n t é .
à
CONSO M M ER
A V EC
M OD é RAT I ON P.11
ROUTE DES VINS DE BORDEAUX
EN GRAVES ET SAUTERNES
week-ends
Château Margès
POUSSEZ LA PORTE
DES CHâTEAUX,
LES VIGNOBLES DES GRAVES,
SAUTERNES ET PESSAC-LéOGNAN
SONT EN FêTE !
15 Barons du Château de Portets
2012 Graves AOC. Second vin de Château de Portets. Quantité disponible : 210 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,45 3
Château Pontet Reynaud
*
L’automne
sur la Route des Vins
de Bordeaux en
Graves et Sauternes
Château de Landiras
Château de Lionne
* Réservez ces dates !
Portes
Save
ouvertes the Dates !
Château de Lionne «Cuvée Alexandre»
Château De Portets
Château Millet
2012 Graves AOC. Quantité disponible :120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Notre-Dame de la Solitude
Château De Castres
2012 Graves AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,40 3
Si les propriétés de la Route des Vins
de Bordeaux en Graves et Sauternes
sont ouvertes au public toute l’année,
l’organisation de ces 3 week-ends festifs
permet aux viticulteurs d’accueillir
encore plus de visiteurs autour
d’animations diverses et conviviales
spécialement organisées pour l’occasion.
Château des Tourelles
Château La Capère
Château Belle Croix
Les Tourelles de Saint-Robert
2011 Graves AOC. Second vin de Château Saint-Robert. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,45 3
Château Canteloube
L’orangerie de Rahoul
17 et 18 octobre 2015
2011 Graves AOC. Second Vin de Château Rahoul. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,75 3
Plongez dans
Château Andréa
2011 Graves AOC. Médaille Argent Concours Bordeaux 2014. Quantité disponible : 78 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 3
les Graves !
Château Callac «Prestige»
L’édition 2015 sera placée sous
le signe de l’eau et de la Garonne.
Plus de 60 vignerons accueilleront les visiteurs pour proposer
animations et découvertes : dégustations d’huîtres et de fruits de
mer, animations pour les enfants,
concerts et expositions.
Château Haut-Mayne
Château Le Tuquet «Cuvée la Chapelle»
Château de Vimont
Château Haut-Courneau
7 et 8 novembre 2015
Château Fernon
Les Sauternes
et Barsac
2010 Graves AOC. Médaille d’Or Lyon 2014. Quantité disponible : 510 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 3
Château Méjean
2010 Graves AOC. Quantité disponible : 600. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
Château Saint-Robert «Cuvée Poncet Deville»
2010 Graves AOC. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
entrent dans la danse !
Château Gravaillas
Deux jours placés sous le signe du goût
et de la découverte : ateliers d’initation
à la dégustation avec l’école du Vin de
Bordeaux autour de macarons, déjeuners
dans les chais, ateliers accords mets-vins
avec Mathieu Vidal (« Qui sera le prochain
grand pâtissier ? »)
C’est la fête avec les
Pessac-Léognan !
Dîners exceptionnels dans les châteaux, dégustations et découverte
d’illustres propriétés et d’un patrimoine à couper le souffle… Les visiteurs
ont la vie de château à portée de main !
Toutes les informations et programmes complets sur :
www.bordeaux-graves-sauternes.com
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d ’ alcool
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dan g ereu x
pour
Benjamin de Chantegrive
2009 Graves AOC. Second vin de Château Chantegrive. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Sensation de Château Grand Bourdieu
2009 Graves AOC. Médaille d’Or Concours Bruxelles 2011. Quantité disponible : 630. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,85 3
Château Tour de Castres
2009 Graves AOC. Second vin de Château de Castres. Médaille d’Or Bruxelles 2011. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
Château Chantegrive «Henri Lévêque»
2009 Graves AOC. Grande Cuvée de Château Chantegrive. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,95 3
photos : RoutesdesVins©phlabeguerie
5 et 6 décembre 2015
Château Fortin
la
Château Fernon Dumez
2008 Graves AOC. Second vin de Château Fernon. Médaille d’Or Lyon 2012. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 3
Château Chantegrive
2008 Graves AOC. Quantité disponible : 216 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,25 3
Château du Grand Bos
Clos Floridène
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C O N S O M M E R
A V E C
M O D é R A T I O N P.13
DéGUSTER LEs...
médoc AOC
millésime
vins DE LA
RIVE GAUCHE
Château Bégadan
2012 Médoc AOC. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château Beauvillage
2012
2012 Médoc AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,30 3
Château Amour
2012 Médoc AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
Goulée by Cos d’Estournel
2012 Médoc AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,80 3
Château Les Trois Manoirs
2011 Médoc AOC. Médaille d’Or Paris 2013. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 3
Château Laroche Clauzet
Château Le Vieux Serestin
Château Taffard
2010 Médoc AOC. Médaille d’Or Lyon 2013. Quantité disponible : 150. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,15 3
Château La Tour Cordouan
2010 Médoc AOC. Quantité disponible : 150. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
production
cépages
Château Larrivaux
2010 Médoc AOC. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
Château de Camblanc
2009 Médoc AOC. Médaille d’Or Macon 2011. Quantité disponible : 150 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
180 000
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
Château Canteloup
bouteilles
Château Gemeillan
2009 Médoc AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 3
Château Bellerive
795
Château Sénilhac
3
HAUT-MéDOC AOC
élevage
château amour
2012
médoc
AOC
cru bourgeois
L’Héritage de Chasse-Spleen
2013 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Chasse-Spleen. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
Château Moulinat
2012 Haut-Médoc AOC. Médaille d’Argent Paris 2012. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
15 mois
en barriques
neuves à 3 vins
La Demoiselle de Sociando-Mallet
2012 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Sociando-Mallet. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,75 3
Château Larose Lescarjean
2011Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château L’Abbaye
2011 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Château Lachesnaye
2011 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 516. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,45 3
température
Le Haut-Médoc de Giscours
2011 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
garde
Château Cambon La Pelouse
2011Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
Château Citran
2015
2011 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 126 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
14°C
à 16°C
2020
Château Sociando-Mallet
2011 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,95 3
Château Cantemerle
2011 Haut-Médoc AOC. 5e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,95 3
Vieux Château du Terme
2010 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
Château Sénilhac
Une belle robe d’un rouge franc, un nez de fruits noirs agrémenté
d’une note épicée. Les tanins sont bien fondus, élégants, la
bouche est équilibrée, avec une belle finale.
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pour
2010 Haut-Médoc AOC. Médaille de Bronze Bordeaux 2012. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
Les Calèches de Lanessan
2010 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Lanessan. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
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Vins du Médoc
1260
1765
3
2495
3
3
Château de Sainte-Gemme
2009 Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,20 3
La Closerie de Camensac
2009 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Camensac. Quantité disponible : 78 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,45 3
Château d’Aurilhac
2009 Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Médaille d’Argent Paris 2011. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
Château de Villegeorge
2009 Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,75 3
Château La Lagune
2009 Haut-Médoc AOC. 3e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,80 3
Château Lacour Jacquet
2008 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,95 3
pauillac AOC
La Rose Pauillac
2012 Pauillac AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,95 3
Fleur de Pédesclaux
2012 Pauillac AOC. Second vin de Château Pédesclaux. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,95 3
Château Croizet Bages
2012 Pauillac AOC. 5e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,75 3
Château Pédesclaux
Prélude à Grand-Puy Ducasse
2011 Pauillac AOC. Second vin de Château Grand-Puy Ducasse. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,65 3
château DE malleret
2010
haut-médoc AOC
prélude
à grand-puy ducasse
2011
pauillac AOC
Château
sociando-Mallet
2011
haut-médoc AOC
Château Grand-Puy-Lacoste
Carruades de Lafite
2011 Pauillac AOC. Secon vin de Château Lafite Rothschild. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150,00 3
Domaine de Saint-Guirons
2010 Pauillac AOC. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,20 3
Voyage de Lanessan
Château Viallet-Nouhant
2010 Haut-Médoc AOC. Médaille d’Or Paris 2012. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Moulins de Citran
2010 Haut-Médoc AOC. Second Vin de Château Citran. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
Château Pomies-Agassac
2010 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Agassac. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
Château de Malescasse
Château DE Malleret
2010 Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Médaille d’Or Paris & Bordeaux 2013. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . 12,60 3
Les Allées de Cantemerle
2010 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Cantemerle. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
Le Haut-Médoc de Branaire Ducru
2010 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
Château Lamothe-Bergeron
2010 Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,40 3
Château Belle-Vue
Château Citran
2010 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,95 3
Château Camensac
2010 Haut-Médoc AOC. 5e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 54 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,95 3
Château la Tour Carnet
2010 Haut-Médoc AOC. 4e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,95 3
Château Saint-Martin
2009 Haut-Médoc AOC. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
P.16 l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
la
Les Tourelles de Croizet-Bages
2010 Pauillac AOC. Second vin de Château Croizet-Bages. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
Château Lynch Moussas
Réserve de la Comtesse de Lalande
2010 Pauillac AOC. Second vin de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . 38,30 3
Château Lynch Bages
2010 Pauillac AOC. 5e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124,95 3
Château Colombier Monpelou
2008 Pauillac AOC. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
Château Haut Milon
2008 Pauillac AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Pontet Canet
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
2007 Pauillac AOC. Second vin de Château Mouton Rothschild. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186,00 3
Château Latour
2007 Pauillac AOC. Premier Grand Cru Classé. Quantité disponible : 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 532,90 3
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Château Pichon Longueville Baron
Château Pontet Canet
2005 Pauillac AOC. 5e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,90 3
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild
2005 Pauillac AOC. Second vin de Château Mouton Rothschild.
Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226,20
Château Mouton Rothschild
2005 Pauillac AOC. Premier Grand Cru Classé.
s ant é .
à
Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
C O N S O M M E R
A V E C
3
699,50 3
Vins du Médoc
Château Lagrange
1495
2350
3
3995
3
3
2010 Saint-Julien AOC. 3e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,50 3
Château Léoville Poyferré
2010 Saint-Julien AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134,95 3
Château Léoville Las Cases
Château Branaire-Ducru
2009 Saint-Julien AOC. 4e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,95 3
Château Beychevelle
2009 Saint-Julien AOC. 4e Grand Cru Classé.
Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
94,95 3
Château Ducru-Beaucaillou
2009 Saint-Julien AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219,85 3
Les Fiefs de Lagrange
2008 Saint-Julien AOC. Second vin de Château Lagrange. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,60 3
Château Léoville Las Cases
Château Capdet
2007 Saint-Julien AOC. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,80 3
Sarget de Gruaud Larose
2002 Saint-Julien AOC. Second vin de Château Gruaud Larose. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
saint-estèphe AOC
Château Tour Coutelin
2012 Saint-Estèphe AOC. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 3
Château Clauzet
2012 Saint-Estèphe AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 3
Château Capbern Gasqueton
château maucaillou
2007
moulis-en-médoc AOC
duluc
de branaire-ducru
2010
saint-julien AOC
amiral de beychevelle
2010
saint-julien AOC
La Dame de Montrose
2012 Saint-Estèphe AOC. Second vin de Château Montrose.
Château Montrose
2012 Saint-Estèphe AOC. 2e Grand Cru Classé.
Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quantité disponible : 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26,95 3
72,00 3
La Chapelle de Calon
saint-julien AOC
Château Tour de Pez
Château du Glana
Château Lalande Borie
2012 Saint-Julien AOC. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,40 3
Connétable Talbot
2011 Saint-Julien AOC. Second vin de Château Talbot. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,90 3
Château Gloria
Le Petit Lion de Léoville Las Cases
Château Graves de Pez
Franck Phélan
2011 Saint-Estèphe AOC. Second vin de Château Phélan Ségur. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,95 3
Château Le Crock
Château Les Ormes de Pez
Château Phélan Ségur
2011 Saint-Julien AOC. Second Vin du Château Léovilles Las Cases. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,50 3
2011 Saint-Estèphe AOC. Cru Bourgeois Exceptionnel. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,95 3
Château Talbot
Château Cos d’Estournel
Château Saint-Pierre
2011 Saint-Julien AOC. 4e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,45 3
Château Gruaud Larose
Château Léoville Poyferré
Château Léoville Barton
2011 Saint-Julien AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,15 3
Château Ducru-Beaucaillou
2011 Saint-Julien AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94,95 3
Duluc de Branaire-Ducru
2010 Saint-Julien AOC. Second vin de Château Branaire-Ducru. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50 3
Amiral de Beychevelle
2010 Saint-Julien AOC. Second Vin du Château Beychevelle. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,95 3
P.18 l ’ a b u s
d ’ alcool
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dan g ereu x
pour
la
2011 Saint-Estèphe AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,90 3
Château La Haye
2010 Saint-Estèphe AOC. Quantité disponible : 102 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Sérilhan
Château Meyney
2010 Saint-Estèphe AOC. Cru Bourgeois.
Quantité disponible : 48
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26,95 3
Château Phélan Ségur
2010 Saint-Estèphe AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,80 3
Château Lafon-Rochet
2010 Saint-Estèphe AOC.
4e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Château Haut-Marbuzet
2010 Saint-Estèphe AOC.
Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Château Tour Saint-Fort
2009 Saint-Estèphe AOC. Quantité disponible
s ant é .
à
: 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
C O N S O M M E R
A V E C
39,60 3
39,85 3
14,90 3
Vins du Médoc
Prieur de Meyney
Château Rauzan Gassies
2009 Saint-Estèphe AOC. Second vin de Château Meyney. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
2012 Margaux AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,80 3
Château Tour de Pez
Château Giscours
Les Pèlerins de Lafon-Rochet
Château d’Arsac
2009 Saint-Estèphe AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 3
2009 Saint-Estèphe AOC. Second vin de Château Lafon-Rochet. Quantité disponible : 150 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 3
Château Cos Labory
2011 Margaux AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,85 3
Château Paveil de Luze
30,70 3
2011Margaux AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
2003 Saint-Estèphe AOC. Cru Bourgeois Exceptionnel. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,95 3
2011 Margaux AOC. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,95 3
2009 Saint-Estèphe AOC. 5e Grand Cru Classé.
Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Château Haut-Marbuzet
Château Labégorce
Château Monbrison
2011 Margaux AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,60 3
moulis-en-médoc AOC
Château Ferrière
Château Poujeaux
2012 Moulis-en-Médoc AOC. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,95 3
2011 Margaux AOC. 3e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,90 3
Château Dufort Vivens
Château Chasse-Spleen
N°2 de Maucaillou
2011 Margaux AOC. Second vin de Château Palmer. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54,90 3
Château Mauvesin Barton
2011 Margaux AOC. 3e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211,30 3
Château Duplessis
2010 Margaux AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,10 3
Château Gressier Grand Poujeaux
2010 Margaux AOC. Second vin de Château Cantenac Brown. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,45 3
2011 Moulis-en-Médoc AOC. Second vin de Château Maucaillou. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,65 3
2011 Moulis-en-Médoc AOC. Autre Propriété du Château Léoville Barton. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
2010 Moulis-en-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
Château Poujeaux
Alter Ego de Palmer
Château Palmer
Château Deyrem Valentin
Brio de Cantenac Brown
La Sirène de Giscours
2010 Margaux AOC. Second vin de Château Giscours. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,50 3
Charmes de Kirwan
Haut Brillette
2010 Margaux AOC. Second vin de Château Kirwan. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,90 3
La Salle de Poujeaux
Château Gressier Grand Poujeaux
Château Chemin Royal
2010 Margaux AOC. Second Vin de Château Margaux. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150,00 3
2009 Moulis-en-Médoc AOC. Second vin de Château Brillette. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
2009 Moulis-en-Médoc AOC. Second vin de Château Poujeaux. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
2008 Moulis-en-Médoc AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,60 3
Château Maucaillou
2007 Moulis-en-Médoc AOC. Quantité disponible : 792 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Marquis de Terme
Château Giscours
Pavillon Rouge du Château Margaux
2009 Margaux AOC. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,95 3
Château Giscours
listrac-médoc AOC
Château Lascombes
2009 Margaux AOC. 2e Grand Cru Classé. Quantité disponible : 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72,00 3
Château Capdet
*** **** **** ***** ****
***
*** **** **** ***** ****
MéDOC - HAUT MéDOC
**
**
APPELLATIONS COMMUNALES DU MéDOC
**
*** **** **** ***** ****
2010 Listrac-Médoc AOC. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,60 3
FRONSAC ET CANON FRONSAC
**
***
Château Lestage
SAINT-éMILION ET SATELLITES
**
*** **** **** ***** ****
GRAVES DE VAYRES
***
*** **** **** ***** ****
Château Fourcas Hosten
2010 Listrac-Médoc AOC. Médaille d’Or Paris 2013. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
Vin des Graves
Rive Gauche
Château Ducluzeau
Rive Droite
Les Hauts du Tertre
La Couronne De Marquis de Terme
**
*** **** **** ***** ****
**
**
*** **** ***** ***
BORDEAUX ET BORDEAUX SUPÉRIEUR
**
**
**** **** ***** ****
CôTES DE BORDEAUX
**
**
*** **** ***** ***
Liquoreux
SAUTERNES ET BARSAC
**
*
*** **** ***** **
Blanc sec
ENTRE-DEUX-MERS
*
**
*** **** ***** ***
2012 Margaux AOC. Second vin de Château Marquis de Terme. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,40 3
(Moyenne par des vins de Bordeaux sur les millésimes 2000 à 2013)
Chevalier de Lascombes
*****Millésime Exceptionnel (2009) **** Excellent Millésime (2005-2010)
2012 Margaux AOC. Second vin de Château Lascombes. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 3
P.20 l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
la
*** **** ***** ****
POMEROL ET LALANDE DE POMEROL
Bordeaux
et Côtes
2012 Margaux AOC. Second vin de Château du Tertre. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,30 3
*** **** ***** ****
CôTES DE BOURG
Château Fonréaud
margaux AOC
2008
***
GRAVES
Château Fourcas Dupré
2010 Listrac-Médoc AOC. Quantité disponible : 120. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,30 3
(Moyenne par appellation sur les 5 derniers années)
2009
PESSAC LéOGNAN
2010 Listrac-Médoc AOC. Médaille de Bronze Paris 2011. Quantité disponible : 1 200. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 3
2010
2012
c otat i o ns M IL L ÉSIM E S
2013
Grand Listrac
2011
2011 Listrac-Médoc AOC. Médaille d’Or Paris 2013. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 3
s ant é .
à
*** Bon à très bon millésime (2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2006 - 2011)
** Millésime moyen à bon (2012 - 2013 - 2007 - 2008)
C O N S O M M E R
A V E C
Spécial coupe du monde
POURQUOI VIN ET RUGBY
FONT SI BON MéNAGE
C’est une belle aventure que
celle du Château Haut-Francarney !
Une histoire de franche
camaraderie, construite autour
d’une solide équipe de passionnés,
tous issus du monde du rugby,
embarqués ensemble dans
ce beau projet viticole.
Si à première vue, le monde du rugby
ne semble pas très voisin du monde
viticole, ils ont pourtant en commun bon
nombre de valeurs qui les rapprochent :
le courage et la persévérance, l’esprit
de compétition et la solidarité, et
surtout une passion indéfectible qui
aide à surmonter tous les obstacles !
le coup d’envoi de
la Coupe du Monde
Ils demandent chacun à la fois
connaissance et maîtrise technique,
rigueur et organisation, discipline
et respect des règles. Il faut savoir
s’adapter aux caprices de la nature,
composer avec des conditions difficiles,
prendre les bonnes décisions, jusqu’à
la dernière minute. Il faut s’appuyer sur
un travail d’équipe, soudé par un esprit
solidaire, et soutenu par de fortes
personnalités. Il faut aussi, enfin, savoir
apporter cette touche finale capable de
faire toute la différence… « Le résultat
d’un match, comme la qualité d’un vin,
peut basculer sur un détail ».
Joli symbole, qui en dit long sur
l’attachement de ces deux univers si
différents, et pourtant si proches.
Quant à la tradition de la 3e mi-temps,
elle invite à partager, profiter, vivre
pleinement l’amitié et la convivialité qui
est aussi celle du monde du vin.
Dans quelques jours,
en Grande-Bretagne
comme en Bordelais,
on aura les yeux rivés vers
le ciel à l’affût des caprices
de la météo… Car alors
seront donnés presque
simultanément
et celui des vendanges.
N°2 ET N°5
DE FRANCARNEY :
Idéalement situées sur les Coteaux de
Fronsac, les parcelles bénéficient des
bienfaits de l’agriculture raisonnée :
préservation des sols, enherbement
naturel… L’assemblage, prioritairement
concentré sur le Merlot (95%), cépage
fétiche du Libournais, apporte rondeur
et tannins. Le Cabernet Franc (5%)
apporte quant à lui toute sa finesse
aromatique, et une bonne aptitude au
vieillissement. Le plus grand soin est
apporté à la vinification.
d ’ alcool
En 2007, Olivier Brouzet, ancien
international de rugby, aujourd’hui
directeur du développement de l’Union
Bordeaux Bègles, tombe sous le
charme d’une petite propriété d’un
hectare et demie, perchée sur la
colline de Saint-Michel-de-Fronsac.
Avec Pierre-Luc Alla, ancien joueur
de Bègles, il décide de se lancer dans
l’aventure viticole, en embarquant une
bonne dizaine d’associés, tous des amis,
tous amateurs de vin, et tous liés ou issus
du monde du rugby, dont Raphaël Ibañez,
ancien capitaine du XV de France,
Manager de l’UBB et Consultant sur
France Télévision, Romain Magellan,
ancien joueur consultant pour Canal+
et le Midi Olympique, Eric Limouzin,
co-président du CABBG, Vincent Gerbaud,
qui dirige le Café de la plage, à
Arcachon.
Une vraie équipe solide et soudée,
dont la complicité s’est construite
sur les terrains du monde entier, qui
sait s’investir dans l’effort et le travail
commun, et qui sait aussi et surtout
s’appuyer sur un vrai sens du partage .
Raphaël Ibañez
590
Raphaël Ibañez et Olivier Brouzet
ont scellé leur amitié autour
d’une cuvée qui doit son nom aux
numéros de leurs maillots en
équipe de France.
l ’ a b u s
UNE GRANDE HISTOIRE D’AMITIÉ !
1200
3
JOLI TRAVAIL
D’éQUIPE !
P.22
CHâTEAU HAUT-FRANCARNEY :
e s t
3
N°2 ET
N°5 DE
FRANCARNEY
2012
fronsac aoc
CHÂTEAU
HAUTFRANCARNEY
2011
canon-fronsac
aoc
Une belle robe
soutenue.
Le nez est
engageant,
fruité, avec des
notes toastées.
Ample et gras
en bouche, il
offre une finale
équilibrée et
persistante.
dan g ereu x
Une belle robe
grenat. Le nez
de fruits rouges
comporte d’agréables
notes boisées.
Vif et souple en
bouche, il présente
une longue finale
tout en élégance.
Raphaël Ibañez et Olivier Brouzet
pour
la
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
DéGUSTER LEs...
millésime
vins DE LA
RIVE DROITE
fronsac AOC
N°2 ET N°5 DE FRANCARNEY
2010
2012 Fronsac AOC. Quantité disponible : 1 200. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 3
Château Tour du Moulin
2012 Fronsac AOC. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Château La Croix Laroque
2011 Fronsac AOC. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 3
Château de La Rivière
2010 Fronsac AOC. Médaille d’Argent Bordeaux 2013. Quantité disponible : 168. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,25 3
Château Les Troix Croix
2010 Fronsac AOC. Quantité disponible : 54 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 3
Château de la Dauphine
2010 Fronsac AOC. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
Château Clos du Roy «Cuvée Harmonie»
2007 Fronsac AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
canon-fronsac AOC
Château HAUT-FRANCARNEY
2011 Canon-Fronsac AOC. Quantité disponible : 900. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 3
production
cépages
Château Combes Canon
2010 Canon-Fronsac AOC. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Canon Saint-Michel
82% Merlot
13% cabernet sauvignon
4% cabernet franc
1% malbec
2010 Canon-Fronsac AOC. Vin issu de l’agriculture biologique. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,75 3
200 000
pomerol AOC
bouteilles
Château Ferrand
2012 Pomerol AOC. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,95 3
Château Beau Soleil
Fugue de Nénin
1325
2012 Pomerol AOC. Second Vin de Château Nénin. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,50 3
3
Château Gazin
2012 Pomerol AOC. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52,00 3
Château L’évangile
2012 Pomerol AOC. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123,95 3
élevage
château
de la rivière
2010
fronsac aoc
Château La Croix Taillefer
Château Rouget
15 mois
en barriques
renouvelées
par tiers
chaque année
2011 Pomerol AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,40 3
Château Clinet
2011 Pomerol AOC. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,95 3
Château Tailhas
Château Nénin
2010 Pomerol AOC. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54,50 3
PETRUS
2009 Pomerol AOC. Quantité disponible : 1 (Produit sur commande). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 840,40 3
température
PETRUS
1998 Pomerol AOC. Quantité disponible : 2 (Produit sur commande). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 141,30 3
lalande DE pomerol AOC
garde
Château La Pervenche
2012 Lalande-de-Pomerol AOC. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 3
La Fleur de Bouärd
2012 Lalande-de-Pomerol AOC. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,65 3
14°C à 16°C
2015
Château La Rose Chatain
2010 Lalande-de-Pomerol AOC. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
Le passage en carafe
est indispensable.
2025
Château Au Pont de Guîtres
2010 Lalande-de-Pomerol AOC. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 3
Château de Chambrun
2006 Lalande-de-Pomerol AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,45 3
La robe est pourpre et soutenue. Le nez est fruité (baies rouges
et noires), avec des notes boisées et une pointe de réglisse. Très
agréable et frais en bouche, rond et tendre, il reste sur le fruit et
présente des arômes prononcés de cassis.
P.24
l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
saint-georges-saint-émilion AOC
Château Macquin
2012 Saint-Georges-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
Château Croix de Thomas
2009 Saint-Georges-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
la
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
Vins du Libournais
695
1895
3
3
2050
SAINT-émilion AOC
3
Château Larmande
2012 Saint-Emilion AOC. Grand Cru Classé. Quantité disponible : 48 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
Château Soutard
2012 Saint-Emilion AOC. Grand Cru Classé. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,50 3
Château Beau-séjour Bécot
2012 Saint-Emilion AOC. Premier Grand Cru classé B. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,90 3
le Petit Cheval
2012 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Second vin de Château Cheval Blanc. Quantité disponible : 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,45 3
Château Figeac
2012 Saint-Emilion AOC. Premier Grand Cru Classé B. Quantité disponible : 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136,95 3
Château Ponet Teyssier
2011 Saint-Emilion AOC Grand Cru. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
Les Jardins de Soutard
2011 Saint-Emilion AOC Grand Cru. Second vin de Château Soutard. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
Le Cadet de Larmande
2011 Saint-Emilion AOC Grand Cru. Second vin de Château Larmande. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
Château de Saint-Pey
Château Cadet-Piola
Château Pipeau
2011 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Quantité disponible : 240. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
Mondot
2011 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,20 3
Clos des Jacobins
château la rose mayat
2014
puisseguin-StEmilion AOC
2011Saint-Emilion AOC. Grand Cru Classé. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,20 3
Château pipeau
fugue de nénin
2011
2012
st-émilion Grand cru AOC pomerol AOC
Château Larcis Ducasse
2011 Saint-Emilion AOC. Grand Cru Classé. Quantité disponible :18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,60 3
Le Carillon de L’Angélus
2011 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Second vin de Château Angélus. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,95 3
lussac-saint-émilion AOC
Château Pavie
2011 Saint-Emilion AOC. Premier Grand Cru Classé A. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,00 3
Château La Fleur Poitou
2012 Lussac-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 3
Château Puy-Galland «Cuvée Marquis Belleville»
Château Les Vieilles Pierres
Château Pont de Pierre
2010 Lussac-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château Cheval Blanc
2011 Saint-Emilion AOC. Premier Grand Cru Classé A. Quantité disponible : 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 540,00 3
Les Charmes de Grand Corbin
2010 Saint-Emilion AOC. Second vin de Château Grand Corbin. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,80 3
Petit Corbin Despagne
2010 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Second vin de Château Grand Corbin-Despagne. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . 13,60 3
Château Trimoulet
2010 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
montagne-saint-émilion AOC
Château La Grâce Dieu
2010 Saint-Emilion Grand Cru AOC. Médaille d’Argent Bordeaux 2012. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,55 3
Château La Garenne de Malengin
2013 Montagne-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 3
Château La Bienfaisance
Château La Croix Saint-Michel
2010 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Quantité disponible : 54 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
Château Plaisance
Château Haut-Plaisance
2010 Saint-Emilion AOC Grand Cru. Second vin de Château Angélus. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68,00 3
Château Gachon «Cuvée Les Petits Rangas»
2009 Montagne-Saint-Emilion AOC. Médaille d’Argent Paris 2011. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
puisseguin-saint-émilion AOC
Château Fombrauge
Le Carillon de L’Angélus
Château La Confession
Château Pavie Décesse
2008 Saint-Emilion AOC. Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94,30 3
Château Bellevue Mondotte
Château La Rose Mayat
2014 Puisseguin-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 336 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Château Le Chay
2011 Puisseguin-Saint-Emilion AOC. Médaille d’Argent Bordeaux 2012. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
Château du Quint
2011 Puisseguin-Saint-Emilion AOC. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80 3
Château Fayan
2008 Saint-Emilion AOC. Grand Cru Classé. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176,00 3
Château Ripeau
Château Angélus
2007 Saint-Emilion AOC. Premier Grand Cru Classé B. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200,00 3
Château de la Seigneurie
2006 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,80 3
Château La Rose de Haut Mouschet
Château Fonplégade
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s ant é .
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C O N S O M M E R
A V E C
DéGUSTER LEs...
côtes du
bordelais
millésime
Côtes de Bourg AOC
Château Du Bois de Tau
2013
2013 Côtes de Bourg AOC. Médaille d’Or CIV 2010. Quantité disponible : 156. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 3
Château Plaisance
2013 Côtes de Bourg AOC. Médaille d’Or Lyon 2015. Quantité disponible : 516 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Château De Reynaud «Tradition»
2013 Côtes de Bourg AOC. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
Château De Reynaud «La Volière»
2013 Côtes de Bourg AOC. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 3
Château Belair Coubet
2012 Côtes de Bourg AOC. Médaille d’Or Macon 2013. Quantité disponible : 150. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,05 3
Château Les Genêts
Château Le Relais de la Poste
2012 Côtes de Bourg AOC. Quantité disponible : 330. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,65 3
Château Nodeau
cépages
Château Croix Puybarbe
élevage
60% Merlot
30% Cabernet sauvignon
10% malbec
2010 Côtes de Bourg AOC. Quantité disponible : 1 248. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 3
Château Baron-Bellevue
en fûts,
10 à 12 mois
(un tiers de
barriques neuves)
Château de Lidonne
2010 Côtes de Bourg AOC. Médaille d’Or Lyon 2014. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,45 3
Château Dupeyrat Plouget
495
Côtes de Bordeaux AOC
3
blaye-côtes de bordeaux aoc
Château Fontarabie
2013 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Argent Vinalies 2014. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 3
château
plaisance
2013
côtes de bourg
aoc
Château La Fleur Bellevue «Cuvée des Lys»
2012 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Or Paris 2012. Quantité disponible : 126. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 3
Terre-Blanque «Cuvée Noémie»
2011 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 3
Château Loumelat
2010 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 3
température
Château Bellerives Dubois
Château Anglade Bellevue «Cuvée Prestige»
garde
2017
Château Haut-du-Peyrat
2009 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Argent Mâcon 2010. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 3
17°C
à 19°C
Château Haut-Prieur
2008 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Argent Bruxelles 2010. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 3
Château Haut-Grela
2007 Blaye-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,05 3
Une décantation
en carafe
est conseillée.
2020
CASTILLON-côtes de bordeaux aoc
Château d’Aiguilhe
2012 Castillon-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,95 3
Domaine de l’A
Une belle robe pourpre. Un nez élégant et racé sur le fruit. Des
arômes puissants de fruits rouges en font un vin agréable sur les
viandes grillées, la lamproie, ou un beau plateau de fromage.
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pour
Château Cafol
2010 Castillon-Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Argent Lyon 2012. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 3
Château Joanin Bécot
la
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
Côtes du Bordelais
Bordeaux et Bordeaux Supérieur
340
395
3
460
3
BORDEAUX SUPéRIEUR AOC
3
Château Laroque Thomas
2013 Bordeaux Supérieur AOC. Médaille d’Argent Lyon 2014. Quantité disponible : 636 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 3
Château De Reynaud
2013 Bordeaux Supérieur AOC. Quantité disponible : 636. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 3
Château Maison Noble
2013 Bordeaux Supérieur AOC. Médaille d’Argent Bordeaux 2015. Quantité disponible : 516. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,75 3
Le Bordeaux de Maucaillou
2010 Bordeaux Supérieur AOC. Quantité disponible : 630. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
Château de Viaut
2010 Bordeaux Supérieur AOC. Médaille d’Or Paris 2012. Quantité disponible : 150 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 3
Château de l’Espérance
2009 Bordeaux Supérieur AOC. Médaille de Bronze Aquitaine 2011. Quantité disponible
: 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5,30 3
Château La Poste
2005 Bordeaux Supérieur AOC. Médaille d’Argent Bordeaux 2009. Quantité disponible : 78 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
BORDEAUX AOC
Château Les Fougères
2014 Bordeaux AOC. Quantité disponible : 180 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,95 3
Château le Brandey
2013 Bordeaux AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 3
Dufilhot «Phi»
Château
mouchac-la rame
2011
bordeaux AOC
Château
laroque thomas
2013
bordeaux supérieur AOC
2013 Bordeaux AOC. Quantité disponible : 156
Château fontarabie
2013
blaye-côtes
de bordeaux AOC
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3,75 3
Château Platon
Château La Vergne
2012 Bordeaux AOC. Quantité disponible : 126 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 3
Château Tour de Bonnet
côtes de bordeaux aoc
2012 Bordeaux AOC. Médaille d’Or Paris 2014. Quantité disponible : 156 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,99 3
Château Dufilhot
2014 Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Argent Bordeaux. Quantité disponible : 960. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 3
Château Tour de Videau
2009 Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
CAdillac-côtes de bordeaux aoc
Château Tour de Bonnet «Grande Cuvée»
2012 Bordeaux AOC. Médaille d’Or Paris 2015. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Château Mouchac-La Rame
2011 Bordeaux AOC. Quantité disponible : 636 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 3
Château Thomas Laurent
2011 Bordeaux AOC. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 3
Château Grimont
2012 Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC. Médaille d’Argent Aquitaine 2013. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
L’Orangerie de Carignan
2012 Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC. Second vin de Château Carignan. Quantité disponible : 600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 3
Château Frappe-Peyrot
2011 Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 3
Château Carignan
2010 Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Tasta Grande réserve
2009 Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
francs-côtes de bordeaux aoc
Château Laulan
2010 Francs-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 3
Château La Croix Blanche
2009 Francs-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 3
Château de Francs «Les Cerisiers»
2009 Francs-Côtes de Bordeaux AOC. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90 3
Château Petit Paveil
Château Lestruelle
2010 Bordeaux AOC. Médaille d’Or Paris 2011. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 3
Château La Rose du Pin
2010 Bordeaux AOC. Cité au Guide Hachette 2014. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 3
VINS ROSéS DU BORDELAIS
2014 Bordeaux Rosé AOC. Médaille de Bronze Mâcon 2015. Quantité disponible : 96 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 3
La Grive Rose by Chantegrive
2014 Bordeaux Rosé AOC. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Rosé de la Solitude
2014 Bordeaux Rosé AOC. Quantité disponible : 648 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Rosé de Chevalier
graves de vayres AOC
2012 Bordeaux Rosé AOC. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
Château Dufilhot
Château Bel-Air
2009 Graves de Vayres AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
2014 Bordeaux Clairet AOC. Quantité disponible : 156. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 3
Château Haut-Gayat
Château Grimont
2009 Graves de Vayres AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 3
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d ’ alcool
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pour
la
2014 Bordeaux Clairet AOC. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 3
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à
C O N S O M M E R
A V E C
à la découverte des quartiers de bordeaux
avec jean-pierre xiradakis
BaLADE DANS
SAINT-MICHEL ET
SAINTE-CROIX
LES RIVERAINS SE
SONT APPROPRIÉ
L’ESPACE
VÉGÉTALISÉ
C’est à une balade bucolique
que Jean-Pierre Xiradakis
entraÎne aujourd’hui
nos cavistes, au cœur des
quartiers de Saint-Michel et
Sainte-Croix, sur laquelle
furent plantés jadis de
belles parcelles de vignes.
ET OFFRENT
AUX PASSANTS
DES HAVRES
DE VERDURE
Il nous invite à porter
un nouveau regard sur
ces petites rues typiques :
la nature s’invite dans la ville
et apporte une ambiance
nouvelle pour une autre
découverte des quartiers.
AU CŒUR DE LA VILLE
Refaire vivre des fleurs et plantes grimpantes au pied de son immeuble, aménager un potager sur sa terrasse, faire
bourdonner des ruches sur les toits, installer des nichoirs dans les arbres… Fruit
d’une volonté personnelle, de l’implication d’associations de riverains, ou des
propositions de la ville, les initiatives sont
nombreuses dans les quartiers de SaintMichel et Sainte-Croix…
QUAND
LE VERT
S’INVITE
DANS LES
Loin d’une simple démarche anecdotique,
cette végétalisation, au-delà d’attacher
le regard, est aussi porteuse de sens et
d’espoir : elle incite aux déplacements
doux, elle crée du lien entre voisins, elle
favorise la biodiversité en réintégrant
certaines espèces au cœur de la ville.
QUARTIERS…
Avides de verdure et d’authenticité, les
habitants des villes accueillent avec un
réel enthousiasme la création de nouveaux
coins de nature dans la cité.
Dans les grandes métropoles mondiales,
ce n’est pas un phénomène récent. Répondant à une réelle demande, de superbes
- et bénéfiques - projets de végétalisation
citadine ont vu le jour : réaménagement
d’une ancienne ligne de métro en promenade végétale à New-York, incroyables
toits végétalisés et parcs verticaux de
Singapour... Le phénomène a gagné la
France où se développent des initiatives
similaires.
Ainsi, à Bordeaux, squares et jardins
urbains se sont mis à fleurir au cœur de
la ville, et le réaménagement des bords
de Garonne a permis aux citadins de se
réapproprier le fleuve et de retrouver le
plaisir de balades bucoliques.
P.32 l ’ a b u s
d ’ alcool
la
L’implication des résidents pour le rendre
attractif et chaleureux est louable et
témoigne de leur attachement au quartier.
Elle doit être malgré tout accompagnée,
pour laisser aussi, ce qui peut paraître
paradoxal, sa place à l’espace urbain.
La juste combinaison est possible grâce à
un travail commun entre les particuliers,
les associations de quartier et les services
de la ville.
• C’est embellir son quotidien dans
une démarche de partage, et
susciter de nouveaux échanges,
•C
’est ramener la campagne à
la ville et se ressourcer auprès
d’une nature réinventée,
•C
’est collaborer à la biodiversité
préservée dans la cité…
•…
C’est une autre façon de vivre
la ville ensemble et de redécouvrir les quartiers.
En route pour une petite visite guidée dans
les rues de ce quartier emblématique et
atypique, l’un des favoris des bordelais…
pour
Les récents travaux de réaménagement,
qui ont pu faire craindre à certains qu’il
ne perde un peu de son authenticité de
naguère, ont apporté un regard neuf sur le
quartier en même temps qu’un renouveau
dans l’organisation de l’espace urbain.
dans nos rues et sur nos
pas-de-porte…
En la matière, les quartiers de Saint-Michel
et Sainte-Croix, à deux pas des quais,
ne sont pas en reste pour offrir à la vue
des passants une multitude de ces petits
espaces bucoliques qui réconcilient les
riverains avec la ville.
dan g ereu x
Village au cœur de la ville, on s’y côtoie dans
une ambiance multiculturelle et multigénérationnelle. Petits bistrots, commerces
de proximité, restos typiques incarnent
depuis toujours ce « bien-vivre ensemble ».
Sans oublier la tradition maraîchère du
Marché des Capucins, ni les brocanteurs
du Passage Saint-Michel et du grand
déballage du dimanche matin, indissociables de l’esprit du lieu.
Accueillir la nature
Mieux encore : au-delà des initiatives
publiques, ce sont les habitants eux-mêmes
qui prennent les choses en main. Balcons
fleuris, plantes grimpantes en façade,
rues paysagées gérées par les riverains,
sont autant de témoignages d’une envie
de participer à la végétalisation de son
environnement.
e s t
Il faut dire que l’âme et l’histoire de
l’endroit s’y prêtent. La vigne s’est longtemps étendue autour de l’Abbaye de
Sainte-Croix. Le quartier s’est tourné
ensuite vers l’artisanat et le commerce il en a gardé sa tradition d’accueil et son
côté exubérant et coloré.
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
UN QUARTIER ATYPIQUE ET COLORÉ
IL A SU ASSUMER SON EMPREINTE HISTORIQUE
ET CONFIRMER SA PERSONNALITé AU FIL DES SIèCLES
UNE PARTICIPATION
Aux portes de l’ancienne cité, le quartier
a longtemps vécu au rythme de la vigne,
comme en témoignent encore certaines
plaques au coin des rues. Lorsque les
moines bénédictins de l’Abbaye de
Sainte-Croix quittent le lieu pour le
terroir des Graves, marchands et artisans
s’emparent de la place qui devient, dès
lors, l’un des lieux les plus vivants et les
plus colorés de Bordeaux.
de la rue Carpenteyre et les tonneliers
de la rue de la Fusterie. Dans la rue des
Faures, les forgerons s’activent. Quai des
Salinières, on entrepose le précieux sel
dans lequel est conservé le poisson et la
viande…
L’endroit est idéal : les gabares qui transportent le bois jettent l’ancre sur les quais
avoisinants et alimentent les charpentiers
Ce quartier, un peu en marge du centreville au propre comme au figuré, conserve,
aujourd’hui encore, toute sa singularité.
SPONTANÉE ET ENTHOUSIASTE,
DES INITIATIVES SOUTENUES ET
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Planter des végétaux n’est pas un engagement anodin : il faut choisir les bonnes
espèces (certaines, considérées comme
trop intrusives, ne sont pas autorisées),
veiller à leur exposition, anticiper leur
potentiel de croissance, s’engager à les
entretenir...
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Rose tremière
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Un guide de végétalisation édité par la
ville liste les plantes les plus adaptées
au milieu urbain, ainsi que les bonne
pratiques de plantation et d’entretien.
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BASILIQUE
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INT-FRANÇO
L e s i n i t i a t i ve s d e s r i ve ra i n s p o u r
végétaliser leur rue se multiplient. Elles
sont encouragées par les pouvoirs publics
mais nécessitent un cadre, ne serait-ce
que pour maintenir l’accessibilité des
trottoirs, ou pour éviter une détérioration
de la chaussée ou des canalisations
souterraines. Il s’agit également de
ne pas se montrer intrusif vis-à-vis du
voisinage.
C’est pourquoi la Ville de Bordeaux
propose d’accompagner ces pratiques et
de bien cerner le rôle de chacun à travers
sa Charte de Végétalisation des rues de
Bordeaux.
> Téléchargeable sur www.bordeaux.fr
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Ginko Biloba
Artisans, matelots, marchandes des quatre
saisons s‘y côtoient dans un incessant
brouhaha gouailleur et bigarré.
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COORDONNÉES
PAR LA VILLE
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DéGUSTER LEs...
vins BLANCS
dE GRAVES
millésime
Pessac-Léognan bLANC AOC
2013
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2013 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château La Louvière. Quantité disponible : 114. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Tour Léognan
2013 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Carbonnieux. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,40 3
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,25 3
Château Bois Martin
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,40 3
2013 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château de Fieuzal. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 3
Château Brown
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,60 3
2013 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,20 3
cépages
élevage
65% cabernet sauvignon
20% sémillon
15% sauvignon gris
Château Olivier
30%
en barriques neuves
pendant 5 mois,
70%
en cuve
Château Bouscaut
Château Malartic-LaGravière
1425
Château Haut-Brion
2013 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 6 (Produit sur commande). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 726,90 3
3
Château de Cruzeau
2012 Pessac-Léognan AOC. Médaille d’Or Bordeaux 2015. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château le Sartre
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,45 3
Dauphin d’Olivier
domaine
de grandmaison
2013
pessac-léognan
aoc
2012 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Olivier. Quantité disponible : 90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,70 3
Château Ferran
Domaine de la Solitude
2012 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Clos Marsalette
température
garde
8°C
à 10°C
Château Lespault-Martillac
pour un vin jeune.
14°C
2015
pour un millésime
plus ancien.
2020
Château de Fieuzal
Château De Quantin
2011 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
Château Coucheroy
2011 Pessac-Léognan AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Une belle robe claire et brillante. Un nez fruité aux accents exotiques. Une belle attaque en bouche, qui dévoile des arômes de
fruits blancs. Un sauvignon tout en finesse, équilibré et suave.
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Château Le Thil Comte Clary
L’Esprit de Chevalier
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin du Domaine de Chevalier. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,95 3
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Vins Blancs Secs
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2014 Graves AOC. Quantité disponible : 120 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
3
Château du Caillou
Château de Callac
Château Teigney
Château Des Places
2013 Graves AOC. Médaille d’Or Bordeaux 2014. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,70 3
Château De Portets
Château De Lionne «Cuvée Alexandre»
Château Chantegrive «Caroline»
2013 Graves AOC. Quantité disponible : 126 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,85 3
Château de Janicon
2012 Graves AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 3
Sensation de Château Grand Bourdieu
Château de Chantegrive
Château de Callac «Prestige»
Château d’Anice
Château
tour de bonnet
2014
entre-deux-mers AOC
Château de janicon
2012
graves AOC
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de la solitude
2012
pessac-léognan AOC
Clos Floridène
2012 Graves AOC. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,70 3
Château des Perligues
La Réserve de Malartic
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château Malartic-Lagravière. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,80 3
Château Couhins
VINS BLANCS SECS DU BORDELAIS
Château Mouchac La Rame
2014 Bordeaux Blanc AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 3
Château Ponteney
Clos des Lunes «Lune d’Argent»
Château Bois de Rolland
Château Rochemorin
Château De Fieuzal
Château Olivier
Fleur de Cros
2013 Bordeaux Blanc AOC. Quantité disponible : 84. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 3
Le G de Château Guiraud
2013 Bordeaux Blanc AOC. Vin de Propriété de Château Guiraud. Quantité disponible : 78 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,55 3
Y d’Yquem
2013 Bordeaux Blanc AOC. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,00 3
Clos des Lunes «Lune d’Or»
2012 Bordeaux Blanc AOC. Vin de Propriété de Domaine de Chevalier. Quantité disponible : 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,90 3
2011 Bordeaux Blanc AOC. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,80 3
Château Haut Saric
Château Chanteloiseau
Château De Landiras
Château Andréa
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Caillou Blanc de Château Talbot
GRAVES bLANC AOC
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2014 Bordeaux Blanc AOC. Vin de Propriété de Domaine de Chevalier. Quantité disponible : 84 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
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2014 Entre-Deux-Mers AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 3
2014 Entre-Deux-Mers AOC. Médaille d’Argent Paris 2015. Quantité disponible : 636. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 3
Château Moulin de Launey «Cuvée Vieille Vigne»
2013 Entre-Deux-Mers AOC. Quantité disponible : 96. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,45 3
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sauternes
millésime
VINS MoeLLEUX DU BORDELAIS
Domaine de Baure
2014 Sainte-Croix-du-Mont AOC. Quantité disponible : 108 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
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Domaine de Grava
2013 Sainte-Croix-du-Mont AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
Château de Bern «Cuvée Noémie»
2009 Sainte-Croix-du-Mont AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 3
Château Rondillon «Cuvée Laubat»
2011 Loupiac AOC. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Château Massac
2011 Loupiac AOC. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 3
Château Du Cros
2010 Loupiac AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,95 3
Domaine de Vic
2011 Cadillac AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 3
SAUTERNES AOC
2013 Sauternes AOC. Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,75 3
Château La Gravière
production
cépages
Domaine de Coussères
Château Pineau de Rey
6 000
90% sémillon
5% sauvignon
5% muscadelle
Château L’Arieste
bouteilles
2012 Sauternes AOC. Quantité disponible : 300 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,95 3
Promesse de Rabaud-Promis
2012 Sauternes AOC. Second vin de Château Rabaud-Promis. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
Château Sigalas Rabaud
2012 Sauternes AOC. Premier Grand Cru Classé. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,95 3
Château Guiraud
1295
2012 Sauternes AOC. Premier Grand Cru Classé. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,30 3
Château Roumieu
3
2011 Sauternes AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Suduiraut
Château Pugneau
élevage
château
l’arieste
2012
sauternes AOC
2010 Sauternes AOC. Quantité disponible : 78. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,25 3
Château Rieussec
14 mois
en fûts
de chêne
Château Fargues
2010 Sauternes AOC. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,00 3
Madame de rayne
2009 Sauternes AOC. Second vin de Château Rayne Vigneau. Quantité disponible : 54 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,95 3
Château Broustet
2007 Sauternes AOC. Second Grand Cru Classé. Quantité disponible : 114 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Guiraud
Château Filhot
2005 Sauternes AOC. Second Grand Cru Classé. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,95 3
température
garde
Château d’Yquem
2005 Sauternes AOC. Premier Cru Supérieur. Quantité disponible : 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 557,85 3
Petit Guiraud
2004 Sauternes AOC. Second vin de Château Guiraud. 50 cl. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 3
Château Rabaud-Promis
2019
8°C
à 9°C
2026
Château Rayne Vigneau
Château Rabaud-Promis
Château Rieussec
Château d’Yquem
1996 Sauternes AOC. Premier Cru Supérieur. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,75 3
Une belle robe dorée. Un nez fin et subtil d’agrumes et de fruits
blancs. Ample et gras en bouche, une grande élégance apportée
notamment par les notes de grillé issues du vieillissement en
fût. Une superbe longueur pour un véritable bouquet final.
P.40
l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
SAUTERNES-barsac AOC
Château broustet
2007 Barsac AOC. Second Grand Cru Classé. Quantité disponible: 114. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Château Climens
2006 Barsac AOC. Premier Cru Barsac. Quantité disponible: 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,95 3
la
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
DéGUSTER LEs...
vins de
france
millésime
VINS DU SUD-OUEST
ROUGEs
2013
Château Terrebert
2012 Côtes du Marmandais AOC. Médaille d’Or Paris 2014. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 3
Excellence de Bazin
2012 Côtes du Marmandais AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,95 3
Château Monplaisir
2011 Côtes du Marmandais AOC. Médaille d’Argent Paris 2013. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,35 3
Torus Brumont
2010 Madiran AOC. Quantité disponible : 42
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Château Montus
2010 Madiran AOC. Quantité disponible : 30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9,95 3
20,95 3
Château Bouscassé
2009 Madiran AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Ainara
2014 Irouleguy AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
cépages
Mendia
2013 Irouleguy AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
élevage
40% syrah
35% grenache
15% mourvèdre
10% carignan
Arrola
Comte de Leispars
élevage
en cuve
Mont Laur du Château Laur
2012 Cahors AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 3
Château d’Arquies
425
2012 Cahors AOC. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,95 3
3
Château Les Hauts de Bernac
2012 Côtes de Duras AOC. Médaille de Bronze Mâcon 2013. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,85 3
Château Moncassin
2013 Buzet AOC. Quantité disponible : 48 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 3
Château Les Barthes
2013 Bergerac AOC. Médaille de Bronze Paris 2014. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 3
ChÂTEAU
POUZOLS
2013
MINERVOIS
AOC
Le Merlot de Château Barbier Bellevue
2009 Bergerac AOC. Médaille de Bronze Paris 2010. Quantité disponible : 72. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,95 3
Château Le Haut Boutet «Grand Jean»
2012 Pécharmant AOC. Quantité disponible : 72 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 3
La Côte Fleurie
température
2011 Pécharmant AOC. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,15 3
Blancs
Domus by Uby «Colombard-Sauvignon»
2014 Côtes de Gascogne AOC. Quantité disponible : 102 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 3
garde
Domus by Uby «Gros Manseng Doux»
17°C
Domaine de Cauhape
2015
2014 Jurançon AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,75 3
Ouvrir la bouteille
une heure avant
pour l’aérer.
2018
rosés
Domus by Uby
Mendia
Robe rouge cerise assez soutenue, ce vin est de caractère franc et
expressif. Ses arômes de fruits rouges, de baies noires ainsi que
ses tanins souples offrent une bouche harmonieuse et agréable.
P.42
l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
moelleux
Domaine de Cauhape
2013 Jurançon AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 3
la
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
Vins de France
5 25
675
3
Vins du Languedoc-Roussillon
1795
3
3
Pierre Cros «Tradition»
2014 Minervois AOC. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 3
Pierre Cros «Vieilles Vignes»
2014 Minervois AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,65 3
Château Pouzols
2013 Minervois AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,25 3
Domaine de Cazelles-Verdier «Les Pierres qui Chantent» Cuvée Black Réserve
2013 Minervois AOC. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 3
Saint-Félix de Castelmaure
2014 Corbières AOC. Quantité disponible : 60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,15 3
Extrême Castelmaure
2013 Corbières AOC. Quantité disponible : 48 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
Domaines Serres Mazard «Les Bois des Sorcières» Cuvée Black Réserve
Pompadour
2013 Corbières AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,75 3
Grande Cuvée
2013 Corbières AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
Cuvée N° 3
2013 Corbières AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,95 3
Les Hauts de Castelmaure
Domaine Serres Mazard
2012 Corbières AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 3
Château Notre-Dame du Quatourze Cuvée Black Réserve
2013 Languedoc Quatourze AOC. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,10 3
héritageS
2013
côtes-du-rhône aoc
héritageS
2011
lirac aoc
héritageS
2012
châteauneuf-du-pape
aoc
Les Aspres Mas d’en Badie
2012 Côtes de Roussillon Les Aspres AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,65 3
Domaine Terre Ardente
2014 Fitou AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 3
Domaine de Carpy «Vue Imprenable» Cuvée Black Réserve
2013 Fitou AOC. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,80 3
Domaine Aubermesnil
VALLÉE du rhône
2012 Fitou AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,05 3
Domaine de Cauvy
Héritages
2013 Côtes-du-Rhône AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,25 3
2012 Faugères AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 3
Héritages
Pierre Cros «Les Mal Aimés»
2013 Gigondas AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,15 3
2014 Vin de France . Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,10 3
Héritages
VIN DOUX
Héritages
1945 Rivesaltes AOC. Quantité disponible : 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57,85 3
Héritages
2012 Rasteau AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,75 3
2012 Plan-de-Dieu AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95 3
2012 Crozes-Hermitage AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Château Saint-Michel
Château Saint-Michel
Las Collas
Héritages
2012 Vacqueyras AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 3
Divi Elegancia
Muscat de Rivesaltes AOC. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Héritages
2012 Saint-Joseph AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,70 3
Divi Elegancia Tuilé
Vin Doux Naturel Rivesaltes AOC. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Héritages
2012 Chateauneuf-du-Pape AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,95 3
Héritages
2011 Lirac AOC. Quantité disponible : 66 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,75 3
Divi Elegancia Grenat
Vin Doux Naturel Rivesaltes AOC. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Divi Elegancia Ambré
Vin Doux Naturel Rivesaltes AOC. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7,95 3
6,95 3
6,95 3
7,95 3
BLANC
Blanc
Pierre Cros «Les Costes»
Héritages
2010 Condrieu AOC. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,45 3
2014 Minervois Blanc AOC. Quantité disponible : 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 3
Château Ribaute «Entre Rivières et Colline»
2013 Corbières AOC Blanc. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 3
ROSÉ
ROSé
Héritages
2013 Tavel AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
P.44 l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
la
Pierre Cros «Partouse»
2014 Vin de France . Quantité disponible : 66. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 3
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
Vins de France
5 80
1060
3
Vins d’Alsace
1270
3
3
Grande Réserve d’André Lorentz
2013 Gewurztraminer AOC. Quantité disponible : 102. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
Grande Réserve d’André Lorentz «Vendanges tardives»
2013 Gewurztraminer AOC. Quantité disponible : 80 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 3
2013 Riesling AOC. Quantité disponible : 48 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
2013 Pinot Gris AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10 3
2013 Sylvaner AOC. Quantité disponible : 100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,65 3
Vins de Loire
Domaine Chupin
2013 Anjou Villages AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 3
Domaine Grégoire
2013 Bourgeuil AOC. Vin issu de la culture biologique. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,95 3
Domaine Chupin
2014 Cabernet d’Anjou AOC. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 3
Domaine Jean-Claude Morin
2013 Saint-Nicolas-de-Bourgeuil AOC. Quantité disponible : 42
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5,85 3
Domaine Raimbault
2013 Sancerre Rouge AOC. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,35 3
Domaine des Lumois
2013 Saumur Champigny AOC. Quantité disponible : 60. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 3
héritiers saint-abel
2014
bourgogne aligoté AOC
sébastien roux
2014
mercurey AOC
BLANC
sébastien roux
2014
ladoix AOC
domaine lebrun
2014 Pouilly-Fumé AOC. Quantité disponible : 132 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,95 3
Château de la Mulonnière
2013 Coteaux du Layon AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,95 3
Vins de Bourgogne
Clissages d’or
2014 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC. Quantité disponible : 48
Christian Lebaupin
2014 Coteaux Bourguignons AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,20 3
Christian Lebaupin
2014 Hautes-Côtes-de-Nuits AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,75 3
Sébastien Roux
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3,95 3
Domaine Raimbault
2013 Sancerre Blanc AOC. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,45 3
Domaine des Chantalouettes
2011 Pouilly-Fumé AOC. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 3
2014 Côte-de-Beaune-Villages AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,40 3
REPORTAGE
DOMAINE
LEBRUN
Héritiers Saint Abel
2014 Rully AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,95 3
Sébastien Roux
2014 Mercurey AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,60 3
Sébastien Roux
2014 Saint-Aubin AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,95 3
1095
Sébastien Roux
2014 Santenay AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 3
3
Sébastien Roux
2014 Ladoix AOC. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,70 3
Sébastien Roux
Exploitation familiale depuis
1861, le Domaine Lebrun est
un vignoble de 9 Ha situé sur
la colline de Saint Andelain,
renommée pour ses terroirs
d’argiles à silex.
2009 Aloxe-Corton AOC. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,30 3
Blanc
Héritiers Saint-Abel
2014 Bourgogne Aligoté AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 3
Christian Lebaupin
2014 Macon Villages AOC. Quantité disponible : 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 3
Christian Lebaupin
Le vin est minéral, vif et nerveux, une très
belle longueur en bouche, un vin racé
avec un très beau potentiel de garde.
2014 Pouilly-Fuissé AOC. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 3
Domaine Saint-Abel
2014 Chassagne-Montrachet AOC. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,95 3
Sébastien Roux
Un vin selectionné par le Club World
de British Airways.
2014 Puligny-Montrachet AOC. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,50 3
Sébastien Roux
2013 Chassagne-Montrachet AOC. 1er Cru. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,90 3
P.46 l ’ a b u s
d ’ alcool
e s t
dan g ereu x
pour
la
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
Vins Etrangers
mexique
VINS De CALIFORNIE
Santa Cecilia
Eagle creek
Zinfandel ou Chardonnay. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sauvignon Blanc/Colombard. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4,50 3
Opus One
Santa Cecilia
Opus One
La Cetto Rouge
Cabernet/Malbec. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2011 Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182,90 3
Petite Syrah. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2009 Quantité disponible : 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,39 3
Opus One
Kumala
australie
Cabernet Sauvignon/Syrah. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lyngrove
Chardonnay. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carson’s
Cabernet Sauvignon/Syrah. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Banrock Station
Colombard/Chardonnay. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Banrock Station
Cabernet Sauvignon ou Pinotage ou Sauvignon Blanc. Quantité disponible : 90 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4,20 3
6,25 3
Eponimo
2011 Espagne. Médaille d’Or de Blaye, Médaille d’Argent de Lyon. Quantité disponible : 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,25 3
3
TOROENO produit ainsi deux vins rouges
de très grande qualité
Médaille
d’Or au
Challenge
International
du Vin
de Blaye
Installé à Bordeaux, passionné par le vin et
sa culture, il s’inscrit dès 1998 à la faculté
d’œnologie, sans doute avec le rêve secret de
devenir lui aussi, un jour, propriétaire…
Les années passent, et voilà que le destin
s’en mêle :
«En 2009, avec mon beau-frère, Bernard Benito,
dont les grands-parents possédaient des terres
viticoles non loin de Toro, nous avons craqué en
visitant une bodega locale. Sans trop y croire, nous
avons demandé s’il y avait des terres à vendre.»
sol et sous-sol
En superficie : sables et des graves
du Pliocène, puis argiles où les
racines de la vigne vont puiser l’eau.
En profondeur : marnes et calcaire.
climat
Continental à influence océanique
avec de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit.
d ’ alcool
e s t
pour
EPONIMO
le second vin,
de vendanges plus
précoces et d’élevage
plus court.
l’étendard de la
bodega, issu des
meilleurs raisins
sélectionnés dès
la vendange.
Vin puissant au
fort potentiel de
garde.
Bon équilibre entre
alcool, fraîcheur et
tanins. Élevage de
15 à 18 mois en fûts
de chêne à 60%
neufs.
14 95
2125
3
3
aromana
2011
espagne
la
eponimo
2011
espagne
INUTE !
DERNIèRE M
EPONIMO, VALEUR SÛRE
DES VINS ESPAGNOLS !
Cépage
100% Tempranillo
appelé ici «Tinta
de Toro» : couleur,
alcool, tanins à
forte personnalité
qui s’harmonisent
merveilleusement
avec le chêne lors
de l’élevage en fûts.
dan g ereu x
Médaille
d’Argent
au Concours
International
des Vins
de Lyon
AROMANA
Vin puissant, nez
d’épices légèrement
boisé. En bouche, de
subtiles notes fruitées
et un élevage de 6 à
10 mois le rendent
très agréable à boire
dès sa jeunesse avec
un beau potentiel de
garde.
Justement, une opportunité se présente : les
choses s’accélèrent. Ils acquièrent ensemble
Toroeno, micro-vignoble de 2,3 ha, au cœur de
l’appellation Toro. Plantée en tempranillo, la
parcelle de poche produit ce que l’on appellerait
ici des «vins de garage» : une production confidentielle, qui bénéficie d’un soin tout particulier,
tant pour la culture que pour la vinification.
P.48 l ’ a b u s
7,60 3
2011 Espagne. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,95 3
LA BODEGA
TOROENO
Jean-Pierre Guyomarc’h,
breton de souche et
médecin de son état,
pour donner vie
à son rêve...
6,45 3
Aromana
zoom sur
Il a fallu bien
des années à
5,95 3
Vins d’Espagne
4,50 3
Syrah/Mataro. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,70
5,75 3
VINS D’AFRIQUE DU SUD
2006 Quantité disponible : 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,25 3
Carson’s
5,50 3
> Nous venons d’apprendre que le célèbre
GUIDE PENIN (l’équivalent de notre Guide Hachette),
après avoir dégusté plus de 10 800 vins venus de tout
le pays, vient de classer le millésime 2012 EPONIMO
parmi les 15 meilleurs vins d’Espagne sur les 10 800 vins dégustés !
Sa position exacte dans le classement ne sera connue que
le 29 Octobre prochain, renseignez-vous auprès de nos cavistes !
www.toroeno.com
s ant é .
à
C O N S O M M E R
A V E C
Magnums
29 90
43 90
3
2007 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 150 cl . Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103,65 3
3
2007 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 150 cl . Quantité disponible : 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,95 3
2005 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 150 cl. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,95 3
Château Olivier
2005 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 150 cl. Quantité disponible : 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,75 3
Château Landiras
2012 Graves AOC. 150 cl. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,25 3
Château de Portets
2011 Graves AOC. 150 cl. Quantité disponible : 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,40 3
Château Chantegrive
2008 Graves AOC. 150 cl. Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,55 3
Haut Brillette
2011 Haut-Médoc AOC. Second vin de Château Brillette. 150 cl. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,60 3
2010 Haut-Médoc AOC. 150 cl . Quantité disponible : 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,95 3
Château Chasse-Spleen
2010 Moulis-en-Médoc AOC
150 cl . Quantité disponible : 24
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
76,60 3
Château Maucaillou
2007 Moulis-en-Médoc AOC. 150 cl . Quantité disponible : 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,15 3
Le Petit Lion du Marquis de Las Cases
2010 Saint-Julien AOC. Second vin de Château Léovilles Las Cases. 150 cl. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,95 3
Connétable de Talbot
2009 Saint-Julien AOC. Second vin de Château Talbot. 150 cl. Quantité disponible : 22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61,35 3
Sarget de Gruaud Larose
2007 Saint-Julien AOC. Second vin de Gruaud Larose. 150 cl. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,95 3
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2012
PESSAC-LÉOGNAN AOC 150 cl
Les Hauts de Pez
CHÂTEAU LA LOUVIÈRE
2010
PESSAC-LÉOGNAN AOC 150 cl
2011 Saint-Estèphe AOC. Second vin de Château Tour de Pez. 150 cl. Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,40 3
Frank Phélan
2009 Saint-Estèphe AOC. Second vin de Château Phélan Ségur. 150 cl. Quantité disponible : 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,90 3
Château Dauzac
2010 Margaux AOC. 5e Cru Classé. 150 cl. Quantité disponible : 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74,45 3
Château Coucheroy
2013 Pessac-Léognan AOC. 150 cl. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,10 3
Château d’Eck
2012 Pessac-Léognan AOC. 150 cl. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90 3
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Château Rochemorin
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L’Esprit de Chevalier
2011 Pessac-Léognan AOC. Second vin du Domaine de Chevalier. 150 cl . Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37,95 3
Château de Fieuzal
2011 Pessac-Léognan AOC. 150 cl. Quantité disponible : 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,10 3
2011 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 150 cl. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153,40 3
2010 Pessac-Léognan AOC. 150 cl. Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,45 3
Château la Louvière
2010 Pessac-Léognan AOC. 150 cl. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43,90 3
Château Bouscaut
2010 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 50 cl. Quantité disponible :12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74,95 3
Château de Cruzeau
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2006 Margaux AOC. 150 cl. Quantité disponible : 36 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,90 3
Château Pipeau
2011 Saint-Emilion AOC. Grand Cru. 150 cl. Quantité disponible : 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,15 3
Château Larmande
2010 Saint-Emilion AOC. Cru Classé. 150 cl. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,80 3
Château d’Yquem
2011 Sauternes AOC. Premier Cru Supérieur. 150 cl. Quantité disponible : 2 (Produit sur commande). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 695,25 3
doubles magnums
2011 Pessac-Léognan AOC. 300 cl. Quantité disponible : 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,95 3
2010 Pessac-Léognan AOC. Second vin de Château de Fieuzal. 300 cl. Quantité disponible : 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,95 3
Château de Fieuzal
2010 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 300 cl. Quantité disponible : 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249,85 3
Château la Louvière
2009 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 300 cl. Quantité disponible : 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,00 3
Château Haut-Brion
2009 Pessac-Léognan AOC. Premier Grand Cru Classé. 300 cl. Quantité disponible : 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 200,00 3
2007 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 300 cl. Quantité disponible : 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,95 3
rosé
2014 Bordeaux Rosé AOC. 300 cl. Quantité disponible : 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,50 3
impérial
2009 Pessac-Léognan AOC. Cru Classé de Graves. 6 litres. Quantité disponible : 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 459,95 3
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Léognan : Route de Bordeaux - Tél 05 57 96 03 17 - Fax 05 57 96 01 00
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Nom :........................................................................................... Prénom :...................................................................
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brut classic
Année Quantité
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brut
Champagne Ruinart
Brut. Quantité disponible : 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,40
Champagne Ruinart
Blanc de Blancs. Quantité disponible : 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne deutz
Brut classic. Quantité disponible : 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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30,95 3
Champagne Deutz
2008 Blanc de Blancs. Quantité disponible : 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,40 3
Champagne Pol Roger
Brut réserve. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31,90 3
Champagne Louis Roederer Cristal
2006 Brut. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158,30 3
Champagne Dom Pérignon
2004 Brut. Quantité disponible : 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132,50 3
Champagne Bollinger
Brut. Quantité disponible : 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34,95 3
Champagne Louis Roederer
Brut Premier. Quantité disponible : 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,50
Champagne Perrier-Jouët
Brut. Quantité disponible : 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,50
3
Total des bouteilles :Total :
3
magnums
Champagne Ruinart
Brut.150 cl. Quantité disponible : 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne Ruinart
Blanc de Blancs. 150 cl. Quantité disponible : 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Les préparations de commandes seront traitées à partir du 23 septembre 2015
seulement, et par ordre de dépôt auprès de nos cavistes. Nous ne pouvons garantir la
disponibilité des produits. Si l’un d’eux venait à manquer, nos cavistes vous suggèreront
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Offre valable du 9 septembre au 3 octobre 2015, selon les quantités disponibles. Les quantités indiquées correspondent au cumul des
magasins de Léognan et de Talence. Toutes les bouteilles présentées dans ce dépliant ont une contenance de 75 cl sauf mention spéciale.
Les articles ont été commandés en quantité suffisante pour répondre à la demande. Si l’un d’eux venait à manquer, veuillez le commander
à l’accueil de votre magasin. Le produit ou un produit similaire vous sera fourni dans les meilleurs délais et au meilleur prix. Photos non
contractuelles. Suggestions de présentation. Sauf erreurs d’impression.
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LÉOGNAN
Rocade sortie n°18 - Tél. 05 57 96 01 01
RCS 323 016 022
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